【ウマい】いま自分が食べたい、かりっと、もちっと食感のソース焼きそば教えちゃいます

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
  • [材料]
    こまぎれ肉 150g
    青ネギ 1束
    きゃべつ 1/4玉
    玉ねぎ 1個
    麺 2人前
    [調味料]
    しお 少々
    こしょう 少々
    お酒 大さじ2
    ブルドックソース 大さじ2
    オイスターソース 大さじ2
    こしょう 少々
    スープの素 小さじ1/2
    ウスターソース 大さじ1

ความคิดเห็น • 80

  • @ゴンカビ-r5f
    @ゴンカビ-r5f 4 หลายเดือนก่อน +4

    菰田さんのレシピは作りやすい。自炊して美味しいご飯が食べられる。子供残さず食べてくれる。ありがたいです。

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  3 หลายเดือนก่อน +1

      @@ゴンカビ-r5f
      ありがとうございます😊
      これからも頑張ります

  • @k.jstyles1453
    @k.jstyles1453 8 หลายเดือนก่อน +3

    先に麺をしっかり焼き目入るまで焼く所や、お肉の下処理など、とても参考になりました。
    早速作って家族みんなでいただきたいと思います!

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน

      焼きそばも作り方で味が劇的に変わりますので是非参考にしてください

  • @chiekok742
    @chiekok742 8 หลายเดือนก่อน +9

    笠原さんのところから
    来ました〜♪
    めちゃくちゃ美味しそぉ〜
    焼きそばベチャってなるから難しいって思ってました😃
    これからは菰田さんの
    焼きそばレシピ見ながら作ります❤

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน +2

      ありがとうございます
      是非作ってみてください

  • @Gatchumanガッチュマン
    @Gatchumanガッチュマン 3 หลายเดือนก่อน +4

    コモコモを視て💪パワーチャージしてから作ると楽しいから美味さが倍増するんだよ😁😁😁

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  3 หลายเดือนก่อน +1

      @@Gatchumanガッチュマン
      ありがとうございます😊

    • @Gatchumanガッチュマン
      @Gatchumanガッチュマン 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@Cooking-Studio-Komoda
      こちらこそパワーと喜びをありがとうございます!☺☺☺

  • @kazukuma2148
    @kazukuma2148 3 หลายเดือนก่อน +1

    ナイフの切れ味は見ていてもよくわかりました。凄い👍
    ぽかぽか見て動画探し拝見!
    早速、作ってみたいと思います。わかりやすかったです。

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  3 หลายเดือนก่อน +1

      @@kazukuma2148
      ありがとうございます😊

  • @ヤマヤマ-r7q
    @ヤマヤマ-r7q 8 หลายเดือนก่อน +5

    待ってました🎉
    めちゃくちゃ美味しそうです✨
    絶対美味しいはず✨
    次の休みに作ります👍
    お忙しい中、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน +1

      ありがとうございます😊
      今後とも宜しくお願いします

  • @HT-xi8yd
    @HT-xi8yd 7 หลายเดือนก่อน +3

    菰田シェフ、これすごいです!教えて頂いた通りに作ってみました。今までの焼きそばはなんだったのかっていうくらい、美味しく出来ました😳高級そうな香りさえして来ます。伝授をありがとうございました🙏🏽

  • @マルちゃん-c1m
    @マルちゃん-c1m 8 หลายเดือนก่อน +2

    笠原シェフのところからです。昨日焼そばの動画をみさせていただき今日太麺の焼そば作りました😃玉ねぎの切り方から肉の味付け麺と野菜を別々に調理など参考にさせていただき早速作りました!おいしい焼そばを作ることが出来ました😃簡単レシピでまた作りたいです!今度はエビチリに挑戦します!!チャンネル登録させていただきました😄

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます😊
      今後とも宜しくお願い致します

  • @訓-h3i
    @訓-h3i 8 หลายเดือนก่อน +2

    笠原さんのチャンネルから来させてもらいました〜🎉私も麺を両面良く焼いていたので正解だったので嬉しいです!菰田さんのエビチリもチャーハンもショップチャンネルで買っていて大好きです。

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます😊
      12日にショップでSSVでエビチリ販売致します

  • @Toratiger2100
    @Toratiger2100 13 วันที่ผ่านมา +1

    焼きそば食べたくなっちゃったなー つくろう!

