Tarifinizi gecen yıl denemiştim ⭐⭐⭐⭐⭐ İlk defa reçel yapacaktım ve hiç yapılırken de görmemiştim Anlatımınız okadar iyi ve detaylı 👏👏👏👏👏 yani benim gibi ilk defa yapacaklar için mükemmel bir tarif İzlediğimde çok arkadaşımla paylaşmıştım fakat hemen abone olmamışım üzülmüştüm tarifinizi tekrar bulabilmek için kaç video tıkladım sayısı ni unuttum şükür ki buldum Emeğinize sağlık
Merhaba ilk defa önceayıklayıp sonra yıkadım süzdükten sonra şekerli beraber bir gece beklettim kaynattıktan sonra ilk defa çileklerin içi boşalmış gevşemiş ti neden olabilir çileğin kalitesinden mi yoksa önce ayıklayıp sonra yıkamam dan mı kaynaklanıyor. Teşekkürler
@@zeycanalan3819 burada kanal sahibi görmeye bilir normal yere yorum yazarsanız cevap alırsınız ben nasıl yaptım unuttum fakat hatırladığım kadarıyla tarifi aynen uygulamistim tabiki ben 2 bardağa yakın çilek kullanmıştım hatta tam 2bardak dolu değildi 🤷♀️ siz yorumunuzu benim yorumuma cevap kısmına yazdınız oyuzden söylemek istedim iyi gunler
Herkese Merhaba, Lütfen videolarımızı izler izlemez beğen tuşuna basmayı ve videonun altındaki paylaş butonu aracılığıyla çevrenizdekilerle paylaşmayı ihmal etmeyin! Bu sayede içeriklerimizin daha çok kişiye ulaşması noktasında bize en büyük desteği vermiş olursunuz 🤗 Böylelikle Yemek.com ekibi olarak bizler de her zamanki gibi faydalı, eğlenceli ve ilham veren çeşit çeşit videomuzu üretmeye ve sizlerle paylaşmaya son sürat devam edebiliriz 💪 Hepimiz için sağlıklı, huzurlu ve güzel bir yaz mevsimi olması dileğiyle 💞 Sevgiler!
Merhaba Hayriye Hanım, tarifimizi beğenmemiş olabilirsiniz saygı duyarız. Videomuzu da beğenmek zorunda değilsiniz. Biz yalnızca bizi izlemek dışında bize nasıl destek olunabileceğini öğrenmek isteyenlere fikir vermek istedik. Hepsi bu.
cok yanlıs tavsiyeler ve taktikler. 1 kilo seker için 2.5 tercihen 3 bardak sekere yarım bardak su koyup ocağa koyun. seker eriyince 1 kilo çileği içine atın orta ateste kaynamaya basladıntan 20 dakka sonra yarım limon sıkıp 2 dakika daha kaynatıp kapatın. limontuzu kimyasaldır uzak durun. bir kilo meyveye en az 1 kilo seker öneren tariflerden uzak durun. videodaki recel renginden anladıım kadarıyla olmamıs. rengi kacmıs. sıcak sıcak vakumlama yapmanıza da hiç gerek yok. receliniz iyi ve doğru yapıdı ise soğuttuktan sonrada kavanozlayabilirsiniz. 1 kilodan fazlada meyve kullanmayın recel yaparken. yayvan tencere kullanın. rengini kacıracağınızı düşünürseniz hemen baska bir tencereye alıp, o tencereyide su ve buz dolu baska bir kaba oturtun.
Receli pisirirken neden metal kasik kullanmamamiz gerektigini ve kullanirsak nasil bir kimyasal reaksiyon gerceklesecegini biraz daha ayrintili aciklayabilir misiniz? Acikcasi bu bilgi benim aklima pek yatmadi. Mantiken zaten paslanmaz celik tencerede pisiriyoruz, paslanmaz celik bir kasik ile karistirmanin neden kimyasal bir sakincasi olsun ki? Metal kasik cilekleri daha fazla zedeleyebilir fakat bu kimyasal degil fiziksel bir etki dogurur. Bahsettiginiz kimyasal reaksiyonun nasil bir sey oldugunu ogrenebilmek icin internette arattim ve bu bilgiyi Recel Dunyasi isimli bir kitapta bulabildim. Fakat bu kitapta da sadece kimyasal bir reaksiyon deyip geciyor, ayrintili bir bilgi veya kaynak verilmemis.
@@yelitizgi3064 Size katiliyorum. Paslanmaz celik asit asindirmasina karsi aluminyum vb metallere gore daha dayanikli bir malzeme. Asit tepkimesinin kayda deger bir etkisinin gorulebilmesi icin paslanmaz celigin uzun sure yuksek asiditeye maruz kalmasi gerekiyor. Bu tarifte de tencere kasiga gore cok daha uzun sure recelle temas halinde zaten. Ayrica yine asidik bir gida olan bal ve metal kasik ile ilgili su arastirmaya rastladim: www.google.com/amp/s/www.hurriyet.com.tr/amp/gundem/bal-hangi-kasikla-tuketilmeli-40687557
Çelik tencerelerde de alüminyum taban tercih edilebiliyormuş ısıyı eşit ve hızlı iletmesi açısından. Baktığım her yerde çelik tencerenin en sağlıklı alternatif olduğu belirtiliyordu fakat alüminyum hakkında şöyle bir şey var: "Yükseltilmiş alüminyum seviyeleri Alzheimer ve ALS dahil olmak üzere birçok merkezi sinir sistemi hastalığına neden olabilir. Alüminyum tencere genellikle kaplı olsa da, kaplama aşınmaya eğilimlidir ve bu nedenle zehirli metali yiyecekinize bırakır."
