Дорогие зрители! Подпишитесь на "СМАК Андрея Макаревича" в социальных сетях, в ближайшее время разыграем среди подписчиков сувениры и книги с автографом Андрея Макаревича: ► Одноклассники - ok.ru/profile/574443097459 ► Вконтакте - vk.com/smakyoutube ► Facebook - facebook.com/tvsmak
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других! Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Чем же питаться? Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Белки бывают разными, что зависит от того или иного набора составляющих их аминокислот. Особо оговорю вопрос относительно питания яйцами. Дело в том, что домашние курицы несутся неоплодотворёнными яйцами. Холестерин является весьма важным для человека веществом, ибо из него образуются все - половые гормоны (опыт на крысах был завышен в миллион раз и его выводы не состоятельны). К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… Добавлю лишь, что, если мы едим молоко, яйца, масла, хлеб (с отрубями), крупы, морковь, зелень и свежие фрукты и ягоды, - то мы полностью обеспечиваем себя всеми витаминами. Микроэлементами, содержащим гарантированно весь их полный набор, является морская капуста. Такому образу жизни учил ещё в древнем Китае Божественный Учитель Хуан-Ди. Этому же учили Пифагор, Гаутама Будда, а затем Иисус Христос. (Иисус несколько раз делал исключения только при общении с рыбаками и толпами простолюдинов, кормя их телами рыб). Надо учитывать и энергетический аспект трупного питания: ведь этими энергиями засоряется ток человека, и это ведёт к нарушению биоэнергообеспечения многих органов, способствует возникновению рака. И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание только на «правилах чистого питания», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души. Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом
Открыл для себя Макаревича заново хотя смотрю его давоно еще с середины 90-х!) Очень оказывается грамотный, умеющий очень красиво говорить человек! Его речь это просто услада для ушей! Завидую по доброму...!)
Здравствуйте,уважаемый и любимый Андрей Вадимович!Сегодня я счастлив,что могу обратится лично к Вам!!!Это была мечта многих лет!Наша молодость прошла с Вашими песнями,наша зрелость-с Вашими рецептами!И сейчас мы рады видеть остроту ума,обаяние и присутствие духа,невзирая на всех недоброжелателей и недалеких людей!Спасибо за ролик,за рецепты,за Вашу гражданскую позицию!С приветом,любящий Вас Мариуполь!!!!
Очень душевно и уютно! Эх, оказаться бы на даче легендарного Макаревича, одного из символов моего детства, попробовать все эти разнообразные харчи, пообсуждать песни и спеть чего-нибудь всем вместе.... Надо, чтоб он розыгрыш устроил среди подписчиков.
Макар красавец....не молод, но полон сил. Зрелый человек и честный, со своей точкой зрения. Вызывающий уважение, лично у меня. Не трус... Дай Бог тебе здоровья. Поживем по больше.
Почитаешь комментарии - все сплошь с годами хорошеют и молодеют. Человек снимается, как есть и как выглядит в повседневной жизни, а не хорошится, малюется, или "утягивается" перед съемками, как 99% знаменитостей.
1. Обалденно атмосферно и душевно 2. Собакевичи - обворожительны! Готовить под таким взглядом - геройство)) 3. Соль ничего не вытягивет (ну, если не сутками держать). За пару часов маринования ничего не случится с мясом. Проверено. 4. Очень хочу отведать Вашей рябиновки! На вид - прелесть! Дайте же подробный рецепт! 5. Будучи ленинградцем, про корюшку - подтверждаю. Вот, пару недель назад купил в супермаркете, и не оценил. Рыба как рыба. Не поленился, поехал к рыбакам, и взял свежей (500 руб за кг). Друзья. Это не вкус. Это Мона Лиза в мире рыб! Приезжайте к нам в гости в начале мая! 6. Любопытный авторский маринад! Пока рыбка есть, попробую по-вашему, обещаю! Я много лет готовлю маринад классический, ленинградский: Вода 1л, морковь 1 шт, лук 2 шт, перец горошек 8-10 шт, сахар - 3 ст ложки, соль - 1 ст ложка, лаврушка 2 листика. Кипятим 5 минут, снимаем с огня, добавляем 150 мл уксуса. Яблочного - гораздо лучше! Настаиваем 5 минут, и заливаем рыбку. 7. По поводу соли в муку для панировки корюшки. Попробуйте такой способ: перед жаркой, положите чистых рыбок на 30-60 минут (в зависимости от размера) в воду, в которой растворены на литр столовая ложка соли и две столовые ложки сахара). Потом в муку, и - на сковородку. Рыбка будет не в соленой корочке, а деликатно соленая изнутри. 8. По поводу способа поедания корюшки. Андрей Вадимович, тут все просто: если рыбка мелкая, толщиной в палец, то ее едят целиком, с головой и потрохами. Все прожаривается. Но у вас же - киты а не корюшка! Там косточки все же грубоваты после жарки. Такой я бы отрезал голову и выпотрошил. Икра далеко не в каждой попадается, и ее можно обжарить отдельно, с капелькой лимона, солью и перцем. Очень вкусно, обещаю!
