Фрикасе из курицы с грибами и петрушкой

Курица с грибами в соусе. Все в одной сковороде.
Подойдёт на ужин. Чтобы снизить калорийность готового блюда, можно удалить с куриных бедрышек кожу.
Или просто ее не кушать после приготовления.
www.dietologlana.ru
На 100 гр КБЖУ - 142 / 12 / 9 / 4
Ингредиенты:
🌺800 гр куриных бёдер
🌺800 гр любых вареных грибов или шампиньонов, вешенок
🌺3 ст л цельнозерновой муки
🌺2 ч л морской соли
🌺1 ч л свежемолотого перца
🌺1 ст л кокосового масла
🌺3 зубчика чеснока
🌺150 мл сухого белого вина
🌺1 ст л смеси сухих итальянских трав
🌺300 мл куриного бульона
🌺сок 1/2 лимона
🌺пучок петрушки
Приготовление:
🍀Смешать 2 ст л муки с морской солью. Обвалять мясо, приправить перцем.
🍀На сковороде разогреть кокосовое масло и обжарить кусочки курицы до золотистого цвета примерно по 5 минут с каждой стороны.
🍀Отложить курицу на одну половину сковороды, добавить в неё измельчённый чеснок и грибы.
🍀Влить вино и дать ему выпариться 5-7 минут, все перемешать.
🍀Добавить сухие травы и куриный бульон, накрыть крышкой и тушить 20-25 минут до готовности мяса.
🍀Крышку снять, всыпать оставшуюся 1 ст л муки, перемешать, дать соусу загустеть ещё минут 5.
🍀В конце добавить сок лимона и рубленную петрушку.
🍀Приятного аппетита!
~~~~~~~~~~
🔷Разбор анализов, восполнение дефицитов, подбор питания - пишите в WhatsApp или Директ
🔷Нутрициолог Хворостинова Светлана
🔷www.dietologlana.ru
------