บากส์ชีสเค้ก ชีสเค้กหน้าไหม้ ชีสเค้ก Basque Burnt Cheesecake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.123

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 68

  • @sunisaonjit
    @sunisaonjit 14 วันที่ผ่านมา

    อร่อยมากๆ เลยค่ะ ลองทำเมื่อวาน แต่ไม่ได้ใส่ผิวเลม่อนใส่แต่น้ำเลม่อนค่ะ ขอบคุณเชฟค่ะ

  • @tinaisme1534
    @tinaisme1534 4 วันที่ผ่านมา

    เชฟคะ ถ้าต้องการทำขาย สูตรนี้คิดเป็นขนาด 1 ปอนด์ได้เลยใช่ไหมคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  4 วันที่ผ่านมา

      ตามขนาดพิมพ์ที่ใส่ได้เลยครับ

  • @hariwongtangsajjanapakul6298
    @hariwongtangsajjanapakul6298 27 วันที่ผ่านมา

    ส่งการบ้าน สูตรนี้อร่อยมาก อร่อยจริง ที่บ้านชอบกันทุกคน เสียดายแนบรูปไม่ได้

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  27 วันที่ผ่านมา

      ดีใจที่ชอบ😀

  • @PeachFelix
    @PeachFelix 2 วันที่ผ่านมา

    ตอนอบควรวางชั้นกลาง หรือชั้นล่างคะ เตา 60L

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  วันที่ผ่านมา

      กลางได้ครับ

    • @PeachFelix
      @PeachFelix วันที่ผ่านมา

      @ ทำแล้วเมื่อคืน อบชั้นล่าง อร่อยมากค่ะ เป็นครั้งแรกที่ชีสเค้กสำเร็จเลยค่ะเชฟ หวานหอม นุ่มละมุน 🥰

  • @supayiamlaengamkool5276
    @supayiamlaengamkool5276 18 วันที่ผ่านมา

    รบกวนค่ะ ไข่ที่ใช้ต้องเย็นไม๊คะ หรือ ไข่อุณหภูมิห้อง

  • @nertin4552
    @nertin4552 6 หลายเดือนก่อน

    น่าอร่อย ดูละมุน มาก
    ขอบคุนค่าเชฟ 🙏😋

  • @พิมพ์ประไพวุฒิจารุจินดา

    น่าทานมากเลย อยากให้มีทำขนมสูตรคลีนๆมั้งจัง แอบดูเชฟนะคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  4 หลายเดือนก่อน

      กินในปริมาณที่เหมาะสมก็พอครับบ

  • @จิณณะชูเทียรกิตติ
    @จิณณะชูเทียรกิตติ 6 หลายเดือนก่อน

    ดูนุ่มเนียนน่าทานมากค่ะเชฟ😊

  • @hoonwoon2076
    @hoonwoon2076 4 หลายเดือนก่อน

    เชฟคะ คือสูตรอร่ิิอยมากค่ะ แล้วนี่ทำขายนะคะ ปกติใช้สูตรท่านอื่นอยู่ เมื่อคืนลองทำขายตอนเที่ยงนี้ใช้สูตรเชฟโจ ลูกค้าชมใหญ่🥰 หน้าบานเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆ นะคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  4 หลายเดือนก่อน

      ดีใจที่ชอบครับ

  • @sawaleethiansunhirun1330
    @sawaleethiansunhirun1330 3 หลายเดือนก่อน

    Chef 🧑‍🍳 คะ ใช้ whip non daily ได้ไหมคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  3 หลายเดือนก่อน

      ได้ครับแต่ไม่ค่อยอร่อย

  • @MrGot-nb1ll
    @MrGot-nb1ll หลายเดือนก่อน

    ใช้Mascarpone แทนได้ไหมครับ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  หลายเดือนก่อน

      แทนอะไรครับ

    • @MrGot-nb1ll
      @MrGot-nb1ll หลายเดือนก่อน

      @chefjoebakeshop ครีมชีสครับ

  • @werawanpongpenchai2873
    @werawanpongpenchai2873 6 หลายเดือนก่อน

    ถ้าใช้มะนาวไทยได้มั้ยคะ ความเปรี้ยวจะต่างกันมั๊ยคะ ต้องลดปริมาณมั๊ยคะดูนุ่ม น่าทานมากๆคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  6 หลายเดือนก่อน +1

      ต่างอยู่แล้วครับ ลดดูครับบ

  • @Mystoryme3
    @Mystoryme3 6 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณสูตรนะคะ ต้องลองแล้วค้าา ❤

  • @ornrai3780
    @ornrai3780 6 หลายเดือนก่อน

    อื้อหือ น่ากินมากค่ะเชฟ

  • @thamwatkonwat7599
    @thamwatkonwat7599 6 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤❤
    เชฟ..ขอหม้อแกงชีสเค็กหน้าไหม้.ด้วยคับผม...Thanks.