Я ролик не смотрел,как увидел эту рожу,а он что то имеет против Питерской корющки??? Этим евреям вечно что нибудь да не нравиться,то Путин не тот,то петь свободно не дают...
Все правильно сделали! Очень хорошая технология мариновки! Углекислота в воде размягчает мясо, но при этом не дает кислого вкуса, не разрушает волокна белка и сохраняет соки! Лук делает тоже самое, плюс аромат и сахара в нем дают необходимую корочку! Сказка! Андрей, приятного вам аппетита!
Андрей Вадимович! Просто супер! Спасибо! Не знаю почему, но Вы так здорово заряжаете положительной энергией!Готов смотреть вас часами! Все так здорово , так душевно , так классно! Удачи Вам , и всего самого наилучшего!
Многие мы вырасли на ваших песьнях и дальше будем радоватся вашими произведениями в разных руслах спасибо вам за всё дай бог здоровья вам и долгих лет в жизне
Вадимыч, Вы преступник!!! Никак иначе! Разве можно так душевно, семейно, тепло так рассказывать и тем более употреблять Ваше произведение. Как жаль что у меня нет шансов оказаться живым свидетелем данного торжества... Здоровья Вам Вадимыч!!!
Андрей , как приятно видеть и слышать Вас . Это наше поколение и Вы прекрасны в любом амплуа . Сыну 31 . Это он подсказал . Мама , говорит , ты готовишь корюшку , а ты знаешь , что это за рыба , у Макаревича есть программа «Смак»'на ютюбе .. Мы с Украины . Пока не нашла . Подписалась . Очень любим и уважаем Вас :-) Удачи , здоровья и везения во всем !)))
Случайно попал на ваш канал. Больше 20ти лет прошло с тех пор как каждую, кажись субботу залипал у ТВ и смотрел CМАК. Ничего не изменилось, все тот же Макаревич. Все так же слушаеш в "захлеб". Контент которьій хочется пересмотреть еще раз. Кладезь позитива и тонкого юмора. Здоровья Вам! І дякую.
Я полюбил ваше творчество и зауважал вас, после того, как я услышал вашу песню-«Одна́жды мир прогнётся под нас»( до этого не был знаком с вашим творчеством, просто не слушал вашу группу, так как был молод и глуп) очень надеюсь, что вы говорили не только о евреях, а о всех достойных людях, которые хотят жить, растить детей, работать и радоваться этой жизни. Счастья вам и добра...
Бедные Лазарева и Шац. Куда не пойдут по отдельности - всё как Чук и Гек, упоминаются вместе. А, думается, хотелось бы наоборот. Вот и уважили бы их - подсказали А.В. кто был в прошлогоднем дачном выпуске.
На счёт леса,есть уже народная мудрость(на каждую правительственную тупость народ отвечает мудростью).В лес ходить запретили опасаясь,что народ уйдёт в партизаны;)))
Приветствую, Господина Макаревича и Ко ! Камчатка на связи (ДФО) Вам Здоровья и процветания !!! При всём уважении к Вам, ув. Тов. Макаревич, ваша питерская корюшка и рядом не стояла с Нашей Дальневосточной (особенно нерестовой) Корюшкой !!!!!!
