20200724 Live-

[@小金魚-c6c]

自己做最安心，謝謝阿芳老師跟劉爸😊

[@吳宓琪]

超愛阿芳老師, 教任何東西都不藏私, 完完全全傾囊相授, 給老師按讚啦

[@user-LoveWorld]

ㄨㄧㄘ此ㄗyㄧyyyyhLㄗ奧我足足ㄧ我做主自由自在出Uㄨㄧㄨㄧykㄧ自由U在U往往ㄧㄧ有ㄧ在ㄧ我u我以為足易出油ㄧㄧㄧU額ㄨㄧ字ㄝ則uㄧ喔耶一則總額坐在椅子嗚嗚嗚偶爾ㄦ誒ㄡy我ㄨ

[@Wu05]

毛綠豆 300 g
（每100 g毛綠豆 + 一杯水）
三杯水（一杯水有240cc）
洗乾淨後加蓋放進冰箱，浸泡10～12 h 後開始煮。
電鍋煮綠豆：
將毛綠豆及浸泡水倒進電鍋內鍋，電鍋外鍋放一杯 半的水（不知道是米杯還是阿芳老師的量杯），電鍋開關跳起後不可馬上開蓋（應該是依照煮飯模式要稍等至少10分吧），取出後倒出多餘的綠豆水後可再放進電鍋稍微蒸一下（此為辭水，辭水後放冰箱會比較耐放），外鍋沒說放多少水，大概是放一杯水吧？。

[@陳玉慈-m5n]

我喜歡看妳教學，讓我學會很多煮好食物，讓家人吃了開心。

[@yrpan1018]

沒經驗的初學者最需要這種從頭到尾的教學，謝謝老師！

[@janeschat4726]

謝謝你， 我想水台目已有40年今天看到你教作法太棒了！太感謝妳！🌺

[@蓮貞王]

阿芳老師妳是我的偶像雖然我已七十多歲的奶奶可是我還是很喜歡煮食很愛看妳們夫妻兩人的合作無間另人羡慕給妳按無數的讚

[@謝秀枝-k4m]

有妳的整理就更明白

[@宜小]

每看一次，就很感謝劉爸及阿芳老師

[@秀鑾周]

阿芳老師，超級棒，樣樣都會， 什麼東西都難不倒老師，我都看重播，謝謝劉爸阿芳老師，祝您福氣滿滿

[@pdxxx97266]

我特別喜歡妳講的台語，好道地喔! 😘👍

[@amytrang3056]

Steve ，我是在加拿大佷喜欢你的直播怎能買到您的书？

[@danbearliou]

米苔目做法：
1.蓬萊米粉1杯半加3/4杯水拌勻，再加入1杯熱水拌勻
2.地瓜粉（修飾澱粉）半杯+1/4杯水，再加入1拌勻
3. 1杯蓬萊米粉乾粉入2中拌勻

[@林美雲-w7r]

謝謝老師詳細說明，感恩分享👍

[@李林金妹]

阿芳，老師謝謝您的分享

[@感恩-l3m]

謝謝阿芳老師，無私分享廚藝，對於不會料理的人，真是福音，真的很感謝阿芳老師直播教學。
請問老師，若要做一星期的便當，可以指導怎麼保存。
還是有相關教學便當的菜，因為不會換菜色，煮起來的菜都水水的，不好帶便當，困擾。
求指教 ，感恩阿芳老師 。
好愛妳喔！❤

[@okayfotoltdame991]

老師太厲害了👍

[@陳沉靜]

有老師真好

[@fanglinhu1148]

感謝老師分享也了解分别绿豆的選擇及煮法

[@鄧碧隨]

謝謝老師分享

[@古春景]

感謝老祖師的教導ㄒㄟˋ

[@khooelsie]

教学好棒啊！谢谢您！

[@胡素玲-g4q]

謝謝老師，真的讓我們學到很多東西。

[@waifonghui3450]

老師，我非常喜歡看您直播，我來自香港

[@許淑真-x8r]

謝謝，阿芳老師傳授分享，夏季米苔目搭配綠豆风梨，超讚！.

[@郭宥伶-o2e]

感恩老師您！無私的享，在國外的我們，可享受台灣美食，感恩您！再請問，國外除粘米粉外，可加入少許的糯米粉嗎，可能涼了後不會太硬吧！感恩您！

[@李湘益]

謝謝您們

[@蘇芳霈]

我喜歡看阿芳煮食，喜歡阿芳與劉爸的互動，夫妻當如是也。好幸福。。。。^^

[@lindalin7268]

😍謝謝老師的分享，你們的節目內容豐富又詳細，太棒了❣️👍👍👍

[@尤麗美]

阿芳老師很親切，手藝又了得，讚！願能多教幾樣像這樣能消暑的古早味、又能當主食的點心，先謝謝您。

[@SSS-sd1cf]

超愛米苔目的😋

[@錢多多-w1f]

老師可以教脆圓嗎？

[@宜小]

可以教新手煮傳統家常菜。謝謝

[@carrolchen2984]

老師我住在國外是否可以用日本元米打成粉來做米苔目

[@陳秋敏-g9z]

請問老做生意綠豆湯要怎麼很多

[@carrolchen2984]

是否可以用圓米打成粉去做蓬來米粉

[@李瑞美-e5i]

請問米台目的食譜

[@簡美甄]

看重播“比較清楚”謝謝“劉爸“阿芳老師”感恩喔！👍

[@anniechiang6925]

古早味糖水怎麼做？謝謝

[@蔡秀珍-x2k]

請問老師
炊綠豆照你方法 為什麼會“高低粒“

[@宜樺李-c2j]

請問阿芳老師~ 如果是煮綠豆湯水要放多少

[@jeanhsu8790]

米台目可以用太白粉代替地瓜粉嗎？

[@888tsai]

可以

[@jeanhsu8790]

謝謝你

[@jeanhsu8790]

感恩

[@jeanhsu8790]

今天我做了可是朔膠袋破洞，最後把大條的切成細條，哈哈

[@江文雄-e5n]

請問老師，太白粉要日本太白粉嗎？

[@黃麗櫻-k2x]

請問綠豆有加糖嗎？

[@cplin3528]

請問你量杯是多少cc，謝謝🙏

[@汪楊貴蘭]

是米台目嗎

[@碧綉黃]

老師請問鍋寶門市在哪。

[@hsiu-yingkuo361]

感恩，請問綠豆泡多久

[@tinalin1940]

12小時

[@carrolchen2984]

老師我可不可以用壽司米去打成粉來做米苔目

[@atlin1142]

台式料理台語更好～

[@吳奶奶-d5i]

這是什麼粉

[@黃曉梅-c3y]

耳背聽不到麻烦老師能將配方寫出耒謝謝

[@賴慧穎]

也沒說妳用什麼粉啊⋯⋯

[@林京申]

5:01

[@紫軒-r3f]

影片有聲音沒有影像

[@888tsai]

TH-cam直播網速要求比較高你要先退出來後再進入.麻煩你試試看

[@sweethoneyyyyyy]

面条甜吃，真奇怪！😂

[@錢多多-w1f]

你錯過很多美味了

[@ayeayesein7077]

講台語聽不懂

[@huanglichin5276]

感謝老師