Làm chả cá có thêm mỡ chả rất mềm mượt, béo và thơm ngon. Ngoài ra, mỡ tạo ra kết cấu dẻo dai, tăng độ đàn hồi cho chả. Không riêng gì chả cá mà rất nhiều loại chả khác, rất nhiều loại nhân trong các món dimsum, hoặc nhân bánh bao, nem nướng.... đều dùng mỡ. An chia sẻ 2 cách làm chả cá, 1 cách có mỡ, 1 cách không có mỡ, nếu các bạn hay làm chả cá thì các bạn làm thử 2 cách rồi so sánh độ ngon của cả 2 sẽ biết liền nhé !
Cam ơn An .Chả cá ngon lắm mình sẽ làm .Chac chắn thành công .Vì cô giáo An dạy rất chân thành và kỹ lưỡng.Chuc cô giáo mua lễ nghỉ đầm ấm bên gia Đinh.Like rồi.❤️
Dạ được chị ơi. Càng khỏe nha. An chia sẻ cách làm vậy để bạn nào không có máy quết cũng làm được đó ạ. Còn mình có máy quết thì cứ cho vào quết cho nhanh chị nha. 🥰🥰🥰
Làm chả cá có thêm mỡ chả rất mềm mượt, béo và thơm ngon. Ngoài ra, mỡ tạo ra kết cấu dẻo dai, tăng độ đàn hồi cho chả. Không riêng gì chả cá mà rất nhiều loại chả khác, rất nhiều loại nhân trong các món dimsum, hoặc nhân bánh bao, nem nướng.... đều dùng mỡ. An chia sẻ 2 cách làm chả cá, 1 cách có mỡ, 1 cách không có mỡ, nếu các bạn hay làm chả cá thì các bạn làm thử 2 cách rồi so sánh độ ngon của cả 2 sẽ biết liền nhé !
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm chả cá ngon quá bạn ơi+1❤❤
Cam ơn An .Chả cá ngon lắm mình sẽ làm .Chac chắn thành công .Vì cô giáo An dạy rất chân thành và kỹ lưỡng.Chuc cô giáo mua lễ nghỉ đầm ấm bên gia Đinh.Like rồi.❤️
Cá nhồng làm chả rất thơm ngon 👍👍👍
Giọng nói thật truyền cảm quá để thương
Cảm ơn cô rất nhiều đã chia sẽ rất hữu ích de hiểu
Giọng nói nhẹ nhan de hiểu
Lần đầu coi An và nghe giọng rất là dịu dàng và cảm tinh. Cô coi từ USA cảm ơn An.
Cảm ơn An. Chúc An và gia đình luôn vui khoẻ và hạnh phúc.❤
Ngon quá chị ơi
Gioi thiet lam rat kheo Tay Cho diem tuyet doi luon CSK An nha
Mình đã làm chả Huế theo cách chỉ dẫn của An rất là ngon Cảm ơn An nhiều Chúc An nhiều sức khỏe và có nhiều sáng kiến về nấu ăn HAPPY NEWYEAR
Happy New Year ! ❤️❤️❤️
Cam on em chia se mon cha ca ngon 👍
Tuyệt vời, tks bạn An!❤❤❤❤❤
Chả cá dai, nhìn rất ngon. Cám ơn bạn chia sẽ😊
Cám ơn sự chia sẻ của An . Chúc An và gia đình có một mùa lễ an lành và hạnh phúc ❤
❤️❤️❤️
An cảm ơn bạn nhiều nha ! An cũng chúc bạn cùng gia đình nhiều sức khỏe và luôn bình an nhé ! 🥰🥰🥰
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Chị chờ món chả cá này của An nè . Công thức chả lụa của An rất ngon và dai. Cảm ơn An nhiều lắm. ❤
Bột nổi là bột gì ạ@@ancooking
Cam on ban rat nhieu ❤❤❤🎉🎉
Hôm nào chị An làm môn chay được không?Chúc chị vâ gia đinh luôn bình an nha
@@vidao88 môn chay hay món chay bạn? Bạn muốn An làm chính xác là món gì nè?
