Himmel und Erde Rezept mit Flönz | Rheinland Klassiker kochen

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 147

  • @BettyRadespiel
    @BettyRadespiel 2 หลายเดือนก่อน

    🎉Sehr lecker, lange nicht gegessen. Danke für die Auffrischung des Rezepts.

  • @ulrichm9062
    @ulrichm9062 6 ปีที่แล้ว +4

    Genausoooooooo wie ich es mag, morgen gibt es Himmel und Erde

  • @hildas-wolljedoens
    @hildas-wolljedoens 6 ปีที่แล้ว +1

    Himmel un Ääd..... ich liebte es schon als Kind. Ist heute noch mein Lieblingsgericht. Einfach nur lecker!

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว +1

      Ja lecker .....ach die alten Rezepte haben schon was :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea

  • @christiankuntz6896
    @christiankuntz6896 3 ปีที่แล้ว +1

    Mach ich mir fast jede Woche. Herrlich. Eins von meinen Leibgerichten.

    • @sophisticeda1969
      @sophisticeda1969 3 ปีที่แล้ว +1

      Lieber Christian? was für eine Blitwurst, nimmst Du bitte immer?

    • @christiankuntz6896
      @christiankuntz6896 3 ปีที่แล้ว

      @@sophisticeda1969 Ich nehme; weil ich ja aus Rheinland Pfalz komme bzw. Aus Pirmasens nehme ich Blunz. Das ist Blutwurst ohne Speck. Die backe ich in der Pfanne mit der Haut. Die wird dann sooo schön knusprig. Unwahrscheinlich lecker.

    • @jarilanaa
      @jarilanaa 3 ปีที่แล้ว +1

      @@christiankuntz6896 danke, dass klingt gut.
      Ob es diese auch in NRW gibt? Liebe Grüße.

    • @christiankuntz6896
      @christiankuntz6896 3 ปีที่แล้ว

      @@jarilanaa Lieber M. Kost ich gehe davon aus dass ihr die auch habt. Gritzwurst oder Heinzelmännchen. Oder nimmst Möppkebrot. Also Blutklöße. Die würde ich gern mal probieren.

    • @christiankuntz6896
      @christiankuntz6896 6 หลายเดือนก่อน

      ​@@sophisticeda1969ich nehme die Kartoffelwurst oder Gritzwurst im Darm. Und das wird knusprig gebacken. War Vatis und mein Leibgericht

  • @markherms4886
    @markherms4886 4 ปีที่แล้ว +1

    Hallo, Bea!
    Ich liebe Himmel un Ääd... ich stamme ursprünglich aus dem Münsterland, und da hat meine „Omma“ das immer mit gebratenem Speck statt „Flönz“ gemacht- auch lecker... aber da ich 15 Jahre in der Südstadt gelebt habe und so einige Brauhäuser besucht habe, schmeckt mir deine Variante viel besser... vor Allem die vorm Braten in Mehl gewendete Flönz!
    Mach weiter so!
    Dein Fan Markus

  • @Elissaoui
    @Elissaoui 6 ปีที่แล้ว +1

    Thanks for your fantastic video

  • @christiankuntz6896
    @christiankuntz6896 6 หลายเดือนก่อน

    Sehr sehr lecker. Ich liebe gebackene Blutwurst. Herrlich. Ess ich sehr oft.

  • @sophisticeda1969
    @sophisticeda1969 3 ปีที่แล้ว +1

    Wenn ich keinen braunen Zucker habe, ginge auch weisser oder ist der Geschmack soo sehr anders liebe Bea🤔

  • @hannelorescheckenbach3381
    @hannelorescheckenbach3381 6 ปีที่แล้ว +1

    Hallo Bea wieder mal ein tolles Video.
    Das Rezept kenn ich aus Kindertagen und es ist verdammt lecker.

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Hannelore...Lieben Dank :-)) Ja früher hat man das bestimmt öfters oder vermehrt gemacht ...aber gerade die alten Gerichte sollte man nicht vergessen, weil so lecker :-)) lG Bea

    • @hannelorescheckenbach3381
      @hannelorescheckenbach3381 6 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Bea,
      ich mache es auch gerne mit Leber. Lecker.

  • @anuniko
    @anuniko 4 ปีที่แล้ว

    Ein tolles Rezept! Danke!

  • @MariaAparecida-zl6eg
    @MariaAparecida-zl6eg 2 ปีที่แล้ว

    super Danke! ich werde Gleich nachmachen.

  • @Henry6515
    @Henry6515 4 ปีที่แล้ว +3

    es paßt NUR Blutwurst, weder Bratwurst noch Leberkäse, das überlassen wir den Bayern. Ansonsten Bea, alles lecker zubereitet!

  • @gabrieleadamoschek8361
    @gabrieleadamoschek8361 6 ปีที่แล้ว

    Bin ja ein Bonner Kind und mit diesem Gericht groß geworden.Aber es gehört auch die Leberwurst dazu!!..Ich werde es demnächst auch mal wieder Kochen...Danke für die Schönen Erinnerungen ..