Bende aynen sizin yaptığınız gibi yapıyorum fakat çilek tatlı olduğu için ben 2 kiloya 1.5 kilo şeker koyuyorum hem daha koyu hem daha yeyimli oluyor yerken insanın içini baymıyor .Birde ben çilekleri önce suya basıyorum üç dört su yıkayıp süzgece bırakıyorum sonra yapraklarını temizliyorum içine hiç su çekmiyor naçizane fikrim kolay gelsin ellerinize sağlık 👍👏
Merhaba, iç yüzeyi ısıya dayanıklı olsun diye özel malzemeyle kaplanarak üretilen tencerenin katıldığı tepkime ile sıradan bir metal kaşığın girdiği tepkime aynı değil çünkü 😉
Çilek zaten tatlı 1 e 1 koymayın. Ben 1 kilo çileği 2 sb koyuyorum gayet iyi oluyor şeker miktarı ki ben tatlıyı seve bir insanım. Ayrıca evde doğal olsun diye reçel yaparken rafine işlem görmüş şekeri kavanoza doldurup reçel diye kendimizi kandırmayalım lütfen! !!! Ben 2 kilo çilek ten 3 kavanoz çıkardım çünkü şekerini az koydum. Yani sizler çok şeker koyunca çilek ten çok şeker receli yapıyorsunuz. Birde kavanozlari ters çevirmeyin. Çünkü kapaklarin içinde farkettiyseniz beyaz bir plastik var. Siz ters cevirdiginizde Sıcak reçel asıl KİMYASAL reaksiyona ozaman giriyor. Çevirmeden de tutuyor merak etmeyin. Yoksa metal kasik tepkime felan boş iş geçin onu...BİLGİ HAYAT KURTARIR !
Ellerinize sağlık nefis görünüyor, ama tencereniz daha büyük ve daha yayvan olmalı, iki kilo çilek ve şekere göre biraz küçük, her an taşabilir, yaşadığım için biliyorum 😥😣 bir önerimde çilekleri önceden yıkayıp iyice süzüldükten sonra, ayiklamanız kızım 🤗
Merhaba yasemin hanım, başarılı tarifiniz için teşekkür ederim! en kısa zamanda deneyeceğim :) acaba bizlere tencerenizin markasını söyleyebilir misiniz?
Olur tabii, taneli olunca reçel, meyveler ezilince marmelat oluyor, ikisi de nefis 😋 Reçeli kaynattığımız süreden daha çok kaynatılması gerekir, şimdiden ellerinize sağlık, sevgiler! 💕🌸
sapları kurutup çay gibi kaynattığın sudan çay bardağına 1 yemek kaşığı sap koy üstüne sıcak su köy biraz ağ,i kapalı dinlensin ve iç tansiyona şekere iyi geliyor saygılar
Ellerinize sağlık güzel görünüyor. Birşey sormak istiyorum. Şekerle bekletip meyve suyunu saldığı için meyveler suyunu kaybediyor be sert oluyor diyorlar. Şerbet hazırlayıp, şerbet koyulaşınca kıvam alınca meyveyi koyup, yumuşayıp pişesiye kadar kaynatıyorlar. Tattım çok güzeldi.. bu yöntem doğru mudur siz ne düşünüyorsunuz?
Merhaba, maalesef vişne ekşi bir meyve olduğu için yöntemler farklı. Tam ölçülü vişne reçeli tarifi için sizi hemen böyle alalım 👉 yemek.com/tarif/visne-receli/
@@sumeyyeyigit7067 Metal kaşık sokulmasın diyor ya, madem metal reçeli kötü etkiliyor, tencere de metal o anlamda söyledim. yoksa tahta tencere aradığımdan değil :)
İç yüzeyi ısıya dayanıklı olsun diye özel malzemeyle kaplanarak üretilen tencerenin katıldığı tepkime ile sıradan bir metal kaşığın girdiği tepkime aynı değil çünkü 😉
Aman sakın birebir şeker koymayın.. Hele bire birbuçuk asla koymayın. Reçel yapılan tüm meyvelerde zaten bolca şeker vardır. 1 kilo meyveye 1 bardak şeker bile yetiyor..
Altını kapattıktan sonra ısıyı oda sıcaklığına kadar bekleyip kavanoza koyunca nasıl vakumlanmis oluyor.bozulmazmi.hani hep sıcak sıcak koyup kapağını kapatıyoruz ya diğer hazirliklarda
Tadım için açtığınız kavanozu bir gün önce beyaz kapak ile kapatmıştınız bir gün sonra gold rengi kapakla açtınız. Çok ilginç, aynı reçel olmama olasılığı çok yüksek.
