Zu Tisch in Schottland - Was kann man mit Hafermehl kochen?

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2016
  • Zwischen einfachem Hafermehlbrei und Delikatessen wie dem Moorhuhn ist die kulinarische Welt Schottlands angesiedelt. Die traditionell schnörkellose Kochkunst der Inselbewohner und die naturnahen Quellen, aus denen sie sich speist, werden ebenso thematisiert wie die Herstellung des "Lebenswassers", wie die Schotten ihren Whisky nennen.
    „Zu Tisch in…“ geht dahin, wo die europäische Kochkunst ihre Wurzeln hat: in die Regionen Europas, in denen bis heute authentisch zubereitet und genossen wird, was Acker, Weiden und Fischgründe hergeben.
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    Eine Produktion von fernsehbüro
    in Zusammenarbeit mit ARTE & ZDF Enterprises
    im Auftrag des ZDF
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ความคิดเห็น • 71

  • @mukamuka9822
    @mukamuka9822 3 ปีที่แล้ว +21

    Ich könnte mir die komplette Zu Tisch-Sammlung in einem Rutsch durchschauen

  • @rhonasweeney5856
    @rhonasweeney5856 3 ปีที่แล้ว +13

    Beautiful Countrysides, fantastic scenery ,and delicious Food. Excellent. ...

  • @ewafothergill4133
    @ewafothergill4133 4 ปีที่แล้ว +13

    This is what cookery programmes should be like ! Any chance of this on UK TV ?

  • @MrMotherfuck123
    @MrMotherfuck123 4 ปีที่แล้ว +11

    Superfleißige Leute.

  • @ottschi63
    @ottschi63 5 ปีที่แล้ว +11

    I love Scotland❣

  • @utethelen8816
    @utethelen8816 ปีที่แล้ว +2

    Very delicious 😋
    Greetings from Germany 🤗
    i love oats

  • @MariasGreekFood
    @MariasGreekFood 4 ปีที่แล้ว +2

    👏👏excellent

  • @MariasGreekFood
    @MariasGreekFood 4 ปีที่แล้ว +2

    🎁Thank you very much.

  • @LotusLady9
    @LotusLady9 ปีที่แล้ว

    Lovely!🌞

  • @ozzkar7852
    @ozzkar7852 4 ปีที่แล้ว +16

    "Die Feier findet heute ausnahmsweise drinnen statt, draußen regnet es in strömen. "
    Der war gut :`D

  • @trollhorn1977
    @trollhorn1977 4 ปีที่แล้ว +15

    Fällt mir als Einzigem auf, dass der Kerl überm Stroh schweißt???

    • @stickeystickster442
      @stickeystickster442 3 ปีที่แล้ว

      Und das Stroh war sichtlich nass und zugepink.....von den Viechern, braune Hochlandfladen waren auch zu sehen, nicht zu vrgessen das der Kalt geschweisst hat lol

    • @echtjetzt5901
      @echtjetzt5901 3 ปีที่แล้ว +1

      Noch nie was vom schottischen Kaltschweißgerät gehört? :-))))
      Sieht man übrigens gut an den Funken. Ist wie beim Wasserhahn. Die blauen Funken sind kalt. Rote Funken wären gefährlich!

  • @LotusLady9
    @LotusLady9 ปีที่แล้ว

    I love this episode even though I can only speak English. Does anyone know the farm couples name and if they still run this farm?

  • @gordonbricker1670
    @gordonbricker1670 4 ปีที่แล้ว +6

    6:44 dass es sowas gibt, hoffentlich sind die gut versichert!

  • @stickeystickster442
    @stickeystickster442 3 ปีที่แล้ว +3

    Highland Cathredal spielte er, ich war hin und weg...

  • @ramanasky
    @ramanasky 5 ปีที่แล้ว +6

    Such a great series. Should have English to reach more people !

    • @16-BitGuy
      @16-BitGuy 4 ปีที่แล้ว +3

      this is an old show episode from public german tv broadcasting

  • @mirstehtsbishier6214
    @mirstehtsbishier6214 6 ปีที่แล้ว +2

    lecker

  • @PhilipBuddy99
    @PhilipBuddy99 6 ปีที่แล้ว +3

    Appreciate if there's an English version. Thanks.

