Чебуреки Сочные, Как приготовить пузырчатое тесто для чебуреков? Просто добавьте 9% уксус
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ธ.ค. 2023
- Чебуреки сочные и хрустящие с мясом или чебуреки с фаршем, как приготовить чебуреки правильно? Наши чебуреки приготовлены из идеального теста и это не заварное тесто, то есть тесто не на кипятке, без минералки и даже водка не пригодится - секрет приготовления заключается в другом продукте! Приготовить чебуреки с пузырьками на заварном тесте без яиц или чебуреки крымские, как в чебуречной? Все вы сможете, посмотрев это видео! Ведь не в выборе теста для чебуреков секрет, а в тонкостях приготовления, о которых и пойдет сегодня речь. Также разберемся: что добавлять в начинку для чебуреков; как подготовит правильно лук и что лучше для сочности (вода или лед)? Даю список продуктов в точных граммах (ложках/стаканах, у кого нет весов) и еще одна ссылка 👇 на наши чебуреки с растиранием муки и с добавлением минеральной воды.
🛑 Супер Чебуреки на минеральной воде с растиранием масла • Чебуреки. Об этом вам ...
🛑 Чебуреки тают во рту? Это возможно лишь по такому рецепту • Что нужно добавить в т...
🛑 Нужна ли в Чебуреки минералка, водка, кипяток? Ставлю точку! Пузырчатое тесто даже на сухой сковороде • Забудьте Заварное! Тес...
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок / edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Смотрите пошаговый рецепт с фото и описанием на нашем сайте, чтобы научиться жарить самые вкусные чебуреки (ссылка появится чуть позже)
🥛*стакан объемом 200 мл
✅Тесто для чебуреков:
мука - 500 г = 4 стакана* без горки
соль - 9 г = 1 ч.л.
вода - 200 мл = 1 стакан* (при необходимости + 1-2 ч.л.)
уксус 4% = 30 мл = 2 ст.л.
растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.
✅Начинка для чебуреков:
фарш (мясо, курица) - 350 г = 1 ¼ стакана* (❗в видео оговорилась, прошу прощения❗)
лук - 200 г = 2 шт.
соль - 5 г = 0,5 ч.л.
перец черный молотый - ¼ ч.л.
вода (лёд) - 50-70 мл = 4-5 ст.л.
зелень (петрушка/кинза) - 1 небольшой пучок = 3-4 ст.л.
✅Дополнительно:
масло растительное для жарки
❗Вес сырого теста: 760-770 г
❗Выход: 15 чебуреков
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
🛑Содержание видео и важные моменты:
00:15 о чем будет видео, краткое содержание
01:08 для чего просеиваю муку до добавления теста
01:28 все о жидкости для теста и внимание на соль
02:39 какое должно быть тесто для идеальных пузырчатых чебуреков
03:21 тесто для чебуреков на уксусе, какова роль уксуса
03:52 сколько нужно "отдохнуть" тесту перед лепкой чебуреков
04:17 начинка для чебуреков с мясом
04:51 как подготовит лук для начинки, чтобы не хрустел в чебуреках
05:54 мясо для чебуреков или фарш (мяса по рецепту не 250 г, а 350 г❗)
06:45 что дает сочность чебурекам кроме жирного мяса
07:34 тесто готово, какое оно должно быть
07:58 делим тесто, что важно сделать еще
08:37 лепим чебуреки
09:02 сколько фарша на чебурек нужно
09:14 что является залогом надежности
10:27 как проверить готовность масла для жарки чебуреков
11:10 в чем залог мелких пузырей и почему чебуреки надуваются
12:02 как сохранить хрустящие чебуреки до подачи
12:26 что получилось у нас из идеального теста для чебуреков
12:54 сколько сока внутри чебурека
#чебуреки #тестодлячебуреков #еданалюбойвкус #фарш #чебурекисмясом #рецепты #еда #рецептчебуреков #рецепты
Даю список продуктов в точных граммах (ложках/стаканах, у кого нет весов) и еще одна ссылка 👇 на наши чебуреки с растиранием муки и с добавлением минеральной воды.