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo ....Bitte gerne, ja manchmal fallen einem solche Gerichte gar nicht mehr ein ...schön das du es mal wieder kochen möchtest :-))) LG Bea

  • @andrzejbors534
    @andrzejbors534 หลายเดือนก่อน

    Danke schön ❤.

  • @marion1966
    @marion1966 5 ปีที่แล้ว

    Ein traumhaftes Gericht

  • @lunarebeccaada4191
    @lunarebeccaada4191 6 ปีที่แล้ว

    Das sieht sehr lecker aus, liebe Bea. Ich habe es so noch nicht gegessen,habe allerdings eine andere Variante, ich liebe Fischstäbchen mit Apfelmus, Zwiebeln und Kartoffelbrei. Dein Rezept werde ich demnächst mal ausprobieren.

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Luna...Dank dir :-) Also Fischstäbchen mit Kartoffelpüree klar das kenne ich , aber nicht mit Apfelmus :-) Kann man ja auch mal probieren, manchma kann man sch Dinge einfach nicht vorstellen und it überrascht wie gut das schmeckt :-)) LG Bea

  • @hupajo
    @hupajo 2 ปีที่แล้ว

    Liebe Bea - das schaut wie immer bei Dir sehr, sehr lecker aus - (genau "wie Du") 👍👍👍

  • @Kathi.R.
    @Kathi.R. 5 ปีที่แล้ว

    Boah wie lecker. Hab ich noch nie gegessen. Bei uns isst man das genauso, nur anstelle von Blutwurst gibt's Leber mit Apfelringen drauf.

  • @ikramaghribi
    @ikramaghribi 6 ปีที่แล้ว +4

    Es ist mein Liebliengsessen yeh yeh ! 💃😊

  • @jorgmeyer2119
    @jorgmeyer2119 ปีที่แล้ว

    Als meine Eltern noch lebten gab's das bei uns oft. Mutter wollte uns nur nie in der Küche haben, außer anschließend zum Spülen... heute Abend gibt's das bei mir zum ersten Mal...

  • @gabrielekuhn5572
    @gabrielekuhn5572 6 ปีที่แล้ว

    Hallo Bea!!! Ich kenne das Gericht, aber noch nie gegessen oder gemacht. Dein Video hat mich insperiert es doch mal zu kochen. Liebe Grüße auch an deine Familie und an Thom. Gabi

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Gabriele .....Uhi das würde mich freuen..." Wat de Bur nich kennt, dat ......." Lach :-)) Ach ich wünsche dir viel Freude beim Kochen und einen guten Appetit :-))) LG Bea

    • @gabrielekuhn5572
      @gabrielekuhn5572 6 ปีที่แล้ว

      @@BeasRezepteUndThom Nee so bin ich eigentlich nich. Bis jetzt hat mich kein Rezept angesprochen.Du bringst es immer wieder fertig mich zu fordern. Das find ich gut.Noch was du machst nie bäh.

  • @heinzhoffmann2409
    @heinzhoffmann2409 6 ปีที่แล้ว

    Gutes Rheinisches Gericht und schmeckt echt Lecker LG. Heinz

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo heiz ...ja das sehe ich auch so und kann es bestättigen ...sehr lecker :-))) LG Bea

  • @Emma-lq9zg
    @Emma-lq9zg 6 ปีที่แล้ว

    Ich kenne das Gericht genauso wie du es machst und mir schmeckt es himmlisch gut, habe es auch als Kind schon sehr gemocht 😊! LiebGruß 🍀🌻

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Emma...Lieben Dank :-))) Siehst du ich mochte das als Kind garnicht .....meine Schwester mochte das gerne und ich lieber Leber :-))) Aber jetzt esse ich das auch sehr gerne ...Liebe Grüße Bea

  • @lydiasiegert7112
    @lydiasiegert7112 6 ปีที่แล้ว

    Ich hab das Gericht einmal gegessen und dass war sehr lecker.Jetzt probiere ich es mal selber zumachen

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Lydia ...oh ja mach das..da ist ja auch nichts bei, alles ganz einfach :-))) Dank dir und LG Bea

  • @christagroskurt6377
    @christagroskurt6377 6 ปีที่แล้ว

    Guten Tag liebe Bea,
    Ich kenne das auch.Aber ich nehme dazu Grützwurst.
    Nun muss ich dir wieder über deine Anrichtung ein großes Kompliment aussprechen.
    Na ich glaube das ich michwiederhole aber für mich bist und bleibst du Spitze 👍👍👍
    Schönes Wochenende mit viel Sonnenschein dir und deiner Familie .gglG Christa 🍀

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Christa.....du darft dich gerne wiederholen...das ist mein Feedback und es freut mich :-))) Grützwürst ist man meisten in Hessen dazu , das weiß ich weil mein Mann aus Hessen kommt ...der hats nicht leicht mit einer Rheinischen Göre ....Lach .... Dir auch ein schönes Wochenende und viel Sonnenschein :-))) Morgen sols ja auch so schön werden ...LG Bea

  • @achim4965
    @achim4965 5 ปีที่แล้ว

    Ja, ich kenne das noch aus meiner Kindheit, ich liebe dieses Essen. Echt lecker... ☝️😀