Как человек, родившийся в Ленинграде, и проживающий в Питере, ответственно заявляю: 1. Корюшка отлично замораживается, если она свежайшая и замораживается правильно. 2. Чешуя у нее есть, просто она мельчайшая и чистить ее необязательно, но лучше, все-так, чистить. 3. Можно совершенно легко удалить кишечник вместе с головой, не удаляя икру/молоку. Не знаю людей, которые едят все подряд вместе с кишками)) Есть говно- это странно, как по мне. Любую другую рыбу все избавляют от кишок, а корюшку, вдруг, почему-то - нет. Хрень какая-то:)) 4. Корюшка абсолютно никак не относится к лососевым)) Она относится к семейству корюшковых. Лучше, все-таки, прежде чем с умным видом учить людей, изучить вопрос...
Да ладно Вам. Мойву тоже многие жарят и едят вместе с кишками. Не хотите, не ешьте. Жарьте так, как Вам нравится:) И мне честно не показалось, что видео называется обучение правильного поедания корюшки. Это индивидуальщина. Не более того. :)
@@AndrewLeonov , когда мне говорят что-то типа "а теперь вводная лекция про корюшку", я воспринимаю это так, будто человек пытается меня чему-то учить. Разве нет? И вопрос-то даже не в этом. Мне тут пытаются рассказать, что "питерцы" едят вот так, а кто так не ест, тот все делает неправильно)) Я родился и вырос в этом городе и не знаю ни одного человека, кто корюшку ел бы так, как нам тут рассказывают. Не говоря уже о бреде про отсутствие чешуи и принадлежности к лососевым)) Это уже чистейшее невежество. Есть кал или не есть- выбор каждого, безусловно))
Очень хотелось бы увидить рецепты всяких настоек,наливок и т.д....мне ваша рябиновка покоя не даёт с прошлого года...интересно сочетание(чего,сколько).
попробовал прошлой осенью поставить на своем самогоне, обычный сахарный самогон, но хорошо ректификованный. Получилась просто обалденная вещь. на новогодние праздники разошлась вся. Просто изюмительный вкус и если не знать что это рябина никогда не догадаешься. Рецепт сейчас не получается найти, но там все достаточно просто. полбанки ягод, несколько ложек сахара, залить спиртом, водкой, самогоном около 45 градусов и на пару недель оставить настаиваться.
@@igorgordeev1904Простичисло нейронных связей в мозгу выросло со временем, достигнув того порога, после которого человек из организма жрущего и срущего превращается в существо мыслящее.
Как всегда ! Очень грамотно! Вкусно пахнет ...даже в Питере. А как всем окрик друзьям...ХВАТИТ БОЛТАТЬ!!!! Это характер! Не хватило матерка. Типа ... Подгородецкий там болтался. А СОБАЧКИ МОЩНО ПРОДЕРЖАЛИСЬ!!!!
Сморчки- оленьи рожки. Рыбу, птицу и молодицу берут руками. Я прямо вырос с Вадимычем, только через тв. Очень восхищен вами, и видеть вас в интернете👍😊👋
Спасибо за тонкий юмор😆. Всё Вы правильно говорите! А сморчками я один раз так отравилась, просто мало поварила, что до сих пор тошнит. Прям обидно! Выпуск супер! Буду пересматривать 😍
Углекислый газ растворенный в воде делает слабую углекислоту. Так что мясо в газировке маринуется в слабой кислоте. Фишка в том что со временем и при нагревании углекислый газ выходит из воды и углекислота как-бы исчезает.
Углекислый газ действует как антиокислитель, если выпить минеральную газированную воду после сильной физической нагрузки. Мышцы будут болеть намного меньше.
Дорогие зрители! Подпишитесь на "СМАК Андрея Макаревича" в социальных сетях, в ближайшее время разыграем среди подписчиков сувениры и книги с автографом Андрея Макаревича:
► Одноклассники - ok.ru/profile/574443097459
► Вконтакте - vk.com/smakyoutube
► Facebook - facebook.com/tvsmak
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других!
Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
Чем же питаться?
