Guda Annam | குடான்னம் | Episode 161 | Ammavum Naanum | Rakesh Raghunathan
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Guda Annam | குடான்னம் | Episode 161 | Ammavum Naanum | Rakesh Raghunathan
Rice - 1 cup
Jaggery - 1 cup
Milk - 2 - 3 cups
Ghee - 1/2 cups
Cardamom powder - 1 tsp
Edible camphor - a pinch
Nuts & Raisins - 3 tbsp
#gudaannam #sakkaraipongal #rakeshraghunathan #ammavumnaanum #ammasamayal #traditionalcooking #culinaryambassador #southindianrecipes #recipewithstories #masterchef #celebritychef #foodhistorian #mastercheftamil #masterchefindia
Subscribe to our Channel - bit.ly/RakeshRa...
Feel free to send us your recipe and your full name to +91-9789971199
HIT THE BELL ICON FOR REGULAR UPDATES.
Our Ammavum Naanum Episodes:
▶Episode 160 Protein Dosai - • Protein Dosai | Episod...
▶Episode 159 Instant Idly - • Instant Idly | இன்ஸ்டன...
▶Episode 158 உளுந்து சாதம் - • உளுந்து சாதம் | Ulundh...
▶Episode - 157 பாசிப்பருப்பு பூரி - • பாசிப்பருப்பு பூரி | P...
▶Episode - 156 Hayagreeva Maddi | ஹயக்ரீவ மட்டி - • Hayagreeva Maddi | ஹயக...
▶Episode - 155 Sago Idly | ஜவ்வரிசி இட்லி - • Sago Idly | ஜவ்வரிசி இ...
▶Episode - 154 Vendhaya Keerai Kozhukattai - • Vendhaya Keerai Kozhuk...
▶Episode - 153 Melukote Chakkarai Pongal - • Melukote Chakkarai Pon...
▶Episode - 152 Thanjavur Orappu Adai - • Thanjavur Orappu Adai ...
▶Episode - 151 Mochai Pongal | மொச்சை பொங்கல் - • Mochai Pongal | மொச்சை...
▶ Episode - 150 Tirunelveli Thalagam | திருநெல்வேலி தாளகம் - • Tirunelveli Thalagam |...
▶ Episode - 149 Vadacurry | வடகறி - • Vadacurry | வடகறி | Ep...
▶ Episode - 148 Puri Jagannath Payasam - • Puri Jagannath Payasam...
▶ Episode - 147 Javvarisi Poori | ஜவ்வரிசி பூரி - • Javvarisi Poori | ஜவ்வ...
▶ Episode - 146 Poori Ladoo | பூரி லட்டு - • Poori Ladoo | பூரி லட்...
▶ Episode - 145 Sri Rangam Aravanai | ஸ்ரீரங்கம் அரவணை - • Sri Rangam Aravanai | ...
▶ Episode - 144 Kovil Kadambam | கோவில் கதம்பம் - • Kovil Kadambam | கோவில...
▶ Episode - 143 Chintamani Appam | சிந்தாமணி அப்பம் - • Chintamani Appam | சிந...
▶ Episode - 142 Thirumal Vadai | திருமால் வடை - • Thirumal Vadai | திரும...
▶ Episode - 141 Badam Puri | பாதாம் பூரி - • Badam Puri | பாதாம் பூ...
▶ Episode - 140 More Rava Upma | மோர் ரவா உப்புமா - • More Rava Upma | மோர் ...
▶ Episode - 139 Badam & Carrot Payasam - • Krishna Jayanthi Speci...
▶ Episode - 138 Kootu Curry - Onam Special - • Kootu Curry - Onam Spe...
▶ Episode - 137 Srirangam Jeera | ஸ்ரீரங்கம் ஜீரா - • Srirangam Jeera | ஸ்ரீ...
▶ Episode - 136 Murungakkai Maanga Kari - • Murungakkai Maanga Kar...
▶ Episode - 135 Arisi Paruppu Sadam | அரிசி பருப்பு சாதம் - • Arisi Paruppu Sadam | ...
