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- เผยแพร่เมื่อ 30 มิ.ย. 2024
- Die Honig Lüge, Honig Test-Untersuchung Teil 2, Leitwert bestimmen Honig Test
Ja ich bin Imker, und mittlerweile beschäftige ich mich auch mit dem Honig nicht nur mit den Bienen, dies ist nun wieder ein kleiner teil bei der Honig Untersuchung, ich will einfach zeigen das man mit relativ kleinen Aufwand Honig sehr gut untersuchen kann. Und das kann jeder.
Honig ist das meist gefälschte Produkt auf dem Markt.
Imker Honig ist in der regel das beste was man Kaufen kann, aber mittlerweile hat auch hier die gier keine Grenzen mehr.
Und was auch ein Problem ist, das sehr viele einfach nach Gefühl ihren Honig bestimmen,
Auch bei dieser Honig Untersuchung habe ich einen Honig gefunden der falsch Bezeichnet ist,
solche Sachen sind dann ein Problem, da der Kunde ja auf das geht was auf dem Glas steht,
somit hat der kunde immer einen Falschen eindruck vom Sorten Honig, in diesem video war der 𝐑𝐚𝐩𝐬 𝐇𝐨𝐧𝐢𝐠 𝐞𝐢𝐠𝐞𝐧𝐭𝐥𝐢𝐜𝐡 𝐞𝐢𝐧 𝐒𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫𝐛𝐥ü𝐭𝐞𝐧 𝐇𝐨𝐧𝐢𝐠 𝐦𝐢𝐭 𝐑𝐚𝐩𝐬, da wahr ich sehr enttäuscht, ich dachte schon das dieser Honig im Labor wahr, aber bei diesen werten bestimmt nicht.
Link 1
imkerverein-buchen.de/wp-cont...
Link 2
deutscherimkerbund.de/userfil...
Meine Geräte
Messgerät amzn.to/3K6piIc
Waage amzn.to/3ratvSw
Refraktometer amzn.to/3fkQ6WI
Optional:
Kalibrierflüssigkeit amzn.to/3tlHw2g
00:00 Intro die Honig Lüge
00:43 Link Refraktometer
00:50 was Benötigt man
05:30 Erster Honig Feuchtigkeit messen mit Refraktometer
05:40 Was ist noch wichtig für die Sorten Bestimmung
06:30 Honig Trockenmasse berechnen
07:15 Dann legen wir mal los mit der ersten Messung
12:30 Die erste Messung Akazien Honig
14:00 Messung Destilliertes Wasser
14:55 Mein Honig Start der Untersuchung
15:30 Ergebnis mein Honig Sonnenblumen
17:30 Habe mich sehr gefreut auf den Honig aber wurde Leider enttäuscht
20:30 Das Ergebnis vom Honig Raps
24:41 Kriterien Raps Honig Zusammengefasst
25:30 Falsch deklarierter Honig, Pollen passen nicht, Leitwert auch nicht, Farbe auch nicht
Hier könnt ihr mich unterstürzen
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Natürlich habe ich auch eine Wunschliste bei Amazon !!!!!!!!!
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Meine Verwendeten Gerätschaften
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Amazon-Links (*):
Creme und Wundstifte
➡️Shea butter amzn.to/2XHIbd1
➡️Kokosöl amzn.to/2zETpHa
➡️Bienenwachs amzn.to/2TIuFoj besser vom Imker
➡️Leer Lippenstift amzn.to/2Mknu1D
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➡️Zuchteinheit =amzn.to/3e6Fvwa
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➡️Imker Set = amzn.to/2AIrnus
➡️Waage = amzn.to/3e3kAKi
➡️Smoker = amzn.to/3bX4j8t
➡️Stockmeißel = amzn.to/2A1idZB
➡️Refraktometer = amzn.to/2zTyKyQ
➡️Schwefelstreifen = amzn.to/2GasXYO
Technik
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➡️Micro = amzn.to/2LOeJMK
➡️Kamera = amzn.to/3ealaGh
➡️Stativ klein = amzn.to/2AFT72P
➡️Stativ Groß = amzn.to/2TnUl9m
➡️Kamer im Bienenstock = amzn.to/2TqJXha
➡️Kamera Außen = amzn.to/2ykrhIG
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thingspeak.com/channels/768262 - บันเทิง
Ich schicke auch immer meine Proben ins Labor einfach aus Interesse. Und ich bin mit meinen Angaben auf der sicheren Seite 😅 letzte Saison bspw. Hatte ich eine sommertracht, welche ich eindeutig auf linde geschätzt hätte super mentholig und sehr klar und fast farblos. 80% der Pollen waren aber edelkastanie. Der sensoriker hat den geschmack und die Farbe auch auf linde geschäzt. Am Schluss wurde mir empfohlen sommertracht mit lindenanteil auf das Etikett zu schreiben, falls ich das wollen würde.
