Варенье из одуванчиков - САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ✧ Лечебный одуванчиковый мед
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 เม.ย. 2020
- Варенье из одуванчиков - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ самого полезного и очень вкусного одуванчикового меда. Такое варенье не просто лакомство, оно прекрасно укрепляет иммунитет и помогает ускорить выздоровление при простудных заболеваниях. Особенно оно эффективно при кашле во время бронхита. К тому же варенье из одуванчиков нормализует сон, снимает усталость и напряжение. Если вы еще не готовили такое варенье из одуванчиков, рецепт приготовления я вам подскажу. Как раз сейчас отличное время для этого - начался сезон цветения одуванчиков.
✔Оценивай видео♥! Комментируй♥! Делись с друзьями♥! ✌ **************************************
РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
200 штук цветков одуванчиков;
0,5 л воды;
1 кг сахара;
140 г лимона (1 шт.);
220 г апельсин (1 шт.).
Варенье из одуванчиков - рецепт приготовления рассчитан на 1,2 л готового лакомства.
Для варенья понадобятся 200 цветков одуванчиков. Собирайте их только в чистой местности, подальше от дорог. Сезон их цветения обычно приходится на середину апреля - конец мая. Так что сейчас как раз сезон их активного цветения.
**************************************
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Вкусный Хлеб"!
/ @user-sp1di3yg4z
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Если у вас есть какие-то вопросы - пишите в комментариях. Желаю вам удачи!
***************************
Контакты:
✔Мой основой канал по выпечке Хлеба "Вкусные Заметки о Хлебе" / @mila_anpilogova
✔Мой Facebook / vkusnyezametki
✔Twitter / vkusnyezametki
✔Мой Instagram / vkusnye__zametki
✔Мой сайт vkusnye-zametki.ru
#вареньеизодуванчиков #одуванчиковыймед #вкусныезаметки #StayHomeandcookWithMe #рецептвареньяизодуванчиков #домавместе
Вот тебе и самый правильный рецепт! Всю полезность(пыльцу) смыла
Спасибо большое очень краивое варенье👍👍👍👍
обязательно попробую сделать ! спасибо за рецепт .
Благодарю за прекрасный рецепт
Вкусное варенье сама приготовила очень правильный рецепт благодарю 🙏
Огромное спасибо хозяюшка.
Благодарю за рецепт!Очень вкусное варенье получается!!Делать буду уже 2 год !Не смотрите на комментарии которые говорят что что-то в рецепте не то или не это..все в нем хорошо!Сахара норма ,горечи никакой нет !Оно просто чудесное!Всем советую приготовить!
Сделала вчера. Это такая бомба 🔥даже не ожидала! Очень вкусно! Спасибо за рецепт 🙏🌞
Спасибо большое! Обязательно сделаю:)
Пожалуйста)
Я соцветия не убираю ,а лимон также добавляю и варю 40 мин.раскладываю по баночкам вместе с соцветиями и лимоном,получается супер!соцветия получаются,как марципаны
Скажите, пожалуйста, зелёную часть оставляете?
Спасибо,большое...все красиво и вкусненько.
Большое спасибо, я думаю , варенье по вашему рецепту будет самое вкусное🙂
Классный рецепт 🌹, пойду искать одуванчики...🏵️🏵️🏵️
Одуванчики почти отцвели, но ещё найти можно)
Большое спасибо ❤
Занимаюсь варкой такого варенье каждую весну,на400 одуванчиков 1кг сахара, и пол,чайной ложки лимоной кислоты.
Спасибо, что делитесь своим рецептом варенья 😉
Правильно, мы тоже так варим, очень вкусно и полезно!
А воду, вы не добавляете?
А воду добавляете?
А сколько воды надо???
супер спасибо большое!!! огонь!
Спасибо большое!!!
