Tout le monde critique la soi disante mauvaise hygiène de la dame mais quand vous allez manger dans les autres restos n'allait pas croire que c'est propre. Moi je trouve cette dame formidable (elle c'est lavé les mains)
Salma Brard elle a une bonne hygiène je trouve à part qu’elle met par terre mais c interdit d’utiliser les gants déjà et après la cuisson tue les bactéries
Bah oui, je te rappelle que le but d'une entreprise c'est de faire du profit. Et la toque de grand chef c'est juste un coup marketing pour attirer les touristes avec le "rêve" de Paris et de la France. Bienvenue au 21eme siècle :)
Je sais bien que c'est pour impressionner les touriste "Oh vous avez vu le chef avec sa toque,je savais pas qu'il y avait un grand chef ici venez ont va voir"
Ba souci c'est idiot moi qui suis bretonne et qui vous des gens qui adore des crêpes à l'eau et à la poudre je comprends pas moi je fait des crêpes maison et y'a rien de meilleurs
ANDRÉ même si t es gros , du moment que tu es en cuisine tu te dois de porte le calot , la toc ou un masque à la limite pour te cacher toi et ta poudre xD
Le ''patacrèppe''est le restaurant le plus vomitif ou jais eu l'occasion de travailler en tant que cuisinier sur Marseille. On ce promenait entre les rats et leurs excréments...si les aliments tombaient sur un sol sale on le remettait dans l'assiette... On travaillait dans des conditions exécrables sans contrats avec des aliments périmés .et le pire c'est que l'on nous obligeait a saler énormément les plats pour que les clients comendent plus a boire. Le restaurant a fermé depuis. Chapeau les artistes
Ça dépend aussi l’accès à ces crêpes authentique c pas tt les jours qu’on peut trouver des crêpes de qualité Le problème c le manque d’accessibilité à ce genre de produit et c’est à cause de ça que les industriels trouvent des gros Fillon pareils et s’en mettent pleins les poches
Payer 3,50 € une crêpe fais d'eau et de produits chimiques alors que je peux la faire maison,gratuit meilleure en plus au lieux d'en avoir une je peux en avoir 10
Tu paye quand même l'artisanale, c'est comme ça pour tout les commerces, dans ta logique "gne gne je vais pas au restaurant je peut cuisiner moins chère chez moi" Chez toi tu paye juste les produits de préparation pas la main d'oeuvre. Sauf que la main d'oeuvre t'as pas toujours envie de te la taper.
Et c'est pas des produits chimiques c'est les mêmes ingrédients, en poudre. Ils rajoutent de la graisse végétale pour la conserver. Il y'a rien de chimique là dedans.
Y’a plein de produit vendu dehors et au touriste bien plus cher alors que bien moins cher à la maison c’est pas un argument désolé. Mais la création de cette crêpe est bluffante car créer par quelqu’un d’ingénieux faut l’avouer..
2:55 Je suis choquée par les prix des crêpes de madame Gourland 😱 Elle valent moins cher alors qu'elles sont apparemment parmi les meilleures du pays, ça me rend triste pour elle 😢
@@aeea8318 En Bretagne c'est quasiment la norme heureusement, on sait repérer l'arnaque vu que y'a quand même pas mal de vraies creperies, mais ça fait mal de voir des escrocs avec leurs """crepes""" qu'ils vendent aussi cher que des truffes au kilo x)
En tant que crépier Breton ayant appris au contact d'une demi douzaine d'Anciens de la crêpe, je trouve ça plutôt marrant. Si ces gens sont heureux à bouffer de la merde ça reste leur problème, et se finit toujours au Montauban.
@@Alex-sc4kq Non on ne peut pas tu n'as aucune notion en économie. Tout le monde n'a pas les moyen d'acheter du frais princesse. Si + de "qualité" + de frais. L'Industrielle fais son job, nourrir pour ne pas crever point.
@@crow9782 mais mdr... qu'est ce qu'il ne faut pas entendre m'a parole! N'importe quoi! C pas parce que t'as moins d'argent que tu dois consommer de la merde! Désolé mais tu as d gens qui sempiffrent de malbouffe, qui mange de la viande chaque jour, qui acheté d desserts du fromage etc, dc désolé mais si tu manges moins, tu supprimes la viande quotidiennement car c hyper mauvais, tu privilégiés les légumes fruits, pr commencer non bio car le bio effectivement c pas donné mais la encore si t débrouillard, il y a des bonnes promo chaque jour sur les rayons bio fruits légumes etc, je parle en connaissance de cause, j'ai totalement changé ma façon de consommer, et je ne paie pas plus cher! Tu peux très bien manger si tu prends un minimum de temps à choisir t produits et cuisiner par exemple un plat de riz poisson avec une salade, y a rien de difficile ni de cher la dedans!
@@Alex-sc4kq T'as aucune objectivité sur la réalité, un pauvre qui travaille de 7h à 20h à pas envie de chercher la moindre promo pour pouvoir manger "sainement", on a pas tous le temps de faire 2h de marché tous jours pour avoir des produits frais. La viande chaque jour c'est pas mauvais pour la santé aussi faut juste dépenser ce que tu mange, c'est pas du kinoa qui va te donner de la force. Sinon ;", dc désolé mais si tu manges moins, " Donc tu crois vraiment qu'un pauvre qui crève la dalle va "moins manger" pour bouffer des légumes bio qui vont rien lui changer à sa vie? Putain c'est incroyable d'être dans sa bulle de riche à se point. On a pas tous le temps ni l'argent pour acheter de la bouffe placebo qui te fait te sentir "healthy" alors qu'en vrai tu vois pas la différence si tu mange en 15 minutes à ta pause déjeuner.
