Спасибо за Память Антоныча! Учился на нем, смотрел. Классный был Мужик, Сибиряк.... Круто назвать Вино в честь такого творческого, талантливого Человека!
да что ж ты его постоянно перебиваешь!!!!! столько моментов интересных человек не договорил!!! как раз из таких мелочей и складывается все прелесть напитков!!!! аж раздражает это! зачем? пригласил-пусть человек все расскажет!!
Вот! Если бы не было этих( запретов Гарбачевских, и других...) , насколько мы продвинулись в этом плане, сколько деловых людей унас! Не надо бить народу по рукам!
Давно последний раз масандровские портвейны пробовали? В 2015 я кайфовал от них, а вот в этом году в дегустационном зале Массандры попробовал штук 8 разных 🤦 шмурдяк это мягко сказано!
Ваш гость наверно подзабыл что портвейн придуман давным давно в Португалии, и для изготовления портвейна спирт берëтся из тех сортов винограда из которых делается сам портвейн, так если что))
Я моложе Вас но я еще в 90 годы пил солнцедар но хороший.Качество вин на винзаводах одно.После разлива по бутылкам это уже шмурдяк.Я работал на винзаводе который и сейчас работает
Гость это всегда хорошо, но в данном случае гость- просто Понторез, который ничего путного не объяснил, только понтуется какой он молодец и ничего конкретного, в терминологии разнобой (сусло, масусло, термообработки зачем почему, 30 или 60 - зачем- все в топку) что такое портвейн вообще, сухое- не сухое, такое впечатление что он сам не знает чем отличается сухости- полу сладости вина. Просто не надо называть видео - Сделать портвейн в домашних условиях, переименуйте на Дегустация домашнего портвейна
"Понторез" - это пустой человек, ничего из себя не представляющий, но выпячивает свои мнимые заслуги и несуществующие достижения, Юрий Иванович признанный мастер винокур в своем круге и очень скромный человек, вы бы о нем никогда бы и не узнали, если бы не это интервью. Так что ваши оскорбления в его адрес - несостоятельны и безосновательны! Далее.... 1. Шел простой разговор о том, можно ли сделать портвейн самому в домашних условиях. 2. Технологию изготовления портвейна мы рассказывать не собирались, получилось бы очень долго и очень специфично и интересно для очень - очень узкого круга людей. 3 Что такое портвейн - ну об этом на канале сеть и другие ролики. И не один. Заявленные вами претензии - несостоятельны. Я просто хотел узнать как Юрию Ивановичу все таки удалось сделать такой качественный продукт самому и что им руководило. На самом то деле, хороших портвейнов в домашних условиях изготовленных - я честно больше не встречал! Не встречал и не пробовал! Да и в ролике, если вы заметили, мы ничего не дегустировали)) Если вы хотите освоить технологию производства - обратитесь лично к Юрию Ивановичу, он всегда помогает начинающим виноделам и винокурам, правда после ваших оскорблений в его адрес я думаю он вам не поможет)
Понторез в данном случае - это вы!!! Если бы вы хоть немного понимали в процессах виноделия, то поняли бы, что за такой короткий ролик не реально рассказать всю технологию даже одного напитка, не то, что нескольких. А если вы совсем ничего не понимаете в виноделии - то вам сначала надо хотя бы элементарных знаний набраться, чтобы понять то, о чём говорит Юрий Иванович. Тот, кто хочет обрести знания, тот не поленится, и зарегистрируется на ХД. Там очень много полезной информации. Как от Калеваныча, так и от других опытных форумчан.
Прежде чем брать интервью у таких людей, нужно хоть немного быть в теме. Куча нелепых вопросов и перебивание, когда человек делится от души драгоценной информацией. Это не уважение к собеседнику, очень не хорошее впечатление от ведущего в этом ролике.
Зачем вы вводите людей в заблуждение? В домашних условиях портвейн сделать НЕВОЗМОЖНО, ибо производится он только в Португалии! Можете называть получившуюся в итоге бормотуху как угодно, но это не портвейн!
Спасибо за Память Антоныча! Учился на нем, смотрел. Классный был Мужик, Сибиряк.... Круто назвать Вино в честь такого творческого, талантливого Человека!
Спасибо вам мужики)! На одном дыхании зашло)! Без перемоток)! Очень душевно)!
Гостю- респект и уважуха, за знания, за память об Антоныче!👍 А вот тому, кто брал интервью, надо таки больше в тему погрузиться…, а то Гонит…
Добрый день! Классный у вас сегодня гость. Интересно послушать и полезно. Спасибо большое за видео.