Классный рецепт. Я живу в Астане ( Казахстан ) у нас сейчас изобилие одуванчиков , неприменно приготовлю , полная дача одуванчикоа . Выглядит ваше варенье оооочень аппититно . 👍👍👍
Класс!) расскажите потом как вам варенье 🤩❤️
I don't undestand a word, but I will give it a try anyways. Love the tiny pieces of orange and lemon, they look so pretty
Отлично 😇🙏👍👍👍👍👍👍❤💥
Спасибо за рецепт
Спасибо а я варила с цветами попробую по другому
Спасибо за рецепт, сварила, понравилось 😘
Спасибо большое за отзыв ☺️
Не горчат, корочки апельсинов?
@@user-tk6ob8cl2l не горчат, я добавляю один лимон со шкурой и один апельсин со шкурой, всё хорошо
Спасибо большое за рецепт, попробую тоже приготовить,вот ваш рецепт приготовления мне больше всего нравится,вы просто супер, дай бог вам здоровья и счастья
Мыть нельзя,.смывается очень ценная пыльца, которая придает вкус меда.Это очень важно. При сборе цветков хорошо смотреть и если заметили мурашку, цветок слегка встряхнуть,а потом сорвать.Я ощипываю с одуванчика только жёлтые лепестки руками, ножницы не применяю ,а цветочную коробочку выбрасываю ,мало ли какая букашка в неё залезла. Удачи.Бабушка с опытом 80 лет от роду.
Спасибо .
Очень приятно.
Спасибо)
Благодарю! Сделаю по вашему рецепту!
Спасибо большое 🥰 рецепт проверенный 👍
Спосибо .
Спасибо большое
Спасибо.. очень просто и очень вкусно...!!
Вкусного вам варенья 😉❤️
Поставил лайк № 1000
Спасибо за рецепт🥰
Пожалуйста 😉
Спасибо за рецепт ,очень вкусно ,♥️♥️
Спасибо большое ☺️
Мыть цветки одуванчиков не рекомендуют,так как вымывается пыльца,а это много значит.
Не придумывайте)
Я тоже слышала,что не рекомендуется промывать
Пыльца,это главный ингридиент.А зачем вообще мыть, если цветок собран вдали от пыли, в экологически чистом районе? Просто разложить на чём-то,чтобы букашки убежали и всё. И кипятить не надо. Залить крутым кипятком, укрыть хорошо, оставить (минимум 12-24ч.)настояться. Довести до кипения, слить воду, добавить заранее приготовленный, густой сахарный сироп, ещё раз чуть кипнуть и разлить в тару(стерильную). Хорошо будет, если при этом, бросить туда несколько целых цветков.😊 Лимон,апельсин и т.п.,-лишнее, но на вкус и цвет, товарищей нет.😊
66н65ннннннн5н5
А если прошёл дождь, как быть? Не собирать одуванчики
Нельзя мыть, смывается пыльца, самое то, что ценно. А также необхолимо снять чашелистик зеленый и саму зеленую корзиночку, в которых млечный сок, он горчит.
Спасибо, что поделились своим опытом 😉
Я не мыла, а на дне кастрюли такая грязь была.
Это точно! Поэтому лучше все мыть.
@@user-et9jz1do2d одуванчики нужно собирать рано утром и только те, что только раскрылись. Если собираете одуванчики что распустились пару дней назад, то это влияет на вкус и на насыщенность варенья.
Спасибо иду делать варенье 🗿✌️
Супер 🙂👍
Спасибо большое!!! Попробуем сделать!
Пожалуйста ☺️
Спасибо большое, попробуем сделать🌼
Спасибо)
Доброго вечора. А я замочила 400 квіточок. То робити на дві порції,чи краще поділити?
Я тоже так варю очень полезно
вкусно)
Спасибо за вкусный репцепт👍👍👍👌❤
Не пробовали такое ещё, нарвали одуванчики, попробуем)
Вкусного вам варенья)
@@user-sp1di3yg4z приготовили, получилось вкусно)
@@kristinamickwitz3542 рецепт такой , получилось вкусно, правда редковатое.
