Como fazer recheio de frango pra passar na modeladora?
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- เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ย. 2024
- Oi oi gente tudo bem com vocês? 🥰
Espero muito que sim!!! 😍🙏
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Canal que eu falei no vídeo!
@ClaudiaSalgados
Ingredientes:
3 kilos de peito de frango sem pele e
sem osso
1 litro de água
2 colheres de (sopa) sal
3 folhas de louro
3 dentes de alho
3 cebolas
1 pimentão verde
2 a 3 tomates
1/2 maço de cheiro verde
1/2 xícara de óleo
2 colheres de orégano
1 colher (sopa) de colorau
Sal e pimenta do reino (opcional)
Purê
1 litro de água morna
1 colher (sopa) de caldo de galinha
150 Gr. de flocos de batata
Ajudem o canal a crescer! 🥰
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/ cristiane.mouraoficial
Contato Profissional/Parcerias:
💌 cristianemoura2008@yahoo.com.br
Show Gostei.curtidi e inscrito.
Parabéns pelo trabalho .
Muito obrigada 🥰🙏
Parabéns assisti o vídeo todo hoje 23/10/23 e vou aplicar! Que Deus te abençoe.❤❤❤❤
Amém, muito obrigada! 🥰😊🙏
E como vc faz o recheio de carne,posta pra gente ver amiga amei o de frango ❤
Pode deixar, vou postar amiga, aguarde! 🥰😘
Gostei muito do seu trabalho 😃 maravilhoso
Gostei muito da dica da batata .
Vou fazer shou nao vejo a hora de saborear esta maravilha
Perfeito adorei.
Esse e o verdadeiro tempero mineiro
Muito obrigada! Deus te abençoe cada dia mais
Amém por nada 🥰😘
Você Cris, é demais, obrigada por ensinar
Obrigada pelo carinho 🥰🙏😘
Amei muito obrigada por dividir sua receita connosco muito muito obrigada ❤
Que bom que gostou, por nada, bjsss 🥰😘
Eu já deixo aqui meu like pra musa do salgado ❤
Amiga adorei, nunca desfiei no processador mas agora vou fazer assim. Obrigada pela dica viu. Amei. Tbm uso pimentão amo. Cebola tbm fica muito bom. Durabilidade é de acordo com armazenamento e higiene. Se tá limpo e bem refrigerado dá muito certo. Sucesso pra vc❤️🙏
Ah sim, isso é vdd amiga, concordo! Bjsss e muito obrigado 🥰🙏♥️
Obrigada maravilhoso ótima receita amei 😍😋😘
Muito obrigada 🥰♥️
Oii Cris, também sou adepta ao coentro na coxinha, fica muitoo saborosa 🥰
Ah é com certeza, muito mais gostoso! 😍🥰😘
Receita maravilhosa
Obrigada 👍🥰😘
Parabéns deve estar uma delícia!
Muito obrigada, uma delícia 🥰😘😘
Ensina outros recheio de máquina
Pode deixar 😘🥰
Posso usar esse recheio que vc fez para máquina para fazer a coxinha manual e a empadinha porém na empadinha posso acrescentar azeitona e talve, um pouco menos de purê.
Aguardo sua resposta
Um forte abraço sou sua fã.
Não, feito assim é só pra passar na máquina, mas vc pode fazer o frango com os mesmos temperos do jeito que eu fiz, vc só não coloca o purê , pq se não vc não vai conseguir modelar! E pra empadinha é melhor colocar requeijão ok eu tenho aqui no canal vídeo aula completa, ensinando a fazer tanto a massa como o recheio!
Oi será que fica bom c chimi chumii??
Fica sim!
Esse recheio com batata pode colocar no em empadas?
Pode, mas nas empadas prefiro colocar requeijão cremoso
Eliane em vês de botar flocos de batata pode a batata mesma.
Eliane, qdo se trata de produção em longa escala, precisamos de praticidade, padronização e durabilidade, e os flocos de batata atendem muito bem nessas questões. Nesse caso em específico não aconselho trabalhar com batata in natura, pois qdo falamos em produção no maquinário, estamos falando em agilização. Imagina produzir 1000 coxinhas 2000 ou mais e ter que ficar cozinhando batata! Não é eficiente, e a rotina de produção é muito puxada e precisa ser levado tudo isso em conta ok
Qual e a receita que vai flocos de batata pra massa?
