Awesome Tofu Recipes by Masterchef 【豆花、豆腐脑】

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 268

  • @TasteShow
    @TasteShow  3 ปีที่แล้ว

    Get the recipe NOW: tastelife.tv/recipe/
    soybean-pudding-two-ways_3314.html

  • @fatimaadreeta
    @fatimaadreeta 5 ปีที่แล้ว +63

    I really love the mystical ancient Chinese vibes from the background audios of these videos. The visuals are awesome too. The recipes look delicious as well. Can't wait to try them 😁💚

    • @fatimaadreeta
      @fatimaadreeta 5 ปีที่แล้ว +1

      @@randyveer4199 That sounds very cool

    • @mynamestartswithj5415
      @mynamestartswithj5415 4 ปีที่แล้ว +1

      @@randyveer4199 I'll try that. 😅😅

  • @fizzahirfanghani9468
    @fizzahirfanghani9468 5 ปีที่แล้ว +5

    People who "love" love theor profession, are really fascinating and theraputic to watch.
    My professor of surgery is so invested in his profession, that his surgeries are really calming and theraputic, just like this chef's videos!

  • @qinwang6250
    @qinwang6250 4 ปีที่แล้ว +10

    The background music is divine, so soothing...

  • @coolbreezie4830
    @coolbreezie4830 5 ปีที่แล้ว +1

    I love the fact that your videos aren't too long. Thanks

  • @erikasmith5793
    @erikasmith5793 4 ปีที่แล้ว +1

    LOVE THE RECIPES. HE DEMYSTYFIES CHINESE COOKING. EVERYTHING IS BEAUTIFULLY PRESENTED AND IS SO APPETISING. THANK YOU FOR MAKING THESE VIDEOS 🤩

  • @ludeckedominik7861
    @ludeckedominik7861 5 ปีที่แล้ว +20

    I ate this at some foodlocator restaurant and now that I see how it's made it's really awesome

  • @curlymaine8908
    @curlymaine8908 5 ปีที่แล้ว +35

    We have our own version of this in Philippines. We call it "taho". We usually put caramelized sugar and topioca pearls in it and usually eaten/drink it during in the morning. It became our tradition to chase the taho vendor during morning bcs it gets easily sold out.

    • @musafir7352
      @musafir7352 5 ปีที่แล้ว +3

      Indonesian said TAHU

    • @quynhanhnguyen9614
      @quynhanhnguyen9614 5 ปีที่แล้ว

      In my country we called it “tào phớ”. It’s usually sell at specific store along with some snack or on the street at night. I really love it 😍

    • @jerryluan9106
      @jerryluan9106 5 ปีที่แล้ว +2

      in chinese it's called "豆花",it's not "tofu", but sounds like "dou hua", it seems we almost call it in a very similar way

    • @bukanbukan777
      @bukanbukan777 4 ปีที่แล้ว +1

      @@jerryluan9106
      Maybe because it is from China which distributed by the Chinese immigrants in the past so the name is similar in other countries... 👌

    • @aiko9393
      @aiko9393 4 ปีที่แล้ว

      Wedang tahu...some also say tahok. It is so sweet, gingery, smooth, and warm. Eaten early in the morning or for lazy rainy days 🤤

  • @crispian1415
    @crispian1415 5 ปีที่แล้ว +4

    You are killing me with this gorgeous food! Great work on all of your videos.

  • @PosaTheExplorer
    @PosaTheExplorer 3 ปีที่แล้ว +1

    I always excited watching chef Johns way of cooking.

  • @heatherwilson9187
    @heatherwilson9187 5 ปีที่แล้ว +2

    Great video. More vegetarian or vegan recipes please!

  • @andis9076
    @andis9076 2 ปีที่แล้ว

    Since we can't go to China due to crazy lockdown, it's time to make this at home ! Bring back a lot of memories.

  • @yerinhajun
    @yerinhajun 5 ปีที่แล้ว +10

    There is a similar dish in South Korea. I like it because it's a light dish. I'm going to learn a lot today.❤❤❤

  • @PE-WE
    @PE-WE 5 ปีที่แล้ว +4

    love love love Masterchef John Zhang

  • @通辽马库特
    @通辽马库特 5 ปีที่แล้ว +38

    为了避免南北方的甜咸之争,师傅采取了我全都要策略。

    • @DD-mm3ni
      @DD-mm3ni 5 ปีที่แล้ว +4

      但是咸党永不为奴

    • @szzzx8935
      @szzzx8935 5 ปีที่แล้ว +1

      关中地区惨遭合纵孤立

    • @joeyl.
      @joeyl. 5 ปีที่แล้ว +1

      咸党们,拔剑吧

    • @旅情
      @旅情 5 ปีที่แล้ว +1

      西南辣

    • @ZoeCuiM
      @ZoeCuiM 5 ปีที่แล้ว +1

      哈哈哈哈 这个评论区有意思

  • @stenlee6021
    @stenlee6021 5 ปีที่แล้ว +1

    Nice! Real fresh self made tofu, I will try this :) Seems like fun making it your self.

