Butter Chicken Recipe (or Tikka Masala, it's almost the same) - YouCookCuisine
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Curries are the best thing in life! Today, let's go for a famous Indian recipe: Butter Chicken, or even Tikka Masala. Those two recipes are almost the same (please note that Tikka Masala is a British invention). Anyways, the chicken meat is marinated in a mix of spices and yogurt and cooked in a delicious and tasty sauce. Bon appétit !
You can find the written recipe (in French) on my website 📝 :
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On se retrouve jeudi 12 mars à 17 h pour un stream Twitch ! 😉
Merci encore pour vos superbes retours, ravi que ce nouveau format vous plaise ❤️
Ce format est top! Je reVALIDE 💕👍🏼👍🏼👍🏼🇮🇳
Moi aussi je valide et je suis super pressé de faire cette recette qui à l'air délicieuse 😁😋
Coucou c'est quoi ton modèle de robot??
merci pour la recette. mais qu'avez vous fait de la marinade du poulet ? je ne vous vois pas vous en servir dans la video.
Mamen c'est pour quand Top Chef putain !!!!
🔥🔥🔥
Les ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- 1 yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de curcuma
- 2 cuillères à soupe de garam masala
- 2 cuillères à soupe de piment kashmiri (ou paprika)
- 2 cuillères à soupe de coriandre en poudre
- 2 cuillères à soupe de cumin en poudre
- 2 oignons rouges
- 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre
- 1 cuillère à soupe de graines de cumin
- 4 cardamomes vertes
- 1 poignée de noix de cajou
- 400 g de tomates fraîches (ou pelées/concentré si ce n'est pas la saison)
- 1 citron
- coriandre
- feuilles de fenugrec
- beurre ou beurre clarifié
- sel
- poivre
Merci beaucoup @Laure dSR ! 👍😃
Oui merci!
C'est pour combien de personnes cette quantité ?
@@nacim1024 euuuh je dirais 5-6
Merciiii
J'ai 14 ans et grace a vous j'arive a epatter mes parents merci
Merci pour ton message ! 😊
Continue comme ça !
@@TheTury67 merci poto
Travail à l’école et tu les épatera encore plus jeune homme 🤣 mais bien vu à toi 😁
@@dim2123 et si il devient cuisinier ?
En tant qu’indien je suis étonné que votre recette ressemble beaucoup à celle de chez nous bravo
C’est le principe en même temps ... « en tant qu’indien » mdr
@@Jesuiswoody t'es con toi 🤦♂️ reproduire une recette venant d'un pays ne donne pas toujours un résultat fidèle.
Donnez nous la votre 😍
Ayant vécu en Inde trois ans je suis d accord avec vous, j’ai fait cette recette elle est assez proche de celle que j’ai pu goûter la bas
Jai juste rajouter des épices car par assez piquant pour moi
J'ai 21 ans. Ça fait 3 ans que cette vidéo est sortie, et à chaque fois c'est ta recette que je fais quand l'envie me prend ! Mes petits frères et sœurs adorent et ils m'en redemandent souvent. Ils disent que c'est la recette que je fais le mieux et la plus délicieuse de toutes. Merci, c'est super chouette de pouvoir "épater" son entourage. 🥹❤️
Continue tes vidéos !!!
C'est vraiment un plaisir de faire croire a ses parents qu'on est un bête de cuistot alors que c'est juste vos recettes que je suis ! Au passage merci c'est géniale de pouvoir se cuisiner des bonnes choses alors qu'on est jeune ! Ca change de cordon bleu coquillettes quoi 😁😁
7:30 c 'est bon c'est comme si j'étais en Inde, Inde et lisse
J'ai pensé la même chose mdr
On a tous pensé a la mm
Such a pleasant surprise to click on this video and find that the chef speaks French! Je suis une Américaine qui vive en France donc ça c'est une bonne recette et un leçon de français à la même temps. 😊
J’avais pas suivi exactement à la lettre et j’ai eu peur de rater, mais la vie de ma mère c’était un délice merci infiniment
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Franchement le format est très propre. Sûrement la meilleur chaîne cuisine en français. Gros GG à vous et merci pour les recettes originales et délicieuses
De loin la meilleure recette que j’ai essayé
Ce format de vidéo est beaucoup plus sympa que l'ancien !
