ЧЕБУРЕКИ - самые сочные и хрустящие! Самый простой и удачный РЕЦЕПТ чебуреков! Тесто-идеальное!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Это на мой взгляд самый удачный рецепт чебуреков! Много вариантов я перепробовала, но эти самые вкусные,самые сочные и хрустящие! Рекомендую попробовать!
**********************************
ПРОДУКТЫ:
тесто:
-вода-250мл
-соль-1/2ч.л.
-уксус 9%-1ч.л.
-растительное масло-1ст.л.
-мука-500гр
начинка:
-фарш (говяжий)-500гр
-лук-3шт - крупные (визуально столько же сколько фарша)
-соль-1ч.л. или по вкусу
-перец-1/2ч.л. или по вкусу
-кориандр-1/2ч.л.
-вода-150мл
**********************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на меня,чтобы не потеряться:
ВКонтакте club989...
Телеграмм t.me/Tsvetkova...
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Присоединяйтесь ❤️
Будем на связи)
Для сотрудничества: id20626661
****************************************
Другие блюда:
НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ clck.ru/RspAq
НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ clck.ru/RspBL
VLOG clck.ru/RspBv
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/RspCM
БЛИНЫ,ОЛАДЬИ,СЫРНИКИ и прочее clck.ru/RspCq
БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ clck.ru/RspDQ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ,МОРЕПРОДУКТОВ clck.ru/RspDp
ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы) clck.ru/RspGB
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (пироги,пирожки,пицца,хлеб и прочее) clck.ru/RspGh
СОУСЫ clck.ru/RspHC
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ clck.ru/RspHc
ТЕСТО clck.ru/RspJD
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ clck.ru/RspJq
ЗАКУСКИ И БУТЕРБРОДЫ clck.ru/RspKS
САЛАТЫ clck.ru/RspKi
ТОРТЫ и КРЕМА clck.ru/RspLX
#чебуреки #чебурекисмясом #цветкованаталья #чебурекирецепт #рецепты
![[TH] FS vs BME - VCT Ascension Pacific - Lower Bracket Final](http://i.ytimg.com/vi/wnygqsR2Fig/mqdefault.jpg)
Сегодня приготовила чебуреки почти в точном соответствии рецепту. Советую всем, взять этот рецепт на вооружение, потому что, как по мне, сегодня мои чебуреки были намного вкуснее, чем те, которые я готовила ранее.
Рецеп
Україна
Буду б
@@15dan73 нет такой страны,проснись,чучело
Господи! Вам рецепт понравился? Так ПРИ ЧЕМ ЗДЕСЬ КОСИЧКИ???Я
Благодарю за рецепт!
Люблю чебуреки из баранины.вкусняшка!
Мне из баранины тоже самые вкусные!
Спасибо большое Наталья , за ваш рецепт ! Чебуреки получились очень вкусные , и тесто просто на ура ! Отличного вам дня ! 💗
А мои надуваются, лопаются, сок вытекает и брызги летят по всей плите.. 😡😥 И как только я их не делала, все равно лопаются.. 😢
БЛАГОДАРЮ,НАТАЛЬЯ,за ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!!! С УВАЖЕНИЕМ!!!