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Белки бывают разными, что зависит от того или иного набора составляющих их аминокислот.
Особо оговорю вопрос относительно питания яйцами.
Дело в том, что домашние курицы несутся неоплодотворёнными яйцами.
Холестерин является весьма важным для человека веществом, ибо из него образуются все - половые гормоны (опыт на крысах был завышен в миллион раз и его выводы не состоятельны).
К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд…
Добавлю лишь, что, если мы едим молоко, яйца, масла, хлеб (с отрубями), крупы, морковь, зелень и свежие фрукты и ягоды, - то мы полностью обеспечиваем себя всеми витаминами.
Микроэлементами, содержащим гарантированно весь их полный набор, является морская капуста.
Такому образу жизни учил ещё в древнем Китае Божественный Учитель Хуан-Ди. Этому же учили Пифагор, Гаутама Будда, а затем Иисус Христос. (Иисус несколько раз делал исключения только при общении с рыбаками и толпами простолюдинов, кормя их телами рыб).
Надо учитывать и энергетический аспект трупного питания: ведь этими энергиями засоряется ток человека, и это ведёт к нарушению биоэнергообеспечения многих органов, способствует возникновению рака.
И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание только на «правилах чистого питания», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души.
Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом
Макар красавец а как его гнобили после Крыма
укрофашиста макаревича российская тюрьма ждет с нетерпением!! его баланда стынет
@@Vitaliy_Utkin не рви траву она живая,,,🤣🤣🤣
Да мне что корюшка что шашлык...
Просто рад увидеть хорошего человека и что он жив и здоров. Привет с Украины!
Открыл для себя Макаревича заново хотя смотрю его давоно еще с середины 90-х!) Очень оказывается грамотный, умеющий очень красиво говорить человек! Его речь это просто услада для ушей! Завидую по доброму...!)
А кого бы ещё допустили на советскую эстраду с середины 70х гг
Здравствуйте,уважаемый и любимый Андрей Вадимович!Сегодня я счастлив,что могу обратится лично к Вам!!!Это была мечта многих лет!Наша молодость прошла с Вашими песнями,наша зрелость-с Вашими рецептами!И сейчас мы рады видеть остроту ума,обаяние и присутствие духа,невзирая на всех недоброжелателей и недалеких людей!Спасибо за ролик,за рецепты,за Вашу гражданскую позицию!С приветом,любящий Вас Мариуполь!!!!
Ну вот видишь и твоя мечта осуществилась, теперь можешь ее осуществлять под каждым видео
Очень душевно и уютно! Эх, оказаться бы на даче легендарного Макаревича, одного из символов моего детства, попробовать все эти разнообразные харчи, пообсуждать песни и спеть чего-нибудь всем вместе.... Надо, чтоб он розыгрыш устроил среди подписчиков.
Андрей Вадимович, здоровья и благополучия Вам желает Казахстан!
Андрей Вадимович привет Вам с Украины любим Вас
Макар красавец....не молод, но полон сил. Зрелый человек и честный, со своей точкой зрения. Вызывающий уважение, лично у меня. Не трус... Дай Бог тебе здоровья. Поживем по больше.
МАКАР ИН.АГЕНТ В ТОПКУ ЕГО!!!
Почитаешь комментарии - все сплошь с годами хорошеют и молодеют. Человек снимается, как есть и как выглядит в повседневной жизни, а не хорошится, малюется, или "утягивается" перед съемками, как 99% знаменитостей.
Господи, как же круто!
1. Обалденно атмосферно и душевно
2. Собакевичи - обворожительны! Готовить под таким взглядом - геройство))
3. Соль ничего не вытягивет (ну, если не сутками держать). За пару часов маринования ничего не случится с мясом. Проверено.
4. Очень хочу отведать Вашей рябиновки! На вид - прелесть! Дайте же подробный рецепт!
5. Будучи ленинградцем, про корюшку - подтверждаю. Вот, пару недель назад купил в супермаркете, и не оценил. Рыба как рыба. Не поленился, поехал к рыбакам, и взял свежей (500 руб за кг). Друзья. Это не вкус. Это Мона Лиза в мире рыб! Приезжайте к нам в гости в начале мая!