Uma pergunta, posso congelar essa coxinha com recheio de batata? Eu sabia que a batata não pode congelar para depois esquentar. Por favor, obrigada
Eu sempre congelei e nunca tive problema com isso, fica perfeita tá bom! 🥰😘
Qual valor do pacote de flocos de batata?
Cris tudo bem ? Cris esse e o purê que usa na massa ?
Oi td bem! Isso, é o mesmo que usa na massa!
Como faz o bechamel?
Posso colocar leite no lugar da agua e a margarina. Sei sal , no recheio da batatinha
Pode sim.
Cris vc pôde me falar ó valor salgados dê lanchonete muito obrigado quê Deus ilumine
Minha querida vai depender de várias coisas, do tamanho, da qualidade, de que forma vc irá vender... Mas a média de preço aqui onde moro é de 5,00 e tem os lugares que vendem baratinho de 1,50 a 2,00 mas não tem muita qualidade ok ♥️
Cris essa receita dura 3 mês no freezer ?
Sim congelado da forma adequada, dura tranquilamente!
Oiê bom dia ,3 kls de frango da pra fazer quantas coxinhas mais ou menos???
Depende do tamanho da coxinha que vc vai fazer, se vai modelar na mão ou na máquina, a proporção de recheio que vc vai usar, faça testes!
Se colocar tomate não perde rápido nn?
Oi querido eu queria saber se pode me ensina oa marca boa de uma massadeira sepossivel sou de idade gosto de coxinha amo mas na mão não dá mais não faço pra vende só pra família tenho vontade de compra as massadeira de panela mas tenho medo se poder obrigada abc
QUE DELICIA
Olá minha querida! Nesse caso é bom comprar uma masseira pequena, eu indico interlaser ou compacta Print.
Nossa que delícia ummmmm Lourdes de Mg
Com esse recheio pode congelar a coxinha
Pode sim, por um mês! Mas já deixei até um pouco mais de um mês e estava perfeita 🥰
Eu posso fazer pra modelar na mão esse recheio ou vc acha q não há necessidade?
e comofazer de carne
Também fiquei c essa dúvida, ainda não tenho máquina, mas gostaria de fazer assim mais cremoso, será que dá certo?
Não, esse recheio é pra passar na modeladora, pra fazer manual vc só não coloca o purê e de resto pode fazer igual! Ok
Não dá certo, vc não vai conseguir modelar as coxinhas com esse recheio. Tem uma vídeo aula de coxinha aqui no canal que ensino a trabalhar com requeijão congelado. Dá uma olhadinha 🥰😘
@@lucrandonacozinha-cristianemou Obrigada por responder. Cris,vc tem algum vídeo falando do seu exaustor? Estou pensando em investir, também vou trabalhar na cozinha de casa e tem pouca saída de ar... Estou receosa com as frituras
Eu tbm amo coentro mas como minha mãe fazia com salsa eu faço com salsa mas vou fazer uma receita com coentro
Faz o teste amiga, fica muito mais saboroso! 🥰😘
@@lucrandonacozinha-cristianemou vou fazer bjos
Esse saco de batata em flocos custa aqui 55,00 acho muito caro ,baseando que voce usou 150 gr da pra 5 massa sendo 11,00 de gasto fora a agua no fogao ja e im gasto a mais ... Acredito que creme culinário e mais viavel
É caro mesmo, aqui onde moro é bem mais barato! Mas o resultado é tão bom que para mim vale a pena! Mas faz o teste né 🥰😘
Moro em Goiânia Goiás. Tem 1 ano que estou pensando em comprar essa máquina amo culinária, más tenho medo de não ter Boa saída é s máquina não é barata. Não sou Boa pra ficar nas portas das pessoas oferecendo. Fazer o salgado não tenho preocupação, sou muito dedicada, a minha preocupação é com as vendas
Delícia de receita beijo
Obrigada 🥰😘