#ฟัจด์บราวนี่

#ฟัจด์บราวนี่
ส่วนประกอบ
1.ดาร์คช็อกโกเลต 100 กรัม
2.ช็อกโกเลตชิฟ 100 กรัม
3.น้ำตาลไอซิ่ง/น้ำตาลป่น 160 กรัม
4.ไข่ไก่เบอร์2=2 ฟอง
5.กลิ่นวนิลลา 1 ชช.
6.เนยสดชนิดเค็ม 115 กรัม
7.ผงโกโก้ 40 กรัม
8.แป้งเค้ก 95 กรัม
#อบไฟบน-ล่าง 140-150° แล้วแต่เตาเรานะคะ เวลา 30 นาทีค้ะ
😊อย่าลืมกดติดตาม กดสั่นกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปและเป็นกำลังใจให้บ้านขนมอุ่นใจได้ทำคลิปต่อ ต่อไปนะคะ🥰

[@wartyapornwartyaporn1739]

หม้ออบลมร้อนถ้าอบรอบเดียวไม่หมดสามารถรออบได้ไหมค่ะ

[@user-ue7de3en7m]

ถ้าปรับเป็นผงโกโก้แทนดาร์กชอค ต้องใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ

[@codenameaaa1944]

ถ้าใช้แป้วอเนกประสงค์จะต่างยังไงกับแป้งเค้กคะ

[@user-eu9hv8hh5h]

แป้งเค้กเนื้อมำบราวนี่เนื้อจะหนึบกว่าค่ะ ถ้าตีนานก้อจะฟูค่ะ

[@user-ue7de3en7m]

ถ้าใช้น้ำตาลทรายธรรมดาได้มั้ยคะ

[@planarumol3389]

น้ำตาลไอซิ่งต่างกับน้ำตาลธรมดาอย่างไงค่ะ

[@user-eu9hv8hh5h]

เวลาตีจะละลายง่ายกว่าค่ะเลือกที่มีส่วนผสมของแป้ง​ 3%นะคะ​ หน้าจะฟิมส์ดีกว่าน้ำตาลปกติค่ะ

[@Blingmonss]

ถ้าไม่ใส่ช้อกชิพ จะมีผลต่อฟิมมั้ยค่า เห็นในคลิปบอกว่าช่วยเรื่องการขึ้นฟิม

[@user-eu9hv8hh5h]

ขึ้น​ฟิล์ม​ค่ะปรับได้.. แต่น้ำตาลไม่น้อย​กว่าเนยนะคะ

[@Blingmonss]

@@user-eu9hv8hh5h ขอบคุณค่า

[@user-qc9qi3ht4p]

สูตรนี้ใช้กับหมออบลมร้อนได้ไหมคะ

[@user-eu9hv8hh5h]

ได้ค่ะใช้ไฟ120อบ20_25​ นาทีค่ะ

[@user-qc9qi3ht4p]

@@user-eu9hv8hh5h เชฟใช้เนยยี่ห้อไหนคะ

[@user-eu9hv8hh5h]

ได้ค่ะ​ อบ120องศา​ 25นาทีนะคะ

[@user-eu9hv8hh5h]

ออคิดชนิดเค็มค่ะไม่ใส่เกลือค่ะ

[@lungsuan]

1สูตรใส่ถ้วย4.5*4.5ได้ประมาณกี่ถ้วยคะ

[@user-eu9hv8hh5h]

25​-28 ถ้วยค่ะ

[@user-qc9qi3ht4p]

ถ้าเตาอบเล็กขนาด12ลิตร
ทำครึ่งสูตรได้ไหมคะ

[@user-eu9hv8hh5h]

ไดค่ะ

[@user-qc9qi3ht4p]

@@user-eu9hv8hh5h ปรับส่วนผสมทุกอย่างในคลิปให้เป็นครึ่งนึงใช่มั้ยคะเชฟ

[@beautybeauty3662]

ดาร์คช้อคกี่%ค่ะ

[@user-eu9hv8hh5h]

ที่ใช้​ 70.4​ ของ​van ค่ะ​