I have been making PROCESSED CHEESE using this recipe for more than 10 years

Плавлений сир смачний та корисний!
Це рецепт вершкового сиру, який можно легко приготувати вдома.
Поавлений сир готую більше 10 років, але використовувала завжди домашній сир , зараз під час війни важко купити домашні продукти , буду готувати з магазинного сиру.
Одразу зазначу, що продукти повині бути якісними, тому що ми не будемо іх доводити до кипіння і вони повинні бути не з холодильнику а кімнатної температури
Потрібно:
Сир кисломолочний -400 г
Яйця -2
масло вершкове -100г
Сіль 3г
Сода 3г
Слідкуйте за послідовностю
Сир
Зверху сиру - сода ,
Потім сіль
Яйце
Масло
👩🏼‍🍳Все перетираю на комбайні поки не отримаю однорідну масу
яка схожа на м'яке масло , однорідність - це дуже важливо
Далі нагріваю сирну масу- плавлю . По часу у мене йде приблизно 10 Хвилин на нагрівання
температура не повинна бути вище +80 *
Коли вже важко помішувати- виливаю сирну гарячу массу у скляну форму чи банку
Сир повинен охолонути , зверху потрібно накрити щоб не обвітрювався
Як охолоне , ставлю в холодильник на декілька годин.
А зранку смакуємо , можно з грінками, з печивом, кому як , сир тримає форму. Якщо більш рідкий получився- це може бути через те що сир був вологим, чи масло неякісне.
Головне, що ви знаєте що входить до складу сиру . Можно з різними домішками робити- з грибами, паприкою, зеленою, тут вже ваша фантазія.
Рецепт вершковогого сиру зберігайте та двоіться з друзями!
Смачного !
Збираю врожай та готую ПАСТИЛУ, В'ЯЛЕНІ ТОМАТИ, ЗАПІКАНКУ з кабачків
• Збираю врожай та готую...
Заміське життя
е • Заміське життя
Все по догляду за рослинами - канал Магія рослин
/ @magic2022
Мій Патреон🇺🇦
www.patreon.co...
Ваша підтримка- моя подяка - додатковий КОНТЕНТ УКРАЇНСЬКОЮ
• Ваша підтримка- моя по...
#плавленийсир #смачного #смачо #рецептсиру #сирдомашній #готуємовдома #магіярослин #українською #сирплавлений #рецептизтворога

[@crochetbyannahromova5923]

Танюшо, дякую за рецепт! Тільки наша жінка, берегиня роду може під час жорстокої війни саджати троянди, готувати смачнющі страви, не опускати руки і підбадьорювати інших. Мирного неба всій Україні, слава ЗСУ!❤❤❤💙💛

[@svitlana_trf]

Дякую за рецепт.
Обов'язково спробую зробити такий сир.
Смачного Вам!
Перемоги Україні!

[@ОльгаГапатин]

Слава Богу,варите сир,життя продовжується.Дякую,рецепт чудовий!!!

[@allott1498]

Доброго вечора. Ви ще й сир робите! Починаю заздрити( жарт). Мирної та спокійної ночі. Бережіть себе.

[@innachery6827]

Дякую ! Слава Україні ! Героям Слава ! 💙💛💮🌻

[@elnora782]

Главное-что вы знаете,что в составе этого сыра!😉👆👍
Спасибо за рецепт, попробую!
Душевного вечера в Одессе!

[@НаталіяЛушанкіна]

Це мабуть неймовірно смачно, спробую приготувати, дякую вам, пані Тетяно! Раді вас чути!

[@olyasavenko9215]

Дякуємо! Хороший рецепт!
Спокійної ночі і спокійного мирного завтра! Віримо ЗСУ, СЛАВА УКРАЇНІ!💙💛

[@magic2022]

Героям Слава!

[@ТатьянаПотапенко-щ2з]

Рада Вас чути,Тетянко! Ангелів-Хранителів всій вашій сім'ї і Миколаєві.Надобраніч!

[@ЕленаПушкарь-ф5о]

Таня,дуже цікавий рецепт.Ніколи так не готувала,а завтра спробую обов'язково.Мирного неба нам усім.Обнімаю Київ.

[@svit_Irinu]

Тетянко, гарний плавлений сирочок ви приготували, з печивом дуже смачно, навіть песик трішки попросив! 😄💓👍
Привелике дякую за рецепт!
Мирного дня вам! 💙💛

[@ІринаМарченкова-л5т]

Тетяно , у вас завжди цікаві рецепти, знімайте побільше!!!!! Дякую!!!!!

[@ТатьянаКостенко-ч1г]

Дякую! Вподобайка і підписка! Слава Україні! Героям Слава! 💙💛🇺🇦

[@myliulietuva5874]

Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо за видео.

[@marianailikh6262]

Аж захотілось спробувати за таким рецептом - впевнена, що вийде добре! Дякую Вам! Тримаймось, любі українці!!!!

