Helena Cake (Sranan Kuku/ Surinamese Cake)

Helena Kuku
Ingredienten
200 gram roomboter
200 gram Suiker
1 zakje vanilla sugar
2 theelepel vanilla extract
1 theelepel amandel extract
1 theelepel citroen rasp
20 gram krenten
80 gram rozijnen
4 medium eieren
250 gram blom
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel koek kruiden/ speculaas kruiden
2 eetlepels kaneelpoeder
1 A5 bakblik/ Ø 28 tulband
Instructies
Zet de boter, suiker, vanilla suiker en citroen rasp in de bowl en mix tot een luchtig beslag, intussen zet je de oven aan (180 °c) . Voeg de vanille en amandel extract toe aan het beslag en mix door totdat de suiker gesmolten is. Voeg de eieren één voor één toe en mix nog 2 minuten door. Maak een mix van jou blom, bakpoeder, koekkruiden en kaneelpoeder. Voeg de blom mix bij beetjes toe aan het luchtig beslag. Tot slot zet je de vruchten erbij en schep het luchtig om. Het beslag in de beboterde cakevorm plaatsen en in de oven voor 45 minuten gaar bakken. Check na 45 minuten met een prikker als de koek gaar is, indien het nog nat aanvoelt laat het nog 10 minuten doorbakken. De koek is klaar als het van de vorm loslaat.
Veel bakplezier.

[@Monchi990]

Goedemiddag vanuit NL. Bedankt voor al uw heerlijke gerechten. U heeft lang geen recepten geplaatst. Zou zo graag een switie kasaba soepoe willen zien. Alvast bedank hoor...👋🏻💃

[@kennethniamut6965]

En als je geen rum gebruikt, hoe moet je dan doen bij het weken van de krenten en rozijnen?

[@dianajane5388]

Sofoer sopie, OMG hahaha , ik ben echt een fan van u geworden. Koek met alcohol gaat samen. Ik drink niet maar 'eet' het wel. Dank u

[@nadiakastil7085]

Gmorgn ik hb u nooit melk zien toevoegen bij u cake is niet nodig noh? Alvast bedankt.

[@roseappleforever1203]

Wauwwww, lekker mang!👍😋
Heeft u t recept v kokos orgeade aub?

[@teachingjoshuawarrior]

Nice!! is om te proberen !

[@janneked5745]

Thanks for posting. Leuke buiten keuken. Wat is die naam van die oven welke je hebt gebruikt?

[@chellesbiofarmfood1904]

Dankjewel. het is een halogeen oven.

[@sitaramdien1553]

Droengoe koekoe

[@arextroiz3510]

Wachap! Nice video maam good cooking vids
👍👍👍
Nid bekep pliss

[@domelsaclemens356]

Waarmee kan ik koekkruiden vervangen?

[@romaryamelcherts852]

Waar kan ik koekkruiden vinden?

[@misuden1]

bij de albert heijn

[@jo-annbelt-vandams4321]

Goedemiddag uw recepten zijn voortreffelijk lukken ook allemaal.
Kunt u niet meer recepten online zetten