НАТАЛИ, ДОЧА, ПОДПИСАЛАСЬ РАНЬШЕ ЧЕМ СОТВОРИЛА ЧЕБУРЕКИ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, ПРОСТО ПОВЕРИЛА.!!! Я ОБОЖАЮ ИЗ ВСЕХ БЛЮД ЧЕБУРЕКИ И ХИНКАЛИ ЗА ИХ НЕОБЫЧНОСТЬ... ЭТО ПОЛНОЦЕННЫЙ ОБЕД. БУЛЬОН, ВТОРОЕ И ХЛЕБУШЕК!!! И ВКУШАТЬ ЭТИ БЛЮДА ЦЕЛЫЙ РИТУАЛ , ВООБЩЕМ ДЛЯ МЕНЯ ЭТО ОСОБЕННЫЕ БЛЮДА. И СЕГОДНЯ Я СОТВОРИЛА ЧЕБУРЕКИ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ И ДР. РЕЦЕПТ ТАМ ТЕСТО СЛОЕНКА ПРЕСНАЯ. ПО ВКУСУ ТЕСТО И ЭТО И ТО ВКУСНОЕ ДАЖЕ НЕ ПРИДРАТЬСЯ НЕЖНЯК. НО БУЛЬОНА ВДОСЫТЬ КАК В ТАРЕЛКЕ СУПНОЙ БЫЛО В ВАШЕМ ЧЕБУРЕКЕ!!! ОБЛИЛАСЬ НЕСКОЛЬКО РАЗ С ОДНОГО ЧЕБУРЕКА!!! ЭТО БЫЛО ПОТРЯСАЮЩЕ!!! ЭТО ТО ЧТО Я ИСКАЛА УЖЕ ДАВНО... СПАСИБО!!! ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕХ БЛАГ И БОЖЬЕЙ ПОМОЩИ ВО ВСЕМ!!! 👍👍👍🙏🙏🙏❤❤❤
УМНИЦА , МАСТЕРИЦА, С УВАЖЕНИЕМ МАРГОША😍😍😍
@@НиколайВоронов-ф7д з
Доступно, зрелищно, убедительно, буду пробовать. Спасибо!
Сок очень аппетитно смотрится,ням,ням.Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!
Можно было фарш тогда после того как лук пожамкали добавить 😉. Так удобнее лук жамкать
Как приятно слышать красивую речь , по которой сразу видно интеллигентного человека ! Хоть и сижу на диете))) , но сразу захотелось угостить детей чебуреками от Натальи , спасибо !
Благодарю Вас!
@@Tsvetkova_Natalia от нашо ви продовжуєте цю мутню-чебури ніяки
Спасибо за рецепт. Я наливаю масла очень мало, едва закрыв дно сковородки и получаются тоже отличные чебуреки.
Я тоже считаю много масло не нужно, на малом даже получаются лучше🥰
Это ошибка !И большая.
В бОльшем количестве масла чебуреки лучше прожариваются и пузырятся.
А по сколько минут жарите с каждой стороны? Муж просит жарить именно, чтобы не много масла
Лук резаный вкуснее для чебуреков,пробовала на тёрке,не то.
Очень приятно очень вкусно
Здоровья вам всем
Здравствуйте, Наталья!!! Сегодня приготовила чебуреки по вашему рецепту получились вкусными😋. Рецепт сохраню себе в копилку обязательно. 🤗
Тесто беру на вооружение. Спасибо. Маленькая подсказка: лук, после того, как нарезали, промойте в холодной воде, пару раз. Откиньте на дуршлаг. Вода стечёт, потом делайте ваши манипуляции и добавляйте в фарш. Не будет сильного лукового вкуса и фарш будет сочным
Согласна
Так это же дополнительный луковый вкус в чебуреках.Ням-ням.
Это смотря какой лук. Если едренный, резкий и горький, то, конечно, лучше промыть, а бывает сочный и сладкий, такой грех промывать))
Делал чебуреки, в принципе, первый раз в жизни. Получились - просто супер! Спасибо вам огромное!
Огромное спасибо за подачу и рецепт. Всё объяснили ,по полочкам разложили,показали. Буду готовить по вашему рецепту. 👍👍👍👍👍
Спасибо,Наташа!!! Учту все ваши тонкости!!!!
Хрустящие Блестящие золотистые сочные мощныетвои чебуреки
Ммм😋😋😋
Обожаю твои чебуреки
Чебуреки не прожаренны сок мутный , а должен быть светлым если фарш приготовился
Тоже думаю мясо сыровато.
Да,тесто и мясо не прожарены.Ну это ничего страшного,автор просто волновалась,хотела скорей показать...Мы-то понимаем,что просто так у Наташи получилось....Когда каждая хозяйка готовит,естественно жарит не спеша и как положено.
Рецепт хороший, разные пробовала, люблю чебуреки, попробую и ваш. Отдельное спасибо за подачу и лаконичное объяснение, всё просто и понятно. Замечательный канал и его хозяйка.!!!❤
Умничка! Хоть я тоже готовлю по такому же рецепту,но тебя очень приятно слушать.
Отрава. Они не прожарен. Сок кровянистый. Не советую отправит.
Пузырьки,потому что воздух не выпущен из чебурека.Сок уж очень мутный,как от сырого мяса.