Ngon quá An ơi
An oi, PHƯƠNG THU nè, tang AN 2 chu TUYET VOI nha. May mon cua AN làm PT đều thích ca ❤❤❤❤❤ NAM MỚI vui khỏe nha AN
🥰🥰🥰💃💃💃🙋♀️🙋♀️🙋♀️🎉🎉🎊🎊❤️❤️❤️ Happy New Year !
Usa cảm ơn cháu nhé
Ngon quá 👍👍👍
Bạn ở đâu vậy? Ở Mỹ mình không có thấy ở siêu thị loại cá Victoria,.
An ở Đức bạn ơi. Bạn ở Mỹ thì bạn tìm mua cá Tilapia / cá rô phi trong chợ Costco của Mỹ nha. ❤️❤️❤️
An hướng dẫn dễ hiểu , mình ko để bột nổi được ko An
Có tí bột nổi khi chiên cá sẽ có độ nở mềm mại hơn đó bạn.
Thanks for your captions in English language of the ingredients......❤
Mình ko có may kitchenAid, sau khi xay cá mình dùng cây nhồi bột của may Ninza để quết cá. Bộ máy Ninza có cây để nhồi bột rất tốt
❤️❤️❤️
Bạn mua cá ở khau nào vậy
Kaufland, quầy cá tươi nha bạn.
@@ancooking cám ơn bạn nhé
Chi theo doi kênh em chi thích Oder may 1000w ma cháu Âu moi co may em đang xài bn tiền vay cảm ơn em nhiều
Máy em mua 130€. Giá không sale khoảng 160€ ~ 170€ tại Đức nha chị.
An ơi, mình mua sẵn cá basa đã xay, vậy mình có xay lại ko An
Bạn chỉ cần thêm gia vị rồi quết cho cá dẻo dai là được. Không cần xay lại bạn nhé !
An cho mình xin cái model của cái máy Ninja và lưỡi dao luôn nhé.
Cám ơn An
Bạn ở đâu vậy? An ở Đức, máy của An là Ninja 3-1 BN800EU 1200W nha.
Mình ở Canada. Cám ơn An nhiều nhé
An biết ở Mỹ có máy Ninja BL770 Mega Kitchen System, 1500W, canh giá sale là khoảng 99$. Bạn xem Canada có loại giống vậy không nha bạn.
Cám ơn An rất nhiều. Để mình tìm
Cá này tiếng anh goi là cá rock fish đó bạn
Cảm ơn bạn đã cho An biết thêm tên tiếng Anh của cá nhé ! ❤️
Cho mình xin link mua máy Ninja nhé ,thank bạn
Bạn ở đâu vậy?
@ mình ở mỹ
@ThuyNguyen-hr5kg ở Mỹ bạn lên Amazon tìm máy Ninja BL770 Mega Kitchen System, 1500W nha. Nếu canh được giá sale thì chỉ khoảng 100$ thôi ạ.
@ thank bạn
@@ancookingHi An . Cho mình hỏi máy đó xài điện 220 , hay 110 vì ở mỹ xài điện 110 . Thank An
Nếu nhà không có máy quết thì có cách khác không hả An?
Cách 2 đó bạn. Bạn xem hết video nha.
Nhiệt độ khi quết cá thì là bao nhiêu vậy cô giáo. Nên duy trì Nhiệt độ cho cá khi quết là bao nhiêu. Cảm ơn cô giáo nhiều.
Dạ, xay xong mình quết liền luôn thì khi quết xong cá vẫn rất lạnh, luôn dưới 5⁰C chị nha.
Khi quết xong rồi cá vẫn lạnh, nhưng trong lúc tạo hình cá có trên 5⁰C cũng không sao ạ.
👍👍👍👍👍
❤❤❤❤❤❤
❤❤❤
❤
May hiểu ni may hiểu nijna của em đang xài
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉😮
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Cá nhồng tiếng anh gọi là gì?
Cá nhồng tiếng anh là Barracuda nha bạn.
😋💙💚💜🤎🖤💛🧡❤
Kiểu hai cho vào máy đánh được khg?
Dạ được chị ơi. Càng khỏe nha. An chia sẻ cách làm vậy để bạn nào không có máy quết cũng làm được đó ạ. Còn mình có máy quết thì cứ cho vào quết cho nhanh chị nha. 🥰🥰🥰
❤❤❤
❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