Arte y calidad: La cecina serrana ejemplo de tradición con Zeferino Palacios.
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- De Jalpan de Serra hacia el mundo. La elaboración de un "tramo" de cecina es un arte que debe darse a conocer. Ceferino Palacios es un reconocido artesano gastronómico y orgullo para la región serrana. Aquí inicio y final de una inspirada elaboración de una rica "sábana" de cecina tradicional desde Jalpan de Serra, Qro.
El que sabe sabe..