【漁人推介】香港水域 追捕對本地魚類危害最大的放生魚 跟阿火一起潛入大海捉他上飯枱 和大家一起製作美味的魚柳包｜海鮮｜食譜｜Catch and Cook Seafood
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- 【漁人推介】香港水域 追捕對本地魚類危害最大的放生魚 跟阿火一起潛入大海捉他上飯枱 和大家一起製作美味的魚柳包。大家準備好了嗎？準備好就一起GO GO GO 😉 😉 😉
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沙巴魚柳包
材料
沙巴躉魚柳適量
芝士適量
黑椒適量
麵粉適量
麵包糠適量
雞蛋3隻
牛油果半個
薯仔2個
煉奶1湯匙
沙律醬3湯匙
漢堡麵包4個
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海上用具:
徒手潛水長蛙鞋
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5MM 潛水衣
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魚槍橡筋及配件
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魚槍繩
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密封真空袋:
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廚房用具
廚具：匡橋鑊
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醬油
頤和園醬油
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攝影器材
運動相機: OSMO ACTION
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電動拍攝滑軌: 至品创造Micro2
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Sharing the perfect skill in gutting seafood with you! Definitely a worth watching video for seafood lovers!
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最鍾意睇火哥前面講知識講海講魚講環境 後面睇火哥廚藝 簡直係一流!
謝謝支持，日後有好的題材再跟大家分享😊😊😊
The beauty is Fisherman enjoy the catch and the cooking, family members enjoy the fish Fillet Buns and we tempted to have our mouth watered. You made everybodies happy. Good work done Mr. Fire!
Thx a lot😊
我好欣賞火哥每次收獲後，回家煮然後家人又好欣賞火哥這種感覺！👍👍👍
謝謝支持，他們有野食就開心😊😊😊
火哥~第一次睇你的影片，感覺良好，看見你處理及烹飪很有步驟，很有條理，還有一些小伴菜色，正！最重要難得的，是見到你差不多全部也回覆每一位網友的回答問題，還有些幽默感，真的很專業！勁夾超正🙏🙏🙏
謝謝支持，拍攝影片就是希望和大家多點交流。在網絡世界裡多留一點漁人生活的痕跡🍻🍻🍻
@@fishfunhk 感謝……🤩🙏
24孝爸爸老公👍👍仔仔好有口福，自家制美味無添加，正正正👍👍👏👏
謝謝，佢先係大佬， 要走芝士和走沙律醬🤣🤣🤣
@@fishfunhk 的確系，我地都系同佢地打工🤣🤣🤣
好多Fans呀！甘邪惡。食飽飯都好肚餓！
我睇返都覺得好肚餓🤤
火哥，睇到人流曬口水，條片好正，，多謝曬，繼續支持你片
謝謝支持😊😊😊