6. Любопытный авторский маринад! Пока рыбка есть, попробую по-вашему, обещаю! Я много лет готовлю маринад классический, ленинградский: Вода 1л, морковь 1 шт, лук 2 шт, перец горошек 8-10 шт, сахар - 3 ст ложки, соль - 1 ст ложка, лаврушка 2 листика. Кипятим 5 минут, снимаем с огня, добавляем 150 мл уксуса. Яблочного - гораздо лучше! Настаиваем 5 минут, и заливаем рыбку.
7. По поводу соли в муку для панировки корюшки. Попробуйте такой способ: перед жаркой, положите чистых рыбок на 30-60 минут (в зависимости от размера) в воду, в которой растворены на литр столовая ложка соли и две столовые ложки сахара). Потом в муку, и - на сковородку. Рыбка будет не в соленой корочке, а деликатно соленая изнутри.
8. По поводу способа поедания корюшки. Андрей Вадимович, тут все просто: если рыбка мелкая, толщиной в палец, то ее едят целиком, с головой и потрохами. Все прожаривается. Но у вас же - киты а не корюшка! Там косточки все же грубоваты после жарки. Такой я бы отрезал голову и выпотрошил. Икра далеко не в каждой попадается, и ее можно обжарить отдельно, с капелькой лимона, солью и перцем. Очень вкусно, обещаю!
Максим Романов писать не заебался максимка?
Я ролик не смотрел,как увидел эту рожу,а он что то имеет против Питерской корющки??? Этим евреям вечно что нибудь да не нравиться,то Путин не тот,то петь свободно не дают...
Вы большой молодец ..мы вас любим и уважаем...привет Вам из Киева
Кошерный шашлычек по иудейски))
Eò0
Все правильно сделали! Очень хорошая технология мариновки! Углекислота в воде размягчает мясо, но при этом не дает кислого вкуса, не разрушает волокна белка и сохраняет соки! Лук делает тоже самое, плюс аромат и сахара в нем дают необходимую корочку! Сказка! Андрей, приятного вам аппетита!
Смак с А. МАКАРЕВИЧЕМ это была и есть одна из лучших и любимых передач
Поздравляю. А я терпеть его не могу
Черт! Как же это аппетитно выглядело! Спасибо Вам, Андрей Вадимович!
Андрей Вадимович! Просто супер! Спасибо! Не знаю почему, но Вы так здорово заряжаете положительной энергией!Готов смотреть вас часами! Все так здорово , так душевно , так классно! Удачи Вам , и всего самого наилучшего!
Такое чувство что собаке больше в жизни повезло, чем мне.
какой воспитанный пёс
есть выбор? по мордасям пару раз и вуаля, воспитанный
Андрей, мы вас очень очень любим! Конечно, за песни! Но Вы и кулинар знатный! .
Наш человек,любит жизнь, аплодисменты,спасибо за кайф от просмотра
Многие мы вырасли на ваших песьнях и дальше будем радоватся вашими произведениями в разных руслах спасибо вам за всё дай бог здоровья вам и долгих лет в жизне
Дачная тема лучше чем на кухне. Больше рецептов на тандыре!
Овчарка чуть с ума не сошла в процессе.)
Ураа,опять дачные посиделки у Макара!Доброго дня и славного общения!Предвкушаю продолжение...
Вадимыч, Вы преступник!!! Никак иначе! Разве можно так душевно, семейно, тепло так рассказывать и тем более употреблять Ваше произведение. Как жаль что у меня нет шансов оказаться живым свидетелем данного торжества... Здоровья Вам Вадимыч!!!
Так уютно,и спокойно!!!
Андрей Вадимович, как же душевно вы можете рассказать, показать и сотворить.
Спасибо за ваши передачи и творчество !!!
Андрей поднимает настроение
Ох! ~ какой красивый у Вас Друг!- Хвостик! Добра ему( ей) и Вам, конечно!💕
Было приятно посмотреть на Вадимыча в домашней обстановке...
Собака воспитанная. ))))
Огромное спасибо за твою передачу. При СССР - ни когда не пропускал. Да и сейчас стараюсь.
