Yo lo hago en Tenerife con compango,1 cebolla,majado de cilantro y ajo y 1 vaso de vino blanco,sal ,comino y 1c de cúrcuma 1pimiento,troceo todo y después de tenerlo en remojo 6h o más lo pongo todo a cocinar 1h y media, hago arroz y listo.
Soy Venezolana y hoy Abril 2024 , le puede decir que nunca me habian quedado unas caraotas asi tan deliciosas como estas con su receta , muchas gracias ❤🎉🎉
No saben lo deliciosos que me quedaron los frijoles con esta receta!!! 🤤 Solo le agregué epazote (vivo en México), caldo de verduras en polvo, y en vez de salsa negra usé jugo Maggi y salsa de soya. También licué las verduras antes de freírlas con los condimentos. Estoy extasiado 🤩. Gracias!!!
Soy venezolana y gracias por el video, y que bien que ha quedado la explicación de este compatriota venezolano, muy detallado de cómo nos quedaran las caraotas, y claro, se deben acompañar este plato, con arroz y un buen queso rallado.
Si, con achiote me ha salido exelente que me he repetido y con ese gustito que quiero seguir comiendo y compartirlo. Gracias por tan buena receta para el frejol negro. 🇪🇨
Aquí los comemos con arroz blanco o con verduritas picadas en el arroz más caldo de frijol crema o queso o ambasa tortillas de maíz ... también los hago con chicharrón o con costilla de cerdo....
A probar esta receta!!!! Ya estoy cociendo los frijoles y huele pero deliciosooooo! Ya tengo las verduras listas para hacer el sofrito, gracias por la receta!
Hola amigo, pues su receta como siempre genial, yo las preparo a lo venezolano, más bien a lo llanero, pero toca probar algo diferente, así pues que me anoto con su receta a ver que tal me va . Saludos cordiales mi hermano
Gracias por la receta. Puede decirse que las caraotas son típicas en Venezuela, de hecho, el plato típico de Venezuela, el Pabellón, lleva caraotas negras. Pero nunca le he agregado tomates 😅, toca probar.
Para que espesen se licua unpoco de los frijoles ya cocidos y se echan ala olla para mezclarlos con los otros se dejan 5 minuticos mas y listo asi espesan
@@CandeloCocina gracias amigo, otra cosa, he comprado frijoles secos y les dejo en agua por la noche, el día siguiente los he cocido según tus instrucciones pero salen duro todavía, no tengo una oya de presión, solo oya normal. un amigo Venezuelano me dijo que puedo echar bicarbonato cuando estoy mojandoled por la noche. hay otros trucos ?
Felicitaciones CANDELO, así deben ser todos los canales de cocina, claros, y concretos... Orgullo Colombiano
Epa!! Muchas gracias hermanito. Un abrazo enorme para ti 🙏🏾🔥
Yo lo hago en Tenerife con compango,1 cebolla,majado de cilantro y ajo y 1 vaso de vino blanco,sal ,comino y 1c de cúrcuma 1pimiento,troceo todo y después de tenerlo en remojo 6h o más lo pongo todo a cocinar 1h y media, hago arroz y listo.
Soy Venezolana y hoy Abril 2024 , le puede decir que nunca me habian quedado unas caraotas asi tan deliciosas como estas con su receta , muchas gracias ❤🎉🎉
Excelente Caro!! Me alegra mucho eso ☺️🙏🏾. Gracias a ti por seguir la receta
No saben lo deliciosos que me quedaron los frijoles con esta receta!!! 🤤 Solo le agregué epazote (vivo en México), caldo de verduras en polvo, y en vez de salsa negra usé jugo Maggi y salsa de soya. También licué las verduras antes de freírlas con los condimentos. Estoy extasiado 🤩. Gracias!!!
