【冬菜蒸馬頭🐟】成寸厚魚如何蒸滑/入味🟡冬菜不處理等同食蟲❗️識擺盤事半功倍🟢美味就係咁簡單💯👍🏻最美味竟然係豆卜👍🏻😄
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- 冬菜
為中國傳統醃菜,以大白菜、食鹽水、蒜為主要材料。以天津、南充出產者最有名。使用蒜的又稱葷冬菜,對應未加蒜的素冬菜。
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常用於調劑清淡菜式,而非像泡菜或酸菜作日常食用。天津冬菜家庭製作1斤成品需3斤白菜,3兩蒜,2兩鹽。將白菜風乾晾曬脫水至1斤左右,切碎,加鹽、蒜末拌勻,繼續脫水至成品。富含鮮味成分,是天津式餛飩和很多湯菜的必備輔料。
資訊來源:維基百科
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馬頭魚又名甘鯛
是深海野生魚,其魚肉厚實細膩,魚鱗是軟的可以與魚肉一起吃,全身一根主刺,無小刺。
一、馬頭魚的營養價值功效
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馬頭魚因為頭部呈方形,魚身側扁、背部微微凸起,頭較大而高,口小,側線發達,有幾分像馬頭,故稱馬頭魚(甘鯛)。它屬於暖溫性中下層魚類,分佈在中國、朝鮮和日本南部海區。通常在水深150米以淺的砂泥底質水域活動,以小魚、蝦等,十足類、多毛類為食。馬頭魚蛋白質含量高,適合體質虛弱症或病後康復期的人,而且經常食用可以達到美容瘦身、軟化血管、排腸毒的功效。
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溫馨小貼士:馬頭魚體內含汞含量比其它魚偏高,處於生長發育期的小孩不宜多吃。二、馬頭魚孕婦可以吃嗎
多方查閱資料的得知,孕婦是可以吃馬頭魚,但是不要多吃,因為其體內的含汞量比其它海魚要高。對孕婦來說,多吃一些海魚其實對健康以及胎兒的發育也是比較好的,一般來講孕婦可以吃一些紅翅魚,白金魚,銀魚等,對補充鈣鐵磷等營養成分比較有利,還能夠促進胎兒發育,平時飲食要多樣化,避免有偏食。(希望對您有幫助)
資訊來源:每日頭條
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那就不會獨食難肥了🤭😁
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叻仔🙋你好☕️🧇
謝謝分享🙏❤❤
多謝支持336🙌🏼😊🧡💛
😃姜葱蒸馬頭都幾正禾👍😋
都OK 㗎,夠晒簡單開胃🙌🏼😊🍀🌼
.我都好喜歡食馬頭鱼,青根都好食,平價海魚
冇錯,必定是海魚👍🏼🍀
非常喜欢!谢谢你的美味食谱分享 🙏
多謝支持,恩姐姐🙏🏼😊🍀
入味好食, 送多兩碗飯🍚🍚 正👍👍👍
多謝支持🙏🏼😊🍀
好味道,送飯正呀😋😋😋
🙌🏼👍🏼🙏🏼😊
謝叻仔分享美食👍👍👍
不客氣Nancy🙏🏼🍀🌼
冬菜好
叻仔師傅, 碟魚好正, 起碼扯兩碗白飯.
多謝Joseph,冬菜真係好正👍🏼😄
不過真係要洗、好多沙,師傅好👏👏👏
🙏🏼😊🍀🌼
早晨!We叻!我剛啱食緊午餐就睇到你呢條片,碟馬頭魚大大碟😮仲有冬菜添,送飯一流呀👍我又係睇咗當食咗,當加咗餸㗎喇🤗
早晨,Money
咁快就午餐時間,都幾好喎👍🏼
唔使同人迫呀嘛😃
睇咗當食咗啦,工作要緊💪🏼🍀
我先至剛剛完成工作,而家先出發食早餐😊
@@welet 😱你咁晏都未食嘢,好快啲去食嚕😊Go!Go!Go!
@@moneyho8395 係呀,呢份工作,日與夜喝采
盡在不言中,多謝關心🙏🏼😄💪🏼💪🏼🍀🌼
蒸得好靚一定好好味❤🎉😊
過獎了Becky🙌🏼😊🧡💛
個保鮮盒好正呀!❤
的確好好用,有機會見到買返個👍🏼😃
少少建議,成條魚開左邊鎅埋花先至斬件,大件啲好切啲冇咁易跣手而且又容易入味。
唔用冬菜,可以用大頭菜,榨菜同欖角一樣咁好食😋😋
因為買嘅時候斬開咗,雖然冇辦法🙏🏼👍🏼😃
冇錯,冬菜大頭菜欖菜欖角全部都非常惹味👍🏼👍🏼👍🏼不過醃製品都係少食為妙😃
正,今日放假,試吓先。
👍🏼💪🏼🍀🌼