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参考になります。ありがとうございます。早速作ってみます？
コメントありがとうございます😊是非是非作ってみてください！
日本では６０％が主流だった時代が長かったが３０％のジャムってほんとうに美味しいのだろうか。欧米では１００％というのが主流だった時代があるが今ではやはり３０％くらいで作っているのだろうか。
すみません！お返事遅くなりました。個人的には、60%は甘すぎてちょっと苦手です💦糖度が高ければ高いほど保存性は高くなるので、保存食として長期（何年単位で）保存をしたい場合は糖度を高くするのはいいですよね。30%でも、煮沸消毒など衛生面で適切に処理をすれば1年は問題なく保存できます。
![How to make apple pie ♪ [Yukari, a cooking researcher]](http://i.ytimg.com/vi/xf5h7_wXOMA/mqdefault.jpg)
参考になります。ありがとうございます。早速作ってみます？
コメントありがとうございます😊是非是非作ってみてください！
日本では６０％が主流だった時代が長かったが３０％のジャムって
ほんとうに美味しいのだろうか。欧米では１００％というのが主流だった時代があるが
今ではやはり３０％くらいで作っているのだろうか。
すみません！お返事遅くなりました。
個人的には、60%は甘すぎてちょっと苦手です💦
糖度が高ければ高いほど保存性は高くなるので、保存食として長期（何年単位で）保存をしたい場合は糖度を高くするのはいいですよね。
30%でも、煮沸消毒など衛生面で適切に処理をすれば1年は問題なく保存できます。