LÀM ĐẬU HŨ TỪ ĐẬU GÀ, SỮA ĐẬU GÀ THƠM NGON, BÉO MỊN. TOFU FROM CHICKPEAS.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 มิ.ย. 2020
- BÍ QUYẾT LÀM ĐẬU HŨ TỪ ĐẬU GÀ NGON CHO RA NHIỀU ĐẬU HŨ + CÁCH CHIÊN THƠM ĐẬM ĐÀ KHÔNG BỊ BỂ. VÀ CÁCH NẤU SỮA ĐẬU THƠM NGON. TOFU FROM CHICKPEAS.
🍀Những lưu ý khi làm "Đậu Hũ " từ đậu gà :
Phải ngâm đậu đủ giờ, khi xay phải xay cho bả đậu mịn nhuyễn thì sẽ có được sữa đậu đậm đà. Và khi sên phải đợi đến khi đậu đặc sánh trong lửa vừa, khi gần được thì sên lửa nhỏ, thời gian sên đậu từ 15-18phút. Cho ra khuôn phải đợi nguội đã cho vào tủ lạnh, đợi 2-3 h cho đông đặc hoàn toàn đã lấy ra xắt miếng chiên, nếu làm buổi sáng nên chiên hết ăn giòn rất ngon, còn để qua đêm hay qua ngày sau chiên hay bị vỡ ra nhé!
🍀. Nếu trong quá trình làm xay quá ít nước thì tàu hũ sẽ dẻo cứng, chiên dễ nhưng ăn hơi ngán.
cách làm thì rất chi tiết trong video nhé cả nhà!