  • @filomenacavallaro2797
    @filomenacavallaro2797 6 ปีที่แล้ว

    Hi Bea☺
    Hab noch nie Blutwurst gegessen.
    Scheint aber lecker zu sein mit dem Aepfelkompott, Kartoffeln und die angebratenen Aepfelringe mit Zwiebeln. Mmmhhh
    Brava😚

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Filo ...oh ja die Kombi aus allem zusammen ist echt lecker ....Blutwurst mag man oder nicht ...das kann man aber erst sagen , wenn man sie probiert hat :-))) LG Bea

  • @sveahein2170
    @sveahein2170 6 ปีที่แล้ว

    Hallo Bea!
    Super leckeres Rezept, was für eine Inspiration. Das ist doch mal was ganz was anderes zu Kochen.
    Im Norden ist das Gericht nicht so bekannt. Zumindest mir nicht.
    Himmel und Erde habe ich noch nie gegessen, gehört habe ich es schon mal. Konnte mir aber nie, was darunter vorstellen. Jetzt ja. Obwohl ich nicht für so was Süßes und Herzhaftes zu haben bin, werde ich es doch mal nach kochen. Da bin ich mal gespannt, wie es schmecken wird.
    Hab noch eine schönen Tag mit deiner Familie.
    LG
    Svea

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Svea....das freut mich das dir das Gericht gefällt :-) Ja manche Kombinationen kann man sich nicht vorstellen und ist überrascht wie gut alles zusammen passt, so wie hier ....einen Versuch ist es allemal wert :-)) ich bin gespannt was du sagst ...Liebe Grüße Bea

  • @margitbecker
    @margitbecker 6 ปีที่แล้ว

    Lecker ! Wir kennen das auch so und es schmeckt super. Die spießige Petersilie darf ja nicht fehlen 🤣🤣😜. Euch ein schönes Wochenende 😘😘

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Margit ....Die Petersilie kann auch zum Tick werden ...Lach...aber ein bisschen Grün sieht immer nett aus :-))) Das war mal wieder richtig lecker , das isst man ja nicht jeden Tag :-))) Liebe Grüße , euch auch ein schönes Wochenende...meins fängt morgen Mittag an ...Lach...Bea

  • @rudibaumann
    @rudibaumann ปีที่แล้ว

    Ein toller Mensch der viel zu früh gehen musste.

  • @Webi12
    @Webi12 6 ปีที่แล้ว

    Blutwurst gibt bei uns in Ostbayern auch. Allerdings oft zur sog. Schlachtschüssel. Das sind spezielle Tage bzw. Abende da gibt es das mit Sauerkraut, Kartoffeln, Leberwurst, evtl. noch Fleischstücke, Meerrettich. Kann man sich oft selbst zusammenstellen wie man es mag, oder evtl. teile davon mit nach Hause nehmen und am nächsten Tag aufwärmen. Dann schmeckt das meist noch besser. Himmel und Erde wie du es gemacht hast, ist sicher sehr gut. Würde mir glaub ich schmecken.

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Webi ......Das freut mich das es dir möglicherweise schmecken würde ...Lach....Schlachtschüssel kenne ich nicht , ist das os was wie Schlachttag, weil du sagst das es da alles mögliche gibt, was man sich zusammen stellen kann ? Lg Bea

    • @lennat24
      @lennat24 5 ปีที่แล้ว

      So ist es.

  • @argovar1923
    @argovar1923 4 ปีที่แล้ว

    klasse

  • @suseha1937
    @suseha1937 6 ปีที่แล้ว +2

    Ich LIEBE es! 😀😊 Ich lasse Kartoffeln und Äpfel stückiger, weil ich persönlich das lieber mag, aber das tut der Sache ja keinen Abbruch 😉 Leider gibt es bei uns im Norden von NRW keine Flönz und unsere Blutwurst hier eignet sich nicht gut zum Braten.

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Suse...Lieben Dank :-) Ja das ist reine Geschmackssache ...wie so vieles :-)) Hast du es schon mal in einer alten Mezgerei versucht ? Ich meine diese kleinen Mezgerein, nicht die im Supermarkt ..LG Bea

    • @suseha1937
      @suseha1937 6 ปีที่แล้ว

      Ja, die ganzen kleinen Fleischereien muss ich noch abklappern 😉 Guter Tip - Danke!

    • @sophisticeda1969
      @sophisticeda1969 3 ปีที่แล้ว

      @@BeasRezepteUndThom ja😋nimmst du geräucherte Blutwurst, liebe Bea?

  • @margritforster847
    @margritforster847 6 ปีที่แล้ว

    Liebe bea da bekommt mann ja hunger das rezept kenne ich von meiner oma sie hat da noch birnen rein getan freue mich auf dein nächstes rezept liebe grüsse margrit 🍁🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Margit ...Lieben Dank :-) Also die meisten hier kennen es von der Oma , dann wird es doch Zeit das man alte Gerichte wieder aufleben lässt ...weil sie lecker sind und man sie weiter geben sollte :-)) LG Bea

  • @ingridantonia3743
    @ingridantonia3743 3 ปีที่แล้ว

    Nett gemacht!