Am interessantesten fand ich aber generell die Liste mit der Vielzahl an Pollen die in dem honig gefunden wurden 😍
Ja das finde ich auch sehr spannend, mit den Pollen ist aber sehr langwierig, weil ich schon suchen muss, aber manche erkenne ich schon sehr schnell.
Der Moment wenn er Laboranalysen am Küchentisch durchführt… PS. Refraktometer sind für Flüssigkeiten und Emulsionen.
Sieht man ja allein schon an der Farbe des Honigs, dass es kein reiner Rapshonig ist! ;-) Aber die feine Art ist es nicht so wirklich, für so eine Analyse, den Honig eines Imkerkollegen herzunehmen.
Naja sowas ist immer eine Ansicht sache, ich habe mir schon überlegt, das ich die gesamte Video Reihe beende, da sehr viele einfach Angst haben, da ich durch solche Techniken, jeden die Möglichkeit geben, Produkte zu überprüfen, und ich muss feststellen dies ist nicht erwünscht, und was heißt Imkerkollegen, ich untersuchen ganz normal einfach verschiedene Produkte, und äußere mich dazu, sollte ich etwa lügen, nur weil mir das Ergebnis nicht gefällt, das ist übrigens der Grund wieso mittlerweile von so vielen Hobby Imkern der Honig, schlechter ist wie aus Import Honig für 1 Euro das Kilo, es wird in der Saison gefüttert obwohl Honigräume drauf sind, es werden wahrlose Reste von Honig vermischt, es werden honige Zich mal aufgestaut, sie werden auch Zich mal durch den meliterm und was es noch so alles gibt geschickt, bin dann ich der böse wenn ich der Mehrheit zeige wie sie sowas überprüfen können ??
@@BeeLive So sehe ich das auch. Wir dürfen es nicht hinnehmen und weg sehen, wenn durch einige Wenige der Ruf des einheimischen Honigs beschädigt wird Man kann doch erwarten, dass sich jeder Imker, auch ein Anfänger, an die Honigverordnung hält.
Lt. einem Beitrag zu seinem Video "Die Honiglüge" wurde wohl herausgefunden, dass das Zertifikat bzw. die Betriebsnummer für besagten Imker erst Ende Oktober 2021, also erst vor drei Monaten erteilt wurde. Da frage ich mich schon, ob die Deklaration Bio-Honig in den letzten Jahren oder sehen wir es mal großzügig Monaten rechtens war. Eigenartigerweise ist dieses Video nicht mehr online, es wurde zwischenzeitlich entfernt und ist nur noch Mitgliedern zugänglich; ein Schelm, wer böses dabei denkt! Auch die gleichzeitige Haltung von Konventionellen- und Bio-Völkern sorgt für Stirnrunzeln. Da kann leicht etwas durcheinander geraten, auch, oder erst recht, wenn dieser Imker jetzt auch noch Honig in Zahlung nimmt.
Da hast du dir viel Arbeit gemacht!Vielen Dank, ein sehr interessantes Video.
Bevor ich was falsches aufs Etikett schreibe schicke ich eine Probe nach Celle. Dann bin ich auf der sicheren Seite.
Genau
Sehr interessant, das Thema! Hätte nicht gedacht, wue man das alkes so ausrechnet und so.
Ich habe mal eine Sendung gesehen, ich glaube, das war Stern TV, damals noch mit Jauch. Da wurde die Qualität von Honig bewertet, eas den Wasser und Zuckeranteil betrifft. Herausgekommen ist, dasd der Meistverkaufte Honig in Deutschland, der Firma Lang....se am meisten mit Zuckerwasser gepanscht hatte unt teilweise nur 20% Honig enthalten war. Der qualitativ hochwertigste war damals der billigste von Kaufland mit nur 3% Zuckerwasser zugabe, für damas noch DM 1,89 je 500g! Seit dem interessiere ich mich für Honigqualitäten. Irgendwann habe ich meine eigenen Bienen, aber erst Lehrgänge und unter Anleitung eines Oaten, der mich in die Sache richtig einführt. Ich möchte den Tieren ja nicht schaden. Eine Honigernte ist mir dabei nicht so wichtig, ich möchte meine Erträge im Garten steigern und Bienen ein gutes Zuhause geben.