[@АленаИщенко-щ8з]

Дякую ! Як завжди вподобайка! Гарний смаколик вийшов, нав1ть песик приб1г подивитись. Добран1ч.Переможемо. Да буде Мир!

[@prosto.ukrainka]

Доброго вечора ми з України!
Я під час війни почали варити плавл. сир бюджетно.
400 гр - сиру (розтерла ложкою); 0,5 ч.л.- соди; сіль, цукор за смаком.

[@VsadkyYNatalii]

Дякую Вам пані Татьяно!Гарний рецепт,головне простий,обов'язково треба спробувати))))

[@olena_mironienko]

Дякую. Обожнюю плавлений сир. Але магазинний- це ризиковано. Обов‘язково спробую.

[@ЭммаКриштоп]

И я ещё с добавками делаю, укропом,фисташками,клюквой,муж любит с жаренным луком.

[@ГалинаПавленко-р6п]

Дякую,Таню,дуже актуально на цей час.Усе буде Украiна!💛💙

[@Марина-я9в6ч]

Дякую, Танюша, дуже смачно. Просто супер! ❣👍
Ваш песик - фанат сиру.😍

[@nataliafedotova4201]

Дякую за те,що ділитесь своїми рецептами!
Сир вийшов чудовий!

[@Harik00777]

Дякую за рецепт. Ви така господиня, беру з Вас приклад.

[@ЛюдмилаМоисей-п8ш]

Так ПРОСТО,???!!!завтра спробую, ДЯКУЮ

[@ТамараГригорєва-к6л]

Бережіть себе. Дякую за рецепт.

[@любовьвасильевна-ф3е]

дуже дякую при нагоді зроблю на добраніч

[@НаталіяОсадчук-г6й]

Дуже смачний сир,я теж такий роблю ,дійсно натуральний , з додаванням улюблених спецій ще смачніший! Завжди приємно вас і бачити і чути,Таню!

[@ОксансАноним]

👍 Смачного!

[@NadijaLjuta]

Дякую,пані Тетяна 👏. Колись це був мій улюблений рецепт сиру, дякую що нагадали -дуже не очікувано.Я ще люблю додавати в'ялені томати та зелень 😋.

[@olenasvirelna6780]

Ух ти, смачно навіть крізь екран 😍😄 Жаль, що вже пізно йти за продуктами, але завтра буду готувати прямо з ранку ❤️❤️❤️ Тетяно, дякую за рецепт!

[@ІннаСергіївна-и4ф]

Ви чудовий кулінарний блогер - спосіб подачі інформації бездоганний

[@jessica-marinafialkovskaya4616]

Танюша, спасибо большое, обязательно попробую приготовить! 👍 Спокійної ночі! 🙏

[@УлянаМоравецька-э6ф]

Дякую за рецепт!

[@татьянапрохорова-ъ6ф]

Танiчка, дуже дякую за рецепт. Спробую приготувати.миру нам усiм

[@ЯнаЩербина-ф4л]

Велике дякую за рецептик! Завтра дітям приготую! Поласуєм!

[@ІннаБурчак-д8щ]

Дякую,смачний рецепт!!! Всього Вам найкращого!

[@dreamscometrue26]

Дякую! Миру та добра 💙💛

[@ЛюдмилаКарпенко-ж6ю]

Дякую! Треба спробувати)

[@МайяКасынюк]

Дякую дорогенька! Нагадалось дитинство бабуся вчила робити такий сир.

[@olgadimura242]

Танічка 🤍 дякую! Крутий рецепт, треба спробувати приготувати. Обіймочки та всім мирної ночі 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@АннаПолякова-х9з]

Доброго ранку, Тетяно. Дякую вам за чудовий рецепт. Обов'язково приготую. Бережіть себе. Все буде Україна!💙💛

[@ЛідіяКольга]

Дякую за рецепт, не знала, ніколи не робила плавлений сир, спробую)

[@Anna.tronts]

Дуже цікаво спробувати зробити, дякую за такий рецепт) А ще цікавіше як він по смаку відрізняєтьсявід магазинного😋

[@НастяМагис]

Тетяна, дякую вам за рецепт!❤️ Довго такий шукала у просторах інтернету. Сир вийшов неймовірно смачним .👌

[@magic2022]

Дякую за відгук

[@ЛесяЧикина]

Дякую за такий простий рецепт сиру. Впевнена що смачний. Обов’язково буду робити. Доброго проведення часу у нас в Одесі.

[@ТаїсіяМихайлівна]

А я роблю, на водяній бані, так сто пудово не підгорить, не закипить і т.д.🌞🌞🌞👍👍
Дякую Таня! Супер рецептик! Дякую, що нагадали! ❤❤❤❤❤

[@Anna.tronts]

це мабуть довше вийде по часу?