Aslında videoda da şefimizin ocaktan aldığı an oldukça sıvı kıvamda reçel, çünkü kendisinin de belirttiği gibi sonrasında çilek reçeli kıvam alıyor ve ocakta pişirirken çok kıvam almasını beklememek önemli bir adım. Tencerede gerektiğinden fazla kaynatmış olabilir misiniz?
Yaptigim ilk recel. Tam olarak soylediginiz kaynatma surelerine uydum, sekeri 2sb eksik yaptim. Sulu olduguna aldanmayin katilasiyor dediniz hic de katilasmadi hala cok sulu :(((((
Tarifi izledim çok güzel elinize sağlık, ben de bugün çilekleri şekerde bekletiyorum ancak çilek miktarı sizinki kadar çok değil marketlerde sızdırmaz kaplarda satılan kadar o yüzden şekeri 1.5 bardak koydum umarım oranı tutar.
@@Tht721 dışarıda üzerini bezle kapatarak beklettim, ilk denememdi o yüzden birçok videoya baktım, reçel biraz sıvı oldu onun dışında tadını beğendik bitirdik hemen.
erik receli yaptim siki oldu buz dolabina geliyormu receliniz benimki ondanmi oldu yada cokmu pisirdim anlamadim siz recelinizi nerde sakliyorsunuz elinize saglik güzel olmus.
Dediğiniz her şeye dikkat ederek yaptım bir hafta sonrasında ilk kavanozu açtık ve su gibiydi.Tadı güzel ama su gibi olması üzdü.Umarım kolay bozulmaz.Minik çileklerden çok özenerek yapıldılar ama sulu oldu😢Yapacak olanlara önerim kısık ateşte değil orta ateşte 40 dk kaynatmanız.
Selamün Aleyküm Şefim Ben bir Anneyim İki oğlum ev yapımı reçelleri seviyor lar Abone olup seni Takip Edicem iznin olursa Seni çok sevdim enerjini Mükemmel bir Gülüşün var ALLAH Ailene Bağışlasın seni inşallah ALLAHA EMANET EDİYORUM SENİ
KESİNLİKLE OLMUYOR. Su gibi oldu. Videodakiyle alakası yok. Şekerinden cilegine ocakta durma süresine kadar herşeyi birebir yaptım ama su gibi. Yenir mi yenir çöpe atmam asla nimeti. Ama reçel mi hoşaf mi tartışılır. Çok üzüldüm emeğim bosa gitti
Kötü tecrübeniz için üzgünüz Özlem Hanım 🥺 Reçelinizin beklenilen kıvamda olması için fazla kaynatmanız gerekir. Özellikle de konu çilek ise, çilekleri yıkadıktan sonra kuru bir şekilde şekerle bekletmek de çok önemli 👍🏻
Lütfen San Sebastian da yapabilir misiniz yemekcom :( sizin dışınızdaki tariflerde kesin bir püf noktasını söylemezler diye yapmıyorum ama siz yaparsanız eğer şeflerim muhakkak burası önemli vs diye yardımcı olurlar. Lütfen bu tarifte gelsin. Teşekkür ederim. ( San Sebastian yapılana kadar her videonun altına bunu yazmaya karar verdim sayın yemekcom ekibi burayı okuduğunuzu bizlerin yorumlarına değer verdiğiniz biliyoruz bu yüzden böyle bir şey yapmak istedim 😃😃 lütfen en kısa zamanda çekin de bizlerde evlerimizde afiyetle yapıp yiyelim. Teşekkürlerrr 🥰)
Tarif için çok teşekkürler.. Kıvamı muhteşem oldu.. Tarifinizi 2 hafta once denemiştim.. Kış için yapmıştım ama reçelin yarısı şimdiden bitti bile. Şimdi yine yapacağım. 💖🌸 iyi ki varsınız ellerinize emeğinize sağlık👏🌸🌸
![ลองสั่งของจากแอพ temu ถูกจริงหรอ?? ( part : 1/2 ) [โกงไหมครับ ep.89 ] | DOM](http://i.ytimg.com/vi/RTcZSQTiDZw/mqdefault.jpg)
Tarifinizi gecen yıl denemiştim ⭐⭐⭐⭐⭐
İlk defa reçel yapacaktım ve hiç yapılırken de görmemiştim
Anlatımınız okadar iyi ve detaylı 👏👏👏👏👏
yani benim gibi ilk defa yapacaklar için mükemmel bir tarif
İzlediğimde çok arkadaşımla paylaşmıştım fakat hemen abone olmamışım üzülmüştüm tarifinizi tekrar bulabilmek için kaç video tıkladım sayısı ni unuttum şükür ki buldum
Emeğinize sağlık
Merhaba ilk defa önceayıklayıp sonra yıkadım süzdükten sonra şekerli beraber bir gece beklettim kaynattıktan sonra ilk defa çileklerin içi boşalmış gevşemiş ti neden olabilir çileğin kalitesinden mi yoksa önce ayıklayıp sonra yıkamam dan mı kaynaklanıyor. Teşekkürler
@@zeycanalan3819 burada kanal sahibi görmeye bilir normal yere yorum yazarsanız cevap alırsınız ben nasıl yaptım unuttum fakat hatırladığım kadarıyla tarifi aynen uygulamistim tabiki ben 2 bardağa yakın çilek kullanmıştım hatta tam 2bardak dolu değildi 🤷♀️ siz yorumunuzu benim yorumuma cevap kısmına yazdınız oyuzden söylemek istedim iyi gunler
Çilek alerjisi olan ben , hayatımda ilk defa reçel yaptım. Belirttiğiniz bütün püf noktalarına dikkat ettim, eşim bayıldı . Teşekkürler 👏
Ellerinize emeğinize sağlık!