Alors voilà, cette recette est juste sublime. Je l'ai suivie quasi à la lettre, sauf que... je n'avais plus de noix de cajou. Mélodrame.
Je les ai remplacées par des amandes torréfiées et c'était une tuerie.
Testé aujourd’hui avec des amis. Tout le monde s’est régalé. J’ai préféré le faire avec des cuisses de poulet que des filets. Je rentre de 3 mois en Inde, c’est très bon, mais je retrouve pas les saveurs du butter chicken de l’Inde. Ça reste un bon plat. Merci!
Ah je l'attendais celle-là merci ! Super chaud pour une vidéo sur le Naan 🙏
INCROYABLE !! Je suis végétarienne j'ai suivie exactement ta recette en remplaçant le poulet par du tofu et la crème par de la crème de coco et c'est parfait !!
J'adore toute tes recettes merci beaucoup !!
Ce format est vraiment terrible. Beaucoup plus convivial, tellement agréable. J'ai juste l'impression qu'à un moment donné Jigmé va dire: ''Casserole, à la plonge!'' Ahah excellent boulot!
J'aime beaucoup la mise en scène des étapes de la recette en début de vidéo ! Bravo et bon courage. La recette à l'air super bonne, j'en bave...
Je crois que c'est la meilleure recette de ce plat que j'ai lue ... Et je sais que c'est celle-là que je tenterai de réaliser car, d'avance, je me lèche les babines. Un grand merci pour les explications claires, nettes, précises, sans fioritures inutiles.
Mon plat préféré 😍😍😍, je l'ai tué sur Uber eats ce plat, je vais enfin pouvoir le faire maison, merci bro 💪🔥🔥
Mrc mec je vais m'en préparer 3 killo elle est trop bien tu gère mec
Ohhh please fais nous la recette du KIMCHI , ça me manque tellement ce plat !!!
Jimne a chacune de tes recettes plus délicieuses les unes que les autres j'ai envie de manger merci encore pour ta chaîne youcook tu gère ♡♥
Les deux autres compères me manquent, mais il faut avouer que les vidéos depuis la reprise sont TOP! Continue!
Recette testée et approuvée !! Ayant bossé dans un grand restaurant indien à londres je peux dire que cette recette s'apparente plus au chicken tikka masala que butter chicken en terme de goût mais ça reste succulent. La prochaine je mettrais moins de citron pour déglacé les sucs pour qu'elle soit parfaite ! Merci encore !
J'ai testé la recette! Un pur délice! On a voyagé pendant tout l'instant où on mangeait notre plat. Merci!!
Incroyable y’a recette vraiment j’ai fait avec tes nans c’était super bon ❤❤
ça à l'air tellement bon. Les épices c'est la vie! l'odeur qu'il doit y avoir chez soi après, c'est divin!
Elle déchire cette recette ! Hâte de la faire!
Ça en vaut effectivement la chandelle, super recette merci 👍 C'est simple mon mari et moi sommes tellement fans, qu'on en mange presque 1 fois par semaine. En plus, grâce à cette recette j'ai découvert votre chaîne, donc que du bonus. Vous rendez la cuisine simple et donnez envie de reproduire ce que vous faîtes, bravo à vous 👏
une gorger d eau en bouche et les oignons ne fonds pas pleurer
Recette essayée ce midi et... elle est magique ! Merci pour le partage ! Et le format de vidéo est parfait, les explications efficaces avec les images qui illustrent parfaitement (et on s'étonne de n'avoir aucun besoin de précisions dans le dosage des ingrédients, tout se fait au feeling et c'est niquel)
Tout simplement EXCELLENT. J'ai réalisé la recette deux fois de suite.
MERCI pour le partage de votre recette. Clair et simple à réaliser pour un résultat savoureux.
J'adore cette recette merci bcp !
C'est l'un de mes plats favoris... !
Au passage et en toute honnêteté je préfère les vidéos de ce format, convivial dans ta cuisine qu'auparavant lorsque tu partageais la chaine avec Pat.
A chaque fois que tu demandes si ça nous intéresse que tu proposes une autre recette ou une nouvelle astuce, j'ai juste envie de dire "mais oui, mais bien-sûr qu'on veut de l'amour en cuisine!"
Une super recette et facile à adapter pour un repas végétarien.
