チャーハンナポリタン Naporitan of fried rice
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- 昭和のイメージがある美味しい料理の代表格ともいえるスパゲッティナポリタン。
子供から大人まで幅広い層に愛され続け、ノスタルジックな甘味のあるオレンジ色のナポリタンは、皆様ご存知の通り日本で創作されたジャパニーズパスタであり、イタリア料理のスパゲッティ・アッラ・ナポレターナとは全く異なるようです。
とは言え、そのアッラ・ナポレターナなるものを僕らが知ってる由もなく、ナポリタンはそんなオシャンなパスタとは完全に一線を画す、希少なザ・スパゲッティーだと言うことも皆さまご承知の通りでしょう。
でも確かに今ナポリタンを食べられるお店は少ない気がします。
昔は喫茶店での食事といえば、オムライスかナポリタンが双璧を成すケチャップバトルを講じており、今の煌びやかで開放感のあるカフェでの食事とは全く別物でした。
ただ、たまに食べたくなってしまう理由は、幕の内弁当とかの片隅にひっそりと見つからない様に隠れている程度では到底満足できないと言うことでもあるんです。
さらに言わせて貰えば、そのスパゲティはアルデンテなどでは到底無く、いつ茹でたのかわからないくらいブヨブヨでなくてはならないようです。
そんなナポリタンが今日の中華一筋厨房スタッフのまかないなのですが、僕らのまかないとあればやはり炒飯にしなくては気が済まないのです。
なわけで今日は「チャーハンナポリタンがマジ美味い説」検証です。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
《食 材・調味料》プレスハム、玉葱、マッシュルーム、ピーマン、白飯、バター、豆板醤、塩、胡椒、トマトケチャップ
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昔々ウチの婆様がこういう感じの「謎の西洋風料理」をよく作ってくれてたことを思い出した。
このハムをみるとワクワクするのは自分だけではないはず
タマネギを刻む時に、包丁を右に傾けて切りこんでだんだん立てていくところがかっこよくてリピートします。
夏場の中華キッチンは熱そうですね、、お気をつけて！
サムネの集客力が強すぎる…♡
もう23時ちかくに見るんじゃなかったよ。
すんごいお腹空いてきたw
久しぶりにケチャップライス作ろうかな、明日。
バターあんなに使えないけど多めに入れてみよう。
このハムと似たようなの、塩コショウ&卵で子供の頃食べていました。かれこれ40年くらい前です
ふわふわたまご乗せてオムライスにしてほしい・・・
これは… やっちゃう！
私も思ったｗ
これ絶対に卵とも合うやつ
ナポリタンチャーハンが美味しそうすぎて爆発しそうです🤯🤯🤯🤯🤯
中華風ケチャップライスですね😋✨
母が作ってくれた炒飯がこんな感じでした、懐かしい😌
チャーハンナポリタンというパワーワード
ナポリ人もびっくり。こんなB級グルメもたまにはいいですね。
プレスハムの圧倒的ビジュアルと暴力的な美味しさ！👍
定番料理再解釈シリーズ好き
こりゃたまらん
良い意味で懐かしい田舎の町中華チキンライスやオムライスの中身みたいで、美味そう、高齢化とチェーン店で町中華が少なくなってきて悲しい
子供の頃うちのチャーハンはこういうケチャップ味のがデフォルトで、たまに友人がうちで一緒にご飯食べたりした時赤いチャーハンなのでびっくりされたりとかしました。当時チャーペットていうチャーハンの素があって、それを使ってたからだと思います。
安そうな（？）プレスハム切るシーンですでに昇天しました
何時も拝見していますが これはすごいですね オムレツがあったらさらに良しでしたが
こんな大きいハム調理できるのいいなあ😊
私はアラフィフのじいさんですがこの料理は少量なら楽しめそうですね