LG Sven
Wieder erstklassig :)
Hut 🎩 ab. Eine Analyse ist kein Hexenwerk. Dennoch ein Geduldsspiel bzw. Lernphase an die Mann sich auch erst herantrauen muss.
Aber ich sehe das macht dir richtig Spaß und du hast dich hier schon richtig reingefunden!
Danke Jupp! ❤️
Servus Jupp,
wiedereinmal ein sehr aufschlussreiches Video 👍. Interessant was Du alles so rausfindest😉
Vielen Dank Jupp für die tolle Arbeit. Super spannend und sehr lehrreich. Mach weiter so.
Cool gemacht. Sehr lehrreich! Danke :-)
gerne doch
Cooles Video. Megainteressant mit der Bestimmung der Sorten. Macht auf jeden Fall Sinn vorher mal zu prüfen was drinn ist bevor man drauf schreibt was es für ein Honig sein soll aber ich hätte das so jetzt auch nicht gewusst. Man lernt nie aus 👍 übrigens, herzlichen Glückwunsch zu 6000Abos 😎😎😎🍾🍻
Sehr guht Jupp! Jetzt hab ich meinen Fehler entdeckt warum ich beim Messen nie aufs gleiche kam wie das Labor! Mach weiter so!!!!
hat es danach geklappt
Ich denke wenn du bei einer 100ml Probe 10ml desteliertes Wasser hinzu fügst , änderst du das Messergebnis auch um ca 10% Richtung neutrales Wasser. Würdest du 900ml Wasser hinzu fügen, so ist der angezeigte wert wohl nur 1/10 tel also nur 52 microsiebert.
Ich finde das mega klasse was du da für uns machst. Danke Jupp 🐝
Weiter so Jupp, jedes Deiner Videos ist eine Klasse für sich!
Im Sommer hätte ich wenn möglich gerne eine Königin 👑 von Dir.....weiter so
Ja schreib mir einfach nochmal
Vielen Dank sehr interessant LG Mathias 👍🐝
Hy Jupp, keine Ahnung wie du das machst...Aber du verblüffst mich immer wieder 👍. Die leitwert Messung scheint ja auch keine RaketenTechnik zu sein....Vielleicht besorge ich mir auch mal so ein Messgerät. Danke dir für dieses Video...Gratulation zu den 6000 Abos👍
Wie immer super erklärt! Muss das Leitwert Messgerät kalibriert werden? Wird dafür eine zusätzliche Flüssigkeit benötigt?
Habe ich doch gezeigt man kann es Kalibrieren. Und die Flüssigkeit habe ich verlinkt 😅👍👍👍👍
@@BeeLive früh morgens Videos ansehen ist doch nicht so gut😂.
War ich wahrscheinlich gerade Frühstück herrichten.
Werd's mir nochmals ansehen.🤣
Schönes Wochenende. Ich geh jetzt in meinem neuen Bienengarten. Da muß noch viel gemacht werden bis die Bienen kommen können.
Moin und schönes Wochenende 🐝🐝🐝
Super Video Danke
Bei mir geht das gar nicht mit Reinem Sorten Honig ,denn wir haben keine Masse Trachten .
hä?! Wie kann ein Refraktometer "relativ" sehr genau sein?! absolut-relativ-wahrscheinlich-egal?! Welche Toleranzen haben Deine Messinstrumente?! Ich war auf der Suche, wie man guten sortenreinen Honig erkennen kann. Bin nach Deiner "Messung" sehr verunsichert.
Die Messgeräte sind für solche Zwecke genau genug, wenn ich rein auf die Ergebnis gehe vom messen, konnte ich mit Labor Untersuchungen mithalten, diese Geräte werden vom dib so vorgeschlagen, und sind wirklich ausreichend.
Hallo Jupp, danke für den interessanten Beitrag. Ich mache zwar keinen Sortenhonig da ich bis jetzt noch zu wenig Erfahrung habe, bin aber dennoch froh den Beitrag gesehen zu haben, falls ich doch mal in den Raps fahr.
Mach weiter so, Grüßle
Super interessant ! Danke Grüsse Michl
Wenn's vo dir moi 🍯 gibt, derf i oan hom?
Logisch
Super Video 👍 und sehr informativ, ich finde es super was man alles selber machen könnte und bin fasziniert was du alles kannst, Respekt an dieser Stelle 😁👍.
Und natürlich Gratulation zu den 6000 😁😊
Hallo Jupp, habe wieder vieles gelernt, Danke!