  • @津金利幸
    @津金利幸 8 หลายเดือนก่อน +2

    王道のソース焼きそば美味いですよね~うちは野菜と麺を別々に炒めて最後に合わせてますよ👍野菜のシャキシャキ感が残るんですよね~

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน +1

      そうですよね
      普通の焼きそばは野菜に火が通り過ぎなのと沢山入れないと存在感がなくなりますね

  • @マルちゃん-c1m
    @マルちゃん-c1m 6 หลายเดือนก่อน +1

    今日作りました!2回目です😄このレシピ気に入ってます!笠原シェフに対抗して和食のごぼうや大根の煮物のレシピ教えてもらいたいです❤

  • @MIKOCHANNEL-h6q
    @MIKOCHANNEL-h6q 3 หลายเดือนก่อน +1

    さっき、ぽかぽかで焼きそば作っておられたので、こちらにお邪魔しました。こちらの作り方も美味しそうですね、ぽかぽかのお肉とキャベツにも味付けされたのでしょうか?
    ただ血圧の高い私にはプラス醤油とか追いソースが塩分が多くなりそうでだめかもです。でも麺を焼くのは勉強になりました。ありがとうございます。

  • @ke6026
    @ke6026 8 หลายเดือนก่อน +1

    哀愁感じます😊
    ぜひつくります

  • @Umekobutube
    @Umekobutube 8 หลายเดือนก่อน +1

    麺をこんがり焼いてて美味しそう👍

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน

      焼きそばは麺を焼くのが大事です‼️

  • @kikikiki-hu2bd
    @kikikiki-hu2bd 8 หลายเดือนก่อน +2

    笠原シェフのところから来ました。ほぐさない焼きそば、初めて見た。
    今度やってみます。

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます
      焼きそばは麺を焼くのが大事です

  • @しずしず-n9s
    @しずしず-n9s 8 หลายเดือนก่อน +2

    毎週金曜日が楽しみです😊
    ハナマサ寄って帰って作ります😊

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน

      是非ポイントを押さえて作ってみてください

  • @まさまさ-s7z
    @まさまさ-s7z 8 หลายเดือนก่อน +2

    笠原さんのチャンネルからきました。明日は焼きそば予定だったので作ってみます!

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます😊
      宜しくお願い致します

  • @けんケン-e6w
    @けんケン-e6w 6 หลายเดือนก่อน +1

    作ってみました!
    麺は香ばしく、お肉の片栗粉のコーティングも甘く、ネギの風味も良く、抜群に美味しいですね😋
    ところで、菰田さんのスープの素は通販で買えますか?

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  6 หลายเดือนก่อน +1

      ありがとうございます
      残念ながら通販では売っていません
      もう少しで成城石井さんから発売予定です

    • @けんケン-e6w
      @けんケン-e6w 6 หลายเดือนก่อน +1

      ご返信ありがとうございます❗️
      発売されたらゲットします😊

  • @user-tatsuya
    @user-tatsuya 6 หลายเดือนก่อน +1

    ただで見せてもらえるレベルでは無いですね!
    事細かにポイントを教えてくださりありがとうございました♪

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  3 หลายเดือนก่อน

      @@user-tatsuya
      皆さんに美味しく料理を作っていただくために僕の知っていることを伝えています

  • @jinsunkim2664
    @jinsunkim2664 7 หลายเดือนก่อน

    本当に美味しそう😋

  • @RonRon-hn6im
    @RonRon-hn6im 6 หลายเดือนก่อน +1

    今度のキャンプで作ります

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  3 หลายเดือนก่อน

      @@RonRon-hn6im
      是非作ってみてください

  • @JAL-t4z
    @JAL-t4z 8 หลายเดือนก่อน +2

    めちゃくちゃ美味そうや
    やっぱ焼きそばは焼かないとね!
    登録させていただきました^ ^

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます😊
      焼きそばは麺良く焼きは増すと旨さ倍増します

