20210708Live-歐式芒果冰淇淋
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- 我的影片是 live直播留下的真實影片. 這次影片中.中段部份因為在制作時間較長可以自行略過.如果不喜歡這種播出方式. 請多包涵. 喜歡的話請訂閱我的頻道. 食諳譜如下:
芒果薄餅&芒果雪糕
材料:
A.牛奶1杯匙匙小
B.牛奶3/4杯粉11/4杯(150g)蛋3個
C.芒果果肉適量芒優淇淋盒
做法:
1.A料牛奶加細砂糖煮至接近沸騰熄火,加入奶油調化,
再加入B料牛奶降溫,即可加入蓬來米粉調勻,再加入
蛋攪拌均勻。
2. 餅漿細網過濾2次。
3.不沾鍋熱鍋後抹少許油擦乾淨。
4.取1/3杯的餅漿,入鍋搖勻,煎成薄餅,由邊邊拉起即
可放在置涼架上,全部餅皮完成,可搭配新鮮芒果果
J食用即為芒果薄餅。
5.冰淇淋冷凍庫拿出略放5分鐘,先挖好一球冰淇淋
在冰淇淋盒的表面,繼續挖另一球冰淇淋,兩球都挖
好後,再一起移放到餅皮上,兩側往內收再由下翻捲
成春捲狀,不需刻意拉緊,以免破裂,放到小袋子,
整平袋子,再藉由袋子的保護,將冰將冰淇淋捲拉緊
實。
6. 每包好一冰淇淋卷立刻放入冰箱冷凍,以此法完成
芒果雪糕。
請問老師,還有什麼水果適合做呢?謝謝
老师做薄饼的时候,你说要放一大匙奶油,是不是牛油?
真棒芳老師附有食譜並可看片🙏感激分享💖
No English subtitles...what a waste if opportunity for us to follow her recipe
在來米粉可以嗎?
可以的
老師奶水是動物性鮮奶油嗎
不是的 奶水是濃縮牛奶 但也有植物性的有很多品牌 像三花奶水 就是
我只是小孩流口水,連大人還會流口水😢❤🎉
我看见是黄色的,好像牛油的样子,老师做薄饼的时候,你说要放一大匙奶油,是不是牛油?
節目超纘
請問老師另外一面不用煎嗎
這樣會熟嗎?
感謝阿芳老師分享教學
請問香蕉冰淇淋的話也是一樣的做法嗎?
如果沒有蜂蜜,有其他替代方案嘛?
Look
放一小時還膏膏怎麼辦
沒吃完需要放冷凍嗎
阿芳老師謝謝你,
要去什麼商店買
謝謝妳的分享
請問阿芳老師:奶水就是煉乳嗎?
不是濃縮牛奶和三花奶水
謝謝老師,非常實用。