Recept na domáce zemiakové lokše - v hlavnej úlohe moja babka
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- Sezóna jesenných hodov je v plnom prúde preto nesmie chýbať ani recept na asi nepochybne najtypickejšiu súčasť jesenných jedál z oblasti západného Slovenska. Recept na pravé zemiakové lokše je tradovaný u nás v rodine a tentokrát som piekol ja menej a učil som sa priamo od mojej babky.:)
Recept:
Suroviny (4-5 osôb)
- kilo zemiakov
- 30 dkg hladkej múky
Na dochutenie jedla:
- soľ
Postup:
- zemiaky v šupke uvaríme vo vode den pred prípravou lokší
- vychladnuté ošúpeme
- nastrúhame na jemnom strúhadle
- pridáme soľ
- hladkú múku - cesto aby nemoho veľmi tuhé ani mäkké
- zamiesime
- zamiesené cesto vytvarujeme do valčeka
- následne nakrájame na 1 cm hrubé plátky
- rozvaľkáme na pomúčenej doske na asi 0,3 mm hrubé kolieska
- pripravíme si všetka naraz a necháme ich postpne odležať na textilnol obruse
- na sporáku necháme rozohriať liatinovú platničku alebo klasickú panvicu
- lokšu položíme rukami na platničku alebo panvicu
- obraciame nožom na platničke na panvici vyhodením podobne ako palacinky, šak viete ako:)
- po otočení nožom prepicheme vytvorené bublinky
- z každej strany opečieme asi 2-3 minúty
Servírujeme potreté kačacou alebo husacou masťou (plnená lokša može byť samozrejme rôznymi plnkami - kačacia pečen, mäso alebo nasladko, tvaroch, mak). Najznámejšie sú však ako príloha k pečenej husy alebo kačke spolu s dusenou kapustou.
Cena jedla 2 eurá pre 5 osôb.
Dobrú chuť.
Na těchto obyčejných jidlech jsem vyrostla jsou vynikající. 😋
Jednoduche a vyborne a levne.
Perfektna babka, aj video super
👍🏻👌🏻Ďakujeme. Babka je super👍🏻presne takú skvelú mam aj ja🙏🏻 Božie Požehnanie a Zdravie pre Babku.
Vďaka za recept. Babička je veľmi šikovná gazdiná. Ste veľmi zlatí spolu, vidieť, že je to Vaša babička, veľmi sa podobáte nielen vzhľadom, ale aj spôsobom
. Prajem, nech si ešte celá Vaša rodina užíva chvíľa s Vašou nenahraditeľnou babkou.
Joj perfektny ste obaja❤
🇨🇿Zdravím, mám to ráda. Moje mamka byla ze Šariša a občas nam to upekla. Zemiakom říkala bandurky. AŤ se Vám daří. 👌👍
.. 😂 jasne “bandurky” ako inak 😉👍
Zlatá babička,ako moja kedysi❤️
Aj mňa babka učila robiť cesto .
Doteraz ma občas diriguje .😁
Ďakujem za videonávod.
Moja mama dávala masť a na to aj oškvarky a papkali sme to s kyslou fazuľovú polievkou a na toto nás vábila aj s mojimi dvoma dcérkami každú sobotu samozrejme sme sa nemohli dočkať veľmi pekne Vám ďakujem potešili ste ma tak že mi až slzičky vyšli ❤️❤️❤️❤️❤️
Super!!! Pozdravujem Vasu babku, je vyborna!!! 👍
Jste moc milí❤❤❤
super,vyskúšam.
Budem velmi rad, potom napiste ako Vam vysli.
Ďakujem vám obom❤️
To je top papanicko 👊😋 hyper parada ! .. presne taky liatinovy kruh som si nedavno doniesol, niekedy bol vybavou kazdeho sporaka 🤩
Dakujem pekne za recept. Velmi chcem spoznat Slovenske speciality, ale restauracie su zatvorene. Musim je uvarit doma :)
👍👍👍vdaka
Pozdravujem babku, darmo, babky to vedia najlepšie :)
Starka je šikovná moc!!!
Dávám odběr pro babičku,super a pozdravuju z Plzně!👍😁
To já miluju moc děkuji a brzy upeču❤😊
Más bulldoga...dávam lajk! ....Dobré video, kazdý neako začíname s varením, pečením...Správne, na také recepty sa vždy spýtat najprv starých ludí, oni to vedia ....hm...teraz vidím ze si pán kuchár!
Ste super, dakujem 😊.
Babka má tie lokše odmakané, je naj...
Pecka 🙏🏻
Raja sa môže oproti tomuto schovať !! Delo 🔥😍!!
Som veľmi rád, že sa pači. Treba doma vyskúšať a potom napísať a odfotiť ako sa podarilo:)
Šikulka, ktorá vie, že je to Lokeš a nie lokša :-D aj u nás je to tak.
Já už odbírám😂❤
Moje Mamka davala na to Zucker 👍👌😋🥰 mnamky lecker 👌👌👌😋😋😋🥰🥰🥰
Je možné použiť iný druh múky???
Bohuzial nie, vysledok by nebol ako chceme. Zakladom su zemiaky a presny druh muky.
Máš instagram chcem kukať
Natalia Nagyova samozrejme najdes ho pod rovnakym menom ludove_jedla . Dakujem za odber prave sa striha novy vlog.
My hovorime loksu nie lokes :-)
Aj mňa babka učila robiť cesto .
Doteraz ma občas diriguje .😁