Köz Domates Çorbası | Arda'nın Mutfağı
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Merhaba, ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı TH-cam kanalıma hoşgeldiniz!
Bugün sizlere, nefis bir Köz Domates Çorbası tarifi vereceğim!
Aşağıda bu tarifi sizin de evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilir, videomda da yapılışını izleyebilirsiniz.
Hepinize afiyet olsun ;)
Köz Domates Çorbası
Malzemeler;
3 adet orta boy domates
6 diş sarımsak
8 - 10 dal taze kekik
Deniz tuzu
Karabiber
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
750 ml tavuk suyu
Hazırlanışı;
Domatesleri ortadan ikiye bölün ve fırın tepsisine yerleştirin, içlerine birer diş sarımsak saplayın.
Üzerlerine birer dal taze kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika pişirin.
Fırından çıkan domatesleri kabuklarından ayırın.
Bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Domatesleri ilave edin ve bir parçalayıcı yardımıyla çekin.
Tavuk suyunu ekleyin ve domatesler iyice parçalanana kadar çekmeye devam edin.
Bir parça daha deniz tuzu ve karabiber ekleyip, sıcak servis edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
Bugun yaptım içine kapya biber, soğanda ekledim. Serviste tereyağlı kıtır ekmek ve kaşar peyniri kullandım harika oldu 👏
Fırına koyarken defne yaprağı da koyup öyle işleme devam edince de Harika oluyor
Kendime not çorbayı fırına atarken bir orta boy soğan da dilimle, 2 diş sarımsak koy undan sonra salça ekle Ve en Önemlisi domatesleri blendırdan geçirmek yerine süz
Kirmizi biber +
Çok güzel oldu ben ufak değişiklikler yaptım. Şöyle ki; soğan ve krema ekledim ek olarak. Bi de taze nane yoktu kuru nane. Arda et suyu kullanmış ben normal su kullandım ve süzdüm. Mükemmelo ❤
Denedim harika oldu normal domates çorbasını hiç sevmem ama buna bayıldımm :) ben domateslerin kabuklarını soyarak fırınladım bide soğan ekledim :)
Yaptım fakat ben soğan ve kırmızı kapya biberde koydum malzemeleri tam olarak yaptım ve çok beğendim artık sık sık yapacağım üstelik bence çokta sağlıklı, başka yeni çorba tariflerinizi bekliyorum ellerinize sağlık.
Ellerine sağlık süpersin be oğlum 🙋♀️💙seni seviyom senin kadar oglum var allah ailene bağışlasın işin rast gitsin 💐
sevgiler kanalımı desteklermisin
Şefim sizden ilk öğrendiğim çorba yıllar önce yapmistiniz ve o tariften sonra başka çorbalar bana tad vermedi
Gercekten 10 numéro bir çorba, tarif için teşekkür ediyorum. Ben biraz değişiklik yaptım, mesela kekik yoktu kuru nane ekledim. Sonra, 1 adet soğan🧅 közledim. Domateslerim 3 çeşitli 🍅 ve sonunda süzgeçten geçirdim... InşAllah güzel yazmıştırım Türkçem çok iyi değil.
Tavuk suyu yada normal suyu soğuk mu koyuyoruz ?
Domates çorbası için teşekkürler. Balık çorbası da yapar mısınız lütfen.
Bu çorba gerçekten şahane.Tarifiniz için sagolunuz. Saygılar.
Vallahide billahide tarifi aynen yaptık..deli muhteşem bir Domates çorbası oldu!! Tarif muhteşem..mutlaka deneyin!! Ben Sarımsakları biraz daha fazla yaptım..kokusu azıcık ön planda oldu. Bu tarif için teşekkürler...ellerinize sağlık💖
firatoglu SARAÇOĞLU afiyet olsun :)
Arda bey biz bu çorbayı çok beğendik kışlık yapıyorum sonra kavonozlara koyup kaynatıyorum süper hazır çorba
Fırınlayıp mi kavanozluyorsunuz?
Ellerine sağlık bu zamana kadar tutturamayıp artik herkesin çok beğendiği tarifler arasında
Ellerinize saglik. Ben de bugun denedim. 6 dis sarimsak cok gelir diye dusunerek 3 dis sarimsakla yapmama ragmen hala domastesin onune gecmis gibiydi. Ama yine de cok lezzetlo oldu, ellerinize saglik ❤️
ceren ankarali ben sarımsak koymayı düşünmüyorum domates çorbası ve sarımsak pek uyumlu gözükmüyor
sevda colakbuyuk Bence sarimsakla uyumu iyiydi sadece bir tik az koyarsaniz mis gibi domates tadini alicaginizi dusunuyorum.
Arda bey cok guzel oldu.yapacagim.Domates corbasina bayilirim.benim yapdigim domates corbasi degisik.tesekkur ederiz.