  • @RespectAllBeings6277
    @RespectAllBeings6277 4 ปีที่แล้ว +1

    Mesmerizing bgm. Excellent.!

  • @carolinetran8192
    @carolinetran8192 5 ปีที่แล้ว +3

    Awesome 👍 tofu ginger Sweet soup and Lily shiitake fungus , tasty dessert .A Heaven tofu ever!!! Such a Master chef John Zhang 😘 Thanks for the recipe

  • @cinvest2411
    @cinvest2411 5 ปีที่แล้ว +2

    Best thing is that you made tofu on your own instead of buying one.
    I like that.

  • @sweets--treats3109
    @sweets--treats3109 5 ปีที่แล้ว +1

    In my country, we usually eat tofu with white bubble which is cooked with ginger and brown suger. I've never tried tofu with dried mushroom before but I'm gonna give it a shot :)))
    Thanks chef 😊😊

  • @debbiewei4682
    @debbiewei4682 5 ปีที่แล้ว +2

    The best cooking show in the world 👍👍👍❤️❤️❤️
    滿滿的感動🙏

  • @DJWeyon-mix-channel
    @DJWeyon-mix-channel 5 ปีที่แล้ว +3

    This is awesome 👏
    The chief made tofu by himself wow !!!!

  • @Dineshj1445
    @Dineshj1445 5 ปีที่แล้ว +7

    I love your style of cooking..can you share the link for the background music on this video?

  • @panzermeyer9944
    @panzermeyer9944 5 ปีที่แล้ว +4

    You’ve got a new subscriber! I really enjoying your cooking skills & food.

  • @Fun-io9kv
    @Fun-io9kv 4 ปีที่แล้ว

    This music is so soothing ...love this sound ,video and tofu 😊😍😙

  • @benparkinson8314
    @benparkinson8314 5 ปีที่แล้ว +1

    The cutting board is very cool!

  • @pavansakpal9736
    @pavansakpal9736 5 ปีที่แล้ว +6

    Your the great chef sir. I love to make Chinese food.

  • @neelamekka4189
    @neelamekka4189 5 ปีที่แล้ว +2

    I have been watching your cooking style for quite some time and I really enjoy it.. but please put soundtrack information too... Thanks:))

  • @steadfast78
    @steadfast78 5 ปีที่แล้ว +3

    Never knew a savoury version of “tofu hua”. Thank you.

    • @cookaholicfoodie9153
      @cookaholicfoodie9153 5 ปีที่แล้ว

      The savoury one even can be "upgraded" to a spicy version!

  • @PrakashLunwara
    @PrakashLunwara 5 ปีที่แล้ว +2

    Awesome & nice & मस्त तोफू

  • @lutungbale3596
    @lutungbale3596 4 ปีที่แล้ว

    Here in the Philippines, hot silken tofu with caramelized brown sugar syrup is a staple for breakfast. We call it taho and it is served hot by the hawker. Kids love it and adults too.

  • @fh_jar
    @fh_jar 5 ปีที่แล้ว +6

    I think the sweet one is similar like “kembang tahu” in indonesia.. it taste really good and it makes your body warm cause its using the ginger..
    I love it 😍

    • @fh_jar
      @fh_jar 5 ปีที่แล้ว +1

      Susu Tjap Noona i see.. no wonder it looks something like i used to taste..
      I have to try the Chinese version one.. must be same delicious 😋

    • @AdeqLin
      @AdeqLin 4 ปีที่แล้ว

      @@susutjapnoona3299 imfornasi yg bagus

    • @AdeqLin
      @AdeqLin 4 ปีที่แล้ว

      @@fh_jar recep yang beda sekali ....harus kita coba

  • @eyelanderfreelander3375
    @eyelanderfreelander3375 5 ปีที่แล้ว +14

    I believe this is "Taho" in the philippines. Except it is sweet.