  • @namihey0402
    @namihey0402 6 หลายเดือนก่อน +1

    くるみちゃん可愛い🩷

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  3 หลายเดือนก่อน

      @@namihey0402
      ありがとうございます😊

  • @項ジミー
    @項ジミー 8 หลายเดือนก่อน +1

    笠原さんのチャンネルから来ました。とても参考に成りました。

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます
      今後とも宜しくお願い致します

  • @高田勝-h7e
    @高田勝-h7e 8 หลายเดือนก่อน +7

    この動画見てたら焼きそば食べたくなっちゃった。😋

  • @タマジコン
    @タマジコン 8 หลายเดือนก่อน +1

    福井のタカムラさんのペティひょっとて笠原さんの料理のほそ道「飛龍十番勝負」の時に使っていたペティ?あの日のペティ(時系列変で住みません)めっちゃくちゃカッコいい切れ味でした。

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน

      そうです‼️
      僕は高村さんの包丁を愛用しております
      切れ味が鋭い事でグランメゾン東京に選ばれています

    • @RYOTA.M-u7h
      @RYOTA.M-u7h 6 หลายเดือนก่อน +1

      福井に住んでいる者です✨
      高村さんって親父さんと3兄弟のあの工場か?

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  6 หลายเดือนก่อน

      @@RYOTA.M-u7h
      そうです

    • @RYOTA.M-u7h
      @RYOTA.M-u7h 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@Cooking-Studio-Komoda
      あの3兄弟の次男は高校の同級生なんだが😅

  • @black448r
    @black448r 8 หลายเดือนก่อน +5

    これからどんどん暑くなって来るので、このタイミングでの焼そば回は最高です♪ (^o^)

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน +2

      今後、冷やし担担麺も考えています

  • @ame4348
    @ame4348 8 หลายเดือนก่อน +2

    笠原さんのところから来ました。
    菰田さんの説明がとにかくわかりやすくて、玉ねぎの端の切り方や麺を焼くところのコツなどとても勉強になりました!
    焼きそば大好きなので作ってみたいと思います。
    麺やお肉を焼いている音量が大きくて説明が聞こえにくい部分がありましたので、マイクを使われると説明が聞こえやすくなるかなと思いました。

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน +1

      ありがとうございます😊
      マイクの件参考にさせて頂きます
      今後とも宜しくお願い致します

  • @あべし-p7p
    @あべし-p7p 8 หลายเดือนก่อน +2

    これはごちそうだ!

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน +1

      誰もが知っている料理を美味しく作れる事はとても大事ですね

  • @堀部保史美
    @堀部保史美 7 หลายเดือนก่อน +2

    焼きそば キャベツの芯にチョップ、?玉ねぎの切り方、何か楽しいです。

  • @のりい-t8u
    @のりい-t8u 8 หลายเดือนก่อน +1

    鈴木さんの所
    副料理長の動画でも動かしていないですね
    花正行ってきます

  • @容子藤田-n8f
    @容子藤田-n8f 8 หลายเดือนก่อน +2

    はじめまして 笠原さんとのエビチリが とてもわかりやすく すぐに菰田さんを拝見して 登録はしました 😊

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます
      今後とも宜しくお願い致します

  • @石田アリー
    @石田アリー 7 หลายเดือนก่อน +1

    欣也の親父さん。うまそーやないの。俺と良い勝負だぞ。

  • @蒔田友哉
    @蒔田友哉 4 หลายเดือนก่อน +1

    お疲れ様です、ソースやきそばありがとう、😊😊料理が上手くなる理由の1つに家の飯がイマイチってあると思う、それか飯に興味無くなるか😢😢

  • @mamorumori6763
    @mamorumori6763 7 หลายเดือนก่อน +1

    最初から最後までどアップで、何をしているのかが分かりづらいです。
    3分の2位に引いて撮影してみてください。
    また、色調を明るくするともっと美味しそうに見えます。
    コメントも都度入れた方が、音を出せない人には親切だと思います。

  • @kholywood
    @kholywood 8 หลายเดือนก่อน +4

    コゲめが旨いですよね。なくちゃガッカリです。

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  8 หลายเดือนก่อน +1

      焼き付けるのがかなりのポイントですね

  • @takumi000
    @takumi000 8 หลายเดือนก่อน +4

    フライパンの中の音ばかりで菰田さんの声が聞きにくい

    • @RonRon-hn6im
      @RonRon-hn6im 6 หลายเดือนก่อน

      ま、声でかいから、
      何とか聞けましたけどね😂
      今後の課題ですが
      それが味でしょう😁

  • @ポコイダー-u6v
    @ポコイダー-u6v 8 หลายเดือนก่อน +2

    ハナマサにG系太麺も売ってるので それで何が作ってください。