CONSERVA DE CHUCHU: APROVEITE A SAFRA E TENHA SEMPRE À MÃO! - Chef Ana Lemgruber (2021)

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  • เผยแพร่เมื่อ 19 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 81

  • @joaocamargo6076
    @joaocamargo6076 ปีที่แล้ว +2

    Vou fazer gostei muito do vídeo.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  ปีที่แล้ว

      Olá João, ela fica realmente muito gostosa. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou boa mesmo! OK?

  • @ClaudileneSales-t3t
    @ClaudileneSales-t3t ปีที่แล้ว +1

    Barra mansa R.J
    Amei a receita simples e fácil , irei fazer com certeza hj.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  ปีที่แล้ว

      Olá Claudilene, ela fica realmente muito gostosa. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou boa mesmo! OK?
      E agora então o meu comercial: Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais, aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto, indicar a alguém que vc conheça ou mesmo se afiliar, divulgar o curso na sua rede de contatos e faturar 28% do valor líquido em R$? Despertei seu interesse? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” em go.hotmart.com/K79371452O
      Te vejo lá! ;-)

  • @lucaslameu3241
    @lucaslameu3241 2 ปีที่แล้ว +1

    Amei Cícera de Assaí parána ❤️🙏🙏

  • @itajaciraramos4449
    @itajaciraramos4449 3 ปีที่แล้ว +3

    Amei a receita e vc passa uma tranquilidade tão grande,uma paz,nossa amei vc,que Deus a abençoe e proteja sempre.

  • @nalummaia
    @nalummaia 2 ปีที่แล้ว +1

    Ana, amo chuchu, assim como você, com certeza agora farei desta conserva muitas vezes, amo também todas as suas receitas

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 ปีที่แล้ว

      Olá Neusa, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Quando fizer me diga como ficou! ;-)

  • @elizaknupp8446
    @elizaknupp8446 ปีที่แล้ว +2

    No sítio da minha irmã tem igual a esse!!! Lisinho.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  ปีที่แล้ว +1

      Olá Eliza, muito obrigada pela participação! A única variedade que encontro aqui na minha região... ;-)

  • @celiohonorio6523
    @celiohonorio6523 2 ปีที่แล้ว +1

    Hum adorei

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 ปีที่แล้ว

      Olá Célio, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Não sei como tem gente que diz que chuchu não tem gosto de nada... ;-)

  • @margaaeroso3207
    @margaaeroso3207 3 ปีที่แล้ว +1

    Adorei suas dicas👏👏👏

  • @cristinacampos2907
    @cristinacampos2907 ปีที่แล้ว +1

    Olá Chef! Gostaria de saber se posso colocar alho e cebola como tempero. Vc é ótima. Parabéns!

  • @leticiacarv
    @leticiacarv 3 ปีที่แล้ว +2

    Leu meu pensamento. Qdo pedi as tortas ia exatamente pedir essa conserva, mas como já tinha na playlist, achei que não fosse o caso. Mas mais uma seguidora feliz com este vídeo!!!! A outra conserva que tb ia pedir, mas tb tem na playlist, é a de quiabo. Essa eu amo de paixão! Tinha um lugar aqui que vendia, mas fechou. Nunca mais achei pra comprar. Outro pedido seria aquelas castanhas carameladas de shopping, que qdo vc sente o cheiro já começa a babar, mais que quiabo... pois é, estas!!! É quase uma lista de pedidos kkkkkkkk

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 ปีที่แล้ว

      Bom dia minha linda! Vc está até se parecendo comigo, pois meu avô dizia que eu pedia mais que cego! kkkkk Saiba que eu estou adorando os pedidos, e só fico triste quando não posso atendê-los logo... Agora, vc deve estar se referindo a "Amêndoas Caramelizadas", não é? Eu nunca vi castanhas à venda preparadas assim...

  • @jussaramilbradt297
    @jussaramilbradt297 3 ปีที่แล้ว +2

    Porto Alegre RS 😀 🇧🇷 Boa tarde Ana!
    Que delícia!
    Será minha próxima investida!
    Obrigada

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 ปีที่แล้ว +1

      Olá Jussara, bom dia! Essa conserva fica realmente muito gostosa. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou boa mesmo! OK?