🛑 Супер Чебуреки на минеральной воде с растиранием масла th-cam.com/video/z4Z9Rz5l-xg/w-d-xo.html
🛑 Нужна ли в Чебуреки минералка, водка, кипяток? Ставлю точку! Пузырчатое тесто даже на сухой сковороде th-cam.com/video/fZIuyGC1Gig/w-d-xo.html
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» th-cam.com/channels/Fsret_CFa2AZ2IdcLhikpg.html
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus/
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок www.tiktok.com/@edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Смотрите пошаговый рецепт с фото и описанием на нашем сайте, чтобы научиться жарить самые вкусные чебуреки (ссылка появится чуть позже)
🥛*стакан объемом 200 мл
✅Тесто для чебуреков:
мука - 500 г = 4 стакана* без горки
соль - 9 г = 1 ч.л.
вода - 200 мл = 1 стакан* (при необходимости + 1-2 ч.л.)
уксус 4% = 30 мл = 2 ст.л.
растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.
✅Начинка для чебуреков:
фарш (мясо, курица) - 350 г = 1 ¼ стакана* (❗в видео оговорилась, прошу прощения❗)
лук - 200 г = 2 шт.
соль - 5 г = 0,5 ч.л.
перец черный молотый - ¼ ч.л.
вода (лёд) - 50-70 мл = 4-5 ст.л.
зелень (петрушка/кинза) - 1 небольшой пучок = 3-4 ст.л.
✅Дополнительно:
масло растительное для жарки
❗Вес сырого теста: 760-770 г
❗Выход: 15 чебуреков
Посетовала, неужели водку нельзя заменить уксусом, и тут вдруг попался ваш рецепт, ну прямо по запросу, спасибо вам дорогая хозяюшка! Очень красивые получились чебуреки, пупырчатые и явно вкусные!🔥 ОБЗ приготовлю! 😋😋😋
С наступающими праздниками! 🎄🌟✨🎁🥳💐🥂🍾 Спасибо за рецепты! 👍🤝😊🎄🌿❗
2:07
Обязательно яблочный у ксус? Обычный что плохо 9%
Умница, ухоженные ручки, без когтей.Всех благ!!!
@@user-wc3ci4mz9hз
Хоть сейчас беги на кухню 🤭 Очень аппетитно выглядят чебуреки! С удовольствием нажарю вкусных, хрустящих, сочных чебуреков ☺️ Настенька спасибочки ❤
Просто замечательно! Мы старались, а вам вкусных чебуреков
Надо бежать! На кухню
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ , СМОТРЕТЬ ВАШ КАНАЛ . СПАСИБО ЗА ВКУСНЯШКИ ❣😋👍😘🙏
Приятно смотреть на ваши руки! Нет нарощенных ногтей и это приятно!👍
Спасибо Вам за такие рецепты,за ничего лишнего и без куриных ногтей.Будьте здоровы!
Благодарю за добрые пожелания! Вам удачной выпечки
Спасибо, рецепт классный, мы тоже так жарим чебуреки, ням, ням, умничка, первый раз вижу рецепт, чтобы было и в граммах и в ложках, это очень удобно для многих людей❤👏👍
Всегда рада поделиться! Надеюсь и другие рецепты вам приглянутся
Спасибо большое Все супер😊
Спасибо за рецепт узнала много маленьких нюансиков-хитростей- благодарю ❤❤❤
Всегда рада с вами поделиться!
Очень всё подробно, очень доходчиво, как всегда и всё правильно! Я пеку точно так! Это очень вкусно! Спасибо, Настя Готовлю много лет почти по такому же рецепту! Отличные чебуреки, тесто легкое в работе! Если можно оставлю совет из собственного опыта- масло для жарки нужно разогревать на медленном огне минут 10, для проверки бросаю маленький кусочек теста. Если нагреть на сильном огне, чебуреки сгорят, а внутри останутся сырые.👍👍👍
Все верно! Спасибо за советы, как раз эти моменты мы и разбирали при жарке в этом видео.