Tarifinizi sık sık yapıyorum gerçekten çok lezzetli bir çorba.Bende blender olmadığı için kabuklarını soymadan direk süzgeçten geçirerek yapıyorum :)
fırın daha büyük sıkıntı ya
Ben soğan da doğrayıp fırına verdim çok lezzetli oldu kaşarla sunum yaptım bayıldık 😋😋😋
Denedim ve inanılmaz lezzetli oldu. Tarife uyduğunuz ya da eksik olan malzemelerinizin yerine doğru malzeme secimi yaptiginiz surece sizde guzel bir corba yapabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ediyorum.
lokantada yediyimiz çorbaya benziyomu? onun gibi lezzetli oluyormu?
Cok harika bir tariftir.hep yaparim
Gecenin bir vakti tarifi seyrettim ağzım sulandı. Kesinlikle yapacağım 😁
dünyanın en güzel çorbası❤
Azərbaycandan salamlar.VALLAHİ.domatesləri eləcə fikrindən çıxarıb yeməyim gəldi...
3:13 su olmazmi 😂
Arda bey ben bu tarife bayılıyorum. Çok da yapıyorum. Şimdi bir sorum var. Domatesleri fırından çıkardıktan sonra buzluğa atsak olur mu? Kış için hazır buzlukta olur. 😊
Tavuk suyu şartmı bazı arkadaşların elinde her zaman bulunmuyor malum et fiyatları tavan tavuk bilyon kulansak olurmu uzunlafin kısası 🥰
Bende dünden kalan közlenmiş domateslerimi bu gün değerlendirmeyi düşünüyorum bakalım nasıl olacak ama Arda nın tarifleri genelde 10 numero 5 ⭐ oluyor
Tek kelimeyle efsane oldu ellerinize sağlık 😋
Harika görünüyor ellerinize sağlık Arda oğlum
Denedimm çok güzel oldu herkes bayıldıııı😋🤭 Tarif için teşekkürler emeğinize sağlık 👏🥰
Hiç üşenmedim yaptım. Mükemmel oldu. Diğer domates çorbalarıyla arasında o kadar bariz bir fark var ki. Bayıldık bütün aile, teşekkürler arda🖤
Şu an fırında bakalım nasıl olacak iftar için😊🤤
Seramikmiş... Eskitme... Vayyy... Yine güzelmiş... 😵😮😍👍
Ellerinize Sağlık Kereviz Çorbası da yapar mısınız
Et suyu yerine normal su koysak olurmu
Denedim çok güzel oldu😍
Çorba da misss ama o misss şifa çorbanın sunumunun yapıldığı tarih, nostalji, yaşanmışlık, ne yemekler yenmişlik anlatan güzel dönemlerin emektar emaye tabağı daha da bir hoştu sanki... Teşekkürler... 😑🙏🐞💐🐝😋👍👏😔😍
Ben kesin o kabukları soyarım😄
Selam Arda, yemek tariflerini devamlı takip ediyorum ve yapıyorum çok lezzetli fakat senin yemeklere ektiğin karabiber kadar bende ekiyorum yemek veya çorba çok acı oluyor, elin mi bol acaba ? karabiberi artık çay kaşığının ucuyla atmaya başladım.
Arda bey balık corbası da yaparmısınız lütfen
yani ben yumurta bile kıramam ama bunu denicem neden canım çekti çünkü
Çok güzel yapıcam
Güzel görünüyor deniyecegim
Bu çorbayı yapacağım derken blendırla teflon tencerede çizilmedik yer bırakmadım.
Mükemmel ötesi tarif için çok teşekkürler 🏆
Ellerinize, emeğinize sağlık Arda'cığım, sevgilerimle
Harikasın Arda her yaptığın mükemmel
Kullandığınız tencere çok güzel markası nedir acaba ?
Bu akşamın çorbası belli oldu nefis görünüyor
Отличный супчик из помидоров. Cok guzal.👍
normal su olur mu?
Blendar kullanmasam suzsem süzgeçten olur mu çorba
Eskişehir videosu ne zmn gelecek
Harika !
Cok sarimsakli cok
Kesinlikle yarın yapacağım
Denedim baya iyi oldu
Soğan ve biber koyan da var hangisini yapsak yahu...
Tamda bu akşam yapmayı düşündüğüm çorba😘
et bulyon atsak olur mu?
Corba mukemmel otesi oldu Arda bey 😍 ama keske uyarsaydiniz firin batacak diye 😂
Eyknjysietsinktsdije eiigsijeiee eie Şii eiginkfsiorİnicssinesjeskjjtain şiir🥰djidsiiriirsxiifsijfsijjfsdiogsiesjdcske
hinigaokjjfssi jfs rihteibtsiersrie eie
Çorbaya biraz da süt eklesek olurmu hatta domates ile beraber kapya biberde közlesek çok mu cahilim ilk defa yapacam
Ellerimize saglik mukemmel oldu😋😋
Sade su ile yapsak tadı kötü olur mu peki 🌿
Olmaz, hatta domatesin tadını daha iyi alırsın. Et suyu kullanacaksan da normal suyun içine bir yemek kaşığı büyüklüğünde dondurulmuş et suyunu kırıp tencereye atman kafidir. Yine tadını verir. Tüm suyu, et suyundan koymaya gerek yok.
