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みちこの簡単料理教室
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 13 พ.ค. 2021
こちらのチャンネルでは、料理家、戸根みちこが、おうちで作ってみたい簡単料理や料理にまつわるお役立ち情報をお届けします。
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公式HP：michikoscooking.amebaownd.com/
公式Instagram： michikoscoo...
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もうお湯は沸かしません｜圧力鍋で枝豆｜フィスラー｜時短調理｜枝豆の塩ゆで｜料理研究家
圧力鍋保持者は絶対やって。
枝豆塩ゆではこれで決まり。
00:04 イントロダクション
00:48 使用する圧力鍋の説明
00:56 調理スタート
02:39 圧力鍋使用上の注意点
06:32 まとめ
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🔽動画内で使用したアイテム🔽
・フィスラー圧力鍋ビタビットプレミアム2.5L
amzn.to/3ydL7UR
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料理家、戸根みちこが、おうちで作ってみたい簡単料理や料理にまつわるお役立ち情報をお届けします。
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公式HP：michikotone.com/
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#圧力鍋 #圧力鍋の使い方 #フィスラー #fissler #ビタビットプレミアム #圧力鍋研究家 #圧力鍋料理研究家 #料理研究家 #料理家 #戸根みちこ #枝豆
枝豆塩ゆではこれで決まり。
00:04 イントロダクション
00:48 使用する圧力鍋の説明
00:56 調理スタート
02:39 圧力鍋使用上の注意点
06:32 まとめ
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🔽動画内で使用したアイテム🔽
・フィスラー圧力鍋ビタビットプレミアム2.5L
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#圧力鍋 #圧力鍋の使い方 #フィスラー #fissler #ビタビットプレミアム #圧力鍋研究家 #圧力鍋料理研究家 #料理研究家 #料理家 #戸根みちこ #枝豆
มุมมอง: 147
วีดีโอ
【圧力鍋でゆで卵】徹底検証！｜半熟から固めまで！｜つるんとむけます/料理研究家｜時短テク｜圧力鍋の使い方｜失敗しないゆで卵｜フィスラー圧力鍋｜ビタビットプレミアム
มุมมอง 69514 วันที่ผ่านมา
【圧力鍋でゆで卵】徹底検証！ 00:00 イントロダクション 00:42 使用する圧力鍋の説明 01:53 圧力鍋使用上の注意点 04:02 調理スタート 06:25 上手なむき方紹介 07:31 ゆで卵カット 08:56 まとめ 【材料】 卵…2個 水…200ml 圧力鍋は、フィスラーの圧力鍋ビタビットプレミアム2.5Lを使用。 amzn.to/3ydL7UR フィスラー圧力鍋なら、同様に作ることができます。 こちらの動画もご参考にどうぞ☺️ つるんとむけます【圧力鍋で半熟ゆで卵】 th-cam.com/video/vEkveQjVi0o/w-d-xo.html 料理家、戸根みちこが、おうちで作ってみたい簡単料理や料理にまつわるお役立ち情報をお届けします。 公式HP：michikotone.com/ 公式Instagram： michikoscooking...