Excelente hermano!! Los llevaste al otro nivel. Estoy seguro que quedaron riquísimos 👌🏾😋. Es con todo gusto, gracias a ti por seguir la receta
Las caritas son más fáciles y rápidas de hacer que el frijol bola roja
Gracias hoy es la primera vez que cocino caraotas
Que bien Bro me gustan tus videos claros, rápidos y sin tanta chachara que hasta alguien que no sepa cocinar se anima a preparar tus recetas. Éxitos
Epa!! Muchas gracias hermano. Me alegra mucho que te guste lo que hago. Un abrazo. Bendiciones 🙏🏾
Me encantan los frijoles negros acompañados de arroz integral-. Gracias, amigo. Excelente receta. 👏
Una muy buena combinación hermano 👌🏾😋. Muchas gracias
Soy venezolana y gracias por el video, y que bien que ha quedado la explicación de este compatriota venezolano, muy detallado de cómo nos quedaran las caraotas, y claro, se deben acompañar este plato, con arroz y un buen queso rallado.
Pasta,queso y arepa frita 😋
Perfecto acompañiento 🤤👌🏾
Me encantó el video, concreto conciso y rico
Me alegra que te haya gustado gustado Pau ☺️😋
Asi debe ser sin tanta carreta !! Al grano !!Felicitaciones amigo !! Sus recetas si funcionan !!Bendiciones!
Amén!! Me alegra mucho que te gusten las recetas. Un abrazo enorme 🙏🏾
Desde Bolivia, nos encantó tu receta y felicitaciones por tu explicación sin secretos y muy clara, me salio deli.
Me alegra mucho Tere!! Un abrazo enorme hasta Bolivia 🇧🇴 ☺️
Guao todos quedaron en casa fascinados con esta receta 😊gracias por compartirla
Con mucho gusto 🙏🏾😋
My mouth was watering. Looks amazing. Also great knife technique
Qué rica receta 😋
Algo que le da un buen toque a ese sofrito es que el aceite sea con achiote (en Venezuela se llama onoto), y el toque especial, ají dulce... 👍
Luego está en venesuela
Si, con achiote me ha salido exelente que me he repetido y con ese gustito que quiero seguir comiendo y compartirlo. Gracias por tan buena receta para el frejol negro. 🇪🇨
Aquí los comemos con arroz blanco o con verduritas picadas en el arroz más caldo de frijol crema o queso o ambasa tortillas de maíz ... también los hago con chicharrón o con costilla de cerdo....
A probar esta receta!!!! Ya estoy cociendo los frijoles y huele pero deliciosooooo! Ya tengo las verduras listas para hacer el sofrito, gracias por la receta!
Con mucho gusto Mari!! Cuéntame cómo te fue 😋
@@CandeloCocina demasiado bien! Quedaron exquisitos!!!! Mil gracias por la receta ^^
@@Marabazz que bueno Mari. Es con todo gusto ☺️
Candelo me encantan tus recetas,sencillas sin tanto rodeo...lo prepararé hoy y te cuento...saludos desde Santander mi bro🎉😊
Me alegra muchisimo que te gusten las recetas. Quedo atento. Un abrazo gigante para ti ☺️😋
Gracias! Muy buena ❤ me salio muy rica
Gracias a ti por seguir la receta 😋🙏🏾
Amigo desde Venezuela y con mucho aprecio te envío saludos, respetos, felicitaciones y bendiciones. Buen video hermano 🙏🏽👍🏽✔️
Muchas gracias hermanito!! Un abrazo enorme hasta Venezuela 🇻🇪 🙏🏾
Hola amigo, pues su receta como siempre genial, yo las preparo a lo venezolano, más bien a lo llanero, pero toca probar algo diferente, así pues que me anoto con su receta a ver que tal me va . Saludos cordiales mi hermano
Saludos Nelson! Voy a investigar el estilo venezolano para ver como me va 😊🔥
Mirando tu receta desde Puerto Rico ya que un compañero me dio frijoles y quede encantada ❤
😊😊😊😊😊😋😋😋con tortilla de acelgas..😊😊😊delicious
Saludos 🤗
Sencillamente deliciosos gracias por la receta
Con mucho gusto Maite ☺️🙏🏾
Deliciosos ya mismo lo preparo Dios lo bendiga
Amén!! Dios te bendiga igual 🙏🏾
Wow, soy de México, así que nunca los he probado así. Gracias por la receta, se ven buenísimos
Con mucho gusto Michelle. Un abrazo hasta México 😊😋
De todas las recetas que he visto me quedo con está , estimada agalos así .
Se ve delicioso 😂😂😂😂 ahora estoy cocinando mi frijolitos
Dste va a ser mi almuerzo de hoy. Gracias por la receta.