@@crimson9540 teşekkür ederim
Yarin yapacam
seher özmen aksama su anda firinda baska seyler var
Karabiberi cok koymadiniz mi
Domatesi birr catala takip ocagin uzerinde de kozleyebilrsiniz
Tabi ondan sonraki temizliği de var 😨😊
Yaptım Harika oldu 😊
Su yerine süt koysak olurmu
👌👌
Abi bugun yaptıgın (TV de) kabak begendılı kofteyı nasıl yedin oyle. 5yasındakı Oğlumla agzımız acık ızledık☺️😋😋.. Ellerinize ssaglık
Çok güzel oldu teşekkürler :)
Et suyu falan yoktu normal suyla yapacağım Allah affetsin
11/10
Çok lezzetli oldu, teşekkürler 🥰
👍👍👍
Sebeb-i Şahane=Alamet-i farika
İyi oldu. Sarımsak kokusu ve tadı yoğun. Sarımsağı yemekte çok sevmeyenler bence tepsinin kenarına koyup öyle közlesin ve çorbaya katmasın.
Sen mükemmelsin ardaaa
Arda hocam sen olmasan ülkece aç kalmıştık aç
Fırınlanmış domates çorbası daha doğru, köz tadı yok çünkü
aynen közlemeden köz tadını nasıl vereceksin ki
@@bilalaman5290 patlıcan közleme aparatı ile gazlı ocak üzerinde közleyebilirsiniz. Gerçek köz gibi olmasa da tadı fark eder. Tabi ocak da biraz kirlenir. :)
Ben yaptım ama tadında biseyler eksik ya🤔
Bende yapıcam da sizce ne eklemek lazım
@@azranihan7995 bence soğan, başka tariflerde gördüm domatesle birlikte soğan da koyuyorlar fırına kapya biber falan yakışıyor yani onun dışında suyu da çok geldi bence. Bi daha denemedim ama denersem öyle yapicam.
@@azranihan7995 şeker önemli asit dengesi için,soğan olmalı,kapya biber lezzet artırır.
Tarifi birebir uyguladım Normal domates çorbasından hiç bir farkı olmadı maalesef😢
Immm😋😋😋
Buna biraz muskat katsak abi
Arda abi ascilik bölümünü kazandım. Hocamız şef bıçağı ve soyma bıçağı istedi fakat maddi yetersizlikden dolayı alamıyorum. Eğer elinizde varsa rica etsem yardımcı olabilir misiniz? Teşekkürler
ads ads inşallah dönüş yapmıştır!!
@@pakizeklc8446 yok maalesef dönüş olmadi
Ne kadar tutuyor bahsettiğin bıçaklar
@@pakizeklc8446 100tl hocam
pakize771@gmail.com mail adresime telefon numaranı yolla ablacım ben sana alıp yollarım
Çok güzel teşekkürler de..
Finaldeki çorbayı sırları dökük kapta sunma amacı nedir? Antika desen değil, estetik desen değil. Selam ve saygılar.
OSMAN NURİ YİĞİTBAŞI kasemiz seramiktir. Sırrı dökük değil eskitme görünümlüdür. Afiyet olsun.
@@ArdaninMutfagi 1 cümle de olsa videoda bunu bildirseydiniz keşke. Eskitme gibi görünmüyor. Açıklama ve geri dönüş için teşekkürler.
iyi hoş da bütün fırınım battı
İnanılmaz kötü oldu. Tarifteki gibi suyun hepsini tavuk olarak değil de yarısını tavuk suyu yarısını da içme suyu olarak yaptım. Hem ağır, hem de lezzetsiz bir tat oldu. İftar vaktinde hayallerim yıkıldı 😂
Ve bu çorbayı yaptıktan sonra anladım ki ben bugüne kadar meğer domates çorbası yememişim,domatescik çorbası yemişim.Rabbim size hidayet etsin,üzerindeki nimetini taksim etsin arda şefim
Begenenler de yorum yapamlar da ne kadar azalmis... Neden ? Dr. Ayca Hanim dan ders almali bence...
İçilir ama kim uğraşacak
Hic guzel olmuyor 4 kere farkli tariflerle yaptik yok normal domates corbasi tadi asla olmuyo
nagihan bence de
Tam fırınlamanızı tavsiye ederim. ben soğanda koyuyorm fırınlanırken ayrıca un ilave etmiyorum. Çok lezzetli oluyo bu tat diğer çorbalarda yok bence