J'ai suivi la recette et on a aimé à la maison. On aurait aimé qu'il y en ait encore plus. 👍🏼👍🏼👍🏼
hello youcook! J'ai suivi votre recette et c'était super bon !! merci beaucoup pour la vidéo!!
Recette testée ce soir même et approuvée par tous nos amis!
Elle est vraiment bien expliquée et donc facile à suivre.
Merci beaucoup pour la découverte !
Bravo Jimne pour ta recette du butter chicken je le trouve très réussi tellement il donne envie masha allah ♡ ♥
Après deux ans de diffusion je trouve cette recette faite à votre manière , bravo, FEOM ALGERIA
Je viens de réalisé la recette sans difficulté, c’est beaucoup trop bon !!! Merci 🥰
Rolalalalalalalalalaaaaa le visuel, le goût et toute la générosité qui va avec 👌!!!
Je suis un chemin différent pour la viande : après l'avoir marinée, je la pique en brochettes et je la cuit au four, de plus j'ajoute le restant de marinade (pas de gaspillage lol) dans la préparation de la sauce. Le résultat est très identique à cette recette
Tu perds tous les fonds obtenus en grillant la viande à la poêle, ça n'a pas beaucoup d'intérêt le four et tu perds du goût quoi.
Miam miam 🤤🤤
J’en salive d’avance!
Merci pour tes vidéos t’es au top😊
J’ai fais ce plat en suivant ta recette ce soir, toute la famille s’est régalé, merci Jigmé !
J'ai fais cette recette avec des Naans (maison) et un yaourts/épice tandoori/sel/poivre/tomate/concombre. Chacun trois naan et on trempe dans les plats. Si ca donne une idée à quelqu'un... :)
Avec quelques amandes effilées au moment du dressage et un riz pilau aux raisins... Bravo !! ça donne envie !
Vidéo de qualité : contenue, montage, scène 👌
Yes. Excellent qualité cette vidéo. Merci beaucoup Zigmé pour ce travail de pro. Vive les prochaines recettes 😋🙏😘
Un délice, merci pour cette recette ! Préparée avec les épices que j’avais (garam masala, colombo, curcuma, paprika, cumin, graines de carvi et cardamome), quelques feuilles de coriandre fraîche et une petite cuillère d’une très bonne harissa 😁👍
Merci pour la recette. Je veux bien d'autre recette indienne.
Idem ;)
Si vous n’avez pas de garam masala , remplacez le par du raz El hanout , et non pas du paprika . ils sont tout deux des mélanges d’épice et contiennent tout deux , coriandre, curcuma fenugreek cannelle ou encore autres épices
après la raz el hanout y'a eu un bad buzz vis à vis de leak de gros de l'industrie qui disent qu'ily foutent tout les ratés dedans
S'il vous plaît est-ce qu'on peut le remplacer par du curry ?
Moi aussi j ajoute du raz elle Hainaut et bcp de curcuma et de poivre noir( pour assimiler le curcuma)par contre pas de noix de cajou ni de carmadone.De la crème fraîche je déglacer ma sauce au vin blanc. Je ne sers pas ce plat avec du riz( enfin pas toujours) mais avec des pâtes. C est délicieux. J appelle ce plat pâte sauce indienne et je me régale.
Quand j'étais en vacances en Thaïlande jai souvent manger ce repas le riz au poulet masala et sur cette video ke vois oa même texture et couleur quand Thaïlande donc respect pour ton taf tu ma donné faim je m'abonne
Votre recette est ultra bien expliquée, un grand merci 👍
En tant qu'Indienne je ne peux que VALIDER 💖💖💖 cette recette 😍😍😍 un vrai bonheur dans l assiette....des épices juste comme il faut, du poulet tendre la sauce c juste waoooow 😍😍😍....🇮🇳🇮🇳🇮🇳 MERCI YOUCOOK et merci @jigmetheaux 👨🍳de nous faire voyager! Kiss à la poussière de fée pour toute l'équipe 💕🧚🏾♀️✨😘💋💋✨💋❤️❤️✨❤️🧚🏾♀️💕✨
le curry il est pas jaune chez nous
Salut Jigmé ,
Superbe recette que je me presse d’essayer. Dommage que tu ne nous détails pas les dosages exactes de tout les ingrédients utilisés. 😉
Super recette je vais essayé merci beaucoup pour votre gentillesse
Recette parfaite on c’est régalé 😊
Je l’ai fait hier, c’est une super recette mais j’ai trouvé que c’était un peu acide, sûrement à cause de la tomate. Avec un peu de sucre dans la sauce ça devrait être nickel 👌🏼
OMG j'avais cliqué sur la vidéo parce que j'avais envie de butter chicken masala, et qui je retrouve ?? Jigmé !