[@ТаїсіяМихайлівна]

@@Anna.tronts так, довше! 🌞🌞🌞

[@innaanatoliyivna677]

Супер)) дякую за рецепт🙏🏻💙💛

[@НаташаХарченко-и1ь]

Дякую Таня!!!Обов'язково спробую!!!Дивлячись на Вас хочеться вірити в нашу Перемогу!!!Бажаю здоров'я!!!

[@magic2022]

Дякую

[@love_Flow_ers]

Дякую за рецепт візьму на замітку 😉

[@ЛенаШейко-л1в]

Дякую 👍👍🇺🇦🇺🇦💛

[@od8632]

Дякую за рецепт. Виглядає дуже апетитно.👍

[@relena3035]

Яка ви молодець, як все встигаєте!

[@olenakaya2380]

Дякую за рецепт, обов'язково приготую.

[@ЗояМатвієнко]

Дякую!👍💙💛🙏🙏🙏

[@Tetya_nka]

Дякуємо за рецепт))) Завтра приготуємо👍👍👍

[@МаринаМ-ф2р]

Дякую вам за рецепт. Зранку приготувала за вашою технологією. Тільки додала трошки цукру. Вийшло смачно!

[@magic2022]

👌🏼

[@Самс51]

Дякую

[@ЮЛЯПОЗНЯК]

А я додаю кмин у сирну масу.В дитинстві мама купувала плавлений сир з кмином, і для мене це смак дитинства😊.

[@magic2022]

👍🏻

[@НаталіяСлушаєнко]

Смачного 👍❤️🤗🇺🇦

[@svetlananekhay8555]

Дякую!!!!

[@galjademska6857]

Дякую за рецепт! Обов'язково спробую.🧀

[@Ірина-п7ф]

Дякую за рецепт, ніколи сама не робила плавлений сир, а так ніби просто

[@ларисапавленко-л1ы]

Таня,это для меня находка,я на вечных диетах,сделала без масла,оливочки,зелень- superrrrr!!,!

[@magic2022]

👍🏻😍

[@leevoy_]

🔥

[@galynavasiutyk8286]

Сподобалась подача відео- чітко і конкретно 👍 дякую

[@Надія-щ3т]

Супер! Дякую!

[@LuidmAng]

Спасибо за рецепт🌹.

[@ЛенаОчеретяна-с5ю]

👍👍👍

[@svetai4111]

Дякую, за смачненький рецепт

[@ларисапавленко-л1ы]

Доброе утро,Таня,ну не могла удержаться от комментария,после ночи в холодильнике,мой сыр превратился в моцареллу,видимо я его перегрела,но это тааак вкусно,прям -вау!!,🥰

[@magic2022]

Добрий день, так він може бути схожим на адигейскій або моцарелу😉смачного!

[@Инна-л6т]

Дякую, Тетяно, за рецепт! Обов‘язково спробую.

[@shark_s777]

Дякую, Тетяно! Обов'язково спробую зробити такий плавлений сир 😋
А можна з магазинного зварити? Типу Білоцерківський? Він як раз в пакетах по 400 г продається. Там є жирністю 9%

[@magic2022]

Це був рецепт з магазинного сиру, вже готувала жирністю 5 % и 9%, суттєвої різниці немає

[@shark_s777]

@@magic2022 дякую, Тетяно, за відповідь. Спробую 😘

[@uliana_volkhovska]

Дякую!😋🧀🍞💕🇺🇦🇺🇦🇺🇦👍

[@ВикторияСтрокань-ч3х]

Так тішусь українському контенту 💙💛 для мене відкриття, що плавлений сир робиться із кисломолочного сиру, ніколи його не готувала і не цікавилась, приготую обовʼязково 👍

[@anastasishtefan2702]

Доброго дня! Ще вчора зранку хвилювалася чи не бомблять вас, потім побачила що ви в Одесі, заспокоїлась. А тепер, після перегляду відео мирне запитання. Чи можливо перетерти масу для сиру без комбайну, руками?

[@magic2022]

Можно через сіто перетерти кисломолочний сир - це найголовніше, а вже потім додати соду, сіль, яйце вінчиком збити чи виделкою + масло м‘яке. Ретельно перемішати все

[@anastasishtefan2702]

@@magic2022 дякую. Україна - єдина!

[@ИринаПоджарая-ю5щ]

Дівчата, вже хтось готував? Чим замінити комбайн? Блендер перебь'є до однорідної маси? Чи може якось вручну можна так перетерти? Дякую.

[@magic2022]

Погружним блендером, чи блендером з чашою переб‘є

[@Садовыефантазии-и9с]

Пів України завтра буде готувати Ваш сир!Мабуть і я в їх числі!!!

[@magic2022]

Пів України- це голосна заява, але хто спробує, я чекаю на відгук

[@alexmolotov8595]

лайк+підписка)

[@ЛєнаН]

Може краще на водяній бані?

[@magic2022]

Спробуйте!

[@evgenyvillager3171]

👍✌️

[@КашаМолочная-ь9г]

Дякую!!!