▶ Episode - 134 Bhogini Appam | போகினி அப்பம் - • Bhogini Appam | போகினி...
▶ Episode - 133 Kerala Pulinkari | கேரளா புளிங்கறி - • Kerala Pulinkari | கேர...
▶ Episode - 132 Gasa Gasa Payasam - Aadi Month special - • Gasa Gasa Payasam - Aa...
▶ Episode - 131 Thengai Paal Rasam | தேங்காய் பால் ரசம் - • Thengai Paal Rasam | ...
▶ Episode - 130 Manga Payasam | மாங்காய் பாயசம் - • Manga Payasam | மாங்கா...
▶ Episode - 129 Sponge Dosai | ஸ்பான்ஜ் தோசை - • Sponge Dosai | ஸ்பான்ஜ...
▶ Episode - 128 Guruvayur Rasakaalan | குருவாயூர் ரசகாலன் - • Guruvayur Rasakaalan |...
▶ Episode - 127 Aval Adai (Sweet & Savoury) | அவல் அடை - • Aval Adai (Sweet & Sav...
▶ Episode - 126 Madurai Meenakshi Kovil Chakkarai Pongal - • Madurai Meenakshi Kovi...
▶ Episode - 125 Tirunelveli Kootanchoru - • Tirunelveli Kootanchor...
▶ Episode - 124 Vendhaya Keerai Sundal & Rasam - • Vendhaya Keerai Sundal...
▶ Episode - 123 Saamai Thengai Pal Payasam - • சாமை தேங்காய் பால் பாய...
▶ Episode - 122 Millet Tamarind Pongal - • சிறுதானிய புளி பொங்கல்...
▶ Episode - 121 Senaikizhangu Adai - • Senaikizhangu Adai | ச...
Check out my Website: www.rakeshragh...
Follow Me on:
Facebook: / therakeshraghunathan
Twitter: / therakeshraghu
Instagram: / therakeshraghunathan
TH-cam: bit.ly/RakeshRa...
About Rakesh Raghunathan
Rakesh Raghunathan is a South Indian culinary ambassador, whose vision is to showcase the rich heritage of the region to audiences across the world. He brings a unique perspective and experience of south Indian cuisine, while also seeking to turn the spotlight on the custodians of these traditional knowledge systems. A food raconteur, armed with a wealth of anecdotal history, and a deep insight into socio-cultural practices, Rakesh has taken food to the realm of the performative. His presentations are a multi-sensory and aesthetic experience with an element of romance and drama threw in, as he draws his audiences into a space where food and art converge seamlessly.
Delighted to see the banter and warmth between son and mom.
My favourite channel...love the conversation between mother and son....and..in the end when Amma says" Ummachi Kaapathu"...wait to hear that❤and Rakesh relishing the dish👌👌
We got recipe for sixth name, please post for other six names
1. பாயஸாந்ந-ப்ரியா She who likes sweet rice (Payasam)
2. ஸ்நிக்தௌதன ப்ரியா She who likes Ghee mixed rice
3. முத்கௌதநாஸக்த-சித்தா She who likes rice mixed with green gram dhal
4. ஹரித்ரான்னைக-ரஸிகா She who likes rice mixed with turmeric powder
5. தத்யன்னாஸக்த-ஹ்ருதயா She who likes curd rice
6. குடான்ன-ப்ரீத-மானஸா She who likes rice mixed with jaggery
7. ஸர்வௌ தான ப்ரீத சித்தா She who likes all types of rice
Mami and Rakesh I love your recipes + your interactions too🥰
First, time i am seeing this unique recipe, thanku Amma and bro
This comes in Lalitha Sahasranamam.
Gudanna Preetha Maanasa
Super super good Amma❤🎉
Tried this today and it came out delicious ❤
Somewhat like akkaravadisu no?