これにかに玉かけて食べたい～！ パラパラチャーハンも好きですがしっとりチャーハンもおいしいですよね！
チャポリタン🤤
美味しそうなチキンライス😆
無性にイタリア行きたくなった
伊藤ハムのプレスハム製造ノウハウ公開ってすごいな。
懐かしいな 私の子供の頃の主流だった魚肉ハム今から53年前私の子供の頃は現在のような歌 肉のハム はなかったね、魚肉ハムと魚肉ソーセージが主流だったね それが ご馳走だったんだこの四角い魚肉ハムを焼いて食べると美味いんだよなぁ.それに 赤い魚肉ウインナーは今日発表されました赤 タコ 何か作ってくれてとてもご馳走だったねまあその当時 スーパー だとか お店 あに言っても豚肉ハムはなかったね.大体 牛肉のステーキ用の肉 なんて販売してなかったよなあ ステーキ桜 といえばその当時は豚肉が主流だったよね、だから私は子供の頃よく 豚肉のステーキを食べさせられたもんだから この年を取って還暦過ぎても牛肉のステーキよりも 豚肉のステーキの方が美味しく感じる なんだから 不思議だよな.豚肉ステーキは最高だぜポークチャップもいいけどなそして ベーコンといえば53年前から50年前は現在のような豚肉 ベーコンなんてどこにもなかったね やっぱり50年前から53年前はベーコンといえば鯨ベーコンが主流だったね鯨ベーコンならばその当時は道具の店あでも販売していたしとても安いから みんな鯨ベーコン 食べていたよ 今じゃ 信じられないだろうけどね.俺の子供の頃のハムエッグといえば魚肉ハムを焼いた 上から卵を垂らして焼いて ハムエッグ と言っていたね今のような豚肉のハムでなく 魚肉ハム それが主流だった、、そういえば この魚肉ハム 四角い魚肉ハム 近頃じゃあ あまり見かけなくなったねこの四角い魚肉ハム あるとこにはあるんだろうけど去年かな 私はそれが食べたくて あちこち 探したんだけどなかなか四角い魚肉 刃 蜘蛛が見つからなくて.わざわざAmazon で取り寄せて四角い魚肉ハムを購入したぐらいだからね 今では貴重な文になっちゃったね
美味しそう😋😋これで卵を包んだら中華風オムライスだね😉😉
この動画、トマトケチャップのいい香りがして良いですね！
バターの量がえげつないけど、非常に旨そう
チャーハンとナポリタンの友好ですね！
スパゲティナポリタンは、パスタじゃなくて太麺焼きそばとか焼うどんとかの系譜だそうですね。なので意外と中華料理に近いのだと思いますね。
omg Here comes the best of bests.
王道では無いジャンクチャーハン! 好きだなぁ〜
中華鍋にバターって、しかも量がすごい…。北海道は遠いな～
粉チーズは冷蔵庫の網と網の間(奥)とかに潜んでたんですかね。冷凍ストッカーの永久凍土から記憶にない食材が見つかったりキッチンの闇は怖いですよね。
これでオムライスして欲しい！
追加のご飯1杯、いいわー
このまかないご飯、
お店で食べたいくらいだ
冒頭切っているプレスハム懐かしいな。今じゃあまり見なくなってきたから。😊赤いウインナーも同じ。タコさんウインナー作るのこの色じゃなきゃ駄目なんだよね。
このハム業務スーパーで見たことある
Wow
これで天津飯作ってほしいですね。餡は、あっさり塩ベースでも、クリーム系でも、デミグラスでも。
今玉子が高いけど、オムライスも出来ますね。
今までに無い発想。最高の賄いメシ！
この外側が赤いハム、体に悪そうだけどすげぇ美味そうなんだよなぁ
いや、美味いんだよなぁ
お腹すいたからナポリタン食べよう
お腹すいたからうどんそばを食べよう
昭和のハムって感じます。ロースよりポークが好き😊
ナポンリハンって事ですか😳これは今度作ってみます🤩
イチナベさんがこれ系作ってると母上様が思い出されます。背中に張り紙されてたっけな～
今は中々プレスハムを見かけないのが😢
玉子で包んだらオムライスになりそうですね😋
美味しそう😋