Много болтовня надоест слушать мыслит противно слушать она думает что все вокруг тупые одна она умная СМЕХОТА😅😅😅
@@user-vv3bx8zi2t Заткни уши и молчи🤪
С новым годом здоровья мира и всех благ как не красиво писать такие коментарий Настенка большое спасибо все прекрасно изложили не так просто приготовить такие изумительные чебуреки если ты не специалист процветанию Вашего канала дай Бог Вам здоровья привет из Казахстана 🙏👏💋💋💋
Настя много говорит , но все по делу ничего лишнего.@@user-vv3bx8zi2t
Приготовила эти чебуреки. Тесто классное, получились очень сочными. Спасибо за такой рецепт❤
Очень рада, спасибо вам за отзыв!
Спасибо! Не знала такой рецепт, пригодится в работе.Удачи, здоровья, счастья!
Всегда рада поделиться! Вкусных вам чебуреков и благодарю за добрые пожелания
Спасибо большое Настенька за рецепт!!! Обязательно приготовлю по этому рецепту!!!
Спасибо за рецепт! 👍🌺
Супер. По такому рецепту я готовлю чебуреки. А в инете вижу в первый раз. Только их не надо вертеть туда сюда достаточно один раз и все готово. А края обрезаю блюдечком или колечком зубчатым. И ничего не вытекает.
Смотрела много рецептов , но этот ,сесно просто хочется сейчас пойти ипрготовить.Спасибо Вам.и
Анастасия, спасибо Вам огромное за рецепт 👍
Очень АППЕТИТНО и ВКУСНЕНЬКО!!! СПАСИБО за РЕЦЕПТ !!! 👍🔥💯👌😋👏❤️🌹
Вы классная так подробно рецепт обьясняете.
Это Супер рецепт,👍 никакой лишней информации, всё настолько понятно и аппетитно показано, грамотно рассказано, что захотелось срочно идти готовить прямо сейчас!😄 Огромное Вам спасибо!🥰 С наступающим Новым годом, всего Вам самого доброго и наилучшего!❤
и мне понравилось!!!
Здравствуйте, спасибо большое!
Спасибо, Настя, за рецепт! Очень нравится ваш канал. С наступающим Новым годом вас и ваших подписчиков! Всем здоровья, добра и мира!🙏🙏🙏
Ура! Ура! Новые чебуреки. Мы ваши готовим часто, которые на минералке ❤❤
Это приятно знать, спасибо за отзыв и удачных вам чебуреков по этому рецепту тоже
На минералке очень классные! Золотистые , тоненькие, слоистые, все пупырышками. 👍 А эти какие? Которые лучше?
Настенька, спасибо! Я всегда готовлю по Вашим рецептам! И всегда получается очень вкусно, особенно пирожки из "Вашего" теста❤❤❤
Это только радует, приятно знать! Благодарю за то, что вы с нами
Подскажите пожалуйста или дайте ссылочку на " Ваше тесто" для пирожков))) заранее благодарю.
Как вкусно и аппетитно 😮😊
Спасибо!
Спасибо за классный рецепт. Я пеку на продажу, и всё время ищу рецепты лучше вкуснее. Подсматриваю😊. Сегодня попробовала Ваш рецепт. Классссс! Вкусное, не жирное тесто. Спасибо
Благодарю вас за отзыв, рада, что оценили
Вы воду в фарш добавляете , на продажу?
Я воду никогда не добавляю, от лука всегда выделяется сок .
Спасибо вам большое за прекрасные чебуреки, да необходимо менять доски
Спасибо большое!!!❤😊🌲☃️❄
Всегда рада поделиться! С наступающим вас
@@edanalyuboyvkus Спасибо вам,большое!
Большое спасибо за рецепт.Обязательно попробую приготовить.❤❤❤❤❤
Удачного приготовления
Да,дорогие,именно с уксусом,тесто то самое ,как в чебуречные раньше 🎉🎉🎉
Готовьте с удовольствием
Большое спасибо за рецепт чебурек, и всех с наступающим новым, и желаю всего наилучшего и удачи и процветания 🙂🙏
С наступающим и Вас! Пусть все доброе приходит в ваш дом
Аппетитно, нужно попробовать приготовить 😋
Her şey her zamanki gibi çok detaylı, çok anlaşılır ve her şey doğru! Ben de tam olarak böyle pişiriyorum! Bu lezzetli! Teşekkür ederim Nastya❤❤❤
Rica ederim! Size lezzetli chebureks
Спасибо большое за рецепт,обязательно попробую сделать!!!❤
Замечательно ,Спасибо !♥️
Всегда пожалуйста
Спасибо 👍👍👍👍👍обязательно попробую ваш рецепт
Буду ждать отзыв, вкусных вам чебуреков!