  • @barbarakeller5327
    @barbarakeller5327 ปีที่แล้ว

    Mir schmeckt das sehr gut. Ich schneide die Fleischwurst in Würfel und gebe es zu den angeschwitzten Zwiebeln und verrühren, dazu noch gebratene Apfelringe. Lecker.

  • @sophisticeda1969
    @sophisticeda1969 3 ปีที่แล้ว

    Eeewigst nicht gegegessen und tatsächlich habe ich vergessen🐍😏😶,wie ich die Flönz gemacht habe ..jedenfalls war es damals klasse.
    Diesmal vor lauter Verwirrtheit, habe ich ich die halbe Blutwurst geräuchert, mit Haut in Mehl gewälzt, angebraten😏auf Anraten. Die ist leider geplatzt..war aber dennoch lecka.
    Bea,
    - nimmst du geräucherte?
    - ginge notfalls auch kaltes Apelkompott aus dem Glas?
    -wieso wird die Wurst überhaupt in Mehl gewendet und lässt du auch die Haut dran?
    -weisser Zucker, ginge auch oder ist das geschmacklich ein grosser Unterschied?
    - gibt es arge Blutwurstunterschiede?😅
    Lieben Dank liebe Bea und ein schönes Wochenende😍

  • @markuswi
    @markuswi 6 ปีที่แล้ว

    Bin zwar kein Rheinländer, komme ursprünlich vom Westerwald, Wir essen/aßen das so ähnlich. Werde diese Variante aber demnächst mal ausprobieren.

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Markus .....oh ja mach das mal , die Kombi ist wirklich sehr lecker :-) Bin gespannt was du sagst :-))) Liebe Grüße und einen schönen Abend ..Bea

  • @ursulafischer3518
    @ursulafischer3518 6 ปีที่แล้ว

    Liebe Bea in nord rhein westfalen gibt es auch Himmel und Erde bei meiner Oma wurde es anders gekocht Kartoffeln und Äpfel extra und zumSchluss zusammengefasst mit Rinder Wurst ist so auch lecker.

    • @beateschlattmann9290
      @beateschlattmann9290 6 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Ursula. Ich komme aus Owl und kenne die Rinderwurst auch. Bei uns in der Gegend wird sie mit Petersilienkartoffeln und feinem Apfelmus gegessen. Soooo lecker 😊

  • @_Yve_A
    @_Yve_A 6 ปีที่แล้ว

    Himmel un Ääd met Blotwoosch/Flönz is dat Muss für dä Hervs. 🍄🍂🍁🍂🍄
    Dat is su lecker!! 😋
    Mach wigger su!! 👍🏻😉😃

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Yve :-)) Jenau so is et :-) Dank dir und liebe Grüße Bea

  • @judy134
    @judy134 6 ปีที่แล้ว

    Liebe Bea, hier in Tirol hab ich von diesem Gericht noch nie was gehört, aber es sieht echt lecker aus☺️☺️die Blutwurst müsste ich allerdings ersetzen weil meine „Rotzlöffel😂😂“ würden die bestimmt nicht essen.

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Judy.....Lach...aber jetzt stell dir vor du sagst nichts und kochst es einfach ....man weiß ja nie ob die Rotzlöffel das doch mögen, wenn du aber sagst ...Blutwurst ...dann wird das nichts :-)) Man muss das anders verkaufen und wenn sie dann nicht mögen , ist das so :-))) Aber mit Röstbratwürsten schmeckt da auch sehr lecker .....LG Bea

  • @methakhadi4448
    @methakhadi4448 6 ปีที่แล้ว +2

    Sieht lecker aus 😗🌷😑

  • @beateschlattmann9290
    @beateschlattmann9290 6 ปีที่แล้ว +4

    Guten Morgen ihr Lieben. Diese rheinische Spezialität kenn ich durch unsere Besuche in Köln. Ich kann das so nicht essen, weil ich meiner Oma als Kind mal beim Blutwurst machen zugesehen habe. Seit dem ist es bei mir vorbei mit Blutwurst. Aber ich mache dieses Gericht gerne mal in den Wintermonaten mit gebratener hausmacher Leberwurst. Und da könnte ich mich ja reinlegen 😂. Vielen lieben Dank für euer Video. Ich wünsche euch noch ein schönes Wochenende. LG Beate 🌸🌸🌸

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Beate .....Oh das ist ein Trauma ...Lach...so ein Erlebnis hatte ich auch mal , mit Kaninchen..ich erzähl das lieber nicht das war nicht schön ..:-) Mit Leberwurst oder anderen leckerein schmeckt das auch super lecker, das nicht jeder Flönz mag weiß ich ja ....aber wenn man es schon zeigt dann auch richtig....das man etwas austauchen kann, das muss man erst mal vermitteln, bevor alle schreien ..bäh :-))) Mir ist wichtig die Kombi schmackhaft zu machen, denn Kartoffelpüree, Apfelkompott , Zwiebel und etwas herzhaftes schmeckt so toll, du weißt das ja ....zum reinlegen :-)) So und jetzt wünsche ich dir auch ein schickes Wochenende und ganz liebe Grüße ...Bea

    • @beateschlattmann9290
      @beateschlattmann9290 6 ปีที่แล้ว +1

      @@BeasRezepteUndThom wenn du es schaffst, es allen recht zu machen, dann melde ich dich beim Patentamt an 😂🤣😂

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว +1

      Oh da komm ich doch glatt mit :-)) Das wird aber niemals der Grund sein, wenn wir uns mal treffen :-))) LG Bea

    • @gabrielekuhn5572
      @gabrielekuhn5572 6 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Beate!! Ich komm auch mit um dieses große Wunder anzumelden.