マスターとフロアのバイトの2人で切り盛りしているような喫茶店で、ナポリタンを食べるのが昭和の至高のひとときだったような気がします。ナポリタンを作るのかと思いきや、オムライスの中身（チャーハン）になって2度美味しいまかないになったチャーハンナポリタンには、やっぱりプレスハムがお似合いです :-)
私も実家の喫茶店のナポリタンが食べたくなってきました。
@@chukahitosuzi イチナベさんのお母さんが切り盛りする喫茶店で、漫画を読みながらナポリタンを食べたいものです :-)
霧島ハムですか？
トマトソースチャーハン！！ とも言われそうです。（おいしそう
日本の中華料理屋さんが使う午餐肉ってどこのメーカーのなんだろう。
やっぱりハムというよりも、魚肉ソーセージっぽいのか気になります😂
敢えて豆板醤を加えるところが中華一筋の拘りですかね。どういう味になるのか気になります
タバスコと粉チーズ、アリですね😊
このタイプのプレスハムは珍しいですね。所謂赤マルのチョップドハムはあるけれど、角の赤いプレスハムはレアだと思いますが、何処のメーカーでしょうか？
賞味期限切れの粉チーズが出てきたところで俺んちかよってなった
あんざんまーす！
絶対カメラ止めた後に粉チーズかけてるやつだ😂
野菜切るのはは鬼のノーカットなのに
バター溶かすのは早送りで
とってもフェチ(褒めてる)
わかってるなぁ～って
僕の地元では豆板醤でなく、サルサソースが入ってるので｢メキシカンライス」で販売してます。
これは美味しそう。
ロースハムやウインナーやチキンとも違うプレスハムの美味しさってある。
学生時代の喫茶店バイトで作っていたナポリタンもプレスハムでした。
この場合、米は微妙に芯が残ってるくらいが美味しそう。
チャポリタン。ケチャップライスは少し焦がしたいですね
「ダメじゃん」「はいｗ」
卵も使ってオムライスにしたい🍛
これをおかずに白飯してみたいw
中華屋さんのチキンライスが食べたくなりました🍜。
チキンｒ…いえ何でもありませんｗ
粉チーズぶっかけたらさらに美味しいやーつ！！
このハム業務スーパーのだ！！！！！
マッシュルームが最後とは思わなかった。形を残すためかなぁ。
チャーハンナポリタンで「天津オムライス」作ってみてはどうでしょうか？
ケチャップチャーハン
が、我が家での呼び名😊
なんだろと思ったらチキンライスみたいな感じだった
カロリーは正義！って感じの賄いですね♪ 😋
洋食メニューを見るとイチナベさんの実家の喫茶店を思い出しますね。お母様はお元気でしょうか?これに薄焼き卵を乗せたらオムライスにも出来ますね。
マッシュルーム投入で一気にグレードアップした
肉をプレスハムから鶏肉にすると、あら不思議チキンライスに。
パチ屋帰りだからかサムネが景品大に見えた
中華一筋ファンの一人として美味そう！
・・・でそのハムどこで買えるんですか？
美味しそ(*´﹃｀*)
オムレツ乗せて食べたいな
Traduce en el Español 🇨🇱 me gusta cómo cocinan envíelo traducidos al Español o castellano
・・・ふわふわ炒り卵乗せてください🙏
白飯が進みそう
ナポリの人が何と言おうと、確かにこれはナポリタンだ！
すごい、よく1ミリ厚で切り刻まれてる四角いあいつじゃないか
The fried rice is too wet and the risotto is too dry, what the hell is this?
14:19 「やべ！さすがにケチャップ多過ぎた(汗)」
白米様投入🍚
ケチャップライスですか？鶏肉だったらチキンライス、ハムだったらケチャップライス言ってたように思います
四角いハムだ！
やんすこったい！オムライスの中身なのか?素敵ヽ(^o^)丿だ
◯タバのアメリカの創業者が日本の古い喫茶店文化に影響を受けた。などと聞くとちょっと複雑ですね(^^;; これはイチナベさんのおふくろの味ですかね(^^)うまそう！！
サムネが赤本に見えた俺は末期
チキンライスならぬポークライス？
チキンが入ってないチキンライスだこれｗ