Спасибо... Попробуем...
Буду ждать отзыв
Умница , просто и доходчиво.
Спасибо
Спасибо большое за очень понятное ,подробное об' яснение.Обязательно будем делать .
Это замечательно, буду ждать отзыв
УМНИЦА !!! КЛАСС !!! Все настолько аккуратно, идеально !!! С наступающим Вас Новым годом !!! Мира, добра, здоровья !!!
Спасибо большое за добрые слова и пожелания! С Новым годом вас
Тоже делаю такое тесто. Очень нравится всем!
Очень рада, спасибо за отзыв!
Такие аппетитные, обязательно пожарю. Мясо, лук зелень, все окажется в одной миске, можно и на одной доске все резать
Благодарю за чудесный рецепт
Всегда рада с вами поделиться
Рецепт понравился 👍,спасибо большое 🌺🌺🌺
Очень рада, благодарю!
Оч .вкусно! Разделочные доски конечно разделяю!!!
Спасибо большое за ответ и оценку!
Анастасия , добрый вечер. Уже столько, рецептов, Ваших готовила, всегда, удачно . Попробую и этот. Благодарю, Вас.
Это самое важное для меня, чтобы все получалось у вас! Вкусных вам чебуреков, жду отзыв
Очень Вкусно Ням Ням😮
Спасибочки, вы умница,профессионал,ни одного лишнего слова,удачи вам❤
Благодарю вас за высокую оценку и добрые пожелания! Удачного приготовления
То, что нужно! Спасибо за рецепт!
Всегда рада с вами поделиться
Яка розумнічка.Усе подробно розповіла.
Удачных вам чебуреков!
Вы молодец,спасибо за рецепт и видео,удачи,здоровья и мира над головой
Спасибо за добрые пожелания!
Какой хороший у вас рецепт.Обязательно его попробую применить в хозяйстве.😊
Буду только рада, готовьте с удовольствием
Благодарю за такое подробное и доходчивое объяснение.
Спасибо за рецепт.
Всегда рада с вами поделиться
Большое спасибо за вкусный и полезный рецепт❤❤❤🎉
Всегда пожалуйста, только не очень полезно в плане питания конечно. Но рада, что вы оценили подачу
Вкуснятина !!! 🥳🥳🥳🥳🥳
Большое спасибо!
Отличная как всегда подача рецепта!!!!!! Спасибо, дорогая !!!!
Благодарю вас за высокую оценку
Большое спасибо, успехов во всех делах!!!
Благодарю вас за добрые пожелания!
Спасибо за рецепт с наступающим Новым годом🎉
И вас с наступающим праздником, спасибо
Благодарю!!🤗♥️🥰🤲
Спасибо, очень просто и доходчиво! Теперь знаю про уксус. И что выкладывать на решётку на самом деле удобно. Еще раз спасибо и с наступающим Новым годом.
Очень рада, что вам было интересно. С наступающим, вкусных вам блюд и добрых праздников
Спасибо за рецепт 🎉🎉❤❤❤❤😊😊😊😊
Всегда рада с вами поделиться!
Мммм..вкусняшка!
Спасибо за рецепт! Приготовила, очень вкусно 👍
Благодарю за отзыв, очень рада!
Настенька спасибо большое за рецепт Вас слушать и то удовольствие🎉
Благодарю! Приятно, что вам с нами интересно
Молодец! Очень доходчиво
Всегда рада поделиться!
Спасибо дорогая.❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за информацию всё точно рассказано.
Всегда пожалуйста
А мне понравились чебуреки с мясным фаршем и зеленым луком. Просто решила попробовать и результат превзошел ожидания
С Новым Годом ВАС! Желаю , крепкого здоровья, счастья, процветания и огромного благополучия! Огромное ВАМ спасибо за рецепт.
Спасибо большое за добрые пожелания! С Новым годом
Спасибо ❤❤❤
Удачные ЧЕБУРЕКИ ❤
Спасибо, приготовили, действительно, очень вкусно! 🎉🎉🎉🎉
Очень рада, благодарю за отзыв!