Tarifinizi geçen yıl denemiştim çok memnun kalmıştık ailecek. Şimdi tekrar yapacağım 💖 Teşekkürler 💐
Ellerinize sağlık!
İlk kez reçel yaptımm ve çok güzel oldu yani evdekiler öyle diyor. Çilekleri kurutup şekerde 6 saat beklettim ve daha az şeker koydum dediğiniz gibi 😍
Ellerinize sağlık, beğendiğinize çok sevindik! 🥰
Kahvaltıda en sevdiğim reçellerden biri ellerinize sağlık 👍
Herkese Merhaba,
Lütfen videolarımızı izler izlemez beğen tuşuna basmayı ve videonun altındaki paylaş butonu aracılığıyla çevrenizdekilerle paylaşmayı ihmal etmeyin! Bu sayede içeriklerimizin daha çok kişiye ulaşması noktasında bize en büyük desteği vermiş olursunuz 🤗 Böylelikle Yemek.com ekibi olarak bizler de her zamanki gibi faydalı, eğlenceli ve ilham veren çeşit çeşit videomuzu üretmeye ve sizlerle paylaşmaya son sürat devam edebiliriz 💪
Hepimiz için sağlıklı, huzurlu ve güzel bir yaz mevsimi olması dileğiyle 💞
Sevgiler!
Bn emine abene oldum cnm ay çok tatlısın ya nekada güzel bir kızsın öle sen maşşllh sana 🌹😊👌
beyenmegibibi zorunlulum mu var emrivaki yapiyorsuunuz daha cok kompostaya benziyo
Merhaba Hayriye Hanım, tarifimizi beğenmemiş olabilirsiniz saygı duyarız. Videomuzu da beğenmek zorunda değilsiniz. Biz yalnızca bizi izlemek dışında bize nasıl destek olunabileceğini öğrenmek isteyenlere fikir vermek istedik. Hepsi bu.
@@yemekcom zzz
0
Evet bu tarif artık benim favorim ❤
Çok teşekkür ederim sayenizde kendim yapıyorum recelimi
Iki sefde birbirinden becerikli masallah 😙❤
Çilek zaten tatlı bir meyve o şeker çok fazla oldu bence
Çilekleri önceden yıkıyorum ondan sonra saplarını temizliyorum, hem çileklerin içine su kaçmıyor tadı bozulmuyor naçizane fikrim kolay gelsin.
cok dogru ben de öyle yapiyorum önce yikanir sonra saplari cikartilir..
cok yanlıs tavsiyeler ve taktikler. 1 kilo seker için 2.5 tercihen 3 bardak sekere yarım bardak su koyup ocağa koyun. seker eriyince 1 kilo çileği içine atın orta ateste kaynamaya basladıntan 20 dakka sonra yarım limon sıkıp 2 dakika daha kaynatıp kapatın. limontuzu kimyasaldır uzak durun. bir kilo meyveye en az 1 kilo seker öneren tariflerden uzak durun. videodaki recel renginden anladıım kadarıyla olmamıs. rengi kacmıs. sıcak sıcak vakumlama yapmanıza da hiç gerek yok. receliniz iyi ve doğru yapıdı ise soğuttuktan sonrada kavanozlayabilirsiniz. 1 kilodan fazlada meyve kullanmayın recel yaparken. yayvan tencere kullanın. rengini kacıracağınızı düşünürseniz hemen baska bir tencereye alıp, o tencereyide su ve buz dolu baska bir kaba oturtun.
Cok guzel anlatmissiniz elinize saglik
Receli pisirirken neden metal kasik kullanmamamiz gerektigini ve kullanirsak nasil bir kimyasal reaksiyon gerceklesecegini biraz daha ayrintili aciklayabilir misiniz? Acikcasi bu bilgi benim aklima pek yatmadi. Mantiken zaten paslanmaz celik tencerede pisiriyoruz, paslanmaz celik bir kasik ile karistirmanin neden kimyasal bir sakincasi olsun ki? Metal kasik cilekleri daha fazla zedeleyebilir fakat bu kimyasal degil fiziksel bir etki dogurur. Bahsettiginiz kimyasal reaksiyonun nasil bir sey oldugunu ogrenebilmek icin internette arattim ve bu bilgiyi Recel Dunyasi isimli bir kitapta bulabildim. Fakat bu kitapta da sadece kimyasal bir reaksiyon deyip geciyor, ayrintili bir bilgi veya kaynak verilmemis.
yemek.com/neden-yemek-yaparken-hep-tahta-kasik-kullanmali/ belki bu yardımcı olur
🦕🌚🐢
Kimyasal tepkime açısından asitler çoğu metalle tepkiye girip tuz ve hidrojen gazı oluşturabiliyor
@@imdatbalc7780 Kullandığımız tencerenin metal olması da bu tepkimeye neden olmaz mı? O zaman çelik tencere kullanmaktan da vazgeçmemiz gerekir...