Да? Хорошо. О чем еще спросить Юрия Ивановича?))
Классный дядька! Вкусно рассказывает! Хороший алкоголь очень непростое дело.
Зачётный Юрий Иваныч. Прямо жалко был, иной раз, когда ты его прерывал!
Интересно будет поговорить. Какие планы на Продэкспо?
Да ролик итак почти 40 минут) На продэкспо приеду!) Увидимся?)
@@mars_club Да! Буду там завтра и с 15 по 16 по полной, остальное время - налётами.
Ребята, все лайки Ваши!
Моё почтение Юрию Ивановичу за его труд!
Жаль, что попробовать не получится.
Почему? Приезжайте на съезд винокуров, он состоится 12 июня и все сможете попробовать!
@@mars_club Далековато, однако!
Калываныча всегда интересно слушать!
Как всегда очень интересно ! )))
У нас на винзаводе при союзе останавливали брожение СО2 углекислый газ а только потом добавляли спирт
Калыванычу привет с Саратова, в Усмани встретимся. Жду не дождусь.
Увидимся!)))
Отличный ролик с хорошей компанией!
лучший портвейн что я пил)))
Отличный)) даже не спорю!)
Отличный ролик!
Да ведущий испортил такой репортаж.
Доброго дня. У Калываныча есть свой сайт или ролики... Напишите как его разыскать? Очень интересно пообщаться.
Он приедет в Воронеж на Лигу Мастеров. 10--11 ноября)
Спасибо за интересный обзор! Бренди от Юрия Ивановича будет?
Давайте спросим)
Скажите, сколько спирта в% от вина добавляется для изготовления портвейна?
Если брать спирт крепостью 94%, то 12 мл спирта на 1л вина нужно добавить, чтоб повысить ваше вино на 1% спиртуозности
Вот ведущий замучал совсем, лучше б вы молчали или пореже вставляли свои комментарии и вопросы
Всё очень интересно!
Ведущий бухой?
Юрий Иваныч, а баррики как залил - впритык как для Ruby или свободно, для Tawny?
Перебили и про термообработку не дали договорить.....и важный момент мы не услышали...
Вы пробовали туркменские креплёные марочные вина ясман салык,тербаш и что вы можети скозать.
Нет, не пробовал.
Требую продолжения
Вы как-то сказали про нагрев сусла или что-то в этом роде.
Можно по подробнее об этом
Вот я тоже не уловил. Греть виноматериал для портвейна нужно, или это было отступление про кагор?
Интересный гость!
нужно было вставочку сделать погребка Калеваныча )))
Ведущий это организатор алкофестиваля Лига мастеров?
да что ж ты его постоянно перебиваешь!!!!! столько моментов интересных человек не договорил!!! как раз из таких мелочей и складывается все прелесть напитков!!!! аж раздражает это! зачем? пригласил-пусть человек все расскажет!!
Мужик интересно рассказывает, а этот все «…ну это сложно», не дает рассказать
Если для наших Винокуров каберне Совиньон танинный, то что он скажет о сорте таннат)
виноделов а нЭ винокуров
Вот такое вино и должно в России продаваться! Как и где можно купить?
Вот,,,те напитки,которые я пить ,,всегда,,
Вот! Если бы не было этих( запретов Гарбачевских, и других...) , насколько мы продвинулись в этом плане, сколько деловых людей унас! Не надо бить народу по рукам!
Согласен с вами. Но теперь все можно, главное и расскажут и помогут и научат делать отличные напитки)
👍👍👍
Самый лучший портвейн - Хирса . Пил в 70х годах прошлого века.
Очень жаль, что не дали человеку рассказать.
Автор, вы будьте так добры за ВСЕ крвмское виноделие не говорите.
хорошо) правильное замечание
Под Солнцем вдаримся друзья, под Солнцем вдаримся, за 1р43 мы в Рай отправимся...
ВСПОМНИЛАСЬ ПОГОВОРКА, КОТОРУЮ ЕЩЁ ПРИ ЦАРЕ ПРОИЗНОСИЛИ ВОЕННЫЕ ИЛИ ПОЛИЦЕЙСКИЕ: «ПИЛ МАДЕРУ, А ДОСТАЛОСЬ И СПИНЕ, И МУНДЕРУ!»
Давно последний раз масандровские портвейны пробовали? В 2015 я кайфовал от них, а вот в этом году в дегустационном зале Массандры попробовал штук 8 разных 🤦 шмурдяк это мягко сказано!
Ведущий постоянно перебивает разговор про то, как делать вино.