余ったスパイスの活用法！ クミンとコリアンダーでライスサラダ|料理研究家レシピ|おもてなしにも
มุมมอง 18514 วันที่ผ่านมา
おうちに眠っているスパイスはありませんか？ カレー作りの定番スパイスのクミンとコリアンダー。 使い切れずに余っている方におススメ！ エスニックな香りのライスサラダを作っちゃいましょう。 【材料】 米(カルローズ米)…100g 塩(ゆでる用)…湯の1％ ヨーグルト…大さじ1 クミンパウダー…大さじ1 コリアンダーパウダー…大さじ1 塩…2つまみ オリーブオイル…適宜 レモン汁…適宜 お米は、カルローズ米というアメリカのお米を使用しています。 日本のお米でも作れますが、アメリカのお米だとよりパラッとして軽い食感になります。 amzn.to/3YnlFqX このチャンネルでは、料理家、戸根みちこが、おうちで作ってみたい簡単料理や料理にまつわるお役立ち情報をお届けします。 公式HP：michikotone.com 公式Instagram： michikoscooking
圧力鍋で簡単！加圧2分でサラダチキン レモンハーブ風味
มุมมอง 3632 หลายเดือนก่อน
Fissler(フィスラー)の圧力鍋を使って、鶏むね肉を超しっとりのゆで鶏に仕上げます。 圧力鍋を使うときのコツも細かくご紹介しているので、これを見れば失敗なくゆで鶏を作れますよ。 このチャンネルでは、料理家 戸根みちこが、おうちで作ってみたい簡単料理や料理にまつわるお役立ち情報をお届けします。 しっとりジューシー 圧力鍋で作るサラダチキンのご紹介です。 ＜材料＞ 鶏むね肉…2枚 砂糖…大さじ2 塩…小さじ2 ドライバジル…適量 レモンの皮…1個分 白ワイン…50ml 水…適量 【商品情報】 ◆圧力鍋 Fisslerフィスラービタビットプレミアム2.5L amzn.to/3Kp8k92 圧力鍋なのに重くない！使い勝手のいいサイズ。 意外に容量があるので、4人暮らしの我が家でも重宝しています。 ほぼ毎日使用している愛用品。 ◆レモンすりおろし器 Microplaneマイクロプレーンゼス...
圧力鍋故障かも？！そのお悩み、パーツ交換で解決！/フィスラー/ビタビットプレミアム
มุมมอง 5672 หลายเดือนก่อน
・最近圧力鍋の調子が悪くなった ・レシピ通りの時間加圧しても火の通りがイマイチなんだけど？？ ・圧力鍋壊れてるかも？ ・パーツ交換って何よ？？ そんなお悩みをお持ちの方、この動画でお悩み解決するかも。 やってみると意外と簡単。 きちんとメンテすれば、何十年もあなたの相棒でいてくれますよ。 ［対応圧力鍋］ ビタビット プレミアム、プレミアム、コンフォート、エディション シリーズ ［対象パーツ］ ゴム部品3点セット(シリコンゴムキャップ・メインバルブシール・安全バルブゴム) amzn.to/4akXoE0 料理家、戸根みちこが、おうちで作ってみたい簡単料理や料理にまつわるお役立ち情報をお届けします。 公式HP：michikoscooking.amebaownd.com/ 公式Instagram： michikoscooking パッキン
時短簡単！圧力鍋で栗むき｜下ごしらえ不要｜鬼皮｜渋皮｜料理研究家｜圧力鍋研究家|フィスラー圧力鍋｜ビタビットプレミアム|戸根みちこ
มุมมอง 4Kปีที่แล้ว
時短簡単！圧力鍋で栗むき｜下ごしらえ不要｜鬼皮｜渋皮｜料理研究家｜圧力鍋研究家|フィスラー圧力鍋｜ビタビットプレミアム|戸根みちこ
圧力鍋でもちもちパスタ｜【圧力鍋で生パスタ】｜料理研究家｜時短テク｜圧力鍋の使い方｜パスタのゆで方｜フィスラー圧力鍋｜ビタビットプレミアム
มุมมอง 2K2 ปีที่แล้ว
圧力鍋でもちもちパスタ｜【圧力鍋で生パスタ】｜料理研究家｜時短テク｜圧力鍋の使い方｜パスタのゆで方｜フィスラー圧力鍋｜ビタビットプレミアム
つるんとむけます【圧力鍋で半熟ゆで卵】｜料理研究家｜時短テク｜圧力鍋の使い方｜失敗しないゆで卵｜フィスラー圧力鍋｜ビタビットプレミアム
มุมมอง 24K2 ปีที่แล้ว
つるんとむけます【圧力鍋で半熟ゆで卵】｜料理研究家｜時短テク｜圧力鍋の使い方｜失敗しないゆで卵｜フィスラー圧力鍋｜ビタビットプレミアム