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  6 หลายเดือนก่อน

      โอ้ไม่เคยชิมเมนูนี้ ได้เหรอ

  • @angielee5274
    @angielee5274 6 หลายเดือนก่อน

    ถ้าใช้พิมพ์3ปอนด์ เวลาอบ ต้องเพิ่มไหมคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  6 หลายเดือนก่อน

      ลองทำดูครับ

  • @supayiamlaengamkool5276
    @supayiamlaengamkool5276 5 หลายเดือนก่อน

    ใช้เนยเค็มได้ไม๊คะ

  • @P.M-b3z
    @P.M-b3z 6 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณมากๆ🙏

  • @kanyaratdongthong9400
    @kanyaratdongthong9400 6 หลายเดือนก่อน

    ถ้าใส่ถ้วยฟรอยเล็ก ต้องลดไฟลดเวลามั้ยคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  6 หลายเดือนก่อน

      เล็กแค่ไหนครับ

  • @thuebun
    @thuebun 6 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณมากเลย

  • @chanikarnl.6731
    @chanikarnl.6731 5 หลายเดือนก่อน

    ไม่ใช่น้ำเลม่อนได้ไหมค่ะ แล้วถ้าได้ใช้อะไรแทนคะ

  • @Cooper-1506
    @Cooper-1506 3 หลายเดือนก่อน

    ทำแล้วค่ะ แต่ทำไมหน้าไม่ไหม้?? สีเหลืองนวล แต่รสชาตดีมาก
    ทำใส่ถ้วยอลูมิเนียมที่รองกระดาษไข อบที่ 425องศาฟาเรนไฮท์ นาน 32 นาที จะต้องแก้ไขอะไร จะทำใหม่ครั้งหน้าค่ะ อร่อยมาก
    ขอคำแนะนำด้วย

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 หลายเดือนก่อน

      ขยับขึ้น 1 ขั้นครับ

  • @katuunewton7044
    @katuunewton7044 5 หลายเดือนก่อน

    ลองทำตามสูตร แบบเค้กวันเกิ๊ดดด มีเพิ่มเติมวัตถุดิบอื่นนิดหน่อย หอม อร่อย (ใส่เป็นน้ำมะนาวแป้น 😂 สดชื่นใช้ได้ ใส่นมข้นจืดจึ๋งนึง) ทานคู่กับ 🍓 🫐 ตัดเลี่ยนชื่นจัย ขอบคุณเชฟค่าาาา

  • @Cute-b5y8g
    @Cute-b5y8g 5 หลายเดือนก่อน

    น่าอร่อย​😋😋

  • @fujimurafujieda992
    @fujimurafujieda992 6 หลายเดือนก่อน

    ใช้พิมกี่ปอนด์ค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  6 หลายเดือนก่อน +3

      ในคลิปมีบอกมั้ยครับ

    • @fujimurafujieda992
      @fujimurafujieda992 6 หลายเดือนก่อน

      @@chefjoebakeshop ใช่ค่ะ

    • @pongwatta9620
      @pongwatta9620 6 หลายเดือนก่อน

      @@fujimurafujieda992 เชฟเป็นคนฮาเนาะ 😅 อิอิ

  • @คุณปอ-ฦ9ด
    @คุณปอ-ฦ9ด 6 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณคะ

  • @37ศัศวดีอ่อนเเก้ว
    @37ศัศวดีอ่อนเเก้ว 3 หลายเดือนก่อน

    เนยละลายเนยจืดหรือเค็มคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  3 หลายเดือนก่อน

      ตามสะดวกครับ

    • @37ศัศวดีอ่อนเเก้ว
      @37ศัศวดีอ่อนเเก้ว 3 หลายเดือนก่อน

      @@chefjoebakeshop ในสูตรใช้เนยอะไรคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  3 หลายเดือนก่อน

      @@37ศัศวดีอ่อนเเก้ว เนย 82% ใช้ได้ทั้งหมดครับ

  • @nongnuch5527
    @nongnuch5527 6 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณค่ะเชฟ

  • @somchitmaneeganoudh847
    @somchitmaneeganoudh847 6 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤ต้องลองแล้ว

  • @wariziji
    @wariziji 6 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณค่า ต้องลองแล้ววว

  • @pimsiriseehabut2952
    @pimsiriseehabut2952 5 หลายเดือนก่อน

    อบแล้วตัวเค้กข้างในโปร่งเกิดจากอะไรค่ะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  5 หลายเดือนก่อน

      พักให้เย็นสนิทเดี๋ยวก็หายครับ

  • @pancakechannel9374
    @pancakechannel9374 3 หลายเดือนก่อน

    ทำไมใส่ในพิมพ์1ปอนด์แล้วไม่เต็มคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  3 หลายเดือนก่อน

      ก็ไม่เต็มอยู่แล้วนะครับ

  • @pongwatta9620
    @pongwatta9620 6 หลายเดือนก่อน

    เชฟครับขอเมนูเค้กโรลสวยๆสไตล์เชฟสักเมนูหน่อยครับ 😊

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  6 หลายเดือนก่อน

      ชิฟฟ่อนโรล โรลเค้ก โรลครีมสด Cream Roll ทำขนมกับเชฟโจ Ep.116
      th-cam.com/video/AXSDobW_WWI/w-d-xo.html

  • @rinyapat-mf2ez
    @rinyapat-mf2ez 2 หลายเดือนก่อน

    ทำไมเค้กยุบอ่ะคะเชฟ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  2 หลายเดือนก่อน

      ปกติของสูตรนี้ครับ

  • @leekanyapuk9427
    @leekanyapuk9427 27 วันที่ผ่านมา

    ตอนเข้าอบและออกจากอบขนมต้องทิ้งไว้ให้เย็นให้เชฟพูดบ้างก็จะดีนะคะ

    • @chefjoebakeshop
      @chefjoebakeshop  27 วันที่ผ่านมา

      ช่องยูทูปทำเป็น ASMR ครับ เพื่อคนทั่วโลกดูและเข้าใจ ถ้าสนใจเรียนออนไลน์แบบเชฟอธิบายละเอียดๆเชิญที่เพจ chef joe's bakeshop ได้เลยครับ😀

  • @xaxsaxx_x
    @xaxsaxx_x 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    เลม่อนไม่ได้เตรียมมะนาวก่อนได้ไหม5555