Con mucho gusto Cata ☺️🙏🏾
@@CandeloCocina los hice, me quedaron bien buenos. ¡Muchas gracias!
Me gusto lo rápido que corre el video. Pues los largos me impacie tan porque el tiempo es oro.
me alegra mucho que te haya gustado Sonia. un abrazo
Ame el video,gracias. 😊😊
Con mucho gusto 👌🏾😋
Saludos desde Rio Ceballos Cordoba Argentina.
Un abrazo hasta Argentina 🇦🇷☺️
Pana que vacano el vídeo, no se preparar nada de pepas y espero iniciar con esta receta
Que bueno se ven esas Caraotas! Saludos cordiales de un venezolano
Saludos hermano!! Muchas gracias 🇻🇪🔥🙏🏾
Me encantó gracias.
Que ricooo lod hice con unas salchicas arequipeñas
Excelente! Que rico 😋
Jajajaja esta exelenteeee, me da risa tenemos exactamente la misma olla y sarten de hierro
Gracias , no sabía cómo preparar y encontré tu receta, súper
Con muchísimo gusto 👌🏾☺️
Viejo tremenda receta, severos frijoles que hice.
Gracias por la receta bro 👍
Excelente mi hermano! Me alegro muchísimo. Es con todo el gusto del mundo, gracias igual a ti por seguir la receta. Un abrazo 🔥🙏🏾
Súper gracias me sirvió mucho
Me alegra Isa ☺️🙏🏾
¡¡Demasiado ricoooos!! ❤️
😋😋
hermano colombiano venenzuela los ama gracias por soportarnos
🇨🇴🇻🇪❤️
Gracias por la receta. Puede decirse que las caraotas son típicas en Venezuela, de hecho, el plato típico de Venezuela, el Pabellón, lleva caraotas negras. Pero nunca le he agregado tomates 😅, toca probar.
Con mucho gusto Andres! 🇻🇪 Un saludo bro
Ni zanahorias 😢
Los acompaño con una porción de arroz y puede ser un deliciosa ensalada 😋😅
Totalmente! ☺️😋
Gracias maestro
Con mucho gusto hermano 🙏🏾🔥
Con arroz blanco, así es es nosotros los dominicanos comemos frijoles 😁👍
Que rico 😋☺️🇩🇴
Acompañamiento con arroz blanco, tajadas de plátano maduro frito, carne mechada guisada.
Uffff que delicia! Así sería un pabellón cierto?
Exactamente un pabellon criollo☺😌
It looks very good. Thanks
🙏🏾😋
Maravilloso
Gracias!!
Para que espesen se licua unpoco de los frijoles ya cocidos y se echan ala olla para mezclarlos con los otros se dejan 5 minuticos mas y listo asi espesan
Gracias parcero. Yo les echo papita picada a todas mis legumbres
Con mucho gusto viejo Steven! Eso sí, la palpita le cae muy bien a los granos 👌🏾😋
Los voy a hacer adi
Súper!! Cuando los prepares me cuentas 👌🏾😋
Buen día...consulta....no sé cambia el agua después de la primera cocción???
muy bien..gracias orita le copie los ingredientes..
Madre mía, ¿que olla es esa? nunca vi cosa igual, saludos desde España
saludos!! es una olla de presión
Esto es comida del litoral argentino, mi hijo tiene una exposición de comidas este viernes en la escuela y tiene que llevar comidas típicas
CANDELO... EL MEJORRR UN SALUDO
Muchas gracias! Un abrazo enorme para ti
Esa agua que le tiras es lo mero😅 bueno el hierro.
Los acompaño con arroz blanco, aguacate y patacones. Saludos
Saludos 😋👌🏾
arros blanco❤
Lo mejor 👌🏾😋
Hola Carlos, muchas gracias por eso. Una pregunta rapida, ¿Necesitas machacarlos para hacer la sopa mas cremoso?
Hola!! Con mucho gusto. Si quieres que se espesen más rápido si los puedes machacar. Pero solo con darle buen calor es suficiente 👌🏾
@@CandeloCocina gracias amigo, otra cosa, he comprado frijoles secos y les dejo en agua por la noche, el día siguiente los he cocido según tus instrucciones pero salen duro todavía, no tengo una oya de presión, solo oya normal. un amigo Venezuelano me dijo que puedo echar bicarbonato cuando estoy mojandoled por la noche. hay otros trucos ?