浸水不要、20分！圧力鍋で白ごはんを炊く方法 /How to Cook Rice with the Fissler Vitavit Pressure Cooker
มุมมอง 9K2 ปีที่แล้ว
浸水不要、20分！圧力鍋で白ごはんを炊く方法 /How to Cook Rice with the Fissler Vitavit Pressure Cooker
みちこさんは、枝豆🫛沢山頂いたので今日早速試してみます😊
枝豆たくさんもらっただなんて羨ましい🥰 是非是非お試しください😊
圧力鍋でゆで卵を作る時(当方もフィスラー ビタビットプレミアム)季節(気温)によって時間の調整が必要な気がします。冬場と夏場では黄身のかたまり具合が同じ時間で全然違うんですよね。
ビタビットプレミアムユーザー！お仲間ですね☺️ そうなんですよね、水の温度の差とかもあるかもですね。ほんのちょっとの違いで差の出る料理だからこそ難しくもあり面白くもあり、と思っています😊
ためになる動画ありがとうございます✨日月でキャンプに行き、圧力鍋で🍚を焚きました。 ゆで玉子の時間参考にさせて頂きます🙇ちなみにもう少し半熟しようと30秒にしたら卵6個全滅してしまい妻に叱られました😂
圧力鍋持参でキャンプ！通で すね👏 ゆで卵レシピ、参考にしていただきありがとうございます。 奥様、それは怒りますね～😂でもすみません、そんなやりとりを想像したらほっこりしてしまいました😆 是非ご自宅でリベンジして、ベストタイミングを見つけてください！
この動画を見て、フィスラーの圧力鍋ピタクイックプレミア2.5lスキレットを購入しました✨ 素敵な声に癒されます。早速半熟玉子挑戦しましたが、流水で冷やすのが短かったのかちょっと割れてしまいました😂これから料理の参考にさせて貰います😊
コメントありがとうございます♡ 2.5Lスキレットご購入されたんですね❣️便利ですよね🥰 卵、何個で作られましたでしょうか？ 圧力鍋、早く加熱される分、少しの違いで仕上がりも変わってくるので、今色々変えてテストしてるところなんです。 よかったら参考までにお知らせくださると嬉しいです☺️
箱出しからの圧力テスト後に、鍋肌が少し暖かいぐらいに小さめの玉子2個で試しました。玉子の大きさにもよるかもしれません、半熟ではありませんでした😂
@@user-wr9ez6bc5b なるほど！詳細ありがとうございます😊 圧力鍋は、パッキンが新品の時は圧がしっかりかかります。煮込み料理の時は誤差なので、ほとんど違いを感じませんが、ゆで卵のように秒単位で仕上がりが変わるものに関しては、パッキンの状態によって血圧時間が変わることもあります。卵のサイズも影響してそうですね。 恐らく今の圧力鍋でしたら、20秒加圧程度で半熟になるのではないかな？と思います。是非お試しください！ 細かく加圧時間を変えて検証した動画も今夜アップ予定なので、よかったら参考にしてみてください。
@@user-wr9ez6bc5b😅
卵に圧力をかけると爆発するのでは？と思っていましたが、大丈夫なんですね！ 早速やってみます！
そう思われがちですよね。全く問題ありませんよ！むくときがノンストレスなので気持ちいいと思います😊是非お試しください〜
これお店のカオマンガイみたいですごく美味しかったです！ 砂糖と塩をこれだけ使うと、それだけで満足度高い味になるんですね！ 教えてくださってありがとうございます、また作ります
嬉しいです！コメントありがとうございます♪これの応用バージョンも撮影したので、近日中に公開予定です😊
美味しそう。
ありがとうございます😊見栄えはそこそこですが味はバッチリです😆
自分でもやってみようと思いますが、産み立て新鮮な卵でも、圧力鍋を使えば殻が簡単にむけるのでようか。これはある程度日にちのたった卵なので殻が向けやすいのではないですか？
やってみました。どんな卵でもつるりと殻がむけました。新鮮卵でも１００％の成功でした。これは大変便利な方法で、以来ずっとゆで卵は圧力鍋です。
すみません、コメント確認するのが遅くなりました！そうなんです、このやり方は新鮮な卵でも大丈夫なミラクル方法なんです。是非ご活用ください〜
参考になります。ありがとうございます。早速作ってみます？
コメントありがとうございます😊是非是非作ってみてください！