C'est normal que les gens soient choqués par la bigoudène qui touille à la main, 90% d'entre eux ne se lavent pas les mains en sortant des toilettes, fatalement ils doivent penser que Mme Gourlan est comme eux...
code pofleur toutes les bactéries meurent a une température de 120 degrés celsius. Une crepe est cuite a 230-250 degrés celsius alors je ne vois pas la différence.
Respect à la dame des crêpes, comme quoi il ne faut pa toujours chercher a toujours aller plus vite. De plus en plus nous retournons vers les anciennes méthodes car sur bien des aspects nos ancêtres étaient plus sages! Breizh
PROBLEME les documentaires sont beaucoup plus anciens que leurs dates de mises en ligne. Ici à 26:28 le patron site ses prévisions de CA pour 2009 (ça fait 12 ans en 2021). Néanmoins passionnant comme infos ... Mais ça mériterai une mise à jour! Keep up the good job!
100% naturel. Sinon je te renvoie à la vidéo au héros mort assassiné pour nous :'Aaron Russo , vidéo Rockefeller et féminisme si tu veux commercer la cure de désintox...
Bon sang qu’est-ce que j’aimerais bien goûter les crêpes de chez Mme Goulant! J’en salive carrément! Dommage que ici en Nouvelle-Calédonie nous n’avons pas la chance d’avoir une Mme goulant! Prsk ici tout a l’ancienne on aimes 😍
Le mec avec la toc qui se prend pour cyril lignac alors qu'il mélange de l'eau est des produits chimiques, j'en peut plus 😂 et petit conseil ! Faites vos crêpes maison elle sont meilleur est moin cher ! 😉
Une bonne crêpe façon industrielle recouverte d'un super Nutella et d'un coca pour faire passer le tout, pour la modique somme de 8€, rien de tel pour rendre le touriste lambda heureux d'avoir découvert le top de la gastronomie française et Paris. Les autres apprécieront le geste à l'ancienne de Madame Gourlan autour d'un petit verre de cidre.
Pour ceux qui n'arrivent pas à lire l'enseigne (floutée) de la crèperie à Plan de Campagne c'est "La pate à crèpe". Je serai curieux de savoir s'ils existent toujours douze ans après, en 2021
Et sinon y'a que moi que ça choque que les journalistes utilisent exactement les mêmes images pour tester soi-disant deux crêperies différentes. Mêmes images, mêmes restos à la 17:54 et à la 18:52. On reconnaît même les assiettes en arrière-plan. Quand on dit qu'il faut pas croire tout ce que les médias nous raconte..ça décrédibilise franchement le reportage.
8:31 "parfois l'industriel est meilleur que le classique" mec travaille ton argumentation ces gens sont simplement motivés par l'argent, leur argument final c'est l'argent, ils auront tout les ripoux et il y en a beaucoup ds le monde
6:03 j'aimerais bien savoir comment ils font leurs calculs moi. Imaginons la crêpe coute bien 20 centimes HT à la prépa et ils la vendent 2,84€ HT. La marge brute est alors de 2,64€. 2,64/2,84=93%. Je vois pas d'où leur 1000% il sort. C'est littéralement impossible de dépasser 100% de marge brute. A moins que chaque client donne 5 euros au lieu de 3 euros, et le gars rende pas la monnaie :')
Pour les gens qui se plaignent du travail à la main de la dame : 1. Toutes les personnes n'ont pas forcément de la flore commensale sur les mains (qu'un tier de la population environ). 2. Les produits utilisés ici, leur mode de cuisson et de consommation ne favorisent pas la croissance microbienne. 3. Quand bien même des micro-organismes seraient introduits, ils ne seraient pas dangereux vu les petites doses sauf cas du style Salmonella etc. C'est marrant que les gens fassent des réflexions sur ça alors qu'ils prennent le bus, le métro et autres qui sont beaucoup plus contaminés qu'une vulgaire pâte à crepe. Mais bon l'ignorance fait beaucoup parler...
wow!!!!! je suis impressionner par la creativiter de ces crepier. je pense que je vais ouvrir une creperie dans mon pays en Afrique. pouvez vous envoyez le contact de cet inventeur de machine a crep?
Si un jour vous voulez faire du business dans l'alimentaire, faut ouvrir un food truck crêpes (ou pizza). Coût des ingrédients: quasi nul. Prix de vente: élevé. Intendance et organisation pour la fabrication du produit: très gérable: un frigo, un four/plaque de cuisson. et c'est parti. Le reportage le dit lui-même: la crêpe ne demande aucune notion de cuisine
Yes les pizza c'est de l'or, aucune pertes comme c'est préparé sur commande, coûte trois fois rien à préparer et prix de revente très correct, il faut juste le bon emplacement car des pizzerias il y en a partout :)
@@isken6593 Suffit d'être malin ... Et d'aller s'enfoncer dans une campagne profonde ou il n'y a que des villages de 150 habitants éparpillés et pas une ville de 3000 habitants à moins de 20 km à la ronde
Et après merci pour l'image de la gastronomie française! Au delà de ca, j'avais vu une reportage sur les crêpes où une femme avait un camion crêperie, elle payait un gros baril de pâte liquide toute prête peu chère, et revendait ses crêpes entre 2 et 5€ quoi! Leur vendeuse disait que sa patronne était devenu riche juste grace aux crêpes! Le problème c'est que les gens pr la plupart, ne se posent pas la question de la qualité, ils suivent... Et pour tout c pareil, que ce soit les cosmétiques, la nourriture, les maladies, les guerres etc, ils se font du fric sur tout , au détriment de votre santé, ils s'en tapent!