Спасибо моя хорошая за все тонкости,с Новым годом Анастасия.всехвам благ.
Благодарю! С праздниками и вас
Спасибо за рецепт❤🎉
Всегда пожалуйста
Спасибо огромное, рецепт супер
Всегда пожалуйста!
Приготовила, просто бомба, спасибо огромное, проще простого
Вы молодец, спасибо большое за отзыв!
Ммм как они аппетитно выглядят, Уверенна очень вкусные, спосибо зарецепт🎉🎉🎉❤
Всегда рада поделиться!
Супер рецепт,спасибо,
Всегда пожалуйста
Какая умничка спасибо
Всегда рада поделиться!
Спасибо❤
Мне очень понравился Ваш рецепт и пояснения по ходу приготовления!Замечательные и аппетитные получились чебуреки.Обязательно использую этот рецепт!Спасибо Вам!❤
Буду только рада, готовьте с удовольствием
Очень вкусные Получились 😇 спасибо 😊😊😊
Благодарю за отзыв, очень рада, что понравились!
Спасибо вам !!!
Всегда пожалуйста
Здравствуйте с наступающим новым годом Спасибо за рецепт мне 72 года так захотелось Ваших чебуреков сегодня не примерно приготовлю по Вашему рецепту А Вам приятного аппетита
Лучше всех. С добротой.
Благодарю
Спасибо Вам огромное!!!
Всегда рада с вами поделиться
Забрала себе рецепт,благодарю!💝💝💝
Очень рада, готовьте с удовольствием
Нравится очень, завтра настроилась такие же шикарные пожарить. Удачи мне !
Удачи! Все получится, будет еще лучше, чем у нас
Напишите пожалуйста о вашем результате!
Супер объяснение рецепта и очень удачное . Супер рецепт. Благодарю ❤
Всегда рада поделиться! Удачных вам чебуреков
@@edanalyuboyvkus 100 раз СПАСИБО)))
Спасибо😊
Всегда пожалуйста!
Молодец умница
Все четко акуратно. С хорошим настроением и получается все вкусно
😅
Благодарю! Готовьте с удовольствием
Все так подробно умничка идем жарить
Это просто замечательно, значит, жду ваш отзыв
Чебуреки хотят всегда и сколько не делай не надоедают. Актуально к любому столу. Удивительное блюдо ❤ Спасибо за каждый ваш рецепт
Всегда рада с вами поделиться! Добрых вам праздников и вкусных блюд
БЛАГОДАРЮ ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ👍👍♥️👌❄️🎄❄️☃️🐲
Всегда рада с вами поделиться!
Спасибо, УМНИЦА ❤❤❤
Спасибо большое
Конечно лайк, подписана раньше.Спасибо за рецепт.Отдельно отмечу:,, очень красивые пальчики,ноготочки без всяких украшений.Подача чёткая,без ,, воды,, голос приятный.С Новым Годом!
Спасибо большое за добрые слова и пожелания! С Новым годом
Венгрия❤С НОВЫМ ГОДОМ!❤спасибо ❤ рецепт супер ❤
С Новым годом, спасибо
Спасибо
Готовьте с удовольствием!
Мне так нравится,что на ваших ручках ,нет никаких украшений,а то смотришь иногда кулинаров,а там ювелирка во всей красе
мне важен сам рецепт.
@@user-ok7sr2vj5n рецепт идеальный,но и какими руками готовят,немаловажно,лично для меня
Спасибо большое за добрые слова
Ochen Lublu! SUPER Poluchilos! LAIK FROM GEORGIA TBILISI !UDACHII
Буду на каникулах заниматься-очень аппетитно выглядит❤
Вкусных вам чебуреков!
@@edanalyuboyvkus спасибо.. Очень надеюсь 👌
Рецепт классный, и в тоже время приятно смотреть на ручки без длинных ногтей.
Благодарю за добрые слова
Gracias
Всегда пожалуйста
Very beautiful. Beautiful 😊❤!!!! very beautiful. Thank you! Very nice.👍👍👍.Thanks for your. Grand Merci
Спасибо за внимание
Очень вкусно
Спасибо