Здорово, Андрей Вадимович. Надеемся самоизоляция в ближайшее время закончится окончательно. Рецепты все шикарные и интересные, жду продолжение.
Андрей , как приятно видеть и слышать Вас . Это наше поколение и Вы прекрасны в любом амплуа . Сыну 31 . Это он подсказал . Мама , говорит , ты готовишь корюшку , а ты знаешь , что это за рыба , у Макаревича есть программа «Смак»'на ютюбе .. Мы с Украины . Пока не нашла . Подписалась . Очень любим и уважаем Вас :-) Удачи , здоровья и везения во всем !)))
Случайно попал на ваш канал. Больше 20ти лет прошло с тех пор как каждую, кажись субботу залипал у ТВ и смотрел CМАК. Ничего не изменилось, все тот же Макаревич. Все так же слушаеш в "захлеб". Контент которьій хочется пересмотреть еще раз. Кладезь позитива и тонкого юмора. Здоровья Вам! І дякую.
Замечательно! Очень вкусно рассказываете. Обожаю Вас ❤️
Я полюбил ваше творчество и зауважал вас, после того, как я услышал вашу
песню-«Одна́жды мир прогнётся под нас»( до этого не был знаком с вашим творчеством, просто не слушал вашу группу, так как был молод и глуп) очень надеюсь, что вы говорили
не только о евреях, а о всех достойных людях, которые хотят жить, растить детей, работать и
радоваться этой жизни. Счастья вам и добра...
Андрей Вадимович, Вы Большой Молодец!!!
Вкусно, полезно и душевно 👍👍👍👍👍🤗😘
Готовила шашлык из печени по вашему рецепту. Удивили !!! Очень вкусно и просто. Спасибо.
Спасибо ВАМ Андрей! Класика не стареет! Все что Вы делаете , все очень вкусно (творчество).👍👍👍👍
Бедные Лазарева и Шац.
Куда не пойдут по отдельности - всё как Чук и Гек, упоминаются вместе. А, думается, хотелось бы наоборот.
Вот и уважили бы их - подсказали А.В. кто был в прошлогоднем дачном выпуске.
Один я заметил собачий нос возле мяска? ??😄😄😄
И я 😁
Как всё мило, по домашнему, и по моему даже запах корюшки передался.. Единственное, собак тоже надо было представить))
Отличный прикид у Макаревича, очень круто, помолодел на 20 лет. Браво!!!😊💥👍.. ну а передача, как всегда,
супер!!!😊💥👍
На счёт леса,есть уже народная мудрость(на каждую правительственную тупость народ отвечает мудростью).В лес ходить запретили опасаясь,что народ уйдёт в партизаны;)))
Макар красавчик , здоровья тебе и новых песен
уважаю вас .здоровья вам Андрей Вадимович
Приветствую, Господина Макаревича и Ко ! Камчатка на связи (ДФО)
Вам Здоровья и процветания !!!
При всём уважении к Вам, ув. Тов. Макаревич, ваша питерская корюшка и рядом не стояла с Нашей Дальневосточной (особенно нерестовой) Корюшкой !!!!!!
Вы так вкусно все делаете и рассказываете!Спасибо!!!
Фигасе у Макара корюшка. У нас то самих помельче. Выходит опять москвичи все лучшее себе забирают. 😂 но для Макара нам не жалко.
По по поводу как есть корюшку , или вообще мелочь , приятно когда человек знает о чём говорит .
Дай Бог Вам здоровья. Макар Андреич))))
Андрей Макароныч.
@@alexandrovsky75 Да Вадимович он!!!!!
Ой, какая собака чудесная!
Великолепное действо ,глаз не оторвать, спасибо!
Никогда не крутите лук на мясорубке. Это ошибка! Мните лук руками. Луковая каша сгорает на углях шашлыки превращаются в уголь со вкусом лукового лука.
Так сколько людей столько и мнений.)) это как с пловом - вот там войны!!
@@TVUGP причём тут "мнения" безмозглых людей?
супер выпуск! свобода природа красота
Ветер перец сдувал,и рукам мешал мясо резать собачий нос,оператор давился слюнями,а Вадимыч совсем замерз...