Amazing ma Superb 👌👌👌👌👌
Definitely ll try this tomorrow for வரலக்ஷ்மி பூஜை
I admire ur new modular kitchen
V.nice amma
N son chitchat with amma .❤
As usual the recipe is divine, new kitchen is good, the Kolam abetting the gas is beautiful 🙏
Awesome recipe. Will definitely try
கரெக்டாக சொன்னீர்கள்.
கோவில் பிரசாதத்துக்கு என்று ஒரு தனி divine taste n flavour.
No one can deny that.
சாஸ்திரோத்தமான தளிகை
Super
Mother son combo tooogood
Mr Rakesh Raghunanthan, your videos are really excellent..In the interest of your's and amma's safety,
Please avoid sitting near the Gas Stove..you may by mistake sit on the gas tube. Also since you make prasadam's for ummachi most of the times, it may not be appropriate to sit on the countertop, as its considered equivalent to Mahalakshmi...
Glad to watch your videos and both of you rock!!!
Amma super ♥️🥰🙏
This is GUDANNAM not Kudannam. While reciting in Agamas, during the conclusion of Bramothsavam, the priests recite what they offered during Brahmothsavam like various Annams, flowers, jewellery, and other comforts like Vahanams, Mandapams etc. to the Lord Supreme.
❤❤my fav maami tq 🙌❤
Very tasty looking prasadam 🙏🙏❤️❤️
Should we not add பாசி பருப்பு to cook with rice
Amma pacha karpooram vendaam adhoda smell some how i feel spoils the taste 😂
பச்சரிசியை லேசா வறுத்துக்கணுமா
Namaskaram 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤
Mami namaskaram (kuda annam ) pathi theriyadhu mami Lalitha saharsarananam ivalo varusham saralama sonnen sila artham theriyala ungaluku kooti punniyam mami 🎉🎉🎉❤❤❤❤🙇🙇🙇🙇🙇.
umanagarajan1940... அது kuda annam இல்லைம்மா. Goodaannamன்னு சொல்லணும்.
@@sundariyer3192 thanks mam 🙏 sorry I will rectify
ராகேஷ் அம்மாவும் நானும் ரெசிபி எல்லாம் சூப்பர்.இருவரின்
அன்பான உரையாடல் ரசிக்க
ருசிக்க பார்க்க
இனிமையோ
இனிமை!
புனிதவதி
Please describe in english or Hindi
Difficult to understand
Ayengars kku Kozhakkattai panna varado!!!!!
குடான்னம் (குடாண்ண்ம் என்பதுதான் சரியாக இருக்குமோ?) செய்முறை அருமை. அம்மா மகன் உறவின் பிணைப்பு நெய்பொங்கலில் நெய்போல இணைந்து கவிதையாக இருந்தது.
கண்டிப்பாக எங்காத்துல பண்ணி அம்பாளுக்கு நைவேத்யம் பண்ணணும்.
kart5518... அது குடாண்ணம் இல்லை. அது goodaannam. தமிழில் gu என்பதற்கும் ku என்றுதான் எழுதமுடியும் என்பதால் வந்த வினை இது. தவிர, வடமொழியில் gooda என்றால் வெல்லம் அன்னம் என்றால் சாதம். அதனால் அதை goodaannam (கூடான்னம்) என்றுதான் சொல்லவேண்டும்.
@@sundariyer3192 தாங்கள் சொல்வதுதான் சரி. நான் அன்னம் என்பதற்கு மூன்று சுழி "ண" வரும் என்று தவறாக புரிந்து கொண்டேன். சுட்டிக்காட்டியதற்கு நன்றி
Ahahaha super dish with ...divine feelings....full in cooking with prayers for wellbeing of all.....is the lesson for us for good health n happy life!
க்ஷீரான்னம் என்று கூட சொல்லலாமோ
it is very bad hygiene sitting on the kitchen counter.
Yes. We , south Indian Brahmins never sit on the kitchen platform. That is where Annapoorani resides.
What is wrong. He is looking the recipy in close quarters with his mother affectionately and explaining the recipy to the viewers intimately.
Super