@@yelitizgi3064 Size katiliyorum. Paslanmaz celik asit asindirmasina karsi aluminyum vb metallere gore daha dayanikli bir malzeme. Asit tepkimesinin kayda deger bir etkisinin gorulebilmesi icin paslanmaz celigin uzun sure yuksek asiditeye maruz kalmasi gerekiyor. Bu tarifte de tencere kasiga gore cok daha uzun sure recelle temas halinde zaten.
Ayrica yine asidik bir gida olan bal ve metal kasik ile ilgili su arastirmaya rastladim:
www.google.com/amp/s/www.hurriyet.com.tr/amp/gundem/bal-hangi-kasikla-tuketilmeli-40687557
Çelik tencerelerde de alüminyum taban tercih edilebiliyormuş ısıyı eşit ve hızlı iletmesi açısından. Baktığım her yerde çelik tencerenin en sağlıklı alternatif olduğu belirtiliyordu fakat alüminyum hakkında şöyle bir şey var:
"Yükseltilmiş alüminyum seviyeleri Alzheimer ve ALS dahil olmak üzere birçok merkezi sinir sistemi hastalığına neden olabilir. Alüminyum tencere genellikle kaplı olsa da, kaplama aşınmaya eğilimlidir ve bu nedenle zehirli metali yiyecekinize bırakır."
Ellerinize sağlık mükemmel gözüküyo
Ellerinizle sağlık miş gibi
sahane efsane ellerine saglik yasemin sefimmmmm😍😍😍😍😍😍🤗o cilegi koydugunuz kahvalti tabagindan bendede var cok mutlu oldum🤗🤗🤗
Yasemiiiinnn!! 😍😍❤️❤️ özlem sona erdii🌸✨ ellerine sağlık güzeller güzelim🌹
Bende aynen sizin yaptığınız gibi yapıyorum fakat çilek tatlı olduğu için ben 2 kiloya 1.5 kilo şeker koyuyorum hem daha koyu hem daha yeyimli oluyor yerken insanın içini baymıyor .Birde ben çilekleri önce suya basıyorum üç dört su yıkayıp süzgece bırakıyorum sonra yapraklarını temizliyorum içine hiç su çekmiyor naçizane fikrim kolay gelsin ellerinize sağlık 👍👏
Kaşık olayına takılmaktan çilek reçel yapamadılar 🥰
Elinize saglik
Ellerine sağlık
Merhaba ben bir gece öncesinden şekere yatırdım ama böyle sizinki gibi sulanmadi olur mu o şekilde
Şefim ne yaptın 😍 Kahvaltıda olmazsa olmazım reçel hem de çileğğlii 🍓
Slm , su an cilek receli hazirligindayim. Ben cilekleri icinden topkayip , suyu kivam alinca tekrar koymayi dusunuyorum püre gibi olmasin cilekler
Ellerinize sağlık yasemin hanım limon tuzunu ilk başta şekerle 1 eklersek ne olur
Koca metal tencere içinde pişirip kesinlikle metal kaşık kullanmayın demek biraz .... 😅 Elinize sağlık çok güzel görünüyor 😋
Merhaba, iç yüzeyi ısıya dayanıklı olsun diye özel malzemeyle kaplanarak üretilen tencerenin katıldığı tepkime ile sıradan bir metal kaşığın girdiği tepkime aynı değil çünkü 😉
Çilekleri tuzlu suda bekletince böcek çıkması videosu yalan. Videoyu paylaşan kişi kurgu olduğunu açıkladı. İçiniz rahat olsun.
🙏🙏🙏
Çilek zaten tatlı 1 e 1 koymayın. Ben 1 kilo çileği 2 sb koyuyorum gayet iyi oluyor şeker miktarı ki ben tatlıyı seve bir insanım. Ayrıca evde doğal olsun diye reçel yaparken rafine işlem görmüş şekeri kavanoza doldurup reçel diye kendimizi kandırmayalım lütfen! !!!
Ben 2 kilo çilek ten 3 kavanoz çıkardım çünkü şekerini az koydum. Yani sizler çok şeker koyunca çilek ten çok şeker receli yapıyorsunuz. Birde kavanozlari ters çevirmeyin. Çünkü kapaklarin içinde farkettiyseniz beyaz bir plastik var. Siz ters cevirdiginizde Sıcak reçel asıl KİMYASAL reaksiyona ozaman giriyor. Çevirmeden de tutuyor merak etmeyin. Yoksa metal kasik tepkime felan boş iş geçin onu...BİLGİ HAYAT KURTARIR !