Как можно сравнивать январьскую морскую дальневосточную корюшку, с весенней речной корюшкой из Невы! Андрей, вы абсолютный профан в этом вопросе!!!!
Очень понравилось!!!!
Андрей, спасибо за все!
Как человек, родившийся в Ленинграде, и проживающий в Питере, ответственно заявляю:
1. Корюшка отлично замораживается, если она свежайшая и замораживается правильно.
2. Чешуя у нее есть, просто она мельчайшая и чистить ее необязательно, но лучше, все-так, чистить.
3. Можно совершенно легко удалить кишечник вместе с головой, не удаляя икру/молоку. Не знаю людей, которые едят все подряд вместе с кишками)) Есть говно- это странно, как по мне. Любую другую рыбу все избавляют от кишок, а корюшку, вдруг, почему-то - нет. Хрень какая-то:))
4. Корюшка абсолютно никак не относится к лососевым)) Она относится к семейству корюшковых.
Лучше, все-таки, прежде чем с умным видом учить людей, изучить вопрос...
@Михалыч58, я отреагировал на невежество и явный бред. Никого не учу, а говорю реальные факты, которые каждый может проверить.
Да ладно Вам. Мойву тоже многие жарят и едят вместе с кишками. Не хотите, не ешьте. Жарьте так, как Вам нравится:) И мне честно не показалось, что видео называется обучение правильного поедания корюшки. Это индивидуальщина. Не более того. :)
@@AndrewLeonov , когда мне говорят что-то типа "а теперь вводная лекция про корюшку", я воспринимаю это так, будто человек пытается меня чему-то учить. Разве нет? И вопрос-то даже не в этом. Мне тут пытаются рассказать, что "питерцы" едят вот так, а кто так не ест, тот все делает неправильно)) Я родился и вырос в этом городе и не знаю ни одного человека, кто корюшку ел бы так, как нам тут рассказывают. Не говоря уже о бреде про отсутствие чешуи и принадлежности к лососевым)) Это уже чистейшее невежество.
Есть кал или не есть- выбор каждого, безусловно))
Павел Иванов ЧТО ВЫ ТАК НЕРВНИЧАЕТЕ???? НЕ СМОТРИТЕ ВИДЕО!!!! ВЕДЁТЕ СЕБЯ КАК ПРИМИТИВНЫЙ ПРИМАТ!!!! БУДЬТЕ ДОБРЕЕ!!!!!!
Я тоже считаю, не нужно поучать, а просто, готовить и рассказывать. А кому, как есть, сами решат.
Овчарка супер!
Андрей БОЛЬШОЙ Вам привет с Украины !!! Здоровья Вам , новых песен и передач !!! Любим и уважаем !!!
Очень хотелось бы увидить рецепты всяких настоек,наливок и т.д....мне ваша рябиновка покоя не даёт с прошлого года...интересно сочетание(чего,сколько).
попробовал прошлой осенью поставить на своем самогоне, обычный сахарный самогон, но хорошо ректификованный. Получилась просто обалденная вещь. на новогодние праздники разошлась вся. Просто изюмительный вкус и если не знать что это рябина никогда не догадаешься. Рецепт сейчас не получается найти, но там все достаточно просто. полбанки ягод, несколько ложек сахара, залить спиртом, водкой, самогоном около 45 градусов и на пару недель оставить настаиваться.
Спасибо за рецепты. Удачи и здоровья. В В Макаревич. РИГА
В 14 году писал про вас гадости в связи вашей позиции по известным событиям, прошу прощения что я был таким идиотом!)
Бог простит.
Андрей Молчанов а что изменило вашу позицию?
Прозревших будет больше. Да только часть из них уже успеет испортить себе карму навсегда своими погаными делами.
@@igorgordeev1904Простичисло нейронных связей в мозгу выросло со временем, достигнув того порога, после которого человек из организма жрущего и срущего превращается в существо мыслящее.
Простите меня, раньше думал о вас плохо. А сейчас мечтаю о вашей голове на Красной площади
Вкусно и красиво.. большой привет из Казахстана!!!
