咖啡杯測流程分享,選豆秘訣公開,只選對的不買貴的

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 48

  • @新力-n2m
    @新力-n2m ปีที่แล้ว +4

    很不錯
    像我們這種自己玩一玩的小散戶去買生豆那敢要求杯測
    運氣好碰到老闆心情好沖一壺他要試的樣品豆讓我們一起品一品就很爽了

  • @NicholasWooHoo
    @NicholasWooHoo ปีที่แล้ว +6

    許願成功~ 感謝這一集🙏
    這禮拜機車環島到北部朝聖了,你們的咖啡真的很合我的口味👍
    喜歡

  • @张杰-s2h
    @张杰-s2h ปีที่แล้ว +3

    讚!感謝老闆終於出杯測教程還分享心得!有個同事一直以來喝咖啡,時不時都會突然啜吸咖啡,心想不燙嗎?經常會泡出很難喝的咖啡,然後給我喝讓我給意見😂。最近失業了,再也不用喝到他泡的咖啡了!

  • @chunchihchen368
    @chunchihchen368 ปีที่แล้ว +4

    😂這集專業加超幽默!給上班超累的我!專業知識加舒壓的滿滿能量!
    👍❤

  • @jovendesign
    @jovendesign ปีที่แล้ว +1

    規則磨人 👍

  • @H2C1011
    @H2C1011 ปีที่แล้ว +3

    我剛剛故意在吸吸吸開2X播放很有趣🤣

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  ปีที่แล้ว +2

      什麼奇怪的玩法

    • @H2C1011
      @H2C1011 ปีที่แล้ว

      @@tigercoffee 哈哈哈

  • @keli1229
    @keli1229 ปีที่แล้ว

    感謝老闆解開了一些我對杯測的誤解。

  • @PHIL-g3k
    @PHIL-g3k ปีที่แล้ว +1

    疫情真的很煩,有太多不能中的理由,所以杯測會我是盡量避免,跟豆商要樣品自己測就好,因為長期以來的杯測習慣,包括我,常常有人一不注意就直接用湯匙舀來吸,發生率不低,所以衛生杯測還是沒那麼衛生

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  ปีที่แล้ว +1

      相信生豆商也會有應對之道

  • @lin07646
    @lin07646 ปีที่แล้ว +1

    請問杯測的粗細度比手沖粗一點是什麼原因呢?

  • @yylzvv9530
    @yylzvv9530 ปีที่แล้ว

    杯測太專業了 雖然我用不到 還是謝謝老闆分享😁

  • @波塞冬-y1j
    @波塞冬-y1j ปีที่แล้ว

    哈囉老闆 最近剛入手小富士鬼齒能否出一集專門清潔的影片

  • @tkrover
    @tkrover ปีที่แล้ว

    之前做牛奶的杯测品评也是一下用力吸进一口

  • @MiLii031
    @MiLii031 ปีที่แล้ว

    看完底下留言才發現好多人都會在店裡啜吸幾口,那個畫面也太好笑😂😂😂
    啜吸可以,但聲音真的很擾人,請移動至角落自己啜吸就好啦🙃

  • @charlestsai618
    @charlestsai618 ปีที่แล้ว

    學到很多新知識!

  • @winlydevil
    @winlydevil ปีที่แล้ว

    又學到新東西, 好想試😍😍😍

  • @coffeeohya
    @coffeeohya ปีที่แล้ว +1

    這集蠻好笑的,在店裡吸哈哈

  • @eddiekin
    @eddiekin ปีที่แล้ว +10

    10:36真的笑翻我了,真的遇過喝咖啡啜吸的客人,我當場問他:需要杯測匙嗎?他很不好意思的說不用⋯

    • @analyse4430
      @analyse4430 ปีที่แล้ว

      欣賞你禮貌又幽默的詢問😁

    • @execration
      @execration ปีที่แล้ว

      我第一次去的店家喝的第一口咖啡都會啜吸耶....我對不起國家社會,下次我自備杯測匙好了

  • @sandychang1959
    @sandychang1959 ปีที่แล้ว

    請問在家一個人杯測,可否將粉和水量減半來杯測呢?謝謝。

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  ปีที่แล้ว

      可以吧?統一即可
      太少可能解析度不夠?

  • @jmai3495
    @jmai3495 ปีที่แล้ว

    下次如果老闆有機會要去瓜地馬拉,可以通知下嗎?

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  ปีที่แล้ว

      要跟?

    • @jmai3495
      @jmai3495 ปีที่แล้ว

      啊? 我住這邊的,有機會可以跟去老闆學點, 應該很開心 哈哈哈

  • @shoppingmore
    @shoppingmore ปีที่แล้ว

    如果用浸泡的方式,會不會產生上層與下層咖啡液的味道不一樣,可能有上下層混和過後的咖啡液比沒有混和過後的還要好? 🤔🤔🤔

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  ปีที่แล้ว

      避免人為因素 所以不准喇

  • @特務羊毛
    @特務羊毛 ปีที่แล้ว

    我不管在家喝還是到店喝
    前兩三口也是習慣用吸的
    確認一下味道
    然後才慢慢正常喝...
    不要罵客人啦~!!...XD

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  ปีที่แล้ว +1

      好!是羊毛就不罵

  • @christopherhwang3338
    @christopherhwang3338 ปีที่แล้ว

    只選對的不買貴的。是金玉良言呀!!

  • @黃國瑋-l8w
    @黃國瑋-l8w ปีที่แล้ว

    我都一定會吸,多吸才會高潮

  • @sosmailbox2144
    @sosmailbox2144 ปีที่แล้ว

    SOS Roastery 想找你們入生豆喇😊😊🤣hello 老闆

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  ปีที่แล้ว

      我們沒有做生豆的生意啊

  • @日向-i1p
    @日向-i1p ปีที่แล้ว

    谢了虎哥

  • @silence2flower
    @silence2flower ปีที่แล้ว +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @opalvin
    @opalvin ปีที่แล้ว

    老闆 你講的是參加杯測會跟一群同業,一個人的杯側也有阿,我自己烘完六七鍋豆,就是杯測看有沒烘壞。

    • @ZetaZanKa
      @ZetaZanKa ปีที่แล้ว

      因為我們只烘個6-7鍋阿
      等到你跟老闆一樣烘完60鍋就不想測了這樣的概念?

    • @opalvin
      @opalvin ปีที่แล้ว

      @@ZetaZanKa 老闆有請員工做啊,萬一風味有問題,會讓商譽受損。得不償失

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  ปีที่แล้ว +6

      誰說我能一次60鍋啊😅

    • @opalvin
      @opalvin ปีที่แล้ว

      @@tigercoffee 老闆,兩次60鍋也是可以的

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  ปีที่แล้ว +1

      @@opalvin 太看得起我們啦

  • @chejucheng
    @chejucheng ปีที่แล้ว +4

    還真的會有在外面咖啡廳點一杯咖啡在那邊吸的...有夠吵!! 在旁邊打報告都會被嚇到....

    • @ujkoy
      @ujkoy ปีที่แล้ว

      ...真假...很尷尬耶XDD

    • @張宏瑋-t5q
      @張宏瑋-t5q ปีที่แล้ว +1

      人家搞不好只是貓舌頭而已

    • @and1abccc
      @and1abccc ปีที่แล้ว +1

      個人會覺得不是杯測場合,蹉吸會有點不禮貌的感覺
      喝咖啡就輕鬆喝
      如果不是咖啡業者主動要求,你去評比他的咖啡
      我覺得還是不要啦