Alalalala Jigmé tu nous fera toujours autant saliver !!! 🤤🤤
Un régal! Merci beaucoup pour la recette et j'espère que tu seras bientôt de retour. Bon emménagement! Salutations de la Suisse
J'adore ta cuisine, colorée, cocoon, de belles matières comme le bois.
Un tout grand merci pour vos conseils, j’ai essayé ! Super 👍🏻
Excellent, cette recette est très apprécié par la famille! Explication très claire!
Je l’ai fais et franchement mon mari qui est très difficile m’a remercié toute la soirée !!!!!!! Merciiiiii c’était juste super bon !
Ce plat a une réputation aphrodisiaque. Vrai ?
Vraiment, cette nouvelle formule est un succès ! Merci pour cette recette de mon plat préféré.
je suis entrain d’en préparer pour faire une surprise à mes parents ce soir, merci jigmé tié trop le sang
J’adore le nouveau format de vidéos
Je viens de le faire, une tuerie, cimer !
Merci pour cette recette, ça m'a permit de voir toutes les étapes 🙏🏼😊
En tant qu'étudiante, j'ai pas le temps de tout préparer, mais au moins mtn je prendrais les mélanges d'épices et je le ferais moi-même, au lieu de prendre les sauces toutes faites et pleines de conservateurs 😅
Jigmé avant je regardais ta chaîne avant mais là je connaissais pas vraiment cette chaine mais elle est grave bien !! Toutes les recettes ont l'air délicieuses !
C'est incroyablement bon merci !
Merci beaucoup. C'est parfait. Ma recette préferée!
Bonjour
Un grand merci pour cette recette
Je vais la faire très vite 👍👍👍
Ça a l’air délicieux. Très bien fimé. Parfait.
Génial comme format c'est génial !
je n'avais pas de noix de cajou j'ai rajouter du beurre de cacahuète c'était exceptionnel merci pour cette recette
L’une des meilleures recette
Ma maman m’en fait parfois, c’est siiii bon 🤤 certes comme tu dis c’est plus long qu’un poulet curry, mais ça vaut claiiiiirement tout le temps passé derrière les fourneaux 😍
Magnifique c'est très réussi merci beaucoup
Ouiiii la recette du naan !! Merci pour ces vidéos !!
Super vidéo !
Tu peux remplacer la crème par de la crème de coco, ou du lait de coco, et si tu veux un peu de texture en plus rajoute des copeaux de coco ahah
Sinon la coriandre fraiche par dessus c'est top
Slt, a qu'elle moment vous rajouter la crème de coco? A la fin ou pendant la cuisson de la sauce?
bonjour, je viens de faire cette recette, et je pence l avoir bien réussi, délicieux. ça me rappelle les bord du gange. merci bcp
ça à l'air délicieux ! Je suis assez difficile en ce qui concerne les soupes et sauces (j'aime quand c'est bien lisse, sans grumeaux ou morceaux xD) Et là, ça me semble parfait ! Merci pour la recette ! :3
Merci pour la vidéo. The recipe looks delicious. I’m excited to try it.
Suis-je la seule à baver devant mon écran ?😍😍😍😍😫
"Faites à votre sauce" en parlant des épices *badum tss*
Par contre c'est full épice mais ça donne vraiment envie
J’adore le nouveau concept 🌟
Excellente recette 😋😋😋ma famille à adoré, merciiiiii
Merci pour cette vidéo d'une excellente qualité 👍
This is one if my favorite dish
Je vais la refaire ❤
Vous êtes très pédagogue. Merci beaucoup
Super recette très appétissante merci beaucoup
Merci pour la recette 🙂 c'est tellement Bon ! 😊
Olalala j’adore ça donne envie de faire !!! Vos vidéos sont super bien expliquer !!!
*LA CLASSE!! LA GRANDE CLASSE.*
Miam... Ça a l'air trop bon... Bonne continuation... Superbe la déco de la cuisine. 🥰😘