無論釣到/打到大條或細條，沙巴一條都唔可以放過👍🏻
是的， 幫手食晒佢
嘩！依個正呀，我又玩下芝士魚柳飽先得。
大班和大黃衣整魚柳包都好好味，下次試下😉
保濩香港海洋自然環境，對隨意放生外來大食品種魚類非常反感， 行義就靠火哥您！👍🙏🏻
現在沙巴大到3-40 斤， 有時會衝出來搶魚獲和咬蛙鞋😆😆😆
Yummy! 又學到嘢！Thx for sharing! 👍👍👏👏
謝謝支持😊😊😊
好勁丫❤
謝謝支持😊😊😊
超讚有危害魚類生態物種捕食兼美食料理影片，淡水魚類分別是估呆鱧魚魚虎筍殼魚琵琶魚
有些人在魚塘放了鱧魚，这個也是危害很大
@@fishfunhk 嗯啊
超讚的片，有野學又有烹飪睇，睇到流口水啊！一流！正！
謝謝支持😊
阿火為民除害！除害英雄！贊！贊！贊！🎉🎉🎉😂
謝謝支持😊😊😊
睇見流哂口水😋
謝謝支持，沙巴躉魚柳不錯呢😋😋😋
完美捉魚切魚，炸薯條炸魚柳，最後切包切到流汁重响報紙上面切，差呢步唔得十全十美。
謝謝支持。那張不是報紙，是烘焙紙😊
送佢上飯枱👍🏻👍🏻😬😬阿火好波
大家一齊努力送佢試飯枱😋
正啊， 又識打魚又識整嘢食
謝謝謝支持
👍👍👍正正正 魚柳飽!!! 100分
是的，好好味😋😋😋
好正既魚柳包
謝謝支持😊😊😊
見到留口水
謝謝支持😊😊😊
最緊要係同屋企人分享個種樂趣幾多錢都買吾到！火哥好嘢
謝謝支持，是的，和屋企人一齊分享魚獲就最開心😊😊😊
好正既講解
謝謝支持😊😊😊
火哥駛唔駛整個咁邪惡嘅魚柳包，仲將芝士釀入去炸，實在太正啦。
都係個句，食小小唔驚🤣
睇片學知識/烹飪 一舉兩得 👍
火師兄 個天中唔中意你影響唔大
個海同粉絲中意你先係重點 🤗
謝謝你支持呢😊
freaking awesome footage. i love sabai grouper even i never tried one
Thx a lot😊😊😊
石斑魚柳包 好嘢😋😋😋😋😋👍❗
加上特製沙律醬，超好味😋
@@fishfunhk
收到👍😋👍👌
可愛的一家人🎉😇🍔👏🏼👏🏼
謝謝支持😊😊😊
一句講到尾 正到冇朋出睇見好味😋呢👍🏻，已網上分享
謝謝你的支持😊😊😊
火哥：睇見好想食🤩🤩🤩🤩
一定好味過麥當當😋
高手☝
謝謝支持😊
正
謝謝支持
好燃大塊魚柳
一件飽晒😊
睇見都流口水😋😋😋
謝謝支持，祝你新年快樂，身體健康，大漁開運
亞伙哥，我都係鶴佬人，但在北歐生活了三十幾年，我經常都有睇你D片，因為我都好鍾意釣魚，每次返香港都有落艇，多數西貢
謝謝支持。媽媽說這個是鶴佬人的傳統菜式，過年時一定會食，所以一定要在youtube 分享，留給下一代的鶴佬人😉😉😉
知識王！
Thanks
謝謝支持😊😊😊
水面可以閉氣3分鐘好厲害呀！👍
練習多些應該可以做到
加油!
謝謝支持
癡線！！好毒呀！！芝士沙巴魚柳包！肯定對人超得食！
謝謝支持，可能釣到美人魚😊😊😊
我後生嗰陣時 餐餐都係斬三刀， 估唔到而家斬衫都咁鬼貴， 現在年紀大喇， 今年開始唔釣魚潛水， 睇番你嘅片另外有好多回憶😊Thanks all
謝謝支持，現在海鮮真的貴了很多。有空可以去漁排玩下，吹吹海風都很開心的
@@fishfunhk 火哥， 我過多幾個月 ，都會找找你，我都想將啲潛水用品送俾你， 希望你或者你啲朋友啱用。
@@fishfunhk 會在裝修前交給你
@@mikeleecoco 好的，謝謝你😊
火哥你好邪惡呀🤣🤣
謝謝贊賞😆😆😆
嘩火哥呢個魚柳包冇得輸呀👍 外國開檔都得呀😋
去海灘邊賣魚柳包，睇吓女仔，真係開心死。。。。想下好啦🤣
見到都囗水流😍
謝謝支持😊😊😊
魚柳包個包要蒸，咁先食到個魚柳爆脆既特出，個醬汁加多少少酸青瓜幼粒就..🤤🤤🤤
这個提議不錯喔，下次試下。謝謝😋😋😋
覺得你嗰啲屋企人好幸福
謝謝支持，他們就是負責食食食😊😊😊
史上最貴魚柳包 😘😘😘
自己整唔貴，出去買應該幾貴🍻🍻🍻
咁高級嘅魚柳包真係想試下😋
味道真的不錯呢😋😋😋
超正😀
謝謝😊😊😊
高質片 支持💪💪💪
謝謝😊😊😊
厲害👍
謝謝😊
逍遙？真逍遙👍🏻😂
做人開心就好😊
支持，我釣到沙巴不論大小一律拿走。
謝謝，一定要清晒佢，佢地已經去到3-40斤級，在南油都見到佢😆
@@fishfunhk 無記錯石斑係變性魚，性成熟後種群內無雄/雌，會自動變性的>.