Хорошо что говядинах,они не дожаренные.Сок должен быть без крови,как бульон.
Каждый кулик хвалит своё болото.
Я тоже жарю часто чебуреки по всяким разным рецептам, но чтобы ОХ - АХ я не могу сказать.
Но, самые вкусные чебуреки, я ела в Севастопольской чебуречной на набережной.
Просто объедение.
просто жесть они ведь сырые лучше бы не разламывали
Скорее всего там кипяток соль мука и водка.
Наташа,как приятно за тобой наблюдать,какие у тебя золотые ручки,красавица.
МОЛОДЕЦ,ЕДИНСТВЕННЫЙ ЧЕЛОВЕК,КОТОРЫЙ ПРАВИЛЬНО ПОСТУПАЕТ,НЕ ДЕЛАЯ ВСЕ ЧЕБУРЕКИ СРАЗУ.УМНИЦА
Класс спасибо за науку
Отличный рецепт. Спасибо❤❤❤
Спасибо за рецепт очень вкусно 👍👍👍👍👍👍😘
Наталья,вы так всегда спокойно все рассказываете,интересно,а в жизни,вы также всегда так спокойно ведёте и разговариваете?🤔😊😊🤗🤗🤗🤗
Спасибо, очень аппетитно и наверняка вкус обалденный!
Наталья,спасибо за рецепт!Класс!👏👏
СПАСИБО НАТАЛЬЯ ВСЕ КОРОТКО - ПОЕЯТНО ОООЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ САМО ПОКАЗАНИЕ ПРОЦЕСА
ВСЕ КОРОТКО ..ЯСНО И ДОСТУПНЫМ ЯЗЫКОМ РАССКАЗАНО ..СПАСИБО!!
Спасибо🎉, рецепт очень подробный. С детства люблю чебуреки. Вот в 60 лет решила пожарить😊
Фарш в чебуреках не прожаренный .
Спасибо большое за передачу здоровья вам удачи вкуснотеево
Захотелось сразу приготовить.😊
Спасибо за рецепт теста!
Өте керемет
Лет 20 назад пробовала приготовить себуреки, сама придумала тесто, как для пельменей, не получились, были твердые и сухие. Больше не решалась. Зато очень их люблю, на любом вокзале ищу чебуреки, в Вильнюсе нашла чебуреки очень вкусные по 2 евро, столько счастья! Вот на выходных попробую по вашему рецепту!
Умница молодец,вкусно°!!!!
Умница ! Самый лучший рецепт !
Я тесто готовлю на минералке' соль' мука.
Можно и так
Самое лучшее тесто для чебуреков,на горячей воде не нравятся ни мне ,ни моей семье,а этот рецепт идёт на Ура.Наташа молодец!
Спасибо за вкусный рецепт Наталья!! Ждём новых рецептов.👍👏
Здравствуйте 🙋. Интересный рецепт, надо попробовать обязательно. Подскажите пожалуйста, а как правильно добавлять муку в воду или наоборот. А может быть и вообще не принципиально. Спасибо
Все хорошо милая девушка но чуть не дожареные!
Спасибо огромное за рецепт,таких вкусных чебуреков не ел со времён СССР!!!
Во времена ССР хозяйки готовили чебуреки на пиве безалкогольным и уксус не добавляли.
У меня по вашему рецепту получились резиновые и совсем без пузырьков...
Карамельная гейша
.....
В сухой полумгле наблюдаю я стан,
являясь порочно-любовным легатом.
Гляжу на талантливый, лёгкий батман,
ведущий к слиянию с полом - к шпагату.
Она не геройка балетных кругов,
не прима большого концертного зала,
не лучшая фея из царских родов,
а просто милашка из бедных кварталов.
Её танцевальный сюжет так хорош,
почти ритуал перед царственным троном.
За это отдам и последний свой грош!
Чудесный сценарий пред римским патроном.
Дурман карамельных, зефирных сортов
среди двух колонн, капителей, пилястр,
картин акварельных и шторных шатров
смешался с бутонами лилий и астр.
Жасминовый волос клубится красой.
Резвится интрига простой куртизанки.
И я оттого продолжаю постой,
уже приготовив цветную вязанку.
В домашнем убранстве, где танцы и хмель,
свободная гейша эмоции тратит.