  • @imZornderNudelholzGiselas
    @imZornderNudelholzGiselas 5 ปีที่แล้ว

    Magst du auch Panhas Bea? Das essen auch viele dazu. Mir hat Himmel und Erde bisher nicht geschmeckt, weil ich es wohl falsch zubereitet habe. Ich habe in den Püree Apfelmus hinzugegeben und das fand ich nicht so lecker. Ich lasse einen Daumen da.

  • @kristinagroneberg6291
    @kristinagroneberg6291 6 ปีที่แล้ว

    Hallo Bea Himmel und Erde habe ich schon gehört 😊und dann ganz genau genommen auch schon gegessen 😊 mit Leber ich weiß nicht wie Blutwurst schmeckt aber Leber mag ich nicht musste es aber essen als Kind 😵 mein Mann wünscht sich seit langem Kartoffelpüree mit Apfelmus mal sehen ob er auch weiß was er da speist 😂 LG und schönes hoffentlich sonniges Wochenende Tina 🌞🌞👍😊

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Kristina.....oh je ...so nach dem Motto was auf den Tisch kommt wird gegessen :-)) mein Vater war auch so ...wir mussten auch immer aufessen und meine Schwester mochte doch keine Suppen...lach...ich aber das war ihr Glück...sie musste am Tisch sitzen bleiben...ich bin immer an ihr vorbei und hab Löffel für Löffel ihren Teller geleert, heimlich natürich :-))) Oh ja war das damals schlimm ...aber Leber mag ich gerne ..lach... So und nun kochst du das mal für deinen Mann und für dich vielleicht mit einer anderen Wurst ..Bratwüstchen oder so ....das ist wirklich lecker :-))) Liebe und auch sonnige Grüße Bea

  • @eveschwarz467
    @eveschwarz467 6 ปีที่แล้ว

    Eine Frage: Wieso heisst es brauner Zucker? Bei uns ist das blonder Zucker, der braune ist so dunkel wie Schokolade. Mir ist das schon im Geschäft aufgefallen, wenn ich braunen Zucker kaufen wollte, gab es den nicht.

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Eve....weil er hier so heißt, brauner oder Rohrzucker, obwohl es da auch noch einen Unterschied gibt ....blonder Zucker kenne ich nicht ...Die Unterschiede kannst du aber im Netz nachlesen :-) LG Bea

  • @berndadrian9443
    @berndadrian9443 6 ปีที่แล้ว

    Ein fach lecker das essen ich liebe das essen sehr mein Schatz mag das auch wir sind da mit groß geworden....

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Bernd....ich glaube mit diesem gericht sind so einige groß gewurden ...die meisten hier kennen es noch von ihrer Oma ...ach das ist doch herrlich und es schmeckt heute noch sehr lecker :-))) Liebe Grüße Bea

    • @berndadrian9443
      @berndadrian9443 6 ปีที่แล้ว

      @@BeasRezepteUndThom guten Abend ja nur das haben viele vergessen so ein essen zu machen was sie mal als Kind von der Oma bekommen haben. .. Ich mach es von Zeit zu Zeit sehr gern in die kalten Monate.

  • @ilonaweeling1265
    @ilonaweeling1265 6 ปีที่แล้ว +1

    Huhu Bea,da wird es mir gleich warm ums Herz....Habe das früher immer bei meiner Oma gegessen 😍genauso wie Heuspieß(so nannte Omi immer Kartoffeln,Endiviensalat mit Specksoße) ...leider seid sie nicht mehr bei uns ist auch nie wieder gegessen...
    Lg Ilona

    • @AF-bg2mt
      @AF-bg2mt 6 ปีที่แล้ว +1

      Hmmm!!! Endivien durcheinander! Die absolute Kindheitserinnerung. Lecker!

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Ilona.....Oh wie schön, das freut mich ..:-))) Es ist aber sehr schade, das du ein Gericht das du so gerne bei deiner Omi gegessen hast nicht kochst, warum nicht ? LG Bea

    • @ilonaweeling1265
      @ilonaweeling1265 6 ปีที่แล้ว

      Da gebe ich dir recht Bea, ich könnte es mir heute ja selber kochen.Habe ich auch schon versucht aber es schmeckt mir nicht🙈 ...Omi's war halt das beste 😊

  • @barbaras.4368
    @barbaras.4368 6 ปีที่แล้ว

    Liebe Bea, da werden Kindheitserinnerungen wach.
    Meine Omma hat Himmel und Erd als Eintopf gekocht, auch mit gebratene Zwiebel und gebratene Blutwurst.
    Wenn es beim Metzger Panhas gab, dann gab es gebratene Panhasscheiben