    • @jussaramilbradt297
      @jussaramilbradt297 3 ปีที่แล้ว +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Podes deixar! Abraços 😘

  • @iracidesbondezanalmeida5318
    @iracidesbondezanalmeida5318 2 ปีที่แล้ว +5

    Chef Ana, vc muito delicada. Amo seus vídeos

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 ปีที่แล้ว

      Olá Iracides, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação e pelo carinho! ;-)

  • @jonheradm
    @jonheradm 3 ปีที่แล้ว +1

    Ótima receita..simples e saborosa...a água do cozimento pode ser usada no vinagre de chuchu? Abs

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 ปีที่แล้ว +1

      Olá José Alberto, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Sim, com certeza! ;-)

  • @liciarodrigues2961
    @liciarodrigues2961 3 ปีที่แล้ว +1

    Gostei .

  • @rosanamunizbarretoginar1475
    @rosanamunizbarretoginar1475 3 ปีที่แล้ว +1

    Boa Noite Ana, aqui Rosana de Uruguaiana Rs, sou sua fã!

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 ปีที่แล้ว

      Olá Rosana, bom dia! Fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)

    • @rosanamunizbarretoginar1475
      @rosanamunizbarretoginar1475 3 ปีที่แล้ว +1

      Dia 07 de abril de 2021, resolvi experimentar fazer as receitas de teus vinagres nunca tinha feito. As agitações terminam amanhã, mas a cor esta linda o perfume maravilhoso e o melhor a formação de mãe está acontecendo nos dois. Um de pêssego e o outro de maracujá. A dúvida que fica é como proceder daqui pra frente! Obrigada e um bom dia!

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 ปีที่แล้ว

      Olá Rosana, que barato! Excelentes escolhas de frutas! Seus vinagres devem estar praticamente prontos e se a acidez estiver ao agrado do seu paladar, é chegada a hora de filtrar e envasar. Os vinagres artesanais não precisam ser mantidos sob refrigeração (mantenha em local fresco e protegido da luz) e pode-se dizer que praticamente não há prazo de validade, pois duram bastante tempo (há registros de vinagres balsâmicos centenários). A “mãe do vinagre” pode ser conservada por algumas poucas semanas no próprio pote com um pouco do vinagre e alguma bebida alcoólica, ou mesmo armazená-las juntamente em outro pote, formando assim uma "maternidade", mas o ideal é “repicá-las” (utilizá-las em outra fabricação) assim que possível. Parabéns! ;-)

    • @rosanamunizbarretoginar1475
      @rosanamunizbarretoginar1475 3 ปีที่แล้ว

      Ana a mãe ainda está em formação, por isso pergunto. Está aquela película em cima. Entende então aí a dúvida...

    • @rosanamunizbarretoginar1475
      @rosanamunizbarretoginar1475 3 ปีที่แล้ว +1

      Ainda a película muito fininha! Devo aguardar mais uns dias?

  • @ritacleysoares579
    @ritacleysoares579 3 ปีที่แล้ว +1

    Amo suas receitas, é um aprendizado de grande valia, gostaria de saber se tem vinagre de maçã verde, vc pode me ensinar, Deus te proteja sempre!!🙏😘

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 ปีที่แล้ว

      Olá Ritacley, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Vc chegou a ver o vídeo "Vinagre de Maçã" (playlist "Vinagres")? Então, será o mesmo procedimento. OK?

  • @dulcepaulo3521
    @dulcepaulo3521 3 ปีที่แล้ว +2

    Eu passo óleo nas mãos. 😘

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 ปีที่แล้ว

      Olá Dulce, muito obrigada pela participação! Eu sinceramente prefiro descascar sob água corrente, pois assim não há risco de por conta do óleo, a faca escorregar e eventualmente causar um acidente. ;-(

    • @dulcepaulo3521
      @dulcepaulo3521 3 ปีที่แล้ว

      😘

  • @ccmarques1
    @ccmarques1 3 ปีที่แล้ว

    Olá Chef Ana. Espero q esteja bem. Se me permite gostaria de sanar uma duvida sobre geleias. Fazendo a esterilização e o procedimento a vácuo. Qualquer tipo de geleia pode ter até 2 anos de validade? Por exemplo a de manga? Eu agradeço muito o retorno.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 ปีที่แล้ว +1

      Olá Cristina, muito obrigada pela participação! Eu costumo dizer que de maneira geral, observadas as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes) e dando-se o vácuo, alcança-se a validade de até 24 meses sem refrigeração (independente do ingrediente usado), se os potes forem mantidos em local fresco e protegido da luz. Agora, esta é uma limitação de validade determinada pela Anvisa, pois aqui em Portugal, produtos semelhantes são rotulados com validade de até 48 meses, e eu mesma já abri geleias que fiz após 60 meses e estavam perfeitas. OK?