Oh seigneur dire que j'en connais pas mal de ces personnes est que j'ai travaillé au Patacrêpe.... je ne pensais pas tomber sur une vidéo en parlent x')
"Vous allez le voir certains bretons ont aussi fait le choix du tiroir caisse, plutot que de la qualité" "Direction Montparnasse a Paris"....mais allez donc en Bretagne si vous voulez nous parler de creperies bretonnes ! 😂😂😂
Moi je rajoute du cidre dans mes crêpes blés noirs aussi ( en passant galette (j’ai appris ça je détiens pas le savoir absolu et chacun ses traditions ) c’est quand c’est épais et ducoup traditionnellement plus vers l’est de la Bretagne et moi j’habite vers Brest et j’entends peu galette )
Je me rend surtout compte que as paris l'établissement 1 et l'établissement 2 c'est exactement le même le s serveur pose les plats exactement de la même façon dans les deux restaurant la décoration est exactement la même le verre est posé exactement au même endroit à côté de la bouteille la bouteille est exactement la même il y a la même assiette accrocher au mur et la même assiette dans le meuble derrière la dame c'est tout simplement le même restaurant sur laquelle ils ont essayé de te faire croire que ces deux restaurants différents
En fait ce sont deux établissements côte-à-côte qui ont quasiment le même nom (Chez Joss... et Le Petit Joss...). Le second est juste une extension du premier. C'est dommage d'avoir choisi ces deux-là alors qu'il y en a au moins une trentaine dans la même rue. Il aurait été plus intéressant d'en tester plusieurs et non deux fois le même. Parce que là ils font une généralité à partir d'un seul exemple répété deux fois. Je ne doute pas que la majorité soient comme ça, vu comme c'est facile de gruger les touristes à Paris. Mais il doit quand bien y en avoir un ou deux qui sont un peu plus honnêtes et qui mériteraient d'être soutenus au lieu de tous les jeter dans le même panier.
bien vu c'est vraiment des ***** qu'ils aillent un jour voir leur vrai concurent direct , pas cher + qualité + rapidité et ils auront rien à dire appart leur faire de la pub en fin de compte.
Les bobos des villes qui préfèrent bouffer une crêpe chimique à 3 euros plutôt qu'une crêpe faites traditionnellement à 1 euro et donc mélanger à la main ? Et on s'étonne que le monde ne tourne pas rond ?
Rien à voire avec les bobos, je suis très loin d'en être un mais de voire ça, ça ne me donne plus envie; c'est comme de boire un vin et vous apprenez que ça a été presser avec les pieds :-( franchement c'est dégueulasse .
2:42 "elles ont un goût particulier qu'on ne retrouve pas dans les autres crêperies" en même temps c'est sûrement la seule à mettre un bras jusqu'à l'épaule dans la pâte xD
Le meilleur ces le mec les meilleurs crêpes ces a Marseille.... A oui la meilleur bouillabaisse ces a Lille c'est tellement connu la bouillabaisse de Lille
Ce sont les meilleures parce que je l’es savoure avec l’accent Marseillais. Ce qu’un crétin snobe qui ne connaît rien aux crêpes dont celles qu’il mangait ressemblait plus à des pancakes épaisses dégueulasses.
Rien de mieux que des crêpes maison
Grave
En temps que bretonne je peu te le confirmer
De ouf et avec du nutella 😋
Les miennes sont dégueulasses
Oui 👍🏼
Ne lâchez rien Madame Gourlant !!
Même son crachat ?
De ouf t'a raison
umungus gusumun ??
@@bardock1415 Caca
@@jesuispartout4467 huh
Tout le monde critique la soi disante mauvaise hygiène de la dame mais quand vous allez manger dans les autres restos n'allait pas croire que c'est propre. Moi je trouve cette dame formidable (elle c'est lavé les mains)
C'est vrai qu'elle se lave régulièrement les mains,le problème c'est qu'elle ne change pas l'eau.
Salma Brard elle a une bonne hygiène je trouve à part qu’elle met par terre mais c interdit d’utiliser les gants déjà et après la cuisson tue les bactéries
@@maherylyfetahina932 oui
Non el se lave pas les mains sinon elles ont pas ce petit plus
Ptdr le mec qui s'prend pour un chef étoilé alors qu'il mélange de l'eau et de la poudre jpp
Tout à fait d'accord avec vous mdr
Le chapeau c pas la pour faire chef 👨🍳 mais plutôt pour l’hygiène 😪
Il parle pas que du chapeau il de la raconte normal avec ses vieilles crêpes.
A quel moment
Il s'en bal les couilles ta entendu les chiffres d'affaires qu'il fait c'est le principal... Le problème vien pas des vendeurs mais des acheteurs
5:02 Le mec met un chapeau de "Grand chef" mais le mec fait des crêpes en poudre !
Bah oui, je te rappelle que le but d'une entreprise c'est de faire du profit. Et la toque de grand chef c'est juste un coup marketing pour attirer les touristes avec le "rêve" de Paris et de la France. Bienvenue au 21eme siècle :)
Je sais bien que c'est pour impressionner les touriste "Oh vous avez vu le chef avec sa toque,je savais pas qu'il y avait un grand chef ici venez ont va voir"
@@ajiw6946 Lol bah oui et en quoi ca te choques alors ? C'est du business, c'est tout
Ba souci c'est idiot moi qui suis bretonne et qui vous des gens qui adore des crêpes à l'eau et à la poudre je comprends pas moi je fait des crêpes maison et y'a rien de meilleurs
Marie-laure Vandenbossche,
Je suis pas breton mais de ton avis !!