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Barbara....Das freut mich, das ich mit einem Rezept so schöne Erinnerungen hervorrufe....fein, fein .-)) Och panhas ist ja auch nichts anderes , nur eben in Scheiben :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea

  • @susanneochs8862
    @susanneochs8862 6 ปีที่แล้ว +1

    Bea probiere Mal was schwäbisches aus Linsen Spätzle und Seide Würstle sehr lecker nur ich kann es leider im Moment nicht mehr sehen weil es sooft gibt bei uns

  • @susanneschulte6787
    @susanneschulte6787 6 ปีที่แล้ว

    Hallo meine liebe das kenne ich noch von zu Hause Himmel und Erde Kartoffel mit Apfelmus und Mett Bratwurst gab es bei uns dabei also die Kartoffeln die wurden gestampft mit Apfelmus und dann gabs der kleine Bratwürstchen bei uns sehr sehr lecker so kenne ich das und obendrüber Speck mit Zwiebeln aus gebraten lecker lecker👍👍👍👌👌

    • @susanneschulte6787
      @susanneschulte6787 6 ปีที่แล้ว +1

      Aber so ist das auch lecker mir läuft das Wasser schon im Mund zusammen lecker lecker ich sag nur Daumen hoch👍👍👍

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Susanne ....ich bin wirklich überrascht, wie viele das doch kennen und wie wenige iiiggit rufen .-)) Lach...Die Flönz lässt sich natürlich gut austauchen, es geht ja um die Kombi und die ist wirklich lecker und ganz bestimmt auch mit Speck :-))) Lg Bea

  • @c.b9215
    @c.b9215 4 ปีที่แล้ว

    Ich liebe es 🤤

  • @mariotopp1583
    @mariotopp1583 6 ปีที่แล้ว +1

    in berlin machen wier das so mit leber. blutwurst mit sauerkraut

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Mario ....stimmt zur Leber essen wir auch Kartoffelpürre und Apfelscheiben, kein Muss ...und Zwiebeln natürlich ..Lecker ...Blutwurst zum Sauerkraut kenne ich garnicht ...ist schon witzig wie das von region zu Region anders ist ...aber doch sehr interessant :-)) LG Bea

  • @brigitteklimajtis2971
    @brigitteklimajtis2971 6 ปีที่แล้ว +1

    Lecker gut

  • @melaniespunkt8976
    @melaniespunkt8976 6 ปีที่แล้ว

    Hey Bea, ich kenne das Gericht. Komme auch aus dem Rheinland. Sollte aber jetzt besser nicht sagen das ich es noch nie gegessen habe 😂

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Ja is es den :-))) Melanie, dann wirds aber mal Zeit :-))) Lach..LG Bea

  • @Beowolf1970ff
    @Beowolf1970ff 6 ปีที่แล้ว +1

    himmel und ääd kenne ich hab es immer gern gegessen wie auch geräuchte flönz.. aber so wie ich sie kenne bekommt man sie nicht mehr mit mehl gebunden und nicht mit gelantine oder ähnliches. ich weis noch muttern kaufte einen großen ring flönz vater kam freitag abend von montage und am samstag zum frühstück war von der flönz schon nix mehr da weil vatern und ich uns den ganzen ring einverleibt hatten. kindheits- jugenderinnerungen ich hab den geschmack heut noch im mund. die erste flönz hab ich mit 2 jahren bei opa probiert und es schmeckte mir ;) na ja dorfkind halt hehe

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Dorfkind Beo ...ja die schönen Kindheitserinnerungen ...die man sich unbedingt bewahren muss und meisten fallen sie einem genau bei solchen Gerichten oder andern Gelegenheiten wierde ein :-) Ach ja solange du dir die Flönz mit deinem Vater geteit hast war doch alles gut ....:-))) Liebe Grüße Bea

  • @redmun7826
    @redmun7826 14 วันที่ผ่านมา

    Lecker, fehlen nur noch paar kross gebratene Speckwürfelchen auf dem Kartoffelpüree.

  • @benjii741
    @benjii741 6 ปีที่แล้ว +1

    Guten Tag liebe bea, ich finde deinen Kanal großartig. Ich finde es sehr toll wie du einfach du selbst bist und dir viel Mühe gibst 😊 LG

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Korean...Lieben Dank für deine netten Worte...ja aber wie soll ich denn sein außer so wie ich bin :-)) Dank dir und liebe Grüße Bea

  • @vanessabruce4993
    @vanessabruce4993 6 ปีที่แล้ว

    Hallöchen...Ich bin auch aus köln, aber da ist die Flöz leider nicht mein Ding. Aber absolut nicht schlimm. Dafür geht auch mal ein kölsch😂 wo bist du eigentlich her?
    Ganz lieben Gruß

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว +2

      Hallo Vanessa...och Klösch jet auch ohne wat zu essen :-))) Das du kein Flönz magst ist wahrlich nicht schlimm, das Gericht schmeckt auch mit anderen Leckerein .-))) Wir sind aus Krefeld ...also nicht ganz so weit weg .-)) LG Bea