Hallo Jupp, sehr interessantes Video,dein Hobby Labor werde ich mir irgendwann auch zu tun 🔝🔝💪💪
Lg Ben
Gluten Morgen 🐝 Good Morning 🐝 Dzien Dobry 🐝
Dr. Med. Prof. JUPP hat uns wieder etwas gelernt. Weiter so Jupp 👍👍👍 lg Thumpfy
Kristallisierte Honig kann nicht mit dem Refraktometer gemessen werden. Er muss flüssig sein.
Ich habe in extra nochmal gemessen verflüssigt und sogar da hatte ich das Ergebnis er wahr sogar um 0,2 Prozent feuchter , was das Ergebnis nicht schlechter gemacht hätte, und wie du sehen kannst hat der Honig auch getrennt und die oberen 1 cm sind klar
Tolles Video, mich interessiert die Sommemblumen Sorte - ich habe die letzten Jahre da eher pech gehabt, dass die Sonnenblumen nicht ordentlich gehonigt haben. Nun hat der Landwirt gesagt, ich dürfte mit einen Sortenvorschlag kommen da die Sonnenblumen nicht au Öl- oder Kornertrag angebaut werden, sondern nachher mit in der Biogasanlage verschwinden. Kannst du da eine Sortenempfehlung geben? Würde sicher auch andere Kollegen interessieren
Gratuliere zu 6000 Abonnenten 🥳🎉
Gut gemacht, Ich mache keine reinen Sortenhonig.
😎😎Jupps Honig Labor. Daß der "Rapshonig " grenzwertig ist sieht man eigentlich an der Farbe und die Konsistenz passt auch nicht so richtig. Für Imker sollte dieser Test die Tatsache bekräftigen, daß nur eil die Bienen am Rapsfeld stehen auch wirklich nur Raps sammeln. Ich als Nichtimker habe inzwischen gelernt, daß bei Raps bestimmte Wetter Voraussetzungen sein müssen, daß der Raps für die Bienen interessant ist. Wenn dann etwas anderes in der Nähe blüht das andere Bedingungen braucht sammeln die Bienen das denn noch können sie nicht auf sortenrein eingestellt werden. 🤔🤔also Jupp der A u f t r a g lautet, Bienen zu züchten, die man auf bestimmte Sorten einstellen/programmieren kann. 😉😉
Hallo Jupp Sehr interessant
Wann kommt die künstliche Besamung ?
Wär die nächste Stufe für dich
Kommt keine Angst
ja, jetzt am Ende bin ich noch, noch mehr verunsichert: Du machst ne große Menge an Messungen. Am Ende sagst Du, dass man nur dann sicher sein kann, wenn man die Untersuchung einem Labor überlässt. Was jetzt: Deine Untersuchung oder die vom Labor?!
Das mal wirklich hochinterresant! Ja Sortenhonig sollte man wirklich immer einschicken. Deswegen kommt bei mir auch immer nur Frühjahr/Sommer/Wald Honig auf Etikett.
So ist es bei mir auch, aber jetzt kann ich zumindest leichter einschätzen, ob ich in überhaupt Einschicken soll, das hilft mir eigendlich etwas Geld zu sparen
Warum sollte im Labor geschludert worden sein?! Das sind standardisierte Messverfahren, da kenn ich mich aus.
Welches Labor geschluder, die meisten Imker senden in nicht ein und schreiben was drauf was sie denken, und das finde ich gehört sich nicht, keine Labor Untersuchung kein Sortenhonig.
Am Ende komm ich zum Entschluss: so geht's nicht!
100 Prozent gibt es nirgendwo, gesetzlich und gerichtlich ist nur das Labor, aber mit dieser Methode, die übrigens genau so vom Dip empfohlen wird, kommt man sehr genau an Tests vom Labor, ich persönlich hätte bis jetzt eine Sorten Übereinstimmung mit dem Labor von 100 Prozent. Also Beispiel wenn ich gesagt habe kein Sortenhonig, dann war es auch keiner, und wenn ich Sortenhonig gefunden habe, hat sogar das Labor auf die selbe Sorte verwiesen, das schwierigste, ist nicht das Messen, das kann jedes Kind, sondern die Unterscheidung der Pollen, da braucht man Übung, und Zeit. Ich maches das jetzt seit 1 Jahr und werde immer schneller und besser.
Guten Morgen
Ja ja .. reden kann er, der Jupp. 😂
Leitwert zu kennen, ist schon gut, dann wäre ein solcher Fehler gar nicht entstanden. Vor allem sind die Geräte dafür nicht soo teuer.