Harika yaptınız, çok güzel anlattınız 🤗 Ellerinize sağlık Afiyetle tüketin 👍💕🤗
Ellerinize sağlık nefis görünüyor, ama tencereniz daha büyük ve daha yayvan olmalı, iki kilo çilek ve şekere göre biraz küçük, her an taşabilir, yaşadığım için biliyorum 😥😣 bir önerimde çilekleri önceden yıkayıp iyice süzüldükten sonra, ayiklamanız kızım 🤗
Eline saglik
Tarifi anlatımıni çok beğendim az öz detayları da atlamamissin genç yaşta bu kadar profesyonelce anlatim helal olsun Allah önünü açık etsin
30-35 dk. kadar yemek.com/tarif/cilek-receli/
Merhaba yasemin hanım, başarılı tarifiniz için teşekkür ederim! en kısa zamanda deneyeceğim :) acaba bizlere tencerenizin markasını söyleyebilir misiniz?
Blenderdan gecirsekte olur mu? Daha az tanesli receli daha cok seviyorum 🤗
Olur tabii, taneli olunca reçel, meyveler ezilince marmelat oluyor, ikisi de nefis 😋 Reçeli kaynattığımız süreden daha çok kaynatılması gerekir, şimdiden ellerinize sağlık, sevgiler! 💕🌸
@@yemekcom Cevabiniz icin tesekkür ederim 😍
sapları kurutup çay gibi kaynattığın sudan çay bardağına 1 yemek kaşığı sap koy üstüne sıcak su köy biraz ağ,i kapalı dinlensin ve iç tansiyona şekere iyi geliyor saygılar
Mükemmel olmuş şefim ellerinize sağlık
2/2 mi yapalim yoksa 1360 seker mi?🙄
Ellerinize sağlık güzel görünüyor. Birşey sormak istiyorum. Şekerle bekletip meyve suyunu saldığı için meyveler suyunu kaybediyor be sert oluyor diyorlar. Şerbet hazırlayıp, şerbet koyulaşınca kıvam alınca meyveyi koyup, yumuşayıp pişesiye kadar kaynatıyorlar. Tattım çok güzeldi.. bu yöntem doğru mudur siz ne düşünüyorsunuz?
Zehir gibi tatli oldu. 1’e 1 seker, hatta 1’e 1.5 seker deniyor burda. Yapmayin. Ben 1kg cilege 600gr seker koydum, tatliliktan genzim yaniyor, cope mi atayim diye dusunuyorum. Ayrica kivami tutturmak icin kaynadiktan sonra 30dk falanda yetmiyor, 1 saati gecti kivam almasi.
Çilekleri şekerle bekletilen buzdolabında mi dışarıda mi bekletiyoruz. Dışarıda bozulmaz mi?
Kapağı kapalı şekilde, çok sıcak olmayan bir ortamda, tercihen oda sıcaklığında bekletililince bozulmuyor merak etmeyin.
Kapaklarının yeni mi olması lazım illaki?
Evet, özellikle reçel ve turşu yapımlarında yeni kavanoz kapağı kullanmak çok önemli. 👌
Merhaba ellerinize sağlık toplamda kaç dakika kaynattiniz harlı ve kısık ateste
Merhaba, 30-35 dakika kadar kaynattık 👉 yemek.com/tarif/cilek-receli/
Buzlukta ki vişneyi aynı yöntemle yapsam olurmu
Merhaba, maalesef vişne ekşi bir meyve olduğu için yöntemler farklı. Tam ölçülü vişne reçeli tarifi için sizi hemen böyle alalım 👉 yemek.com/tarif/visne-receli/
Hamileyim canım cekti ellerine saglık cok guzel olmuş😌😌
8:24 saç reklamin da oynamalısın yasmenin şef 😂😂 saçın bu kadar nasıl sağlıklı duruyor
Çilek reçelinde bayılırım en sevdiğim reçeldir kendilerii❤❤❤🍓🍓🍓
Elinize sağlık. Fakat metal kaşık sokmayın diyorsunuz ama tencerenin de metal olması durumu biraz ironikleştirmiyor mu? :))
Henuz ulkemizde tahta tencere uretilmedi😃
@@sumeyyeyigit7067 Metal kaşık sokulmasın diyor ya, madem metal reçeli kötü etkiliyor, tencere de metal o anlamda söyledim. yoksa tahta tencere aradığımdan değil :)
Aaaa ne kadar kolaymış meğer gözüm korkmuş yıllarca reçel yapımından
abla metal kasik kullanmayalim da tencere metal onu napcaz plastik tencerede kaynatsak olur mu
İç yüzeyi ısıya dayanıklı olsun diye özel malzemeyle kaplanarak üretilen tencerenin katıldığı tepkime ile sıradan bir metal kaşığın girdiği tepkime aynı değil çünkü 😉
Aman sakın birebir şeker koymayın.. Hele bire birbuçuk asla koymayın. Reçel yapılan tüm meyvelerde zaten bolca şeker vardır. 1 kilo meyveye 1 bardak şeker bile yetiyor..