    • @vanessabruce4993
      @vanessabruce4993 6 ปีที่แล้ว +1

      Ja da hast du wohl Recht, kölsch geht immer, auch ohne essen.
      Ach aus Krefeld. Da hat mal meine Freundin gewohnt , aber hat sie doch wieder hier gezogen😊
      Aber ich wollte noch sagen, es ist absolut schön öfter von dir zu sehen👍
      Nun ja ich wünsche euch einen friedlichen abend. Lg🤗

  • @Mkbshg8
    @Mkbshg8 2 หลายเดือนก่อน

    Google translate interpreted the onions frying as 'applause' haha

  • @susanneochs8862
    @susanneochs8862 6 ปีที่แล้ว

    Hi Bea wir lieben das auch nur bei uns gibt es leider gebackene Blutwurst dazu mein Vater kommt aus Hamburg ist sehr sehr lecker

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Susanne ...ja so hat jede Region ihr eigenes Rezept oder Zubereitung , das mit der gebackenen Blutwurst kann ich mir auch gut vorstellen :-))) LG Bea

  • @sophisticeda1969
    @sophisticeda1969 3 ปีที่แล้ว

    Mist..ich bin von der Hälfte der Hälte der Blutwurst irgendwie nicht "satt" geworden..und habe nach Deinem Video jetzt echt noch mehr Appetitcauf noch mehr Blutwurst..Ehrlisch😅
    Leider komme ich nicht mehr so richtig raus zum Metzger und zum Einkaufen und nach meinem Totalverlust😭 von Allem, bin ich angewiesen, dass ich mal bei Bekannten kochen darf gelegentlich 😥 das ist selten und anstrengend und nicht so schön. Deshalb, weiss ich das sehr zu schätzen, wenn ich mal was so Leckeres wieder haben ubd zubereiten darf😋
    Ps.: Bea, ich hock in Duisburg, falls Du günstig so einen Plattenkocher abzugeben hast, bitte mwlde dich.
    Woher hast Du Deinen im Video her bitte? 😊
    Liebe Grüße

  • @Mibamy
    @Mibamy 6 ปีที่แล้ว

    Liebe Bea konnte dein Video erst nicht öffnen. Irgendwie stand da Privat Vidieo LG Miri.

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Miri...ja das war ganz komisch heute morgen, lag aber nicht an uns :-)) LG Bea

  • @sternchen1965st
    @sternchen1965st 6 ปีที่แล้ว +1

    Soooooooo lecker

  • @maxizicke4704
    @maxizicke4704 6 ปีที่แล้ว +1

    Das sieht wieder soooo lecker aus.... Werde ich auf jeden Fall nachmachen aber mit ganzen Kartoffeln und Bockwürsten 😉

  • @19Gabi65
    @19Gabi65 6 ปีที่แล้ว

    Meine Mutter kommt zwar aus dem Rheinland, hat dies aber leider nie gemacht. - ich habe es erst später kennengelernt, weiß auch, dass es dies auch in anderen Bundesländern gibt. - Gerade für Kinder klasse. (Ohne Blutwurst und Zwiebeln)
    Was meine Mutter aber gemacht hat, waren dicke Bohnen. - Die empfand ich als grauenvoll, habe sie vor fast 40 Jahren das letzte Mal gegessen und nie wieder.... Aber vielleicht kann man die ja wirklich modern aufwerten?

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Elisabeth ...Och das ist aber schade ...meine Mutter hat das gemacht...aber als Kind mochte ich keine Blutwurst, wahrscheinlich wegen dem Namen, dafür möchte ich gerne Leber ...auch komisch ..aber die mag ich immer noch und Flönz jetzt auch :-)) Ja für Kinder ist es auch klasse, warum nicht auch mit Blutwurst, sollten die Kids erst probieren bevor man nein sagt, ansonsten mit Bratwurst :-)) Ja dicke Bohnen meist auch Saubohnen genannt sind auch verschrieen ...und ich denke keiner weiß so recht warum .....LG Bea

  • @wiwa4921
    @wiwa4921 6 ปีที่แล้ว

    Regionale Küche ist immer etwas Besonderes. Bei uns ist die Blutwurst nicht so fein zerkleinert und im dicken Darm oder in der Blase. Ob die Würzung ähnlich ist weiß ich nicht. Bei der Kombination mit den Äpfeln bin ich skeptisch aber ich werde es nachkochen und berichten.
    Liebe Grüße aus Nordhessen

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo .....Oh ich glaube wenn du das mal mit den Äpfelprobiert hast dann geht deine Skepsis sicher verloren.....von meinem Mann weiß ich das man das in Hessen mit Grützwurst isst :-) LG Bea

  • @MsStoiber
    @MsStoiber 6 ปีที่แล้ว

    Also ich weiß, dass es im Rheinland dieses Gericht gibt. Bei uns in Bayern eher nicht. Bin auch kein Fan der Blutwurst. Würde deshalb eher kleine Rostbratwürstchen dazu machen. Kann ich mir sehr delikat vorstellen.

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo ....aber dafür habt ihr andere leckerein ....Weißwurst, Obatzter ...sehr lecker, habe ich hier auch schon gemacht :-) Das Rezept ist von einer Freundin die in deiner Ecke wohnt :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea

  • @heikegeiken2309
    @heikegeiken2309 6 ปีที่แล้ว +2

    Oh da fällt mir das Lied ein
    Stampfkartoffeln

  • @joymaster2006
    @joymaster2006 5 ปีที่แล้ว

    Was ist mit der LINDA?