    • @hanchen3932
      @hanchen3932 5 ปีที่แล้ว +2

      EyeLander FreeLander taho is chinese 豆花 douhua

    • @pandalee1962
      @pandalee1962 5 ปีที่แล้ว

      Dou hua taho

  • @commanderborntodie9552
    @commanderborntodie9552 5 ปีที่แล้ว +1

    My Asian friends always make this food for me but today I learned how to make it . Thank you chef.

  • @bun1609
    @bun1609 4 ปีที่แล้ว

    Love this recipe. Gives me motivation to make silken tofu again after multiple failed attempts

  • @Zauqoshauq
    @Zauqoshauq 5 ปีที่แล้ว +2

    Amazing recipe love it!!👌🤩

  • @alcatelpop9348
    @alcatelpop9348 4 ปีที่แล้ว

    Yummy tofu delicious.. Thanks for sharing your video

    • @TasteShow
      @TasteShow  4 ปีที่แล้ว

      Thanks for visiting

  • @ecsyntric
    @ecsyntric 4 ปีที่แล้ว

    finally a video NOT sponsored by chevron!

  • @bloomtorres3852
    @bloomtorres3852 4 ปีที่แล้ว

    Hi Mr. chef 😊 I really loved all your videos ❤️❤️❤️ for me you are the best chef in the whole world 👍👍👍 you are so amazing chef 👏👏👏👏👏👏 keep up the great work 👍👍👍👍 May God bless you always and your family 🙏🙏🙏❤️❤️❤️😇😇😇

    • @TasteShow
      @TasteShow  4 ปีที่แล้ว +1

      Thank you so much 😀

    • @bloomtorres3852
      @bloomtorres3852 4 ปีที่แล้ว

      Taste, The Chinese Recipes Show ❤️❤️❤️😇😇😇🙏🙏🙏

  • @angelalsp3430
    @angelalsp3430 5 ปีที่แล้ว

    Thank you 👨‍🍳..another recipe , delicious amazing but simple ..thank you 🙏🏻🙏🏻

  • @Maranathamrembo
    @Maranathamrembo 5 ปีที่แล้ว +36

    When you thought he will start off with a store bought tofu, so you got ready only to be send back to square one. Get them homemade tofu, now I am just sitting watching😂😭😂

  • @tokomajang6677
    @tokomajang6677 3 ปีที่แล้ว +1

    kembang tahu in Indonesia. my fav food!!!!

  • @quan_oi5997
    @quan_oi5997 5 ปีที่แล้ว

    Great, kungfu master chef 👍👍👍👍👍👍

  • @gonsaledcrownmolding5511
    @gonsaledcrownmolding5511 5 ปีที่แล้ว

    You are master of all chefs
    Delicious food.
    Make me want cook
    Every time i watch.

  • @titosoedjapto9551
    @titosoedjapto9551 5 ปีที่แล้ว +1

    it's kembang tahu in Indonesia. yummy, one of my favorite.. regards from west Borneo Hakka people..🙏

  • @neutral6944
    @neutral6944 5 ปีที่แล้ว +2

    It looks delicious.

    • @DD-mm3ni
      @DD-mm3ni 5 ปีที่แล้ว +1

      Yes, it's the equivalent of Chinese pudding 。

  • @AdeqLin
    @AdeqLin 4 ปีที่แล้ว +1

    wow..... i sell tow fu fa at malaysia ....this recipe so different .... eat with dried mushrom ,lili flower , n black fungus ...
    i will try to do this awsome recipe

  • @merrinana6637
    @merrinana6637 3 ปีที่แล้ว

    Chef John~ what is a good ratio for soymilk : gypsum powder? 10g of gypsum powder for how much milk? Thanks in advance.

  • @bloomtorres3852
    @bloomtorres3852 4 ปีที่แล้ว

    OMG 😱 looks so good 😊😋😋😋😋😋

    • @TasteShow
      @TasteShow  4 ปีที่แล้ว +1

      Thank you 😋

    • @bloomtorres3852
      @bloomtorres3852 4 ปีที่แล้ว

      Taste, The Chinese Recipes Show 😋😋😋😁

  • @rodica07gie70
    @rodica07gie70 5 ปีที่แล้ว

    Good cook.Thank you Master Chef! Every time the Best!

