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- เผยแพร่เมื่อ 17 ส.ค. 2017
- Arbre centenaire, voire millénaire, quand on le coupe ou qu'on le brûle, le châtaignier repousse toujours ; il a résisté à de nombreux fléaux, même à l'homme quand celui-ci s'est montré son pire ennemi. Pour lui, le châtaignier est un arbre à double vocation : il peut être utilisé conjointement pour la production de fruit et de bois (dans un système agro-forestier) ou exclusivement pour la production de bois (système forestier). Quand il est cultivé pour produire du bois, le châtaignier se présente sous forme de peuplements traditionnels, localisés surtout dans des espaces de moyenne montagne, sans distribution définie, composés d'arbres centenaires, formant des couverts végétaux d'une indéniable valeur écologique, floristique et faunistique.
Le châtaignier apparaît également dans des plantations modernes, ordonnées et spécialement planifiées pour la production de fruit, localisées sur des terrains de moyenne ou basse altitude et, de plus en plus, sur des terrains agricoles de plaine ou sur des surfaces relativement planes permettant la mécanisation de la récolte. Ces châtaigneraies sont des vergers récents, tout à fait identiques à d'autres vergers conduits en arboriculture optimisée. La châtaigneraie traditionnelle est un écosystème d'origine humaine qui offre par ailleurs une biodiversité reconnue au niveau européen à travers le réseau Natura 2000. Il est reconnu que les châtaigneraies entretenues, cultivées, présentent une biodiversité supérieure à celle des forêts fermées.
Vous trouverez également d'autres ressources sur le châtaignier sur le portail UVED : www.uved.fr/les-ressources/li...
Merci. Dans un ancien conte limousin, le châtaignier est venu de Turquie avec deux de ses frères (qui se sont arrêtés chacun dans une province différente). Le troisième a continué son chemin jusqu'en Limousin, le pays lui a plu et il y est resté. Depuis, les Limousins en avait fait toute une culture (nourriture essentielle, contes, dires etc...). Puis il a été dédaigné et nous avons perdu presque toute cette culture liée à cet arbre. La plupart des vieux châtaigniers (los vielhs chastanhs) ont été abattus par les exploitants agricoles. Aujourd'hui, des agriculteurs replantent des châtaigneraies pour les fruits (notamment en culture biologique). Les variétés anciennes étaient nombreuses, mais j'apprécie surtout la châtaigne bourrue (la borruda), très parfumée et rarement cloisonnée. Je n'ai jamais trouvé de châtaignes acides, même provenant d'arbres ensauvaginés; par contre, ces fruits-là sont parfois assez fades. Question feu, le châtaignier est un bois qui ne brûle pas facilement (c'est aussi peut-être pour ça qu'il sert de coupe-feu?), sauf s'il est très sec et fendu, ou mort; il charbonne et pète haut et fort en brûlant et projette de grosses braises assez loin du foyer; en fin de combustion, il émet des sons cristallins ténus. Le châtaignier est toujours un arbre magnifique qui manquerait dans la campagne s'il venait à disparaître...Il faut y faire attention, au même titre que les autres arbres.
Bonjour, je suis dans le sud entre Nîmes et Aubenas.
J’ai une Coline que j’aimerai aménager en terrasse pour créer une châtaigneraie. Le sol doit être acide car chargé de bruyère et de pin maritime. Un géologue m’a dit que nous étions sur un sol granitique et en effet on retrouve pas mal de quartz. En contrebas mes bouleau s’y plaisent à merveille.
La culture en terrasse est elle adapté pour le châtaignier ?
Mon sol est peu profond, comment puis je remédier à cela ?
Je pensais éventuellement à incorporer du copeau de bois et de la matière organique issue de mon terrain, feuille, tonte sur les terrasse au fur et à mesure de leur création
Auriez vous des conseils pour m’aider dans mon projet ?
Comme vous pouvez le voir je pense avoir déjà des éléments de réponse mais cela reste encore assez simpliste et peux être auriez vous des contre indication ou au contraire des conseils supplémentaires dans le même axes que mes premières réflexion.
En espérant avoir une réponse de votre part je vous souhaite une bonne journée ainsi qu’une bonne nouvelle année.
Bonjour,
Nous ne sommes pas spécialiste du châtaignier. Cette vidéo a été réalisée dans le cadre d'un projet. Peut-être qu'un internaute spécialiste des châtaigniers pourra répondre à vos questions.
Je trouve ça vraiment étrange que nombre de castanéiculteurs puissent affirmer avec tant d'assurance que les châtaigniers sauvages ne donnent pas de bons fruits, voire pas du tout. Chaque automne depuis ma naissance je vais dans une forêt de châtaigniers sauvages ramasser les châtaignes sauvages. Alors oui les châtaignes sont moins grosses, évidemment, mais elles ne sont pas moins bonnes, et certainement pas rares
Ce qui m'a le plus perturbé c'était un séjour de plusieurs mois dans les Cévennes, où le châtaignier sauvage est omniprésent, je m'attendais donc à ce que les cévenols aient l'habitude de ramasser les châtaignes sauvages (qui avaient également de très beaux calibres), et sachent donc qu'elles sont tout aussi succulentes que les cultivées, mais là-bas aussi, au milieux de châtaigniers sauvages, on m'a affirmé que les châtaignes sauvages n'avaient aucun intérêt. Alors c'est sûr que quand on a sa propre châtaigneraie on a moins de raison de ramasser les châtaignes sauvages un peu plus petites, cloisonnées et plus difficiles à récolter, mais tout de même, j'aurais pensé qu'ils auraient essayer au moins une fois dans leur vie pour comparer, visiblement non
Est ce que cette arbre peut être planté dans des zones très aride? Sans que cela ne soit nuisible pour lui.
Nous proposons actuellement un MOOC sur les arbres : www.fun-mooc.fr/fr/cours/arbres/
Je vous invite à poser votre question dans le forum de ce MOOC, un spécialiste pourra vous répondre.