И только лишь то говорит про бордель,
что здесь за все па и любовности платят
У нас любимое тесто заварное , но попробуем по Вашему рецепту.🌹🌹🌹🌹🌹
Наташенька здравствуйте. Рецепт чудесный спасибо
Спасибо, Наташа! Честно говоря , первый раз слышу про уксус. Обязательно попробую.
Есть разные способы,даже с водкой.
Я добовляю водку 2 ложки
И ещё добавляют пиво,но настоящее,не то,что сейчас (химия разведенная водой ).
Самый лучший рецепт, тесто бесподобное именно какое нужно . При жарке тесто становится пузырчатым . Спасибо!
Спасибо,просто и вкусно!!!💐
Я наливала масло в казан. Но там помещается только один чебурек. Попробую по Вашему рецепту! С наступающим Новым годом! И побольше вкусняшек!
Спасибо большое. Всё замечательно объяснили. Вы молодец.
Милая хозяюшка, что бы вы ни делали в кухне, не забывайте повязывать голову косынкой!
Она не в ресторане, а на своей кухне. ЕТО не ресторан, не показывай что ты умней её. ЕТО ты её смотриш , а не она тебя 🤪
Где бы не была хозяюшка волосы надо закрыть, неприятно если в еде окажется её волосок стали бы есть дальше.
@@charivnutsya2630 приятно когда свои волосы попадают в еде?
У нее нормальная коса.волосы могут и с одежды упасть.речь не о внешнем виде в данный момент.не надо придираться!!!речь о рецепте.
🇦🇿👏👍💜🇦🇿@@надеждаложкина-щ1о
Молодец, тесто 👍, спасибо отличный рецепт .
Чебуреки получились очень вкусные, спасибо за рецепт
Рецепт 6:59 6:59
Спасибо огромное 💯👏👏👏👍👍💖
Классный рецепт ! Получилось на ура! 👍🤪😋
Чебуреки на грани разрыва. Мне тоже кажется, что немного серовато тесто. А вообще про уксус я не знала. Попробую. Спасибо за рецепт.
Спасибо за хороший и простий рецепт.
Спасибо большое за рецепт 🌹
Делаю тесто точно так уже давно, рекомендую 👍
КЛАССНАЯ ЧЕБУРЕЧНИЦА!!!!
Удачи на вашем канале
Было приятно слушать, хорошо поставленная речь 🎉
Я всегда так давлю лук в котлеты, они тогда очень сочные!
Спасибо Наталья за рецепт 👍❤🌹.
А воздух внутри выпустить\нажатием\ не нужно?
Обязательно
ЧЕБУРЕКИ НАДО ЖАРИТЬ В КАЗАНКЕ ГОТОВЫЕ ОНИ САМИ ВСПЛЫВУТ .НЕ ЖАРИТЬ НА СКАВАРОДКЕ.
Когда жарится не трогайте их и не прокалывайте кушайте осторожно не. Облейтесь соком и 6 шт.на обед и Вы сыты.
Да косичку мы увидели, можно и назад перебросить,красивая но, она готовит для своей семьи и нас это не должно волновать удачи и развития девочке..
А вот это правильно! А то докопались до косички! Им рецепт в руки, а они с критикой!!!
Спасибо!
Умница , чудесная ХОЗЯЙКА ❤👍😍
Очень красивая и обаятельная девушка !
Посмотрите как готовятся настоящие чебуреки у сталика хинкашиева
Сок от чебурек должен быть светлым ,а у вас видно с кровью,даже на тарелке синего цвета,значит фарш не дошел до кондиции, как можно это исправить ,очень просто ,на одну минуту в микроволновую печь. Это не в коем случае не критика, дружеский совет. Я желаю процветания вашему каналу.
Не прожарились. Опасно такие есть.
Надо дожарить
Прожарились, не волнуйтесь. Это говядина. Ничего страшного.
Чебурек на видео сырой!!! Сок имеет ещё розоватый мясной цвет! Проблемы с туалетом обеспечены! Какой выход? Мясо почти намазывается на тесто тонким слоем, чтобы успело приготовиться! Увеличить время жарки, чебурек должен быть более румяным, а не бледным как на видео! Фарш должен быть более жидким, чтобы в кипящем масле закипал внутри бульон, который и сварит фарш! Удачи!