  • @GuerrierJulius
    @GuerrierJulius 5 ปีที่แล้ว

    best youtube channel ever 👍

  • @lyndaheng-ferretti751
    @lyndaheng-ferretti751 5 ปีที่แล้ว +2

    Would like more like this 🙏ty❤️

  • @s.i3434
    @s.i3434 5 ปีที่แล้ว

    It's so satisfying to watch your recepies even though I am not a big fan of tofu but you do an amazing job that I feel like giving it a go

  • @elmuerte5099
    @elmuerte5099 5 ปีที่แล้ว +1

    Wow, another new "tofu" recipe thanks chef john.

  • @angelapavese3701
    @angelapavese3701 5 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias Maestr,Impecable!!!

    • @nieveshan7499
      @nieveshan7499 4 ปีที่แล้ว

      Hola, soy de china, te invito a ver mi canal de receta chinath-cam.com/video/u0Nw2-hcOmk/w-d-xo.html

  • @koifnen
    @koifnen 5 ปีที่แล้ว +3

    Does anyone know what song this is? Should start listing the songs! So Relaxing

  • @sammygarcia4924
    @sammygarcia4924 4 ปีที่แล้ว

    Looks very tasty😛

  • @kimdungang1269
    @kimdungang1269 5 ปีที่แล้ว

    Yummy . Thanks so much .

  • @moizkhan6493
    @moizkhan6493 5 ปีที่แล้ว +1

    Looks very delecious

  • @luutuanhung1865
    @luutuanhung1865 ปีที่แล้ว

    Awsome ! Thanks❤

  • @marizhawthorne8899
    @marizhawthorne8899 5 ปีที่แล้ว +2

    Its like TAHO here in the Philippines with caramel souce and tapioca.😋😋😍😍💞💞

    • @drestamahadhika1620
      @drestamahadhika1620 5 ปีที่แล้ว

      Actually we also call it TAHU in Indonesia but there's a similar dish with ginger called TAHWA

  • @Anione111
    @Anione111 2 ปีที่แล้ว

    What is the soy milk to gypsum powder ratio? Can we replace gypsum powder with agar agar, if so what is the quantity to use in ratio to soy milk?

  • @紫鵑倒茶
    @紫鵑倒茶 5 ปีที่แล้ว +9

    豆腐腦或叫豆花,甜鹹百搭,再要做個麻辣的、大葷的,一樣受歡迎。

  • @AdeqLin
    @AdeqLin 4 ปีที่แล้ว

    wow....nice video, at malaysia we call it tau fu fa .... im selling it since last 7 years until now

  • @lililiu9025
    @lililiu9025 4 ปีที่แล้ว

    太好啦!豆腐脑让我想念家乡。

  • @sabinachettri1790
    @sabinachettri1790 4 ปีที่แล้ว

    Hello chef instead of gypsum what things shall I use plz let me know

  • @naazkhan8202
    @naazkhan8202 5 ปีที่แล้ว +1

    I will also try

  • @rifkyalmahdi4010
    @rifkyalmahdi4010 4 ปีที่แล้ว

    So gypsum powder is safe to eat? I think it is used to mixed with cement

  • @toanhien494
    @toanhien494 5 ปีที่แล้ว

    thank you so much

  • @CQChannel
    @CQChannel 5 ปีที่แล้ว

    Famous chinese tofu, great, master chef.

  • @srkofficial
    @srkofficial 5 ปีที่แล้ว

    So Beautiful food making tips.

  • @santhoshiniviswa9112
    @santhoshiniviswa9112 4 ปีที่แล้ว

    What kind of vessel that have been used by him. Are you using glass in stove top. Won't it break

  • @trobac35
    @trobac35 4 ปีที่แล้ว

    Do I bring soy milk to boil and then turn off heat or continue to boil for x amount of minutes?

  • @bichbich1988
    @bichbich1988 4 ปีที่แล้ว

    Đậu hủ sốt nhìn ngon quá. Chỗ của tui sẽ ăn đậu hủ non với nc đường gừng

  • @thetthetsaw1422
    @thetthetsaw1422 5 ปีที่แล้ว

    Wow amazing!!

  • @Dzheridein
    @Dzheridein 5 ปีที่แล้ว

    Hello, can you please tell me, what exactly is the purpose of gypsum powder in soybean milk? I suppose that it's the key to fermentation process, but I still kind of confused, doesn't it have substitute or something? Is it safe to eat?