Nein wirklich nicht , nur wissen muß man es, das habe ich jetzt ja gemacht, in Zukunft gibt es keine Ausrede mehr 👍
Mein Honig hat bei 16,3% Wasser eine Leitfähigkeit von 0,3 ,was könnte das sein
Auf jeden Fall Blüte, aber so kann ich das auch nicht sagen, jetzt müsste ich ihn unter das Mikroskop legen.
Es ist genau das Vokabular des Imkers, welcher sich angepisst fühlt. Schon mehrmals hat er in seinen Stammtischen, wenn jemand in Kommentaren anderer Meinung als er war, gesagt, einfach mal die Fresse halten, wenn man keine Ahnung hat und gibt immer wieder andere despektierliche Äußereungen von sich.
Bei werten über 1000 zeigt das Gerät mal 10 an also das was angezeigt wird einfach mal 10 rechnen, aber ich zeige das dann in Teil 3
Sehr spannend. Vielen Dank fürs zeigen 👍
O Leck der betreibt einen Aufwand🙈👌
SORRY , meinte natürlich microsiemens nicht microsivert. Wir wollen ja keine Stalin nessen😀.😆
Strahlung messen.
Da hat er doch die 6k vollgemacht gratuliere herzlichen Glückwunsch 🍾🍾🍺🍺👏🏽👏🏽
Ganz am Ende sagt Du, "dann kann's ja jeder machen wie er will. Machs't Du da genau nicht das?!
Und nein ich untersuche für mich, ob es sich lohnt den Honig Einzusenden, bei mir gibt es nur Sortenhonig wenn er auch im Labor untersucht und Bestätigt wurde. Ich schreibe nicht Raps aufs Glas nur weil die Bienen am Rapsfeld stehen, sehr einfacher Grundsatz, ohne Labor Untersuchung kein Sortenhonig, und eingeschickt wird nur wenn ich mal l darüber geschaut habe ob es sich lohnt.
Jede Untersuchung kostet Geld, und durch meine Voruntersuchung, kann ich mir Geld sparen. Wie gesagt bis jetzt waren meine Untersuchungen sehr identisch mit dem Labor, das Endergebnis war bis jetzt sogar gleich.
😮
Homogensieren, schonmal gehört?
Da jammern gleich alle Honigfreunde!wie viel Zucker ist denn im vollen Honig drin und warum teilt man nicht wie auf allen anderen Lebensmitteln den Zuckergehalt pro 100Gramm mit? Frage Mal in den Raum gestellt,Bionaturkonform und ähnliches nicht als Antwort erlaubt..
Naturbelassen.Zucker blank bis zur Fuellgrenze...hahaha,die Landwirtschaftsministerin wird es weiter decken😂👲👎👓
Es steht hier n und wieder schon drauf, aber Honig ist Zucker nur sollte, es kein Haushaltszucker sein 😂😂,
@@BeeLive Schón,wir wollen ja Niemandem zu nahe stehen,aber der Bienenfreund ist immer noch der kleinste Kapitalist,Zuckerwasser füttern und dem Volk den Honig klauen😂😂😂😯trotzdem feiere ich da ab!
ich habe chron.Diabetes und darf soetwas nicht essen.Guten Appetit allen.Das SPRICHWORT Brot, Zucker u. Salz,Gott Erhalts!*** hat nicht so die Gueltigkeit.Zuviel von allem bringt den siechenden Organtod im Alter näher heran.Da bin ich überzeugt.Habe leider noch nie auf Honigglas Etiketten Die Aufschrift mit Zucker oder Kohlenhydraten gelesen.Da lügt sich der Hersteller sein Leben schön und nach dem Honiggenuss ging es mir nie so,als wäre ich gerade aus dem Jungbrunnen gestiegen als hätte mich die Muse geküsst.Bienensterben?ok!ist ja keiner mehr da,der bestäubt und an der Flaschenbar das Zuckerwasser zu saufen,damit die Honigschleuder den Goldprofit ausspuckt.Die Wahrheit muss erlaubt sein.Radarblitzer erleichtern genauso den Geldbeutel.👍😂🐒😯🐄🐮💖🙌🇩🇪👓👇
😂👍
Hallo Jupp ein super Film aber ich denke mal es wäre interessanter die billigen Honige mal zu testen wo immer alle sagen die wären so schlecht und falsch das ein Imker aus Deutschland nicht anfängt zu verfälschen ist mir klar
Servus Mario, dan hast du aber nicht das ganze Video angesehen?!
@@derbienenbastler da ist mir doch glatt Teil 1 durchgeflutscht
🙈🙉🙊