Наташа, здравствуйте. Спасибо, но что то сок мутный, он должен быть прозрачным. Можно совет? Я много лет жарю чебуреки для своей семьи, да и беляши. Чего только не перепробовала, тоже есть парочка своих любимых , проверенных рецептов.
Попробуйте развести начинку не водой, а кефиром. Начинка от этого только выигрывает, кефир совершенно не чувствуется, но вкус и сочность отменные. Этот секретик мне подсказал много лет назад очень хороший повар. Теперь начика, любой фарш, только с кефиром. Кстати, сок получается прозрачный. Ну а с рецептом теста есть варианты.
Люблю Ваш канал. Удачи.
А пропорции?
@@Olenenok38 какие пропорции? Я готовлю самостоятельно уже более 40 лет. Руки чувствуют все без взвешивания, даже, когда куличи пеку, - все на "глаз". Если вас интересуют пропорции в начинке..., начинка должна быть не густая, но и не жидкая.
скажите , пожалуйста, а кефир в каком количеств
е, если вместо воды по этому рецепту?
Вообще я никогда не покупаю и не готовлю чебуреки, если только не зеленью Мясо должно проити хорошую термообработку. В данном случае мясо внутри не готово ,видно по мутному соку, а тесто возьму в копилку.
А вы попробуйте порционные шарики из теста положить в холодильник а потом не обминая сразу раскатывать заметите разницу
Рецепт,извините дрянь.Тесто при жарке лопается, естественно сок от начинки горит.Готовые чебуреки не пупырчатый и тесто твердое👎Только продукты испортила
Начинка не прожаренная , сок должен быть прозрачным с блёстками, а у Вас мутная сукровица...
Наташа, сок должен быть прозрачным!
Да,согласна,мутный сок вытек,или ,что это такое, не понятно,да и тесто должно быть очень,очень тонкое,не понравилось,хотя прежде от ваших рецептов,я была в восторге.
Этот рецепт тоже пробовала тож понравилось,а на негативные комментарии не обращайте внимание вкусы разные ,мне ваш нравится я его тож готовлю лет так45 уже
Рецепт теста просто ужасный, сегодня попробовала, после первых двух чебуреков, тесто выбросила, была вынуждена замесить заварной тесто, как всегда, дальше уже было все хорошо. Потеряла время и настроение. Ваше тесто абсолютно несъедобно.
Хорошо без музыки,обесняиете хорошо,мне нравится,я буду делать чебуреки скоро.
В одном слове сколько ошибок, запомните как пишется объясняете.
Можете і не робити-я вже спробував: нема того що у відео
Впервые сделал чебуреки вообще - по этому рецепту получились объедение. Теперь готовлю их регулярно. Для семью и для друзей. Наталья, спасибо!
Подскажите пожалуйста сок с фарша тоже мутный у вас ??
@@Iryna-x5v, делал с сыром, поэтому насчет фарша, честно говоря, не знаю.
А вы не ешьте, то что Наташа готовит, а её семья ест готовку с любой косой, она, кстати шикарная, спасибо Наташиной маме и за дочку такую и за её косу
Молодец . На место поставила.
❤
Сок должен быть прозрачным!!!!!
Смотрю Наташу всегда с удовольствием, никогда лишних,не связанных с рецептом ,разговоров. Быстро.доступно. всегда чистенько, ...Умничка!!!
Фарш нужно взбить подольше, обогатить кислородом. Добавить немного курдючного жира в фарш. Это полезный овечий жир. Взбить еще и намазывайте на тесто для беляшей
Попробую рецепт вашего теста. Неделю назад пробовала из заварного теста и мне оно не понравилось. Почему-то заварное тесто при жарки впитывает масло. Надеюсь ваши чебуреки не масляные получились.
Буду рада,если понравится!
Первые бледные вы потом дожаривали или что?
Девочки,добавляйте в тесто всегда чуточку сахара(на эту порцию ч л без горки достаточно) . Цвет изделия улучшится,да и вкус тоже
Сок мутный, а должен быть светлый, как итог не прожарен чебурек, аппетит испорчен.
Много смотрела рецептов чебуреков, но ваш лучший, все нюансы озвучены и показаны.
Щ
Они сырые, сок должен быть прозрачным!!!!!