Нравиться
Спасибо вам за рецепт❤
🎉 Любовь...
Самое главное слово для каждого человека, даже если мы сами себе боимся в этом признаться.
Давайте поразмыслим о любви немного с другой, непривычной точки зрения.
Что же такое любовь?
Любовь - это когда ты воспринимаешь желания другого человека выше своих собственных и стремишься их наполнить.
Но это совсем не та классическая любовь, о которой мы привыкли думать, когда ощущается жжение в сердце.
Насчет жжения в сердце надо спросить у физиологов, что там может жечь.
А любовь на самом деле - это стремление наполнить желание другого человека за счет своих желаний и устремлений, поднять желание другого выше своего, выше себя любимого. Причем тебе совершенно не важно, что ты получишь от этого, ведь самое главное для тебя - что получит он. Это и есть настоящая земная любовь.
Согласно каббале, любовь - это слияние двух духовных объектов: творения (человека) и Творца. Вернее, души и Творца. Такое слияние достигается подобием свойств, когда душа и Творец отдают друг другу, наполняют друг друга и поэтому сливаются вместе, абсолютно дополняя один другого.
Это высшее состояние наслаждения называется любовью.
А Творец и есть сама Любовь.
Jmix vibrasivat ili chto spasiba za otvet?
Самое полезное варенье, это когда готовить лепестки без промывки уже в готовом сиропе до 3х закипаний, снимаю и настаиваю под закрытой крышкой и укрываю еще одеялом.
👏
Я переберала одуванчики там очень много интересных жуков прячутся и улиткия была в Оки Я брала только лепистки.
Правильно!) одуванчики нужно тщательно перебирать.
Добрый день, автор! В другом рецепте видела, что для варенья брали только жёлтую часть цветка, убирая зелёную. Вы как считаете, нужно это делать или не стОит заморачиваться? И там было без цитрусовых, но Ваш рецепт считаю в этом случае более вкусным! Спасибо!
Добрый день! Есть много вариаций этого рецепта. Каждый по своему вкусный. Я делаю по рецепту моей мамы, а она делает по рецепту своей мамы) раньше не было ютуба и они не сравнивали рецепты других блогеров, а готовили, как им передали:)
Но я не отрицаю существование других рецептов. И это нормально, что есть разные вариации.
Мы сделали без зеленой части цветка. тоже вкусно, но мне кажется так слабее привкус одуванчиков.
@@user-tx6ow8rx4g
👍🏻
Я тоже подумала что с зелёной частью вкус одуванчика должен быть сильнее..ням! 😋
Да , зелень дает горечь.
Зелень даёт горечь.
Здравствуйте, в таком варки варенья все витамины на воздухе,после 90градусов
не нужно жучков убирать, с мясом вкуснее 😁
Были жучки стал изюм.
😃😃😃😃😃😃😃
🤣🤣🤣👏👏👏
Кожурка цитрусовых не будет горчить?
Пробовала варенье из мандарин варить. Очень горькое получилось
Горькое мандар.варенье получилось,потому что неправ.технология.я в конце зимы варила 1ый раз(из ютуба)получилось замечательное,хотела подружек угостить,но дочка добралась до него и ничего не осалось.хотела повторить, но в продаже оч.непривлекат.манда рины.как хорошие увижу,приготовлю больше.
Да. 🧐
Каждый год делаю очень полезный, сначала жидкий как мёд, а потом становиться как твёрдый мёд. И ещё полезно сосновые шишки, из них варенье делаю, щас уже можно собирать, потом затвердеет, сегодня пойду за шишками.
Подскажите из каких цветов еще можно варить варнье здоровья вам
.
Я ещё с цветков бузины варила и чайной розы
Сейчас ремень нарастил черешки.Очистить стебель лист убрать нарезать на кусочки добавить сахар и дать постоять чтобы ремень пустил сок.Проварить на медленном огне до загустения.Получится кисло сладкое повидло.Очень вкусно с оладышками и в прикуску к чаю можно намазать на булочку со сливочным маслом.Все брала произвольно.