Maison c le feu 🔥 !!
Le gros il ose porter un chapeau de cuisiner alors qu' il mélange de l eau est des produits chimiques
ANDRÉ même si t es gros , du moment que tu es en cuisine tu te dois de porte le calot , la toc ou un masque à la limite pour te cacher toi et ta poudre xD
@@o-big-1513 iii mais il y a des chef étoilé qui ne portent pas de toc
ANDRÉ bah , il sont cachés en cuisine x)
Je penses qu’il aurait pu se permettre la charlotte tout simplement 😂😂😂
@@o-big-1513 Le calot c'est pour les militaires :'))
Le ''patacrèppe''est le restaurant le plus vomitif ou jais eu l'occasion de travailler en tant que cuisinier sur Marseille.
On ce promenait entre les rats et leurs excréments...si les aliments tombaient sur un sol sale on le remettait dans l'assiette... On travaillait dans des conditions exécrables sans contrats avec des aliments périmés .et le pire c'est que l'on nous obligeait a saler énormément les plats pour que les clients comendent plus a boire.
Le restaurant a fermé depuis.
Chapeau les artistes
La plus grande crêperie de France la qu'ils parlent dans la vidéo ?
@@Malice93able Oui
Mec a qui on sert la crêpes avec la nana est le même qui cuisine la crêpes dans cuisine.
@@joelkouaye8483 Tas vu on est d'accord?
@@jkm9_650 j'ai pas suivi
Moi je préfère les crêpes de chez madame Gourlant, bien authentiques
Ça dépend aussi l’accès à ces crêpes authentique c pas tt les jours qu’on peut trouver des crêpes de qualité
Le problème c le manque d’accessibilité à ce genre de produit et c’est à cause de ça que les industriels trouvent des gros Fillon pareils et s’en mettent pleins les poches
OG
Moi j'habite à côté et franchement elle sont pas top
JE CONNAIS
sa c'est qu'elle dit...
Ouaaaaaw cette façon de casser des œufs pour la première je suis admiratif 😂
Payer 3,50 € une crêpe fais d'eau et de produits chimiques alors que je peux la faire maison,gratuit
meilleure en plus au lieux d'en avoir une je peux en avoir 10
Toute à fait d'accord
Tu paye quand même l'artisanale, c'est comme ça pour tout les commerces, dans ta logique "gne gne je vais pas au restaurant je peut cuisiner moins chère chez moi"
Chez toi tu paye juste les produits de préparation pas la main d'oeuvre. Sauf que la main d'oeuvre t'as pas toujours envie de te la taper.
Et c'est pas des produits chimiques c'est les mêmes ingrédients, en poudre. Ils rajoutent de la graisse végétale pour la conserver. Il y'a rien de chimique là dedans.
Y’a plein de produit vendu dehors et au touriste bien plus cher alors que bien moins cher à la maison c’est pas un argument désolé. Mais la création de cette crêpe est bluffante car créer par quelqu’un d’ingénieux faut l’avouer..
OK 🤣
"parfois l industriel est meilleur que l artisanal" jai failli m étouffer
Moi je préfère les crêpes de chez me Gourlant.
Bah y'a pas vraiment de question à se poser c'est un peu évident
Studio Fox Bah non, je préfère le truc chimique qui se mélange avec de l’eau perso
Momo Ben t’habite en Bretagne je te connais toi
@@pretiumdoloris4993 t con
Comment elle casse les eoufs c est une machine😲
TANHAN de ouf
de bonnes crépes a la coquille miam!!!
Non c’est l’habitude vieux!
Mais tellement pour faire mon gâteau au yaourt (qui est souvent rater) c'est se qui me prend le plus de temps
Le truc s’est que celle qui fais on va dire de bonne crêpe ne mais pas le truc sur les cheveux , pour que ses cheveux ne tombe pas dans la pâte
2:55 Je suis choquée par les prix des crêpes de madame Gourland 😱
Elle valent moins cher alors qu'elles sont apparemment parmi les meilleures du pays, ça me rend triste pour elle 😢
c'est juste que cette crêpière de renom ne vole pas ses clients comme beaucoup d'autres ... a méditer.
@@pierremonfort6893 Oui, mais ça me rends juste triste pour elle que ce ne soit pas la norme 😢
@@aeea8318 En Bretagne c'est quasiment la norme heureusement, on sait repérer l'arnaque vu que y'a quand même pas mal de vraies creperies, mais ça fait mal de voir des escrocs avec leurs """crepes""" qu'ils vendent aussi cher que des truffes au kilo x)
En tant que Breton, je me sens insulté
On est d'accord ça pique
Ayant manger les crepe de mme Gourlan et bas il disent vrai elle tue cest crepe
En tant que crépier Breton ayant appris au contact d'une demi douzaine d'Anciens de la crêpe, je trouve ça plutôt marrant.
Si ces gens sont heureux à bouffer de la merde ça reste leur problème, et se finit toujours au Montauban.
@@spiritdawound vous avez un restaurant ou êtes vous employé pour que je goûté vos crêpe et galettes
@@gasgildzgilles8289 ça me donne envie d'y aller elle se trouve ou exactement ?
Rien de mieux qu’une bonne crêpe faite maison par une vraie mamie bretonne !
Malheureusement il ya plus de conscience professionnelle et amour du métier ya que la rentabilité qui compte
C'est vrai maintenant il y a que l'argent qui compte c'est terrible
Va dans un gastro
@@nitrors78 la pauvreté n'a rien avoir avec le fait de dire que les gens n'ont plus aucune passion dans leur métier.