    • @stefanjud6345
      @stefanjud6345 5 ปีที่แล้ว +1

      There might be a french version as it was produced by the french/german tv station ARTE.
      Maybe this helps? 😁

    • @holdinmuhl4959
      @holdinmuhl4959 5 ปีที่แล้ว +2

      There is a German version because of Germans made it for German speakers. If you want an English one make your own.
      Why not ask for a Chinese version. There are much more Chinese speakers than English in the world. Go ahead and learn languages as we do.

    • @matahari555
      @matahari555 5 ปีที่แล้ว +1

      Not all Scots would appreciate that.

    • @WantstobeaKiwi
      @WantstobeaKiwi 3 ปีที่แล้ว +1

      @@holdinmuhl4959 I'm German and I would appreciate an English version as well! I would prefer "Zu Tisch" to be subbed instead of dubbed any day!

  • @danielebordino5788
    @danielebordino5788 4 ปีที่แล้ว +1

    kalte Milch ich hätte auf uischke bach getippt oder destilliertes Gerstensaft getippt. 🤔 gibt es überhaupt ein britisches Rugbyteam? Ich dachte jede Region hat ihr eigenes Beispiel Wales usw.

  • @idabergmann5270
    @idabergmann5270 ปีที่แล้ว

    milly wusste dass sie sich auf den kleinen verlassen kann ;)

  • @cheoilnaheireann_fleadh3944
    @cheoilnaheireann_fleadh3944 4 ปีที่แล้ว +4

    Sehr cool und interessant! Nur manchmal ist die Musik nicht schottisch, sondern Irish (zu hören am Uillléan Pipe)

    • @polaX
      @polaX 3 ปีที่แล้ว +1

      ...das dachte ich auch gerade ...

  • @jbyxxx
    @jbyxxx 4 ปีที่แล้ว +2

    I didnt get the same feelings as i was watching the southern countries :(

  • @Sentence_Foods
    @Sentence_Foods 3 ปีที่แล้ว

    Aus welchem Jahr kommt das?

    • @echtjetzt5901
      @echtjetzt5901 3 ปีที่แล้ว +1

      Die Maul- und Klauenseuche ist 2001 in England ausgebrochen. Dürfte also Anfang der 2000er produziert worden sein.

  • @constanzekuppers9680
    @constanzekuppers9680 3 ปีที่แล้ว +1

    What a pity, that's too much meat 🤗❣️

  • @kaiulrich6185
    @kaiulrich6185 3 ปีที่แล้ว +6

    Ihr macht einen Film über schottische Küche und kein Wort über Haggis ?

    • @brandnewheavie7548
      @brandnewheavie7548 3 ปีที่แล้ว +2

      Nun ja. Es ging ja nicht allgemein um die "schottische Küche", sondern um die (schottische) Küche dieser einen speziellen Familie und was die so ganz normal so vor sich hin kocht. Haggins ist ja eher eine Besonderheit, die man eher selten kredenzt, oder?

    • @carmenfinn7521
      @carmenfinn7521 3 ปีที่แล้ว +2

      Haggis essen sie in Min 18 zum Champagner.

  • @andastaTV
    @andastaTV 5 ปีที่แล้ว +8

    haha, solche snobs, ist das geil.

    • @alexvonhamburch
      @alexvonhamburch 4 ปีที่แล้ว +2

      andastaTV und das machen Sie gewöhnliches Wesen an Was fest?
      Ich verstehe schon. Weil Sie eine solche Lebensart in ihrem unbedeutendem Leben neiden

    • @sabineholtz2995
      @sabineholtz2995 3 ปีที่แล้ว +1

      So lässt es sich leben!

