Sagen wir mal so, Rippchen lassen sich auf verschiedene Arten zubereiten. Sicherlich hat jede Methode seine Berechtigung. Aber diese Zubereitung und das Ergebnis spricht für sich. Grüße von uns
Hallo Thorben. Die Ribs waren der absolute Burner. Wenn du die Möglichkeit zum nachmachen hast, dann solltest du es mal probieren. Du wirst begeistert sein. Grüße von uns
Die Idee hatte ich auch schon gehabt mal in den Räucherofen zu machen aber war mir nicht sicher ob das mit den Haken hält. Aber ihr habt es jetzt bewiesen das es hält. Daumen hoch für euch zwei die sehen richtig Bombe aus. 👍👍👍👍👍😃
Jetzt muss ich mir auch noch einen Räucherofen kaufen!? Ich habe schon 3-4 Grillsportgeräte. ...aber den wollte ich schon lange haben! ;-) Die Eier muss ich auch testen!
sehr leckere nummer. 4,25 - 0 - 0 ist notiert. hab anfangs auch ein bissfesteres ergebnis erwartet, aber dann. weich mit leichtem biss. daumen nach oben.
Vielen Dank für das tolle Video. Ich habe bei meinem ersten Versuch des Nachmachens das Problem gehabt, dass mir der Sparbrand bei 120-130°C nicht schön gleichmäßig abgebrannt ist. Nach etwas Zeit haben sich immer entlang des gesamten Verlaufs Glutnester gebildet und so war der Sparbrand natürlich nach kürzester Zeit durch. Habt ihr vielleicht eine Idee woran das liegen könnte?
Guten Morgen . Wir haben nicht kalt geräuchert. Wir haben ganz normal die Heizung benutzt. Den Sparbrand haben wir benutzt um möglichst lange Rauch an die Rippen zu bekommen. Grüße von uns
Ich liebe solche Experimente... Für normale Rippchen gibt's hunderte Videos. Bis jetzt hab ich nur Erfahrung mit kalt Räuchern. Das geht bestimmt auch mit Holzkohle... Wird auf jeden Fall getestet
Wir haben den Räucherschrank von Hausmann. Aber alle anderen sind auch Ok. Wenn du dir einen zulegen möchtest, dann mußt du dir überlegen wie groß er sein muss. Für uns reicht einer für 10 bis 15 Forellen. Alles andere ist Geschmacksache. Grüße von uns
@@neighborhoodbbq3253 So, räuchern beendet und was soll ich sagen die Ripps sind sehr gut geworden. Hatten noch etwas Biss aber leicht vom Knochen zu lösen. Wird wiederholt. Danke Jungs für den guten Tipp! 👍🍀
@@neighborhoodbbq3253 Nö, weil Pfeffer und Salz das Fleisch nicht mürbe bzw. zart machen. Ananas enthält bekanntlich Enzyme, die das tun. Aber das wisst Ihr ja selber. Sonst hättet Ihr das ja nicht benutzt. :-)
Voll das geile Ergebnis. Wird auf jeden Fall nachgemacht. Ribs aus dem Räucherofen, eine Super Idee.
Na dann viel Spaß. Grüße von uns
Endlich mal richtige Rippchen
😜😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Sagen wir mal so, Rippchen lassen sich auf verschiedene Arten zubereiten. Sicherlich hat jede Methode seine Berechtigung. Aber diese Zubereitung und das Ergebnis spricht für sich. Grüße von uns
Moin Ihr 2.. Sehr schöne Idee habt ihr da gehabt. Das werde ich auf jeden Fall mal versuchen. Viele Grüße
Dankeschön. Ja, probiere es mal. Ist echt gut. Grüße von uns
Ein Träumchen, da kriegt man gleich wieder Bock auf Ribs! 👌🏻😋😋 LG Alex
Dankeschön. Grüße von uns
Klasse gemacht sieht super lecker aus 👍👍👍 Grüße aus Baden
Dankeschön. Die waren ein echter Kracher. Grüße von uns
Tip Top Rippchen, die gefallen mir richtig gut! Liebe Grüße, Thorben von TH BBQ
Hallo Thorben. Die Ribs waren der absolute Burner. Wenn du die Möglichkeit zum nachmachen hast, dann solltest du es mal probieren. Du wirst begeistert sein. Grüße von uns
Geile Ribs tolles Video dazu...... Top LG und Glück auf! ⚒️
Danke für euer Lob. Grüße von uns
Die sehen ja echt klasse aus, da fällt mir ein das ich mal wieder Ribs machen könnte. Top Video. Gruß Mino von Mino’s Cucina
Dankeschön. Grüße von uns
Männers, die Idee ist super 👍 321 kann jeder und Rippchen sind so viel mehr. Grüße Oliver
Moin Moin. Da hast du auf jeden Fall recht. Grüße zurück
Die Idee hatte ich auch schon gehabt mal in den Räucherofen zu machen aber war mir nicht sicher ob das mit den Haken hält. Aber ihr habt es jetzt bewiesen das es hält. Daumen hoch für euch zwei die sehen richtig Bombe aus. 👍👍👍👍👍😃
Probiere es . Die Haken halten und das Ergebnis wird dich überzeugen. Grüße von uns
Jetzt muss ich mir auch noch einen Räucherofen kaufen!? Ich habe schon 3-4 Grillsportgeräte. ...aber den wollte ich schon lange haben! ;-) Die Eier muss ich auch testen!