C'est pas l'amour du métier qui va payer le loyer hypocrite
C'est la faute des consommateurs. S'ils sont prêts à acheter de la merde, c'est de la merde qu'on va leur vendre.
Il faut commencer à boycotter l agroalimentaire et manger des produits frais...
Sans sa les gens mourraient de faim, ils permettent de nourrir en quantite
@@mlr3188 on peut nourrir en quantité sans négliger la qualité désolé
@@Alex-sc4kq Non on ne peut pas tu n'as aucune notion en économie. Tout le monde n'a pas les moyen d'acheter du frais princesse. Si + de "qualité" + de frais. L'Industrielle fais son job, nourrir pour ne pas crever point.
@@crow9782 mais mdr... qu'est ce qu'il ne faut pas entendre m'a parole! N'importe quoi! C pas parce que t'as moins d'argent que tu dois consommer de la merde! Désolé mais tu as d gens qui sempiffrent de malbouffe, qui mange de la viande chaque jour, qui acheté d desserts du fromage etc, dc désolé mais si tu manges moins, tu supprimes la viande quotidiennement car c hyper mauvais, tu privilégiés les légumes fruits, pr commencer non bio car le bio effectivement c pas donné mais la encore si t débrouillard, il y a des bonnes promo chaque jour sur les rayons bio fruits légumes etc, je parle en connaissance de cause, j'ai totalement changé ma façon de consommer, et je ne paie pas plus cher! Tu peux très bien manger si tu prends un minimum de temps à choisir t produits et cuisiner par exemple un plat de riz poisson avec une salade, y a rien de difficile ni de cher la dedans!
@@Alex-sc4kq T'as aucune objectivité sur la réalité, un pauvre qui travaille de 7h à 20h à pas envie de chercher la moindre promo pour pouvoir manger "sainement", on a pas tous le temps de faire 2h de marché tous jours pour avoir des produits frais. La viande chaque jour c'est pas mauvais pour la santé aussi faut juste dépenser ce que tu mange, c'est pas du kinoa qui va te donner de la force. Sinon ;", dc désolé mais si tu manges moins, " Donc tu crois vraiment qu'un pauvre qui crève la dalle va "moins manger" pour bouffer des légumes bio qui vont rien lui changer à sa vie? Putain c'est incroyable d'être dans sa bulle de riche à se point.
On a pas tous le temps ni l'argent pour acheter de la bouffe placebo qui te fait te sentir "healthy" alors qu'en vrai tu vois pas la différence si tu mange en 15 minutes à ta pause déjeuner.
C'est normal que les gens soient choqués par la bigoudène qui touille à la main, 90% d'entre eux ne se lavent pas les mains en sortant des toilettes, fatalement ils doivent penser que Mme Gourlan est comme eux...
25:16 voilà une belle façon de parler au client. Bravo Madame. Votre éloquence raffiné est sans nul doute à l'image de votre belle âme.
Une tristesse pour les bretons ,business de la crêpe partout ,avec la pâte et la flotte directement avec graisse végétale !snifffff
Mais quel incroyable business, je suis réellement impressionné par la crêpe !
10:42 la voix off niveau respect je croie c’est le meilleur 😂😂
XD 🤣🤣🤣😂😂🤣🤣😂😂
😂😂
Les gens qui se plaignent de l’hygiène de la femme: vous croyez qu’on fait comment vos pizzas ?
Je vois pas se que la pizza a quelque chose à voire la dedans
@@marie-laurevandenbossche2618 parc que c'est vrai que la pâte à pizza ça pousse sur les arbres, on la mélange pas 👌
Mdr
code pofleur toutes les bactéries meurent a une température de 120 degrés celsius. Une crepe est cuite a 230-250 degrés celsius alors je ne vois pas la différence.
Perso j'ai vue personne se plaindre de l'hygiène donc tu parles plus dans le vent que autre chose
Respect à la dame des crêpes, comme quoi il ne faut pa toujours chercher a toujours aller plus vite. De plus en plus nous retournons vers les anciennes méthodes car sur bien des aspects nos ancêtres étaient plus sages! Breizh
PROBLEME les documentaires sont beaucoup plus anciens que leurs dates de mises en ligne. Ici à 26:28 le patron site ses prévisions de CA pour 2009 (ça fait 12 ans en 2021). Néanmoins passionnant comme infos ... Mais ça mériterai une mise à jour! Keep up the good job!
C'est décidé cet été pas de crèpres acheter, que des maison ou artisanalle 100% francaise !
Et parfait, maintenant j’ai faim (je regarde à 00h19 du matin)
15:05 "les deux associés ont inventé une formule 100% sexy" et 100% sexiste aussi
100% naturel.
Sinon je te renvoie à la vidéo au héros mort assassiné pour nous :'Aaron Russo , vidéo Rockefeller et féminisme si tu veux commercer la cure de désintox...
Les crêpes fait maison c'est les meilleurs
Malheureusement à Grenoble, si un jour j'ai la chance d'aller en Bretagne, ma première adresse sera chez Madame GOURLAND! Mes respects😉
Ses horaires sont très précis attention
Elle est morte ...
10:01 je dis respect à l'inventeur qui a réussi a implanté sa machine à crêpes au Soudan
Les crêpes existaient en Afrique avant la Bretagne lol
LILLYWAYNA Comme la soupe aux cailloux et la galette de terre, c’est ça ?