    • @hannahinottawa9178
      @hannahinottawa9178 4 ปีที่แล้ว

      Lokhaj gypsum helps to create the bean curd. Buy the food grade gypsum on Amazon. They use gypsum to make wine. You can use Japanese nigari, GDL Glucono Delta Lactone, Epsom salt (food grade). They are all tofu coagulators

    • @Dzheridein
      @Dzheridein 4 ปีที่แล้ว

      @@hannahinottawa9178 thanks, that was pretty informative

  • @fiecuacu4904
    @fiecuacu4904 5 ปีที่แล้ว

    tohu is yummy 👍😋

  • @saprol3486
    @saprol3486 4 ปีที่แล้ว +1

    Indonesian call tofu flower..🌹 just wht gingger soup and brown sugar..

  • @pouinichan
    @pouinichan 4 ปีที่แล้ว

    More tofu recipes please

  • @pushpasaini6424
    @pushpasaini6424 5 ปีที่แล้ว

    Delicious 😋

  • @pllin240
    @pllin240 5 ปีที่แล้ว

    thank you 🙏🏻

  • @zolooganbaatar9387
    @zolooganbaatar9387 3 ปีที่แล้ว

    Does anybody knows how its called gypsum powder in chinese pls?

  • @prudiceflc
    @prudiceflc 5 ปีที่แล้ว +1

    off the chart)

  • @Sara-wo3pd
    @Sara-wo3pd 2 ปีที่แล้ว

    in lockdown.... i dont have gypsum. what can i replace it to?

  • @hongtang9709
    @hongtang9709 4 ปีที่แล้ว

    正宗北方的豆腐脑做卤汁会加一些牛肉馅

  • @MsBisnu
    @MsBisnu 5 ปีที่แล้ว

    Excellent dish..how can I get it?

    • @TasteShow
      @TasteShow  5 ปีที่แล้ว

      You can get it in most Chinese supermarkets.

  • @belbZzZ
    @belbZzZ 5 ปีที่แล้ว

    Woah savory tofu 😍😍😍

  • @Sulaimanitea
    @Sulaimanitea 5 ปีที่แล้ว +1

    You are amazing..and your dishes are outstanding..hats off to you..👌👍

  • @jinxUKBK
    @jinxUKBK 4 ปีที่แล้ว

    Next we need a recipe on how you cook flying bats. That will b awesome

    • @tramle3690
      @tramle3690 4 ปีที่แล้ว

      jinxUKBK ???? 🙄🙄

  • @MANIKANDANK-eu9eh
    @MANIKANDANK-eu9eh 5 ปีที่แล้ว

    So delicious

  • @alidol8181
    @alidol8181 5 ปีที่แล้ว

    When I watch any cooking shows the best cooking shows do more cooking and less talking. This chef is brilliant and I have imitated this master chefs recipes and 90% have turned out amazing. Thank you chef and looking forward to your future recipes.

  • @nedarrow
    @nedarrow 5 ปีที่แล้ว +1

    is there a good substitute for oyster sauce chef?

    • @TasteShow
      @TasteShow  5 ปีที่แล้ว +1

      Hi ner ner, are you asking something vegan? you can try with Vegetarian Mushroom Oyster Sauce 😁

  • @Yanyan-oj9gm
    @Yanyan-oj9gm 4 ปีที่แล้ว

    Wait!!!!!!! Is Gypsum powder edible???
    Does it the same thing that used on bilding?

    • @trobac35
      @trobac35 4 ปีที่แล้ว

      There's food grade.

  • @manzouramoulani627
    @manzouramoulani627 5 ปีที่แล้ว

    which powder used for added soya milk

  • @sanjanachatterjee6750
    @sanjanachatterjee6750 3 ปีที่แล้ว

    We do not have to take off the skin of the soaked beans?

  • @charangoud7643
    @charangoud7643 5 ปีที่แล้ว +2

    Wow 😍

  • @perfectjudematt
    @perfectjudematt 2 ปีที่แล้ว

    What's that gypsum powder ?

  • @antrich110
    @antrich110 5 ปีที่แล้ว +2

    Can I buy soy milk at the local store and make the same?

    • @TasteShow
      @TasteShow  5 ปีที่แล้ว +2

      Hi antrich110, the ratio of soy beans and water used to produce silk tofu is important in this recipe, we can not tell that ratio of the soy milk from local store. So I recommend to follow the recipe we have shown.

    • @antrich110
      @antrich110 5 ปีที่แล้ว

      @@TasteShow Okay, thank you very much for the answer! Big fan of your cooking!

  • @shennyraghoo4386
    @shennyraghoo4386 5 ปีที่แล้ว

    Amazing 👌😍

  • @Tncountryfoods
    @Tncountryfoods 5 ปีที่แล้ว

    *yummy* 😍😍😍😍😍😍