  • @TheBrimfire
    @TheBrimfire 4 ปีที่แล้ว +9

    ein bisschen beleidigend wenn man schotten britisch nennt ^^

    • @polaX
      @polaX 3 ปีที่แล้ว

      Donatos Aphael das habe ich auch nicht verstanden 🤔

  • @DS-tr6xn
    @DS-tr6xn 7 ปีที่แล้ว +12

    ah scotland
    land of the chtists
    never bow down to the opressors from the east

  • @nonsensfrl
    @nonsensfrl 3 ปีที่แล้ว +4

    Hold my Hafermehl

  • @Alexander-fv6cd
    @Alexander-fv6cd 3 ปีที่แล้ว

    Das Video ist aus den 90er

  • @Robin1698
    @Robin1698 6 ปีที่แล้ว +7

    21:26 so viele Tiere im Wagen eingepfercht? Und die hätten sich bein aussteigen leicht die Beine brechen können. Aber ist ja egal,das hätte man auch schlachten können -.-

    • @vioricalucheniuc260
      @vioricalucheniuc260 5 ปีที่แล้ว +5

      Überall diese Miesmacher Kommentare 😜😝😒😒😏😣😥😶😮😯😪😪😪😪😂😂😂😂😃

    • @holdinmuhl4959
      @holdinmuhl4959 5 ปีที่แล้ว +3

      Das wäre dann ein Verlust für den Bauern. Deshalb wird er wohl wissen, was er tut. Sind Sie schon mal in der Spitzenzeit mir der Berliner S-Bahn gefahren, oder mit der in Moskau oder Tokio?

    • @roihesse9174
      @roihesse9174 4 ปีที่แล้ว +6

      Dafür war es ein kurzer Weg, die Rinder wurden auch nicht quer durch Europa gekarrt. Und sie waren wohl weitgehend auf einer Weide, an der frischen Luft

  • @lieveguastavino6356
    @lieveguastavino6356 4 ปีที่แล้ว +5

    Please, avoid using plastic!

    • @NipapornP
      @NipapornP 2 ปีที่แล้ว

      This was filmed about 25 years ago! Who knows, if any of these shops even still exists today...

  • @sevimkarabulut6233
    @sevimkarabulut6233 5 ปีที่แล้ว

    ...Die Fleisch=Leiche.

    • @rudolfwaurich1538
      @rudolfwaurich1538 3 ปีที่แล้ว +1

      Das Grünzeug = Futter für mein Essen

  • @user-zu9dq2qh2f
    @user-zu9dq2qh2f 6 ปีที่แล้ว +3

    haben sie bemerkt in deutschland gibst keine Haferbrot nur gemischt und ganz wenig trin
    ich weis warum weil der Gesund 100 %

    • @annapomelo3818
      @annapomelo3818 5 ปีที่แล้ว +1

      Ich habe abgefangen, mein eigenes Haferbrot zu backen. Hafer ist einfach wahres Superfood!

    • @kollmann-fan4325
      @kollmann-fan4325 5 ปีที่แล้ว

      WEIL es gesund ist, gibt's es in Deutschland nicht meinst du? 😂 Nirgendwo auf der Welt gibt es so viel unterschiedliche Brotsorten wie in Deutschland 😀

    • @vioricalucheniuc260
      @vioricalucheniuc260 5 ปีที่แล้ว +1

      Back es selbst... Nicht viel teurer als Weizenmehl 😍😊😋😎

    • @doriskomatz5144
      @doriskomatz5144 3 ปีที่แล้ว

      Ja SEHR LECKER LG

    • @Weltrevolution
      @Weltrevolution 2 ปีที่แล้ว +2

      also mich bringt hafer um ich bekomm davon schwerste magenprobleme. kann man also nicht verallgemeinern und ist eben nicht für jeden gesund. ich habe im allgemeinen probleme mit getreide und die hafer unverträglichkeit zeigt das es nicht das gluten ist da hafer praktisch frei davon ist aber hafer von allen getreidesorten bei mir die größte probleme macht. tierische fette und proteinen vertrage ich übrigens kiloweise ohne kleinste probleme. ich bin anscheinen noch nicht an den ackerbau angepasst!;-)

  • @axelhohle7964
    @axelhohle7964 3 ปีที่แล้ว +2

    Das das Amis sind konnte ja keiner ahnen 😂😅

  • @ikk4746
    @ikk4746 3 ปีที่แล้ว +1

    Bei uns ißt man Haferbrei wenn man krank ist Fisch als Frühstück .Beides nein danke .

  • @bimaju7630
    @bimaju7630 4 ปีที่แล้ว

    Noch mehr Plastik...