Şekerli seven insanlardanim ve şeker eklenmeli diye düşünüyorum
Şekerini az koyarsanız sulu olur Kıvamlı olmaz
Altını kapattıktan sonra ısıyı oda sıcaklığına kadar bekleyip kavanoza koyunca nasıl vakumlanmis oluyor.bozulmazmi.hani hep sıcak sıcak koyup kapağını kapatıyoruz ya diğer hazirliklarda
yahu internet dünyasında cam gibi meyvesi sert çilek reçeli yok herhalde yapabilen , onu geçtim tarifini de bilen yok..
Inşaallah
Merhaba su koymamıza gerek yok mu ve kabuk tarçın koyabilir miyiz ?
Canim ben hicbir recele su koymadim,zaten sulniyo meyveler,du lezzeti bozar hem
Teşekkürler 🙏🏻 iyi akşamlar dilerim
Elinize sağlık ama çilek çok pişince ezilir
Tadım için açtığınız kavanozu bir gün önce beyaz kapak ile kapatmıştınız bir gün sonra gold rengi kapakla açtınız. Çok ilginç, aynı reçel olmama olasılığı çok yüksek.
Aaa çok ilginç bakıcam baştan
Ama tencere zaten metal değil mi? Kaşık olunca ne değişiyor? 🤔
Köpüğü almazsak ne olur
Reçel pişerken su katmıyoruz dimi
Hayır☺️
🥰 ellerinize sağlık muhteşem görünüyor ufak birşey dikkatimi çekti sweet kazağınızın sağ kısmına reçel sıçramış 😁. Nokta şeklinde kırmızı. 🤩
Merhaba. Çilek reçelim asla sizin dediğiniz sürelerde olmadı. O kadar uzun süre kaynattım ki anca kıvama geldi
Aslında videoda da şefimizin ocaktan aldığı an oldukça sıvı kıvamda reçel, çünkü kendisinin de belirttiği gibi sonrasında çilek reçeli kıvam alıyor ve ocakta pişirirken çok kıvam almasını beklememek önemli bir adım. Tencerede gerektiğinden fazla kaynatmış olabilir misiniz?
Yaptigim ilk recel. Tam olarak soylediginiz kaynatma surelerine uydum, sekeri 2sb eksik yaptim. Sulu olduguna aldanmayin katilasiyor dediniz hic de katilasmadi hala cok sulu :(((((
Ben 3kilo cilekten yapmak istiyorum ne kadar seker kullanmaliyim acaba
Tarifi izledim çok güzel elinize sağlık, ben de bugün çilekleri şekerde bekletiyorum ancak çilek miktarı sizinki kadar çok değil marketlerde sızdırmaz kaplarda satılan kadar o yüzden şekeri 1.5 bardak koydum umarım oranı tutar.
Şekeri 1 gün dolaptamı yoksa dışardamı bekletiyorsunuz
@@Tht721 dışarıda üzerini bezle kapatarak beklettim, ilk denememdi o yüzden birçok videoya baktım, reçel biraz sıvı oldu onun dışında tadını beğendik bitirdik hemen.
@@sevilaydemir1280 benimde öyle oldu sanırım şekeri az koyduk çok koymak gerekir
Çürük olan hicbirsey yenmez.Kıvamı bozmakta kalmaz zararlıdır.Bunu bilmeyen varmidir?
Bende yaptım gūzel oldu.
Eline sağlık başka reçel tariflerinde yaparsan seviniriz mesala kiraz elma ayva gibi başarılar.
kavanozun kapatırkenki kapağıyla açılırkenki kapağının farklı olduğunu bir tek ben mi farkettim 🙈
önceki gün sevdiğim kavanozun kapağını diğerine taktığımı gördüğümde hemen değiştirdim haklısınız, dikkatiniz için teşekkürler ☺️💕
@@yaseminchef ☺️☺️🌺
Siz haklısınız kapatılan beyaz kapaktı açtığı kshve rengi
Ya ben kavanozlara koydum fakat köpüklü birazcık. Acaba bozulur öu
Bende farkettim 😬
Bu kadar şekerli yapılmazsa nasıl olur çok şeker giriyor
Merhaba benimki baya kopuklu oldu kaynatirken uzerinden almama ragmen
Umarim zehirlenmem
Çileğin köpüğünden zehirlenmezsiniz, merak etmeyin :)
Aaaaa 🍓 en bi sevdiğim 🤤🤤
Ne yaptın Yasemin şef :) Kokusu buraya kadar geldi :)
Çilek reçelli çok severim
Sayenizde püf noktalarını da öğrendim,yarın ilk işim reçeli yapacağım
tereyag koymasak olurmu
erik receli yaptim siki oldu buz dolabina geliyormu receliniz benimki ondanmi oldu yada cokmu pisirdim anlamadim siz recelinizi nerde sakliyorsunuz elinize saglik güzel olmus.
tanelerini alıp,suyunu kaynatanlar da var,siz ne dersiniz,ezilmesin diye
Odun ateşinde yapmış olduğum Dağ Çileği Reçeli videomu kanalımda bulabilirsiniz.
Dediğiniz her şeye dikkat ederek yaptım bir hafta sonrasında ilk kavanozu açtık ve su gibiydi.Tadı güzel ama su gibi olması üzdü.Umarım kolay bozulmaz.Minik çileklerden çok özenerek yapıldılar ama sulu oldu😢Yapacak olanlara önerim kısık ateşte değil orta ateşte 40 dk kaynatmanız.