Unbedingt!
Top danke für die Idee mach ich Samstag nach 👌
Das freut uns. Kannst uns ja dein persönliches Feedback senden. Grüße von uns
Sehr coole Idee! Kann ich mir sehr lecker vorstellen 😋 Liebe Grüße 🤗
Du kannst uns glauben. Das sind Ribs der Spitzenklasse. Grüße von uns
sehr leckere nummer. 4,25 - 0 - 0 ist notiert.
hab anfangs auch ein bissfesteres ergebnis erwartet, aber dann. weich mit leichtem biss. daumen nach oben.
Dankeschön. Grüße von uns
Schöne Idee, die Rippen sehen sehr lecker aus….
Lg OlesBBQ
Dankeschön. Ja, die waren sehr gut. Grüße von uns
Die schauen echt lecker aus 👍
Du kannst uns glauben. Die waren spitze. Grüße von uns
Kann man echt mal machen! Toll! 👍 Cheers Jungs! 🍻 Viele Grüße Grill Five-0 🤠
Das stimmt wohl. Grüße zurück
Vielen Dank für das tolle Video. Ich habe bei meinem ersten Versuch des Nachmachens das Problem gehabt, dass mir der Sparbrand bei 120-130°C nicht schön gleichmäßig abgebrannt ist. Nach etwas Zeit haben sich immer entlang des gesamten Verlaufs Glutnester gebildet und so war der Sparbrand natürlich nach kürzester Zeit durch. Habt ihr vielleicht eine Idee woran das liegen könnte?
In der Tat ist uns das auch schon mal passiert. Den Sparbrand einfach sehr sorgfältig vorbereiten, dann klappt es bestimmt. Viele Grüße
Geile Idee ! 🙄👍
Dankeschön. Grüße von uns
Spitze 👍 echt lecker sehen die Ribs aus....
Viele Grüße #tommisbarbq
Danke. Das waren sie auch. Grüße von uns
Ich habs nachgemacht, waren sehr lecker und fruchtig, es ist nichts übrig geblieben !
Das hört sich doch gut an. Grüße von uns
Wie bekommt ihr mit dem Kalträuchern auf 120 Grad?
Guten Morgen . Wir haben nicht kalt geräuchert. Wir haben ganz normal die Heizung benutzt. Den Sparbrand haben wir benutzt um möglichst lange Rauch an die Rippen zu bekommen. Grüße von uns
@@neighborhoodbbq3253 ah ok dann werde ich das mal im El Fuego probieren
Super Video, Super Rippchen, aber leider habe ich nur einen Kugelgrill und muss bei der 4:2:1 Methode bleiben.
Das ist zwar schade, aber es soll ja zeigen, das es andere Möglichkeiten der Zubereitungen gibt.
Grüße von uns
Ich liebe solche Experimente... Für normale Rippchen gibt's hunderte Videos. Bis jetzt hab ich nur Erfahrung mit kalt Räuchern.
Das geht bestimmt auch mit Holzkohle... Wird auf jeden Fall getestet
Versuch macht klug. Sicherlich wird das auch mit Holzkohle gehen. Grüße von uns
Moin allerseits. Ich trage mich schon länger mit dem Gedanken mir einen Watersmoker zuzulegen, ihr liefert mir die Argumente dazu.
Viele Grüße Jan
😂😂. Das freut uns. Grüße von uns
Welchen Räucherofen könnt ihr denn empfehlen?
Wir haben den Räucherschrank von Hausmann. Aber alle anderen sind auch Ok. Wenn du dir einen zulegen möchtest, dann mußt du dir überlegen wie groß er sein muss. Für uns reicht einer für 10 bis 15 Forellen. Alles andere ist Geschmacksache. Grüße von uns
Räucherofen läuft, das wird natürlich sofort getestet. Dann also bis in ca. 4 Stunden. Schon jetzt vielen Dank für die Anregung 🙏
Gerne. Kannst uns ja dein Feedback schicken. Grüße von uns
@@neighborhoodbbq3253 So, räuchern beendet und was soll ich sagen die Ripps sind sehr gut geworden. Hatten noch
etwas Biss aber leicht vom Knochen zu lösen. Wird wiederholt. Danke Jungs für den guten Tipp! 👍🍀
Das mit dem Ananassaft ist Mogelei. ;-)
Das kannst du sehen wie du möchtest. Frage: Ist dann das würzen mit Pfeffer und Salz oder ähnliches nicht genauso Mogelei? Grüße von uns
@@neighborhoodbbq3253 Nö, weil Pfeffer und Salz das Fleisch nicht mürbe bzw. zart machen. Ananas enthält bekanntlich Enzyme, die das tun. Aber das wisst Ihr ja selber. Sonst hättet Ihr das ja nicht benutzt. :-)