とても良い動画ですが右に撮影画面？を何度も話しながら見ているのでそちらのほうが気になってしまいます。
わ！お恥ずかしい🫣もちょっと話し方練習しますね〜
もっと手元のアップが見たかった。
コメントありがとうございます。 今後の動画作成の際手元アップもう少し意識してみますね！
ファミリーもいいですよね
ファミリーさんのもモノトーン出ましたね！さすがのファミリーさん、試してみましたがはめ心地◎でした＾＾
50mlの水を減らす、とありますが、2合、4合の場合でも50ml減らせば良いですか？
すっかり遅くなってしまってごめんなさい💦 といですぐの時は米についた水分が落ちてないから50ml減らすという意味なので、4合の場合は少し多めの66ml(はかりにくいので、60mlよりちょっと多いくらい)の水を減らすといいと思います。ザルでしっかり水切りできたときは特に気にせず水分を加えてください。
普通の半熟玉子も教えて下さい。
ご覧いただきありがとうございます😊普通の、最近やる機会が減っていましたがチャレンジしてみますね！
美しいシェフに感謝です。胸肉を簡単に、柔らかく、一度に沢山、中華飯店のような茹で鶏にする方法は無いものかとず～と思案しておりましたが、目からウロコでした。かつて胸肉を圧力鍋で調理して大失敗した経験から、私の記憶の海馬から胸肉＋圧力鍋の組み合わせは完全に抹消されていたのです。早速トライしてみます。市販の鶏ハムは何かと添加分が多様されていますので、この茹で鶏を常備菜として冷蔵庫にストックして、お昼のタンパク源にしたいと想います。
嬉しいコメントありがとうございます！！ 圧力鍋料理、一度失敗するとやりたくなくなりますよね。 私はこのレシピ愛用で、しょっちゅう作っています。是非活用してください!^ ^
ガス代も高騰していますので、 圧力鍋の出番がうんと増えました。 お米もたいてみよーっと。😊
すっかりお返事遅くなっちゃってごめんなさい💦 ほんとに、光熱費軒並み値上がりですよね。圧力鍋は経済的にも最強です😄
@@user-nk7mt8pr7o さん とんでもない。 とっても嬉しいです。 ありがとうございます😊
日本では６０％が主流だった時代が長かったが３０％のジャムって ほんとうに美味しいのだろうか。欧米では１００％というのが主流だった時代があるが 今ではやはり３０％くらいで作っているのだろうか。
すみません！お返事遅くなりました。 個人的には、60%は甘すぎてちょっと苦手です💦 糖度が高ければ高いほど保存性は高くなるので、保存食として長期（何年単位で）保存をしたい場合は糖度を高くするのはいいですよね。 30%でも、煮沸消毒など衛生面で適切に処理をすれば1年は問題なく保存できます。
めちゃくちゃ美人で内容が入ってこん、、、、
まあなんとありがたいコメント！😭
@@user-nk7mt8pr7o 大学生でお金ないので安い鶏肉で真似しやすいです 動画リピして内容入れてやってみます！ 見やすい動画ありがとうございました
@@UBnote またまた嬉しいコメント、ありがとうございます。励みになります😊鶏むね肉はお手頃価格で高たんぱく低カロリーの嬉しい食材ですよね！ 大学生さん、自炊もされていて素晴らしいです👏
確かに
砂糖と塩はブライン液ってやつだなぁ🤔ダイレクトな感じ‼️今宵真似してみる😁
フィスラー旧式は圧力バルブの内側が金属ピストンむき出しでパスタ茹でをすると確実に分解掃除になってしまいますが、新型はピストンがカバーされているのでそれほど洗浄が面倒でなさそうですね。そんなわけでパスタ茹ではノズルに差し込む超高圧おもり式を使っています。 普通圧より超高圧の方がより麺がグミグミしますが、プレミアム超高圧もきっとそうなのでしょうね。
このレシピですと加える水分が少ないのでフタ裏の汚れも気にならないくらいですが、旧式ですとそんなこともあるのですねー。旧式も持っているので、今度やってみます！
作ってみますね
コメントありがとうございます😊是非作ってみてください♪
美味しそう😋お素麺や冷やし中華などにも良いですね！トマト大好きなので作りまーす💕
コメント嬉しい！ありがとうございます😊 冷やし中華にもたしかにいいですね！これ作るとトマトあっという間に食べちゃいます。是非お試しください♪