@@honwaho76 現在就會看他有沒有這個能力，有就大件事
火哥 斑片魚柳包 超好味😋
是的， 斑塊炸出來外脆內滑， 好好味😋😋😋
火哥煮野好叻 但係唔識單手打蛋🤣🤣🤣
係咩，冇留意，順手而已😊😊😊
正常！3分鐘
謝謝支持，是的。最低要求😊
好勁呀, 阿火你下次可以係魚柳包醬加埋酸青瓜粒同埋洋蔥粒, 包你超好食
加係魚柳入面好，還是出面好呢？
@@fishfunhk 整嗰個他他醬嘅時候加落去就得啦😉👍🏻
@@constellation3931 收到，下次試吓先。謝謝
人工手藝食落都係好好味！這邊全部自動機械式生產，乜都冇味！所以我哋叫垃圾食物。因為有地域上的限制！沿海地區海產必先急凍或就地制作，然後運到內陸州份。
香港本身就是漁港，找海鮮一定比外國方便😋
做你家人 好幸福
謝謝支持😊
睇到都覺得好味❤❤👍
謝謝支持，沙巴魚柳好好味的😊😊😊
手制魚柳飽正呀😍😍我有機會都做比個女食先🥰
一定比出面的魚柳包更好味，麵包都可以自己整，囡囡實鍾意食
@@fishfunhk 我哋好多時都自己整麵包
@@athenasflavor9060 加片魚柳就變魚柳包😋
@@fishfunhk 全自制夠晒正❤️
好味，正 ！
謝謝支持😋
好正！好想食！
謝謝， 真係幾好味的
火哥你應該是大廚啊😁
謝謝支持，我只是家庭廚師😊
個魚柳包超正😍
是的，剛炸出來超好味😋😋😋
原来呢d叫沙巴趸，广东呢边概海钓场会放呢只种鱼釣。
这種魚容易養，價錢便宜，而且大得很快。最適合釣魚場。之前去大鵬灣的釣魚場也有見到沙巴躉😊😊😊
海底清道伕，清除壞份子。👍
要教育下善信，放本地魚苗，唔好放这些外來物種
@@fishfunhk 認同
睇你煮野食吸引d😄
謝謝支持😊
夠曬香口呀 ！ 😋
是的，剛剛炸起超好味，不過好熱氣😋
謝謝分享👍👍👍👍
謝謝支持😊
好似好好食咁😆
沙巴味道真的不錯呢😋😋😋
好彩食飽左，唔係實dislike，haha
下次記得食完飯再睇喔😊
我鍾意呢個食上等魚嘅煮法😆 釣唔到沙巴，用邊D白肉魚做魚柳都好食㗎？
用油份高和肉質比較滑的魚來做魚柳比較好味，例如大黃衣和一般斑類。 用10斤,8斤的大細鱗都可以😊😊😊
@@fishfunhk 原來大細朗都可以咁玩！之前中過啲三四斤既已經覺得鞋口唔多好食
食炸魚用急凍魚咪ok咯…
活鮮魚 最好都係清蒸 ！😅😅😅
你位伙哥有啲料。😍
謝謝支持😊😊😊
火哥，想問下你打魚咁耐最深印象係咩呀？有見過最特別既係咩魚？
印象最深刻是剛學打魚時打花尾，打完運氣黑到爆，生日當天變大信封😆。最特別見到海豚，希望日後有機會影到😊
火哥 準時 1個禮拜 1條片 haha…..