Bon sang qu’est-ce que j’aimerais bien goûter les crêpes de chez Mme Goulant! J’en salive carrément! Dommage que ici en Nouvelle-Calédonie nous n’avons pas la chance d’avoir une Mme goulant! Prsk ici tout a l’ancienne on aimes 😍
Le mec avec la toc qui se prend pour cyril lignac alors qu'il mélange de l'eau est des produits chimiques, j'en peut plus 😂 et petit conseil ! Faites vos crêpes maison elle sont meilleur est moin cher ! 😉
14:45 ce gars ma tuer fou rire garanti 😂😂😂
Une bonne crêpe façon industrielle recouverte d'un super Nutella et d'un coca pour faire passer le tout, pour la modique somme de 8€, rien de tel pour rendre le touriste lambda heureux d'avoir découvert le top de la gastronomie française et Paris. Les autres apprécieront le geste à l'ancienne de Madame Gourlan autour d'un petit verre de cidre.
Pour ceux qui n'arrivent pas à lire l'enseigne (floutée) de la crèperie à Plan de Campagne c'est "La pate à crèpe". Je serai curieux de savoir s'ils existent toujours douze ans après, en 2021
Super ... je préfère les faires moi même, pour 4€ j'en fais facilement 20-30 et elles sont très bonnes
Meme + avec des bons oeufs de la ferme
Et y’a en bonus la satisfaction de l’avoir fait soi-même !
@@nitrors78 non
@@MiKa-oi6hr hhhhh
Et sinon y'a que moi que ça choque que les journalistes utilisent exactement les mêmes images pour tester soi-disant deux crêperies différentes. Mêmes images, mêmes restos à la 17:54 et à la 18:52. On reconnaît même les assiettes en arrière-plan. Quand on dit qu'il faut pas croire tout ce que les médias nous raconte..ça décrédibilise franchement le reportage.
Je pensais être la seule à l’avoir remarqué 😬
Comment peut- on faire pour avoir cette machine?? Suis hyper interessé
Par pitié ne confondez pas crêpes et galettes! :p
🤣 j'adore comment vous commencez le docu en bretagne, mais avez choisi de la musique irlandaise pour le fond sonore
ils se sont dit : "boah... y'a de l'accordéon.. ça va passer !"
¯\_(ツ)_/¯ 🎶 _david goodenough_ 🎶 ¯\_(ツ)_/¯
si vous regardez, c'est la même salle à 17:52 et à 18:27 alors qu'ils sont sensés avoir changé de crêperie...
Bordel mais oui
Ah ouais punaise on s’est fait un peu entuber
Ma grand mère bretonne m’a donné ça recette de crêpe bretonne
Bah saché que tout le monde aime mes crêpes
Sans produit chimique
8:31 "parfois l'industriel est meilleur que le classique" mec travaille ton argumentation
ces gens sont simplement motivés par l'argent, leur argument final c'est l'argent, ils auront tout les ripoux et il y en a beaucoup ds le monde
oh mon frere, la Puissance !!! c'est enorme
5:26 Mais sa pâte est pleine de grumeaux!! Comment les gens peuvent apprécier une crêpe comme ça?
Surtout qu'elle n'a pas reposée 🙄
Vraiment ça l'air immonde
Cool la 8eme fois que je regarde ce reportage
I dont understand a word :D but it has to be a good video. Is there a professional recepy somewhere?
@@pinguinorojo3526 thank you very much, Sir
6:03 j'aimerais bien savoir comment ils font leurs calculs moi. Imaginons la crêpe coute bien 20 centimes HT à la prépa et ils la vendent 2,84€ HT. La marge brute est alors de 2,64€. 2,64/2,84=93%. Je vois pas d'où leur 1000% il sort. C'est littéralement impossible de dépasser 100% de marge brute. A moins que chaque client donne 5 euros au lieu de 3 euros, et le gars rende pas la monnaie :')
« Le crêpier n’est pas breton. » 🤣🤣🤣🤣
T'as vu? Il l'on même pas demandé😂 puisqu'il est noir c'est évident....BIEN EVIDEMMENNNNNT!!!!!!🤣😂😭😂😂
Les crêpes de madame gourlant sont Incroyables. Je peux vous le dire
Pour les gens qui se plaignent du travail à la main de la dame :
1. Toutes les personnes n'ont pas forcément de la flore commensale sur les mains (qu'un tier de la population environ).
2. Les produits utilisés ici, leur mode de cuisson et de consommation ne favorisent pas la croissance microbienne.
3. Quand bien même des micro-organismes seraient introduits, ils ne seraient pas dangereux vu les petites doses sauf cas du style Salmonella etc.
C'est marrant que les gens fassent des réflexions sur ça alors qu'ils prennent le bus, le métro et autres qui sont beaucoup plus contaminés qu'une vulgaire pâte à crepe. Mais bon l'ignorance fait beaucoup parler...
De plus les traditions (bretonnes) implique d'effectuer sa pate à crêpe avec les mains
wow!!!!! je suis impressionner par la creativiter de ces crepier. je pense que je vais ouvrir une creperie dans mon pays en Afrique. pouvez vous envoyez le contact de cet inventeur de machine a crep?
Les parigo tu leur met une crêpe a 15€ il achètent 😂😂
c'est comme ça quel apple est devenu milliardaire
Pour 15€ je fais des crêpes pour tout un régiment sans oublier l'amour que je mets dedans ce qui fait que tout le monde me les réclame!!!!
lahce abrhami - c’est les touristes étrangers qui mangent ces crêpes, pas les touristes parigots
@@luclafor oui mais pas que ca des menu a 30€ burger etc le gens achètent
Parce que les zombies achètent l.image censée gastronomique hhhh
Allez à la crêperie en Bretagne si jamais vous êtes dans le coin. C'était la meilleure crêpe de toute ma vie! Bravo!!!