Ревень
Доброго дня. Я зварила 400 квіток.
Доброго дня ❤️ Чим більше квіток, тим корисніше👍
Сварила сегодня. Положила тростниковый сахар, получилось термоядерно сладко! А если больше лимона класть? 🤔 хотя у меня лимон и апельсин были маленькие, но по весу получилось больше чем в рецепте. Ещё добавила кусочек имбиря пока варилось, и одно соцветие гвоздики 😊 потом их достала перед разливом в банки.
А если класть больше лимона, то будет лимонное варенье😊 вчера сделала по рецепту, лимон и апельсин полностью перебили вкус, расстроилась, хотела попробовать именно варенье из одуванчиков😢 в следующий раз буду пробовать другой рецепт
@@user-ni1bq2rj8q прошло две недели, варенье уже не такое сладкое и чувствуются одуванчики. Очень вкусно. Вот думаю, нужно было больше сделать… я везде кладу тростниковый сахар.
Благодарю...
Пожалуйста:)
А можно процедить, добавить желатин? Что получится, джем или одуванчиковое желе? 🤔
Лучше добавить агар-агар.
Как получилось светлое варенье из темного отвара?
Лимон осветляет
Скажите если варить с зеленью сильной горечи не будет? А если больше взять одуванчиков
Горечи не будет, так как потом горечь перекроет сахар. :) Одуванчиков можно взять больше:)
Я заливала цветочки с зеленью водой,чтобы она покрыла их полность на сутки, далее всё по рецепту,никакой горечи.
Я варила с зеленью горечи нет
Здравстуйте спасибо вам за совет и я даже незнала что одуванчики варения так можно варить можно шас июнь месяц собирать одуванчики я вас шас нашла я надеюс что ответите маю вопрос и я живу севере унас шас тоже цветут одуванчики некоторипартияотошлиот цветенияишорас блогодорю вас что поделили
Один апельсин полкило??
Конечно очень вкусно, кг сахара и апельсин с лимоном
Надеюсь, Вы ж не собираетесь съесть литру варенья за раз?)
@@user-sp1di3yg4z почему нет? Может мы любим варенье
Только 200 штук надо да больше меньше нелзя спасибо зарание
в прошлом году я делала 350 штук на 1 кг сахара. было очень вкусно. в этом году сделаю побольше такого мёда. думаю и 400 шт. можно на кг сахара. он тогда насыщенней получается.
У меня вопрос. Через 40 минут кипячения, что полезного останется в этом варенье? Витамин С уже при 90 градусов разрушается.
Мыть нельзя! И надо уберать зелень от цветка, и надо один литр воды, и кг один сахара, варить долго не? Надо 20 мин хватает.
Две ошибки в рецепте:1.нельзя мыть одуванчики, 2.нужно обрезать перед варкой попки,тогда сироп будет желтый,а не зеленый
На кило сахара сколько
200шт мало чтоб был густой и вкусный надо 350-400шт на 1кг сахара и о,5 воды
Почему нельзя варить цветки сразу с сахаром?
Потому что цветы забирают много сахара
Их потом не отцедишь, я пробовала.
Я делала так, замачивала цветки, потом сливала воду и варила цветки с сахаром либо с мёдом
Скажите сколько весит 200 цветков ? Благодарю. Усть Лабинск
600шт-300гр……
@@user-uo4hu9fq7i благодарю
Если брать одуванчики с зелёной частью,то надо их сначала замочить в воде чтобы вышла горечь.
Не надо, я верю с зелëной частью, никакой горечи. А если замочить, пыльца смоется.
Где можна купить такую силиконовую лопатку,как в ролике😂😂😂
А можно что то одно, лимон или апельсин? Или заменить мандарином
Да, можно 👌
Этот рецепт не очень правильный.
