Bom dia, Chef Ana! Demorei para assistir a este precioso vídeo, porque estava envolta com outras atividades. Mas, se soubesse que seria uma receita tão prática, rápida e simples de fazer, já a teria visto e revisto várias vezes... Amei a simplicidade dos procedimentos!!! A que estava fazendo aqui em casa era uma conserva apenas com sal, pressionando as rodelinhas do rabanete depois de 20 minutos para tirar a água, e depois salpicando umas sementinhas de gergelim. Mas, esta receita com a 'calda' de vinagre, água, sal, pitadinha de açúcar e orégano, deixando ser apurada por 5 dias, é bem especial, Chef Ana, ainda que seja muito simples de fazer! Muito obrigada por atender o meu pedido! É claro que vou me aventurar a fazer uma calda (vinagre) de gengibre, e também o vinagre de pera, que foi sugerido no vídeo da conserva de nabo!! Vi que já tem mais receitas no canal, que maravilha!! Mais uma vez, muito obrigada! Vou pedir para que meu filho cultive junto comigo alguns temperos, como o orégano, para que possamos usá-los nas conservas. Por enquanto o que temos em casa é um vaso de cebolinhas e um pé de manjericão. Mais pra frente, vou pedir para que a senhora pergunte ao marido como fazemos para desidratá-lo. Muitas bênçãos para a senhora!!! Muito obrigada! :)
Olá Elizabeth, que bom vc ter gostado e muito obrigada por seu comentário! Estou adorando poder satisfazer os perdidos dos nossos seguidores e criar vídeos que não havia sequer imaginado fazer, pois como meu irmão gosta de falar, uma mão lava a outra e as duas lavam o rosto! Quanto a desidratação das ervas, quando puder dê uma conferida no vídeo "Como conservar ervas" (playlist "Ervas Aromáticas"), pois nele descrevo opções de desidratação caseiras para serem usadas quando não dispomos de um desidratador solar ou a gás. OK?
Oi D Ana bom dia tenho uma pergunta posso deixar fora da geladeira. Em lugar fresco ?? E se fizer a vácuo quantos minutos tenho que levar em banho maria ?? Agradeço muito se me responder ❤️❤️❤️ sua seguidora da Suíça
Bom dia Sandra! As conservas podem ficar fora da geladeira apenas se dermos o vácuo e este se forma após 10 minutos com a água fervendo. Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Como Esterilizar e dar Vácuo em Potes de Vidro - Novas Dicas” na playlist “Dicas”, pois lá ensino como se deve proceder. OK?
Olá Márcia, muito obrigada pela participação! Quando fazemos preparações nas quais fermentamos os ingredientes (quando puder, dê uma conferida nos vídeos das playlists “Vinagres” e "Probióticos", é natural que ocorra a formação de gás carbônico, o que não deve ser admitido quando fazemos conservas, pois essa "efervescência" significa a presença de microrganismos ativos decorrentes de alguma contaminação, não deve ser tolerada e recomendo que seja descartada. ;-(
Olá Sol, muito obrigada pela participação! Verdade! Não apenas o rabanete, mas o nabo, o repolho e o brócolis, quando em conserva devem ser abertos longe das pessoas... ;-)
Farei amanhã
Obrigada pela receita chef, vou fazer.
Olá Maria, ela fica realmente muito gostosa. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou boa mesmo! OK?
Amei Chef! Muito obrigada🙏❤
Olá Eliane, fica mesmo bem interessante. Muito obrigada por mais esta participação! ;-)
Obrigado por compartilhar Ana. Sucesso
Olá Rogério, eu é que agradeço! Pedidos interessantes são ótimos, pois me fazem pesquisar e desenvolver novas receitas! ;-)
Obrigada amei a receita Chef,Ana acabei de fazer de certo agora sim e bom comer o rabanete delicioso 😋😋😋😋
Olá Marlene, que bom! Fico feliz quando as pessoas executam e aprovam as receitas! ;-)
Muito bom. Parabéns
Olá Elias, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Bom dia minha querida Amiga! Aprendendo um pouco mais sobre conserva de rabanete. Valeu muito.
Olá Glorinha, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Bom dia
Adore video
Obrigada por compartilhar.
Olá Olga, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Maravilha como sempre!!👏👏👏👏
Olá Rosangela, andou meio sumida, né? Mas a boa filha a casa torna... ;-)
Nova inscrição.. Não gosto de canal que conversa muito, Vc é rápida e objetiva. Explicando bem.. Obrigada..
Olá Talita, muito obrigada pela participação e elogio e seja muito bem vinda ao nosso canal! ;-)
Tempo de duração dessa conserva. 👏
Em torno de uma semana na geladeira ou 24 meses sem refrigeração se for dado o vácuo. OK'
Nossa eu faço conserva de jiló fica uma delícia vou fazer essa tb
Tem como compartilhar a receita?
Agora fiquei curiosa! Eu também já fiz este vídeo, basta conferir na playlist "Conservas e Geleias" ou "Jiló". OK?