Çikekleri dolaptamı bekleticez 1 gece dışardamı
Dışarıda 👍🏻
Metal kaşık sokmayalım ama zaten çelik tencerede pişiriyosunuz😄
İçi kaplamalı tencerenin katıldığı tepkime ile bir metal kaşığın girdiği tepkime aynı değil çünkü 😉
Dolapta mı yoksa dışarda mı bekletmeliyiz 🤔
Tüm detaylar için tarifimizi inceleyin 👉 yemek.com/tarif/cilek-receli/
Reçeli hemen yiyeceksek sıcak sıcak koyabiliriz değil mi kavanozlara yoksa soğuyuncamı almalıyım kavanoza
O kadar şeker koymak zorundamoyız bir bardak koysak olur mu
Reçeli daha az şekerli yapabilirsiniz elbette fakat kıvamı çok sulu olabilir.
Selamün Aleyküm Şefim Ben bir Anneyim İki oğlum ev yapımı reçelleri seviyor lar Abone olup seni Takip Edicem iznin olursa Seni çok sevdim enerjini Mükemmel bir Gülüşün var ALLAH Ailene Bağışlasın seni inşallah ALLAHA EMANET EDİYORUM SENİ
Şefim harika oldu.ellerine sağlık.amaaaa LİMON TUZU KİMYASAL.asla kıllanmayın
KESİNLİKLE OLMUYOR. Su gibi oldu. Videodakiyle alakası yok. Şekerinden cilegine ocakta durma süresine kadar herşeyi birebir yaptım ama su gibi. Yenir mi yenir çöpe atmam asla nimeti. Ama reçel mi hoşaf mi tartışılır. Çok üzüldüm emeğim bosa gitti
Kötü tecrübeniz için üzgünüz Özlem Hanım 🥺 Reçelinizin beklenilen kıvamda olması için fazla kaynatmanız gerekir. Özellikle de konu çilek ise, çilekleri yıkadıktan sonra kuru bir şekilde şekerle bekletmek de çok önemli 👍🏻
Lütfen San Sebastian da yapabilir misiniz yemekcom :( sizin dışınızdaki tariflerde kesin bir püf noktasını söylemezler diye yapmıyorum ama siz yaparsanız eğer şeflerim muhakkak burası önemli vs diye yardımcı olurlar. Lütfen bu tarifte gelsin. Teşekkür ederim. ( San Sebastian yapılana kadar her videonun altına bunu yazmaya karar verdim sayın yemekcom ekibi burayı okuduğunuzu bizlerin yorumlarına değer verdiğiniz biliyoruz bu yüzden böyle bir şey yapmak istedim 😃😃 lütfen en kısa zamanda çekin de bizlerde evlerimizde afiyetle yapıp yiyelim. Teşekkürlerrr 🥰)
Millet kendini şekerden zor alio zaten bde böle şekeri bol tarifler daha kötü oluyor
Merhabalar, az şekerli sevmeniz ve detaylara dikkat ederek çalışmanız çok guzel elinize sağlık tebrik ederim 🙂
Doğrudan toz şeker ye daha mantıklı 😁😁😁 ondan sonra niye diyabet patlıyor 😆😅
Ne dediyseniz yaptım ama kıvamı sizinki gibi olmadı sulu kaldı 😩 neyseki çok lezzetli 🙏
Tarif için çok teşekkürler.. Kıvamı muhteşem oldu.. Tarifinizi 2 hafta once denemiştim.. Kış için yapmıştım ama reçelin yarısı şimdiden bitti bile. Şimdi yine yapacağım. 💖🌸 iyi ki varsınız ellerinize emeğinize sağlık👏🌸🌸
Ne mutlu bize! Ellerinize sağlık! 😍💕
@@yemekcom 🌸💕😍
Elinize sağlık
Kıvamı görüntüsü nefis😍😍
Enfes gözüküyor 😋🍓
herkes abone ol diyor.birer kavanoz bedavadan gönderen yok.😁😊
4 KG ÇİLEĞE 3 SU BARDAĞI ŞEKER KULLANDIM. ŞEKER ÇOK SEVMEDĞİM İÇİN? SİZCE HATA MI YAPTIM ERKEN DÖNERSENİZ ŞEKER EKLEYE BİLİRİM ?
Teknik olarak reçel yapmamışsınız :-)
@@yemekcom DAHA bitmedi sadece şeker çok sevmiyorum ? sizce ne olur ? bozulur mu veya kötü olurmu ?
çiğin tadını veya kirazın o dadını daha çok seviyorum şeker koyunca yediğim şey i şeker diye düşünüyorum ve yemekten va< geçiyorum
abla iyi yaptin da o sacin recelin icinden cikarsa bir kavanozu at gitsin.
yarin deniyeyim anlatim harika tesekkurler
Cok güzel yapıp anlatıyorsunuz. Cok beğendim. Bende şimdi yapıyorum.Eminim güzel olacaklar. Ellerinize sağlık.