Menteur
Si un jour vous voulez faire du business dans l'alimentaire, faut ouvrir un food truck crêpes (ou pizza). Coût des ingrédients: quasi nul. Prix de vente: élevé. Intendance et organisation pour la fabrication du produit: très gérable: un frigo, un four/plaque de cuisson. et c'est parti.
Le reportage le dit lui-même: la crêpe ne demande aucune notion de cuisine
Geena K vient on monte notre business alors
J’y pensait aussi
Le problème est l’alimentation électrique
Dinamiteur Dinamiteur hein
Yes les pizza c'est de l'or, aucune pertes comme c'est préparé sur commande, coûte trois fois rien à préparer et prix de revente très correct, il faut juste le bon emplacement car des pizzerias il y en a partout :)
@@isken6593 Suffit d'être malin ... Et d'aller s'enfoncer dans une campagne profonde ou il n'y a que des villages de 150 habitants éparpillés et pas une ville de 3000 habitants à moins de 20 km à la ronde
Les crêpes ont les fait à la maison!!! Très facile aux fruits !!!
Le narrateur de ce docu m'énerve, j'ai l'impression de regarder un docu en version Capital sur M6. Bref ennuyeux !
joke ou pas joke? :p
Ben ne regarde pas alors...
C'est un troll, c'est ça ? C'es justement un docu de Capital...
Chaîne : M6
Émission : Capital
=D
C'est capital de M6, boulet 🙄🙄🙄
7:00 plaques électriques ?! Gast ! On dis un billig!
Mais grave 😂😂 tu m'as tué 😂😂
@@luxe-rapclub5080 J'suis du nord Finistère, et ça m'a choqué 😂
@@elouanp4588 pareil mdrr on est trop habitué avec nos grands parents 😂
UNE bilig attention😁😁
"Dit" avant de reprendre les autres.
c'est une honte de voir comment on fait des crèpes aujourd'hui ! !
Suis afraicaine et je voudrais profiter de cette occassion pour valorisé ce business dans notre pays
24:55
- Vous avez des crêpes ?
- Non, on vend des aspirateurs connasse !
Mdr
Tellement
Tu ma exploser de rire
Tellement de violence mdr
Bonjour suis interessé par votre business j aimerai savoir ou se procurer cette machine puisque je veux me lancer dans le business
Des crêpes giga protéinées c'est parfait ça
Un génie qui va nous faire manger de la M... Révoltant
Crêpes maison pour moi jamais mieux servi que par soit meme
Tout à fais
Et après merci pour l'image de la gastronomie française! Au delà de ca, j'avais vu une reportage sur les crêpes où une femme avait un camion crêperie, elle payait un gros baril de pâte liquide toute prête peu chère, et revendait ses crêpes entre 2 et 5€ quoi! Leur vendeuse disait que sa patronne était devenu riche juste grace aux crêpes! Le problème c'est que les gens pr la plupart, ne se posent pas la question de la qualité, ils suivent... Et pour tout c pareil, que ce soit les cosmétiques, la nourriture, les maladies, les guerres etc, ils se font du fric sur tout , au détriment de votre santé, ils s'en tapent!
@Sauvegarde des Connaissances lol c'est breton et français! Genre la choucroute cest une spécialité française de Strasbourg!
@Sauvegarde des Connaissances d'accord merci pr le petit cours
Le crêpe et la galette sont symboles de notre belle région qui est la Bretagne. Fier d'être Breton
Oh seigneur dire que j'en connais pas mal de ces personnes est que j'ai travaillé au Patacrêpe.... je ne pensais pas tomber sur une vidéo en parlent x')
23:11 même moi ayant 16ans faisant des crêpe rarement pour ma famille j'en fais des meilleur
Pareille pour moi et j'ai 12ans
Pareil et j'ai seulement 6 mois
Pareil et je vien de naître
Pareil je suis un fœtus
La même je suis encore dans les couilles à mon père je les faits pour tous mes amis.
j'avoue que c;est un bon business et le rapport coût et vente est fabuleux
3,50 € une crêpe au sucre !!! C’est comme si j’achetais un mouchoir 2 €
Vous avez de la pâte ? Vous avez du suc' ? Ben avec la pâte vous faites une crêpe pi vous mettez du suc' dessus !
Oui
@@lucielasol5838 les bronzés font du ski :)
Super la salmonelles avec les œuf que tu a touché, et ensuite biensur elle pétris la paste 👍🏻
😐😐😐
Se laver les mains n'est pas réserver uniquement à éviter le coronavirus
@@YumiMomoHTF j'ai dit le contraire ? Non
@@luffymonkey2587 ouais ma réponse était pas évidente sorry,
J'entendais par là qu'elle s'est sûrement lavé les mains entre 2 coupes
Ah oui OK sa marche 👍🏻 et tkt 😄
22:20 " on va préparer la pate " c est honteux
22:16
Les crêpes vegan la nouvelle révolution qui est délicieuse meilleur pour la santé la.planete et les animaux 😇
Sans les animaux, vous ne seriez pas là pour écrire cet" intelligent" commentaire !🙃
@@katarmor Le monde change cher ami .
Sans les esclaves aussi vous ne seriez pas là mais on en a plus d'esclave que je sache monsieur l'intelligent ?
@@ElliottPiano Sans les animaux, il n'y aurait pas eu d'esclaves non plus !
Le monde change, sauvons les limaces !
"Vous allez le voir certains bretons ont aussi fait le choix du tiroir caisse, plutot que de la qualité" "Direction Montparnasse a Paris"....mais allez donc en Bretagne si vous voulez nous parler de creperies bretonnes ! 😂😂😂
05:00 c’est quoi le nom de cette poudre ?