Первый😁
Так сколько же спирта и на какой объём вина? Так и не услышал
По тонкостям технологии пишите лично Юрию Ивановичу. Там очень много различных нюансов. Всё в ролике не рассказать
Спасибо, понятно ну так хоть в среднем
@@ОлегМартемьянов-з4э свяжитесь с ним напрямую, он вам поможет))
Ваш гость наверно подзабыл что портвейн придуман давным давно в Португалии, и для изготовления портвейна спирт берëтся из тех сортов винограда из которых делается сам портвейн, так если что))
Я моложе Вас но я еще в 90 годы пил солнцедар но хороший.Качество вин на винзаводах одно.После разлива по бутылкам это уже шмурдяк.Я работал на винзаводе который и сейчас работает
Из вин люблю только портвейн Массандра, вермут Венгерский. Солнцедар, Далляр и прочие шмурдяки организм с детства не принимает.
Класс.
Бла Бла Бла
Про портвейн. А не пьют 😂😂😂
Третий 😂
Оператора напоили , и камера заплясала 😆
Сколько вы базарите лучше по теме короче херня а не видос!
Что ты гостю рассказать не даешь,лезешь постоянно?
Так и не дал человеку рассказать как он делает свое вино …
Гость это всегда хорошо, но в данном случае гость- просто Понторез, который ничего путного не объяснил, только понтуется какой он молодец и ничего конкретного, в терминологии разнобой (сусло, масусло, термообработки зачем почему, 30 или 60 - зачем- все в топку) что такое портвейн вообще, сухое- не сухое, такое впечатление что он сам не знает чем отличается сухости- полу сладости вина. Просто не надо называть видео - Сделать портвейн в домашних условиях, переименуйте на Дегустация домашнего портвейна
"Понторез" - это пустой человек, ничего из себя не представляющий, но выпячивает свои мнимые заслуги и несуществующие достижения, Юрий Иванович признанный мастер винокур в своем круге и очень скромный человек, вы бы о нем никогда бы и не узнали, если бы не это интервью. Так что ваши оскорбления в его адрес - несостоятельны и безосновательны!
Далее.... 1. Шел простой разговор о том, можно ли сделать портвейн самому в домашних условиях. 2. Технологию изготовления портвейна мы рассказывать не собирались, получилось бы очень долго и очень специфично и интересно для очень - очень узкого круга людей. 3 Что такое портвейн - ну об этом на канале сеть и другие ролики. И не один.
Заявленные вами претензии - несостоятельны. Я просто хотел узнать как Юрию Ивановичу все таки удалось сделать такой качественный продукт самому и что им руководило. На самом то деле, хороших портвейнов в домашних условиях изготовленных - я честно больше не встречал! Не встречал и не пробовал! Да и в ролике, если вы заметили, мы ничего не дегустировали)) Если вы хотите освоить технологию производства - обратитесь лично к Юрию Ивановичу, он всегда помогает начинающим виноделам и винокурам, правда после ваших оскорблений в его адрес я думаю он вам не поможет)
Понторез в данном случае - это вы!!!
Если бы вы хоть немного понимали в процессах виноделия, то поняли бы, что за такой короткий ролик не реально рассказать всю технологию даже одного напитка, не то, что нескольких.
А если вы совсем ничего не понимаете в виноделии - то вам сначала надо хотя бы элементарных знаний набраться, чтобы понять то, о чём говорит Юрий Иванович.
Тот, кто хочет обрести знания, тот не поленится, и зарегистрируется на ХД. Там очень много полезной информации. Как от Калеваныча, так и от других опытных форумчан.
Ведущий все испортил.просто молчи!!дай гостю раскрыть свои знания!!
Прежде чем брать интервью у таких людей, нужно хоть немного быть в теме. Куча нелепых вопросов и перебивание, когда человек делится от души драгоценной информацией. Это не уважение к собеседнику, очень не хорошее впечатление от ведущего в этом ролике.
Приму к сведению
Ведущий все испортил
А все таки продает Ваш гость свои портвейны
Зачем вы вводите людей в заблуждение? В домашних условиях портвейн сделать НЕВОЗМОЖНО, ибо производится он только в Португалии! Можете называть получившуюся в итоге бормотуху как угодно, но это не портвейн!
Второй))
Массандровский портвейн хересс все это бутор, страшный бутон, по высокой цене. В Крыму вино делать не умеют.
Налить в водку сироп!
Чо не сделаю то шмурдяк
Слишком много для ля
Слишком много ля ля
Говорят много , а по делу ничего.
Слишком много для ля