Olá Lica, pode fazer que eu garanto e muito obrigada pela participação! ;-)
Olá como você faz a conserva de jiló?
Bom dia, Chef Ana! Demorei para assistir a este precioso vídeo, porque estava envolta com outras atividades. Mas, se soubesse que seria uma receita tão prática, rápida e simples de fazer, já a teria visto e revisto várias vezes... Amei a simplicidade dos procedimentos!!! A que estava fazendo aqui em casa era uma conserva apenas com sal, pressionando as rodelinhas do rabanete depois de 20 minutos para tirar a água, e depois salpicando umas sementinhas de gergelim. Mas, esta receita com a 'calda' de vinagre, água, sal, pitadinha de açúcar e orégano, deixando ser apurada por 5 dias, é bem especial, Chef Ana, ainda que seja muito simples de fazer! Muito obrigada por atender o meu pedido! É claro que vou me aventurar a fazer uma calda (vinagre) de gengibre, e também o vinagre de pera, que foi sugerido no vídeo da conserva de nabo!! Vi que já tem mais receitas no canal, que maravilha!! Mais uma vez, muito obrigada! Vou pedir para que meu filho cultive junto comigo alguns temperos, como o orégano, para que possamos usá-los nas conservas. Por enquanto o que temos em casa é um vaso de cebolinhas e um pé de manjericão. Mais pra frente, vou pedir para que a senhora pergunte ao marido como fazemos para desidratá-lo. Muitas bênçãos para a senhora!!! Muito obrigada! :)
Olá Elizabeth, que bom vc ter gostado e muito obrigada por seu comentário! Estou adorando poder satisfazer os perdidos dos nossos seguidores e criar vídeos que não havia sequer imaginado fazer, pois como meu irmão gosta de falar, uma mão lava a outra e as duas lavam o rosto! Quanto a desidratação das ervas, quando puder dê uma conferida no vídeo "Como conservar ervas" (playlist "Ervas Aromáticas"), pois nele descrevo opções de desidratação caseiras para serem usadas quando não dispomos de um desidratador solar ou a gás. OK?
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233
Dá para fazer com vácuo para guardar?
Olá Heloisa, muito obrigada pela participação! Sim, mas saiba que o tempo de fogo vai reduzir um pouco a crocância. OK?
Por favor chef, a conserva tem que ficar fora da geladeira os 5dias, ou já pode por direito na geladeira? Obrigada!
Olá Celia, muito obrigada pela participação! Sim, leva à geladeira para aguardar que curta. OK?
Oi D Ana bom dia tenho uma pergunta posso deixar fora da geladeira. Em lugar fresco ?? E se fizer a vácuo quantos minutos tenho que levar em banho maria ?? Agradeço muito se me responder ❤️❤️❤️ sua seguidora da Suíça
Bom dia Sandra! As conservas podem ficar fora da geladeira apenas se dermos o vácuo e este se forma após 10 minutos com a água fervendo. Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Como Esterilizar e dar Vácuo em Potes de Vidro - Novas Dicas” na playlist “Dicas”, pois lá ensino como se deve proceder. OK?
Pode fazer a pasteurização quanto tempo ???? OBRIGADA!!
Basta usar o mesmo sistema de dar vácuo das outras conservas. OK?
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 OBRIGADA!!!
Olá . Alguns vidros de conservas supitaram o líquido, enfervecente, embora o gosto dos legumes estava normal.
Olá Márcia, muito obrigada pela participação! Quando fazemos preparações nas quais fermentamos os ingredientes (quando puder, dê uma conferida nos vídeos das playlists “Vinagres” e "Probióticos", é natural que ocorra a formação de gás carbônico, o que não deve ser admitido quando fazemos conservas, pois essa "efervescência" significa a presença de microrganismos ativos decorrentes de alguma contaminação, não deve ser tolerada e recomendo que seja descartada. ;-(
Como uso. . .?
Olá Amanda, muito obrigada pela participação! Consome-se normalmente em saladas ou até mesmo como um aperitivo. OK?
Boa tarde
Bom dia! ;-)
Hum , delícia,ótima idéia,gosto de rabanete,mas só salada enjoa!!!agora vou ter sempre rabanete temperado!!
Olá Martha, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! É realmente uma excelente opção de conserva de termos sempre à mão! ;-)
👏👏👏👏👏👏👏👏
Gostou, né? ;-)
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 ADOREI!!
Eu fiz, ficou 7ma delícia, porém não posso abrir o vidro qdo tem alguem junto na cozinha, o cheiro é muito forte, todos reclamam!
😄😄😄Kkkkk
Olá Sol, muito obrigada pela participação! Verdade! Não apenas o rabanete, mas o nabo, o repolho e o brócolis, quando em conserva devem ser abertos longe das pessoas... ;-)
Hummmm delicia
Olá Soeli, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
👏👏👏👏
Quando fizer, vou querer saber como ficou! ;-)