西貢最後一集,海鮮大餐,樣樣唔貴又好食😍最最期待尿壺（瞻星魚）究竟係乜味🤣鬼爪螺/藍石剎/游水油立/透明白飯魚/梅蝦/虱目~香港海鮮~社長遊街市HongKong Seafood Market
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- 虱目魚肚的黑膜一定唔可以洗走，洗左就冇哂虱目魚嘅油香味,台灣食虱目冇人會洗左佢㗎
虱目魚肚一大片黑塊讓他不敢吃 網友讚：這是極品
業署表示，其實是「腹膜臟層」又稱「內膜臟層」，存在於魚腹壁和內臟之間，是可以吃的，內膜主要是由脂肪細胞所組成
原文網址: 虱目魚肚「黑膜」能吃！專家籲脂肪含量高…這類人要斟酌食用 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲 www.ettoday.ne...
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社長屋企人食得滿足，社長玩得滿足，我哋又睇得滿足，win win win
支持, 好正海鮮餐, 社長煎蛋都幾好手勢!!
謝謝社長這一集很有趣，你教做的海鮮太好玩太好吃了😋🤤
多謝社長介紹甘多海鮮，正呀
好期待社長出本書係混合魚類,海鮮,烹調及釣魚分享😋
好正
藍石殺用來滾魚湯是非常甜,好飲的這種魚筲箕灣很多時都有得賣的3、4月份都多的
細路仔就係咁㗎啦，有好野食，就不斷食，正如我細個，老母一煎雞翼，兄弟姊妹就一炸擁上去鬥搶......
好有動力睇社長 社長得認真考慮下帶D粉絲去學野
嘩今集好豐富
👍Thankyou !
油立最正係佢嘅油香，蒸好魚湯撈飯一流，
肥油立不用加油都魚油架!
虱目魚菲律賓名 Milky fish，係國家級食物，我次次去菲律賓都有食。deep fried 超香，骨都食晒！
好看.
鬼瓜螺又名佛手螺,奄蓝食美味
社長海鲜全餐🍷🍺
鬼爪螺正，好耐無食過
試過鬼爪螺打邊爐，真係正
藍石剎大埔墟間中都有
白飯魚之前日本江之島玩ge時候試過當地最出名ge白飯魚刺身飯XD，不過就無咩特別好深刻印象
生食幾好食
社長您好
終於等到您食九爪螺了，因早幾個星期前，我也在西貢這個船家買了100元的狗爪螺回家，
滿心歡喜，但最後非常失望，當天的狗爪螺真是沒有肉又瘦，就算有肉肉又是黑色的非常
難食，所以我等您出這集才放心去買了。
又學到好多野
之前睇台灣旅遊節目，講及虱目魚名字嘅由來係：本來呢種魚無名嘅，但啲人就好鍾意食，就話“那種..什麼魚，很好吃。
講得多，什麼魚 什麼魚，就變咗虱目魚。
唔知係咪嘅呢？
油立最好用面是蒸
下次可以試吓干鍋焗都好吃
石杀煎好食D？
六，七年前係珠海吃過九爪，嗰震時都要$180蚊斤，你買到一舊水就超低啦！
佢都幾多盆，但真係要自已睇到
油立上次用3條仔滾湯已經極濃味，加洋葱蕃茄可以滚5碗湯
我上星期都買咗兜梅蝦試吓煎蛋, 第一面可以冚蓋煎焗，成左形就可以先用鏟整開四份黎反轉，就唔使成塊咁呢hea😂😂，反正都係唔會成塊上碟
另外請教下我有次蒸紅毛鏡果時都有陣尿壓味但食落又無但成個蒸爐都係，條尿壺陣怪味係咪類似味道
社長，用些清水浸住條魚嚟打鱗, 較為方便！
Hello 社長，我前排係楊屋道見到冰枱見到同藍石剎一樣樣不過係黑黑綠綠色，請問係咪叫太陽魚？同埋係咪淡水魚黎架？
太陽魚大條好多，冰枱成日有，係唔知點解冰枱賣嘅鹹水魚
@@HKFishSeaFood 太陽魚好食嗎?
游水油立細條D仲好食
收穫豐富，改咁多條魚會死了
生猛油水上人係唔劏肚蒸食埋個肚好正㗎？
水上人用面豉蒸
今日係樓下街市買咗鬼爪螺，手指公咁大
社長有一樣嘢想問 你嘅蒸魚豉油係點樣調教嘅 希望分享
我覺香港人真係不喜歡虱目魚，衹可以食魚肚，魚身煮湯因太多刺，無咩野甜味，三黎魚須骨多但好甜好食過虱目。
😆😆社長千金鍾意尿押味。👍👍
其實食落口冇嘅😂
你個靈異水龍頭自己出水。😆
社長
請問邊度有生猛八爪魚唔買到？
Thank you
大滿足 海鮮餐
尿袋蒸蛋。XDD
見你劏緊條尿壺，睇到我都好緊張😅
琴日係元朗大橋見到蘇眉，太貴買唔起🥲
蘇眉？禁止出售啊⋯⋯范法㗎，小心
🉐🉐🉐👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
瞻星魚三大毒魚！太陽魚日本又叫曼波，翻車魚叫月魚！
可能個尿袋受熱先臭🤣
社長過來台灣記得要搵我，我車你去唔同漁港遊，好多魚真係唔知叫咩名
請問虱目魚同九棍魚相比那種魚魚骨較多及較難搞
社長，想問下朝早買完魚，夜晚食。要唔要叫魚販落鹽？定系返屋企直接放雪櫃？
抹乾淨D血，包紙放雪櫃，食前一小時拎出嚟
果D油立水上人叫大kan
社長好.你果隻不是正宗油立仔.係叫雞泡立食落味道同油立差很遠
點解係最後一集
三年前買過鬼爪螺, 64蚊斤, 細細粒, 同社長買嗰啲差唔多大, 成百幾粒 , 搣到頭暈, 食味等於人造蟹柳, 真係不試也罷🤣
九爪螺有冇話要點洗？蒸幾耐？
你睇反上集啦
社長你好啊 我好好奇你係咪教書嫁😆教海洋生物有關的科的？
Haha 感謝社長 犧牲精神
食得多哩啲魚你就唔想再買飛機冰枱魚了
石剎唔打鱗先好食
社長:你…一次過蒸咁多魚食:食到好食都變咗唔食囉！我覺你買咗咁多魚之中!應該最好好食就係油立囉！👍🖕
????????????????
你對海鮮知識很廣,
仲话識食魚 連肚個陣黑衣都吾除 莫講話 鱼骨個d瘀血…
虱目係唔除，你可以睇下台灣人食D片
@@HKFishSeaFood 好多人都吾除🤣
@@HKFishSeaFood d人成日話食魚(醒), 連內臟污物清吾乾淨, 食落去吾(醒)就假
香港人 識食魚叻過好多其他人啦
洗你教咩魚点食法
咩道理 呢條魚吾除
其他靚魚又除
姐系呢條魚吾索水
其他魚要索水…
班通常煲湯
魚毛清蒸 我明的 識食魚之人🤣