Beurk! c 'est son nom🤣
Pas les marseillais les breton pas les autre ses que les breton maittez un like si vous êtes D'accord 😊
Crêpe : Lait, Oeufs, Farine blanche, Sucre (+une touche d' un alcool et bière)
Galettes : Eau, Farine de Sarrasin, sel.
Moi je rajoute du cidre dans mes crêpes blés noirs aussi ( en passant galette (j’ai appris ça je détiens pas le savoir absolu et chacun ses traditions ) c’est quand c’est épais et ducoup traditionnellement plus vers l’est de la Bretagne et moi j’habite vers Brest et j’entends peu galette )
Le blé Noir chinois ....les crêpes industrielles en poudre ....Mais quelle horreur ....Le fric d'abord !!
Tout ce perd en France c'est malheureux.
Même le marché des crêpes et des galettes de sarrasin encourage le les importations chinoises. La honte.
Si l'état ne nous boufferais pas les os le français s'invstirai pas autant
Le reportage ne dit pas que le blé noir Breton a failli disparaitre et reprend petit à petit.
Copier le blé noir breton pour casser les prix et un jour peut-être anéantir nos fabrications ancestrales, quel désastre culturel.
J’adore les crêpes 🥞❤️❤️
15:32 sa choque prsn ?
Bah non c'est que du "marketing"
ça*
wow 35 ans faisant des crêpes c'est impressionnant 👏
Vive les crêpe breton ses meilleurs je préfére chez Mme gourland ❤ en poudre 😥😥😥😥😓😓🤐
Oh mon dieu quelle horreur ! Tous ces mix de crêpes avec des goûts qui me font de haut le coeur ...
Les meilleurs sont les crêpes basiques !
Je me rend surtout compte que as paris l'établissement 1 et l'établissement 2 c'est exactement le même le s serveur pose les plats exactement de la même façon dans les deux restaurant la décoration est exactement la même le verre est posé exactement au même endroit à côté de la bouteille la bouteille est exactement la même il y a la même assiette accrocher au mur et la même assiette dans le meuble derrière la dame c'est tout simplement le même restaurant sur laquelle ils ont essayé de te faire croire que ces deux restaurants différents
En fait ce sont deux établissements côte-à-côte qui ont quasiment le même nom (Chez Joss... et Le Petit Joss...). Le second est juste une extension du premier. C'est dommage d'avoir choisi ces deux-là alors qu'il y en a au moins une trentaine dans la même rue. Il aurait été plus intéressant d'en tester plusieurs et non deux fois le même. Parce que là ils font une généralité à partir d'un seul exemple répété deux fois. Je ne doute pas que la majorité soient comme ça, vu comme c'est facile de gruger les touristes à Paris. Mais il doit quand bien y en avoir un ou deux qui sont un peu plus honnêtes et qui mériteraient d'être soutenus au lieu de tous les jeter dans le même panier.
Il ont juste changer de crêpes pas de crêperie
bien vu c'est vraiment des ***** qu'ils aillent un jour voir leur vrai concurent direct , pas cher + qualité + rapidité et ils auront rien à dire appart leur faire de la pub en fin de compte.
Vive la grande France authentique
Les bobos des villes qui préfèrent bouffer une crêpe chimique à 3 euros plutôt qu'une crêpe faites traditionnellement à 1 euro et donc mélanger à la main ? Et on s'étonne que le monde ne tourne pas rond ?
Rien à voire avec les bobos, je suis très loin d'en être un mais de voire ça, ça ne me donne plus envie; c'est comme de boire un vin et vous apprenez que ça a été presser avec les pieds :-( franchement c'est dégueulasse .
2:42 "elles ont un goût particulier qu'on ne retrouve pas dans les autres crêperies" en même temps c'est sûrement la seule à mettre un bras jusqu'à l'épaule dans la pâte xD
Il s'appelle vraiment David bensousson ??? Décalage au Palais des glaces ( gad el maleh)
*tu m'étonne qu'elles ont un goût unique, sans gant et vas y que je te mettent les mains dedans mdr...*
tous le monde veut faire tous,chacun son métier meme si la reconvertion est possible ,il faut le faire avec sérieux
J’adore son accent breton 😍
Le meilleur ces le mec les meilleurs crêpes ces a Marseille....
A oui la meilleur bouillabaisse ces a Lille c'est tellement connu la bouillabaisse de Lille
Ce sont les meilleures parce que je l’es savoure avec l’accent Marseillais.
Ce qu’un crétin snobe qui ne connaît rien aux crêpes dont celles qu’il mangait ressemblait plus à des pancakes épaisses dégueulasses.
Ça donne envie aller manger a cet endroit ces super
10:42 le roumain ce sent pousser des ailes 😂
Par contre la tête du mec d’Annecy quand il a compris qu’il allait avoir affaire avec la mafia russe 😨
C'est très bien ce genre de reportage sa montre à quel point tu te fais arnaquer, autant sur le prix que la marchandise...
bensousan ça change de kervadec
Benssoussan, pourquoi je ne suis pas surpris ....
Juif!
Juif quand même.
@@GiganticPyro - lahce abrhami - parce qu’il n’y a pas d’Arabes qui trafiquent?? Les juifs n'ont pas le monopole de la combine en FRance
Que ça te plaise ou pas Bensoussan est plus breton que toi
Une fois j'ai jeté une crêpe acheté prêt de la Tour Eiffel
Alors que j'avais des bons souvenirs des crêpes à Paris 😔