🐕🦺 🐶 послушные собачки, ждут терпеливо 🍖
Одни понимают в выпивке,другие в еде,а вот в понимании сочетания выпивки и закуски Андрею равных нет!
Ещё и в жизни разбирается .
Как всегда ! Очень грамотно! Вкусно пахнет ...даже в Питере. А как всем окрик друзьям...ХВАТИТ БОЛТАТЬ!!!! Это характер! Не хватило матерка. Типа ... Подгородецкий там болтался. А СОБАЧКИ МОЩНО ПРОДЕРЖАЛИСЬ!!!!
как бы минералка сильно газированная это по сути раствор угольной кислоты.так что для баранины все таки кислота нужна для маринада
Наконец-то пояснения по корюшке!
Спасибо за видео!
А. Макаревич - здоровья, здоровья и еще раз здоровья. Респект.
Сморчки- оленьи рожки.
Рыбу, птицу и молодицу берут руками. Я прямо вырос с Вадимычем, только через тв. Очень восхищен вами, и видеть вас в интернете👍😊👋
Просто шикарный выпуск!
Спасибо огромное за чудесный рецепт!!!
Привет с Украины здоровья и долгих лет
заберите его к себе вместо Крыма
qweqwerew1 заберём и Макара и Крым. И Кубань прихватим, не переживайте
@@АнтонМельник-э9ф otsose
@@ТимурТимуров-б4и А хамство и мат все были отличительными признаками истинно рюського чувака!
👍Шикардос.
Подобный формат программы прекрасен.
😘моё почтение✅
Спасибо за тонкий юмор😆. Всё Вы правильно говорите!
А сморчками я один раз так отравилась, просто мало поварила, что до сих пор тошнит. Прям обидно!
Выпуск супер! Буду пересматривать 😍
все замечательно умница макаревич...
Я корюшку просто солю и в протвинь. И в духовку. Получается тоже здорово. Главное не перелержать и не пересушить.
КАКИЕ У ВАС ОТЛИЧНЫЕ ПСЫ!!!
Любуюсь... Красавцы и послушные
Привет им от вашей давней почитательницы
Смак детства. Как долго я этого ждал.
Отличная бейсболка. Люблю Сиэттл
Макаревич - умный тонкий, интеллегентный человек!
Углекислый газ растворенный в воде делает слабую углекислоту. Так что мясо в газировке маринуется в слабой кислоте. Фишка в том что со временем и при нагревании углекислый газ выходит из воды и углекислота как-бы исчезает.
Рибу птицю молодицю беруть руками!!!
Тархун сильная трава,но царица сильных трав это конопля....)))
Желаю вам и вашему каналу дальнейшего процветания, берегите себя!
мать - наливай!
Собачки прелесть,как всегда изысканно ,вкусно.спасибо.
Здоровья тебе Макоревичь!!!
Я вроде так молод но так тебя знаю много !!!
Охото что бы .........
У нас на Урале нет корюшки, но есть совершенный аналог - хариус. Готовится абсолютно точно так же.
Не в каждой реке есть хариус. Где в свердловской области можно поймать хариуса??!
@@user-s_divana Лично я ловил на перекатах р.Чусовая в районе Староуткинска
Углекислый газ действует как антиокислитель, если выпить минеральную газированную воду после сильной физической нагрузки. Мышцы будут болеть намного меньше.
Андрей Вадимыч,ты как всегда молодцом, дай бог здоровья, последний раз тебя видел на пилораме в пермском крае.Здоровья Вам!
Это надо своего человека иметь, который торгует свежим мясом. Иначе сто 100% вероятностью подсунут старого барана.
Мой любимый выпуск! Смотрю уже хрен знает какой раз!
Понравилось!
Атмосфера
Я предлагаю вам попробовать Афганский казан ( Русский котелок - скороварка) для приготовления мясо, рыбы и кастрюльного шашлыка ❤️❤️❤️
Баранина это хорошо, но лучше жаренной картошки с укропом и ледяным молоком нет ничего😉😁
Я недавно чабер открыл для себя - самая вкусная специя для жареной картошки, главное не переборщить - попробуйте.