希望可以保持1周1片，不過釣魚季節就不容易了，因為經常沒魚獲😆
火哥 ，冬天落水3.5 mm夠唔夠做？ 感謝感謝 🙏🏻
一般會穿5mm 或 7mm. 3.5mm 未必頂得著
要打多D沙巴 保護香港海洋生態就靠哂你啦 阿火🤣🤣
要全港釣魚佬和打魚佬一齊出動先得。😆
正確觀念，沙巴龍躉自己唔食啊打晒佢啲朋友食都好呀，見一條殺一條就啱嫁啦。👍
是的，唔好放過佢💪💪💪
最鍾意睇火哥屠沙巴，屠多幾條煮多幾味，香港水域就少d呢類怪物。
謝謝支持，源頭還是要教育放生人事，不要放这些怪獸😝😝😝
希望沙巴有天敵, 可惜好似沒有
除了人類，相信冇天敵，大到得人驚。真的不知道他們可以變到幾大
沙巴真係要見一隻殺一隻, 呢啲人工混種魚嚴重影響本地原有物種生態
是的， 釣到千萬不要放生😝
個醬整多幾粒生洋蔥碎應該更好
收到，下次試下先。謝謝😋😋😋
阿火大哥，幾時可跟你學釣魚？
立季有時間可以來交流下😉😉😉
有机会一齊玩下水
好呀😊
Hello 火哥！ 如果想學潛水應該點開始呢? 😍
可以先參加一些浮潛活動， 看自己是否有興趣。 之後可以跟合資格教練學習自由潛水或水肺潛水😊😊😊
@@fishfunhk 好呀，唔該火哥😍
我都主力追蹤放生魚，沙巴必須滅。但我係整魚手指🤣🤣
其實沙巴都幾好味😂
成海都沙巴 成日落去執螺都游埋黎 又唔驚人🙉
真係完全唔驚人，開槍打唔中都唔走，得人驚
其實嗰啲龍躉可能有機會係繁殖出嚟再唔係應該都唔會有咁多係個海度
真的很難說，目前漁排有養殖，逃出來的也說不定
好鬼大條
現在的沙巴越來越大條😆😆😆
火哥, 除咗沙巴躉，仲有咩魚種係打多啲有利本地魚㗎?
星鱸也是外來種，不過數真的不太好食😆
呢個包攞出去買應該可以買$70-80😋😋😋😋
配個即炸薯條，再加多杯啤酒。應該好多人買😋😋😋
打波先黎落雨，唔通連個天都唔鍾意我......
明天一定好天既💪💪💪
火哥我想搬去你隔離屋😂
拿拿聲睇示屏單位😊😊😊
火哥,香港打魚邊個季節水最正？
香港日水徒手打魚，最好季節是5至10月😊😊😊
我啱啱過咗60歲，都想試吓徒手潛水，我老婆話可能太老，哈哈！
徒手潛水對體能要求很高，如果經常做運動，60歲學徒手潛水也可以，可以先跟合資格教練在泳池先學習，再出海潛水😊😊😊
@@fishfunhk 有做開帶氧運動,體能應該重OK. 不過我都係睇吓你影片羨慕吓你算啦
謝謝你的支持😊😊😊
你好，之前看了你的channel後，走去買了wet suit, fins，weight belt 開始試下free diving。。
但係上星期第一次試，落來落去也去唔到水底。。。想問新手帶幾多lbs weight 先至夠？
如果Weight 夠重，是否應該好容易就落到去？
我173cm 高，75KG. 7mm suit 一件過由頭到腳長就。帶了4 x 3lbs 鉛。
謝。
配重其實是一個很複雜的學問，要看你要潛的深度來設定。例如你想潛5米内的深度，配重要重一些，如果要潛10米至15米，配重要輕一點。 初學時，可以在淺水區調節負重。調到吸氣時剛剛浮係水面，呼氣就會慢慢沉。 每個人的脂肪和肌肉比例不同，無法直接計算出來。7mm wet suit 估計要15至18磅鉛。
@@fishfunhk 我全身也不是多muscle的. 中等身才有肚腩果隻😅.網上的配重計算機也是建議18 lbs 左右。我下次帶多D去試試。
我主要是在1-5米内。。。主要拿sea urchins, 鮑魚，海螺，龍蝦。(唔識走的東西 😅)。
和想問一下，你是用Gopro 拍片的嗎？部機是mount在那裡？
我想買部insta 360 one x2. 加埋個Diving case去拍下野。。。
@@williambeyond 我用的是DJI 的OSMO ACTION，機係放係頭度😊
@@fishfunhk 昨晚在游泳池試了，7 x 3lb 鉛 ，如果吸了100% 氣，可以浮在水面。吐出20%氣左右，即慢慢下沉。應該Target在 5米深，但如果再落低D，空氣開始壓縮，應該會易沉D，所以唔帶咁重。
估計在海水可能再浮D。會帶定6 x 3lbs + 2 x 2lbs 去，到時可加可减。
Thanks again!
火哥 早排好似發現海到捉到沙巴bb？
有些朋友潛水時也看到10cm 左右 的沙巴BB. 不知道是放的還是繁殖的😆
野生沙巴好味
沙巴躉都是放生的，在海裡養久了。味道一流😋😋😋