Lo acompañaria con arroz.
Lo meior 😋👌🏾
Lo acompaño con 🍚
La formula perfecta 👌🏾🔥
Yo le agregué aguacate, vino blanco y triocillos de cerdo retostao. 😊
👌🏾👌🏾😋
Excelente
Gracias!! 😋
Buenas! Yo no tengo olla a presión... tengo olla la común, cuantas hs lo tengo que dejar hirviendo?
hola!! el tiempo es relativo. debes estar muy pendiente y agregarle agua cada vez que se seque para que no se vayan a quemar
Q ricos
Hola a todos, en el caso de no tener olla a presión. ¿Cuanto tiempo debe cocinar en frejol?
Gracias
Muy bien
Un buen añadido es echar un hueso de jamón serrano (no muy grande) antes de la cocción, le da un fondo mas intenso al guiso.
Uffff buen dato 👌🏾😋
Lo acompañó con tostadas de plátano arepa chorizo
Que rico 👌🏾😋
Me quedaron de muerte lenta❤ gracias.me los cómo con espagueti 😅
Epa!! Que bueno 😋👌🏾
Yo le pondría arroz integral o patatas. Ración de verdura hay con las del sofrito y luego proteínas las de la misma legumbre.
👌🏾👌🏾
caraotas negras 🇻🇪👍
Se ve deliciosa! En inglés por favor.
Con pasta , queso rayado y unas tajadas fritas y borraaaalooo
Borralo! 😊😋🇻🇪
@@CandeloCocina 🇻🇪😁
¿Fríjoles con queso y pasta?
👍👍✌️🇲🇽🙂
Tienes alguna recomendacion para que la salsa quede mas espesa en vez de liquida?
Si, solo dejarla reducir un poco más al fuego 👌🏾
Que ricooo le puse zapallo en cubitos, más cremoso quedó
Excelente! Que rico Eli 😋👌🏾
Y ahora no solo me toca imaginar su aroma y sabor sino que también los tiempos e ingredientes 🤔🙄
No hace falta jajajajajaja.
Los ingredientes están en la descripción, y pues ya el
Tiempo es algo relativo. No te lo puedo dar exacto 🤷🏾
Hooooooooooooooo😮😮😮😮
Todo perfecto solo que no debe tirar el agua con que los lava
Con arroz pero si quedan unos duros
Delicioso
100
Por ciento
Con arroz y carne
Perfecto 👌🏾 😋
Yo las pongo ablandar con dos plátanos verdes paticas de cochino todo junto
Bueno yo lo acompañaría con arroz y un huevito frito
Perfecto 👌🏾😋
Yo lo acompañaría con jamón
NO LE PONGAN BICARBONATO le da un sabor muy amargo 😭
Gracias🥹
@@alheliburgos7244 de nada
Amarga cuando le ponen demasiado
Solo una pisca no toneladas.
Yo los dejo remojando por la noche y les hecho el bicarbonato los lavo al otro día bien y los coloco para q no quede tan amargo
Con Quinoa
Con arrocito y plátano frito
Perfecto 👌🏾😋
Perfecto 👌🏾😋
@@CandeloCocina joven porque cuando preparó frejoles negros me quedan medio crudo
"le pega su buena revolcada" 😂😂😂
🫣😂😂
Con unas teleras queso y chiles en vinagre
😋😋
Reciclenn el aguaaaa....tiran mucha aguaaaa.!!!!!
No se le hecha platano verde en cubitos?
Si quieres le puedes poner 👌🏾
Con plátano maduro 😉
Uffffff 🤤👌🏾
Tengo los frijoles inviendo desde las 10 de la mañana ya son las 5 de la tarde y no se q hacer 🤷
No hacen mal comerlos un poco crudos? Se me cocinaron muy disparejos
No es recomendable comerlos un poco crudos por que te causan más gases de lo normal 🥲
@@CandeloCocina Ya lo comprobé jejej igual era la primera vez que hacía, lo tendré en cuenta para próximas veces.
Coñooo que rico
😂☺️😋👌🏾