Главное собирать в солнечный день. Залить цветы кипятком и оставить на сутки. Отжать и тогда с сахаром и пожеланию с цитрусом на медленном огне кипятить всего 10 мин. Счастья всем
нельзя промывать водой одуваны.так вымывается почти вся пыльца.нужно просто как следует перебрать просмотреть чтобы не было насекомых и при сборе смотреть чтобы без насекомых рват ьи все.так намного ароматнее и полезней будет нежели промывать.так же я делал с лимоном.на 400одуванов надо гдето 2 средних лимона нарезал их мелко косточки конечно лучше убрать чтоб не горчило.и после 15 минут проварки отстаивал сутки и когда отжимал одуваны отделил дольки лимона от одуванов и отжал их.а лимон обратно в отвар клал чтобы попадались дольки лимона.и потмоу через сутки уваривал с сахаром после варил до тех пор как начнет быстро густеть там момент профукать нельзя а то сахар начнет чернеть)у меня так с цветками акации блин было когда вроде жидко жидко а потом отвернулся зевнуть а уже черное)так что выпаривать воду надо но надо следить и много воды не стоит добавлять иначе уваривать долго придется.
Ну каждый для себя самостоятельно выбирает, мыть или не мыть цветы)
Иван, после столь длительного уваривания никаких полезных веществ в вашем варенье не остаётся, один вредный сахар.Стоит ли заморачиваться.
@@user-jv6ll3zr5v ну большая часть да увы и того.но это в основном витамины разрушаются минералы и неткорые другие соединения все равно остаются которые тоже полезны как бы.очевидно же что в вареньях любых изза уварки мало что остается по витаминам.но опять же минералам впринципе поф на нагрев до 100г или около того да и есть много прочих соединений полезных для организма и тоже выдерживающих такой нагрев.так чт окакаято польза да остается.и давайте рассуждать логически.что выгодней есть сахар просто так или в виде варенья из одуванов где по сути тот же сахар но с хоть каким то количеством пользы?думаю очевидно.впрочем я чай например без саха много лет пью но вот варенье на хлеб к чаю вполне можно.и одуванчиковое которое сам тогда както сделал баночку небольшую мне очень зашло.павда с тех пор в огороде не было столько одуванов.ибо я их как раз собрал и они не расплодились дальше..делал еще из акации но пережег чуток не уследил и не особо получилось.
@@user-fd9gm6rs9z ну каг бы да.из них делают настои и прочее издревле еще.даже вот варенье можно делать.правда я пережег его когда делал )) так что не оч получилось.а вообще да полезны.погугли на эту тему в инете полно инфы про пользу.
А у меня древний рецепт,обалденный
Собрать отдуванчики ,вытряхнуть,перебрать
Сколько одуванчико примерно по весу,столько меда,перекрутить,закрыть и в прохлад место
Принимать по1 ст л на тощак!
Еще забыл спросить я варил эти 600 шт на 3л воды 25 минут!!
отлично!
Вообще.ще то 200штук на 05л воды берётся.600шт 1.5л сахара 1кг варить 40мин на медленном огне помешивая.У меня получилось 1л200мл с 1 кг сахара
А лимона сколько штук?
Одного лимона будет достаточно
Мадмуазель - Правильно говорить" ОДИН литр" Удачи
Да хоть восемь. )
Палец в рот не ложи...😮
Говорите об одуванчике показываете кусочки другого фрукта
Там кусочки лимона и апельсина
Всмысле?😁
много я слышала что нельзя провмывать
От кого слышали?) Надеюсь это были научные сотрудники исследовательских институтов?)
@@user-sp1di3yg4z не промывают, для того, чтоб сохранить самое полезное в цветке-пыльца.
Получается не одуванчиковый мед, а компот, жидкий и не густеет.
На этот рецепт лучше брать, не 200 штук одуванчиков а ведерко из под майонеза, а вот из цитрусовых только лимон он нужен для вытяжки нектара.
Ведерко из под майонеза?🙄 это как?
У меня получилось больше чем ведёрко из под майонеза ;)
А почему нельзя цветки сварить с сахаром?