    • @ccmarques1
      @ccmarques1 3 ปีที่แล้ว +1

      Muito obrigada. Chef Ana.

  • @cidaaparecida0594
    @cidaaparecida0594 3 ปีที่แล้ว +2

    Gostaria que você fizesse uma conserva de ovo de codorna fiz mais não acertei fazer

    • @rosazotta2066
      @rosazotta2066 3 ปีที่แล้ว +1

      Gostaria tbm

    • @rosazotta2066
      @rosazotta2066 3 ปีที่แล้ว +2

      Ana por quanto tempo posso guardar depois de tirar o vácuo fora de geladeira?

    • @naildeleovilgidio3475
      @naildeleovilgidio3475 3 ปีที่แล้ว

      Eu também gostaria da conserva de ovo de codorna, Ana... Por favor 😄

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 ปีที่แล้ว

      Olá Cida e Nailde, eu já fiz este vídeo! Quando puder, confiram a receita de “Conserva de Ovos” na playlist “Conservas e Geleias”. OK?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 ปีที่แล้ว

      Olá Rosa, eu já fiz este vídeo! Quando puder, confira a receita de “Conserva de Ovos” na playlist “Conservas e Geleias”. OK?

  • @edvandegasouzaribeiro7726
    @edvandegasouzaribeiro7726 2 ปีที่แล้ว +1

    Emfregar as duas bandas quando corta ao meio aí sua mao não vai ficar áspera

  • @marilzavianabarbosa5092
    @marilzavianabarbosa5092 3 ปีที่แล้ว +1

    Quero conserva de batata bolinha

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 ปีที่แล้ว

      Olá Marilza, eu já fiz este vídeo! Quando puder, confira a receita de “Conserva de Batata” nas playlists “Batata” ou "Conservas e Geleias". OK?

  • @anamateus2266
    @anamateus2266 หลายเดือนก่อน +1

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @margareth3163
    @margareth3163 3 ปีที่แล้ว +2

    Faz de grão de bico .

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 ปีที่แล้ว +1

      Olá Margareth, muito obrigada pela participação! Como já recebi outros dois pedidos para fazer "Grão de Bico Cozido no Pote", já até comprei o grão de bico e devo fazer o vídeo ainda esta semana. OK?

    • @margareth3163
      @margareth3163 3 ปีที่แล้ว +1

      Gratidão pelas receitas, uma aula de culinária maravilhosa!

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 ปีที่แล้ว

      Olá Margareth, ontem publicamos o vídeo “Grão de Bico Cozido no Pote de Vidro” (playlist “Grão de Bico”). Quando puder, dê uma conferida e me diga se ficou a seu gosto. OK?

  • @terezinha3349
    @terezinha3349 2 ปีที่แล้ว +1

    Eu como o xuxu até na água e sal. Amo!

  • @valdecimarques9828
    @valdecimarques9828 3 ปีที่แล้ว +1

    Muito 👍bom o xuxu

  • @elisadan6693
    @elisadan6693 3 ปีที่แล้ว +1

    This recipe should be on Khal,com. You will get so much love on that site

  • @atividadesdavovodel8338
    @atividadesdavovodel8338 3 ปีที่แล้ว +1

    Adoro comer XUXU!!!

  • @valdecimarques9828
    @valdecimarques9828 3 ปีที่แล้ว +1

    Descascar xuxu é só passar um parte na outra como o pepino

  • @vlogdarebecalilianperes6152
    @vlogdarebecalilianperes6152 2 ปีที่แล้ว +1

    Eu gosto muito das receitas mas você fala de mais fala coisa não necessariamente

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 ปีที่แล้ว +1

      Olá Rebeca, obrigada pela participação e devo dizer que tenho procurado ser mais objetiva. Mas lhe peço que entenda que temos como proposta passar às pessoas os detalhes e pormenores que podem fazer diferença no preparo das receitas, principalmente aos iniciantes no mundo da culinária.

  • @valdirenetiberiodasilva7208
    @valdirenetiberiodasilva7208 5 หลายเดือนก่อน

    Fala de mais é muito cansativo deveria mostrar a receita