  • @31415as
    @31415as 5 ปีที่แล้ว +3

    Nein, kann man nicht ersetzen! ;) Haupsach es, de Flönz es god!

    • @sigridmueffeler9700
      @sigridmueffeler9700 4 ปีที่แล้ว

      Richtig👍😊

    • @gelischutte7631
      @gelischutte7631 4 ปีที่แล้ว

      Stimmt👍 da gibt es kein Ersatz / Alternative die so mega lecker schmeckt !!!🤗

  • @jpkf6824
    @jpkf6824 2 ปีที่แล้ว

    Eines der vielfältigsten Gerichte und jede Gasthof und jedes Brauhaus macht sie anders. Kann man immer bestellen und vergleichen.

  • @borstenhoernchen
    @borstenhoernchen 6 ปีที่แล้ว

    Ich hasse Blutwurst, ich bin Metzger und ich behaupte nicht verrückt zu sein.
    Aber Himmel und Erde mag ich dennoch. Doch bei uns ist es Bratkartoffeln schön mit Zwiebeln und dann ein Ring Blut und ein Ring Leberwurst in 2-3 cm Stücke im Naturdarm belassen anbraten dann den Bratkartoffeln mit bei geben und langsam umrühren und dazu Apfelmus. Hmmmm

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว +1

      Hallo ...Ja das ist ein Ding :-))) Aber klar warum sollte man nur weil man Metzger ist alles mögen , ich denke ein Koch mag auch nicht alles ..Mit Bratkartoffeln kenne ich Himmel und Ääd gar nicht, kann ich mir aber auch lecker vorstellen auch mit Leberwurst :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea

    • @borstenhoernchen
      @borstenhoernchen 6 ปีที่แล้ว

      Danke, dir auch liebe Grüße.

  • @KingoffreedomJ.S.
    @KingoffreedomJ.S. 5 ปีที่แล้ว +1

    ☝️😀💬: ,,F L Ö N Z❗"

  • @angelinafiorelli-giordano190
    @angelinafiorelli-giordano190 6 ปีที่แล้ว +2

    ....Kenne das Gericht ....🤦‍♀️

  • @sophisticeda1969
    @sophisticeda1969 3 ปีที่แล้ว

    kevinjohnbusche#😎😋

  • @angelinafiorelli-giordano190
    @angelinafiorelli-giordano190 6 ปีที่แล้ว

    Hallo Liebe Bea, ich keine das Gericht . Es ist super Lecker nur mag ich keine Blutwurst 😉 für meine "Männer" gibts Blutwurst und ich mache mir Cabanossis dazu ,ich mehlier sie genau wie die Blutwurst. 👍😀😀😀🍒🍒🍒🍒🍒 leckeres Rezept sonnige Grüße aus Ketsch Angelina

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Angelina.....Dankeschön :-)) Ja o muss man das machen, wenn man eine Zutaten nicht so gerne mag, kann man sie ja austauchen...das ist ja nicht mehr arbeit und jeder hat das auf dem Teller, was ihm schmeckt :-))) LG Bea

  • @alarmstufeschwarz9579
    @alarmstufeschwarz9579 6 ปีที่แล้ว +1

    Also,wenn ich Himmel und Erde will,dann guck ich rauf und wieder runter.

  • @Mausi-ld7mn
    @Mausi-ld7mn 6 ปีที่แล้ว

    Hmmm.... lecker! Bei uns in Sachsen/Erzgebirge wird die Blutwurst in der Zwiebel ausgelassen und das Gericht heißt bei uns "Tode Oma"!

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Kerstin ...oh das habe ich schon mal gesehen ..Tote Oma ....ausgelassen sieht die Blutwurst auch genauso aus und macht dem Namen alle Ehre :-)))) Lach.... Lg Bea

  • @yunglemonakis
    @yunglemonakis 3 ปีที่แล้ว

    Mein mutter ist ein mathematiker

  • @jyegovan-smith4111
    @jyegovan-smith4111 4 ปีที่แล้ว

    "Flönz"

  • @ingeneubeck8707
    @ingeneubeck8707 3 ปีที่แล้ว

    M

  • @tattoo8452
    @tattoo8452 6 ปีที่แล้ว

    Nee, geht garnicht !!!

  • @beatelachmannklasserezept366
    @beatelachmannklasserezept366 6 ปีที่แล้ว

    Bah diese vielen Fettklumpen da drin.Da nehme ich lieber unsere Grützwurst.Ansonsten schönes Rezept

    • @BeasRezepteUndThom
      @BeasRezepteUndThom  6 ปีที่แล้ว

      Hallo Beate ...Lach....du scheinst aus Hessen zu kommen , oder ? Ich weiß das man in Hessen gerne Grützwurst dazu isst ..LG Bea

    • @beatelachmannklasserezept366
      @beatelachmannklasserezept366 6 ปีที่แล้ว

      @@BeasRezepteUndThom .Nein ich komme aus dem Ruhrgebiet.Aber die Grützwurst finde ich echt besser