Потому что легче процедить отвар, чем сироп.
можно сделать с цветками,это кому как нравится
Я варю с цветами,и не выбрасываю их.Чай замечательный с цветами одуванчика.
Неправильный рецепт. Мыть одуванчик нельзя. Смывается нектар и пыльца в канализацию. Зелёные прицветия нужно убрать ножницами. От них может быть в варенье горечь. И сахара нужно всего 600 гр.на 200 цветков.
кто сказал , что неправильно?) Галя?) Вы в курсе, что рецепты бывают разными?))
@@Alena0757 скандалистка
сироп из одуванчиков
Рецепт варенья )
Это же сироп.
Да, это сироп!
На мой вкус слишком много сахара..я попробую сделать варенье из одуванчиков с сахаром в половину меньше мах=0,5л и использую не очищенный коричневый сахар в котором содержатся минералы!
Нет,лимон и апельсин не добавляю.Мед ведь одуванчиковый.
Спасибо за ваш рецепт ❤️
Дякую рецэпт мени до смаку
Если лимон не добавить будет приторное наверное.Я сделаю так как в рецепте.А одуванчики из отвара выкинули?они не пригодятся уже?
Для интереса можно попробовать и так и так.
А сама мешает вилкой😊 а мыть цветы е нужно,вся пыльца смоется.
Многовато сахара!!!
Это дело вкуса)
Я,сварил 600 штук,на каждые 200 шт по 1кг сахара итого 3кг,сейчас варю на малом огне пореодически помешивая.Подскажите я правильно делаю или что то не так. СПАСИБО!!!))
Мужик!
Добрый ден больше меньши нельзя только 200 400 надо да
А что обрезать на надо ,.
Если цветочки закроются,то пыльца останется внутри..
Важен отвар, а не пыльца.
Промывать нельзя. Пыльцу всю смоете
@@user-by7he9ye3d а как же их помыть?
@@user-uo8mq9yr4o мыть нельзя. Перебрать. Можно растелить если есть что то и готовить затем. ...
Разве нет горечи от зелени?????
В зелени вся польза, оно должно слегка горчить. А сахар горечь сбивает, тем более такое количество
Я всё время варю с зелепушками, замучаешся их обрезать, просто цвет получается тёмный в коричнету а по вкусу отлично особо не горчит но в этом тоже своя изюминка, сладости и так много
Все витамины по-моему улетучились.... можно было добавить сок лимона и апельсина и не КИПЯТИТЬ-ведь все знают, что при термообработке улетучивается витамин С....
Представьте, что варенье не прошло варку и там остался витамин С. А теперь ответьте на вопрос, сколько нужно съесть того варенья, чтобы получить суточную дозу витамина С ? 😁
Делаем вывод: не ищите витамины в варенье 😉
@@user-sp1di3yg4z а зачем я буду есть одно варенья для получения суточной дозы витамина С? Вот в комбинации с другими продуктами вполне реально, а то, что вы написали по-моему глупо. вы что едите какой-то один продукт для получения суточной дозы определенного витамина? 😂😂😂
Вчера сварил одуванчиковое варенье ,сегодня заглянул в холодильник, а оно засахарилось, почему ?
А какое оно было изначально, когда заливали в банку? Жидкое или густое?
@@user-sp1di3yg4z я его долго варил,примерно час,было не очень густое .
Скорее всего жидкость вся испарилась и в итоге получилась карамель. Ну варенье съедобное, просто другой консистенции.
@@user-sp1di3yg4z я так и понял !
А мы 600 цвитков
Класс!) Надо будет попробовать)
🙏💋💐😘🤗🍀🍀🍀
Попробовала , это первый и последний раз !!!! Цедра даёт горечь и консистенции меда так и не получилась ( жидкий )
Варите варенье дольше по времени.
Цедра горечи не даёт.
Я лимон и апельсин замачиваю в растворе соды и ещё в кожуру соду втираю. Никакой горечи.