Muffin de mirtilo - Receitas Zaffari
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- O muffin é um bolinho perfeito para o café da manhã ou para o lanche da tarde. No preparo, você pode escolher o sabor de sua preferência para incrementar. Aqui no #ReceitasZaffari, nós optamos pelo mirtilo, que é uma frutinha rica em nutrientes.
-------------------------
RECEITA
-------------------------
Muffin de mirtilo
(serve 12 unidades)
Ingredientes:
*Mirtilo: 1 xícara
*Leite integral: 1/3 de xícara
*Açúcar: ¾ de xícara
*Fermento: 2 colheres de chá
*Canela: 1 colher e meia de chá
*Ovo: 1 unidade
*Farinha de trigo: 1 xícara e meia
*Sal: ½ colher de chá
*Manteiga cortada em cubos: ¼ de xícara
*Óleo vegetal: 1/3 de xícara
Modo de preparo:
*Em uma tigela, misture o leite, o óleo, e o ovo.
*Misture com um batedor de arame e reserve.
*Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, açúcar, o fermento e o sal. Por último, acrescente os mirtilos.
Para fazer o crumble ou farofa:
*Em um recipiente, misture ¼ de xícara de manteiga, 1/3 de xícara de farinha de trigo, ½ xícara de açúcar e a canela.
*Misture com o auxílio de um garfo e reserve.
*Coloque os muffins na forma adequada e acrescente a farofa.
*Leve ao forno por 20 minutos a 200° de temperatura.
========================
Confira mais vídeos da série Receitas Zaffari aqui: migre.me/dJy9N
Aprenda a preparar essa e outras receitas também em nosso site: www2.zaffari.co...
Fiz esse muffim, só que eu só tinha óleo de coco, então foi esse mesmo. Ficou perfeito. Adorei
Já fiz essa receita várias vezes!! É maravilhosa!! Hoje fiz de novo! Obrigada!! ❤😊
É uma satisfação saber que você testou e gostou de nossa receita, João! 🐿️❤️
Perfeitos! Super aprovado! Fiz ontem e deu certinho!
Curti muito a receita, fiz e ficou uma delícia. Meu filhos adoraram. Recomendo muito.
Eu fiz ontem , ficou maravilhoso , todo mundo amou aqui em casa !
ACABEI DE FAZER! Que delicia, foi o Muffin mais macio que eu já fiz na vida, sem brincadeira. Só acrescentei umas gotinhas de chocolate a mais na receita haha. Adorei, obrigada por compartilhar a receita. Já está sendo transferida pro meu caderninho de receitinhas pessoal =)
Que legal Júlia, fico feliz que tenhas gostado (:
qual papel vc usou pra forminha q ele coloca na hora de assar?? tem q ser forminha de papel manteiga ou não precisa??
@@irisprado3275ele usou forminhas de silicone que não precisa untar
Fiz sua receita! SUPER APROVADA👏👏
Eu fiz e ficou mtt bom, adorei e obrigada por compartilhar 😊
Obaaa! Ficamos extremamente felizes em saber disso, Ca. 🐿️❤️
Delicioso!! Fez o maior sucesso aqui em casa! Muito obrigada pela partilha! 🙏🏻❤️
❤️️
Adorei ;)
Fiz duas vezes e ficaram excelentes!!! Muito obrigada por compartilhar suas receitas!!!
Que ótimo saber disso, Tammy! :D
E uma delicia! Sempre faço a sua receita!
Que legal! 🥰
Eu fiz, ficou maravilhoso! obrigada
Oba! :D
otima receita
Fiz, parece estar ficando bom ☺️
Que legal Isadora, depois conta o que achou! 😊
@@zaffari ficou top demais, já comemos até 🤣
Há esqueci de falar eu acrescentei coco rapado por minha conta, ficou muito bom,
ujkoppjbjkkllkkkkllppibb Hb w nnnjioiiiuub bh
sempre faço esse muffin só que com banana (pq mirtilo eh caro, fiz uma vez só com mirtilo). fica mto bom aaaaa
Boa ideia, Filipe. Obrigado por compartilhar! :D
Na receita está escrito que são 3/4 de xícara de açúcar, sendo que ele é usado tanto para a massa (quantidade não especificada) como para o crumble (o qual diz que é para usar 1/2 de xícara). Então uso 1/2 desses 3/4 para o crumble e o restante para a massa?
Oi, Camila Tabaro. Os ¾ de xícara de açúcar são utilizados somente na massa do muffin. Para o crumble, você vai utilizar mais ½ xícara ;)
como posso armazenar? Se congelar a massa, quando assar vai ficar macio e fresco? Qual a validade? Obrigada!! Parece muito bom! :)
Felippe, você acha que cairia bem nos muffins, raspas de laranja?
Olá, Ana. Você pode fazer o teste para ver como fica. Depois nos conta qual sua opinião sobre a misturinha! :)
👍👍👍
Posso fazer em uma forma grande? Ao invés de várias pequenas?
Oi! Pode testar, mas isso vai afetar o tempo de forno, pois vai ficar parecido com uma cuca. 😊
Posso usar o mirtilo congelado? Posso também substituir o mirtilo por cranberries passa? Afinal, no Brasil nunca ví cranberries frescas, a fruta mesmo?
Olá, Carolina. Sugerimos que vocês descongele o mirtilo antes de utilizar e você pode substituí-lo por qualquer ingrediente de sua preferência. Obrigado pelo contato! :)
Essas medidas são apenas para 6 muffins?
Eu posso acrescentar 1 colher de sopa de essência de baunilha?
Olá, Flavia. Se você preferir, não tem problema ;)
Posso substituir o mirtilo por alguma coisa??
Aqui onde eu moro é muito dificil de encontrar Mirtilo!!
Obrigada!
Oi, Ana. Você pode substituir o mirtilo por qualquer ingrediente de sua preferência ;)
Zaffari Muito obrigada!
O mirtilo ou a fruta q a pessoa use tem q está congelada?
Geralmente fica tudo no fundo
Oi Beatriz, eu faço com mirtilo fresco, sempre! não sei te responder se usando congelado fica no fundo, pois nunca fiz... abraço
Grata
Acho melhor ser fresca. Congelada pode soltar muita água e deixar a massa estranha. E pra fruta não ficar no fundo, antes de por na massa, misture as frutinhas (em temperatura ambiente já) na farinha. Isso evita que elas afundem. =)
Faço com framboesas congeladas e não soltam água, creio q com o mirtilo seja a msm coisa
A manteiga vai na massa?? Nao vi....
Finalmente uma receita q n tem frescura e ingredientes caros 🤡
Eu Osório a receita. Mas mirtilo é caro né. E manteiga não é barato. E só rendeu 6 bolinhos😊
Receita que não mostra por dentro, pra mim, não é confiável... Já testei várias e ficaram pesados, duros, etc... Vou testar mais esta confiando nos comentários... Já estava decidida a fazer com massa de bolo mesmo🥴😬🤥...
Oi, Rosana! Vale a pena preparar, depois conta como ficou! 🐿️❤️