أسرار تخليل الفسيخ مع الشيف هالة فهمي

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 9 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 115

  • @یویووسجدهیویواسلامالسید
    @یویووسجدهیویواسلامالسید 5 ปีที่แล้ว +3

    بسم الله ماشاء علي انتي بتعمليه ياشيف هاله كل حاجه بتعمليه جميله تسلم ايديكي

    • @سميرعبدهعيسى
      @سميرعبدهعيسى 5 ปีที่แล้ว

      لوسمحتى احنا جربنا طريقة عمل الفسيخ حسب مارينا منكم ولكن فى اليوم الثالث ظهر ريحه كريهه هل هذا طبيعى ولا يوجد خطأ في التنفيذ

  • @NagwaElboraay
    @NagwaElboraay ปีที่แล้ว +1

    ما شآء الله تبارك الله ❤جزاكى الله خيراً ❤تسلم تسلم تسلم ايدك ❤

  • @jevarajevaraa6657
    @jevarajevaraa6657 5 ปีที่แล้ว +3

    أنتى أحلى من العسل وأكلك أشهى من الشهد , كفاية إنه معمول بإيديكى ومعطر بعبير أنفاسك , ربنا يبارك فيكى ويفرح قلبك دائما

  • @GoodgirlSama
    @GoodgirlSama 4 ปีที่แล้ว +2

    جزاكى الله شيف هاله

  • @عيساويعبدالرزاقفليحعيساوي
    @عيساويعبدالرزاقفليحعيساوي 6 ปีที่แล้ว +4

    سلمتي وسلم ذوقك ويداك \ تقبلي شكري لجهدك المميز \ تحياتي - الدكتور عبدالرزاق العيساوي - العراق - ميسان

  • @HananMohamed-g6d
    @HananMohamed-g6d ปีที่แล้ว +1

    سلم ايديكي

  • @رضاعبدالحكيم-ز4ن
    @رضاعبدالحكيم-ز4ن 5 ปีที่แล้ว +4

    في ناس بتشتكي ان بنخلل السمك بيطلع رفيع يعني السمك بيقا صغير
    الست المحترمه دي اول الفديو قالت وهي صادقه اشتري السمك التخين
    يبقا من اسرار تخليل النجاح السمك يبقا كبير

    • @ضىالقمر-د8ر
      @ضىالقمر-د8ر 7 หลายเดือนก่อน +1

      السمك الرفيع تخلينه اربع ايام مينشفش والله ويطلع مرهم وزى الفل انا مجربه والله

  • @SanaaSemeda
    @SanaaSemeda 7 หลายเดือนก่อน +1

    اعرفك بشء جديد بأن ٢كيلوا بوري عليهم ٣اكياس ملح خشن وشطه وكريم ويعمل مثل مانتي عملاهم وبعد ٤ايام يخرج ممتاز من فستاني كبير عملته مطلع طحفه

  • @ورداليمن-ظ4د
    @ورداليمن-ظ4د 4 ปีที่แล้ว +2

    تسلم إيدك شيف هاله

  • @اسماءشامخ-ز2د
    @اسماءشامخ-ز2د 5 ปีที่แล้ว +4

    بصراحة حاجة جميلة ونظافة رائعة

  • @fofatita6847
    @fofatita6847 2 ปีที่แล้ว +3

    ماما الله يرحمها كانت بتشيل الخياشيم والمصارين

    • @حمزهشقوير-ك7ق
      @حمزهشقوير-ك7ق ปีที่แล้ว +2

      وبيطلع طعمه حلو الله يرحمها ويغفرلها ويسكنها فسيح جناته

    • @roonaalex
      @roonaalex 7 หลายเดือนก่อน +1

      أنا شيلت الخياشيم بس وكنت خايفه يكون غلط طمنتيني الله يرزق ماما الفردوس الاعلي

  • @foaedhosny9035
    @foaedhosny9035 18 วันที่ผ่านมา

    فى الحر هو اسبوع بالكتير عن تجربه

  • @amirahmsa2474
    @amirahmsa2474 5 ปีที่แล้ว +6

    تسلم ايدك انتى ست مودبة جدا

  • @semsem3038
    @semsem3038 5 ปีที่แล้ว +2

    من فضلك شيف هاله بعد التخليل اشطفه بالماء واضعه فى علبه وعليه زيت فى الثلاجه لحين شم النسيم

  • @hodashokry5194
    @hodashokry5194 5 ปีที่แล้ว +4

    تم اتباع نفس الخطوات هل شئ عادى انبعاث رائحة بداية من اليوم الثاني وتزداد لمدة خمسة أيام تقريبا ثم تخف
    رجاء الرد علشان انا قلقانة وبفكر التخلص منة
    رجاء الرد
    اشكرك على جهدك معنا

    • @هبهشتا-ي6خ
      @هبهشتا-ي6خ 5 ปีที่แล้ว +5

      هو الطبيعى بيبقى ريحته وحشه فى الاول عالشان بتبقى فيه بكتريا ضاره شغاله فيه بعد كده بتشتغل البكتريا النافعه وتموت البكتريا الضاره عالشان كده بتروح الريحه الوحشه دى

    • @omadam81
      @omadam81 4 ปีที่แล้ว +1

      اه

  • @ramyathanasios3998
    @ramyathanasios3998 4 ปีที่แล้ว +3

    في كل الفيديوهات مافيش ولا واحد قال بعد التمليح واللف هل يوضع هي الثلاجه ام يترك خارجا

    • @khaledhassan1802
      @khaledhassan1802 3 ปีที่แล้ว

      لا برا التلاجه ولما تفتحى عليه حوطيه فى الفريز لو فيه فايض منك

  • @سعادعبدالحليم-ر7ل
    @سعادعبدالحليم-ر7ل 6 ปีที่แล้ว +9

    يسلم ايدك

  • @dodyfarag1741
    @dodyfarag1741 6 ปีที่แล้ว +4

    تسلم ايك شيف هاله

  • @esraagamal7359
    @esraagamal7359 5 ปีที่แล้ว +2

    طب ينفع بالبورى الي كان في الفريزر ولا لا ارجو الرد

    • @MarioMario-wl7ue
      @MarioMario-wl7ue 4 ปีที่แล้ว +1

      البوري المتلج لو اتعمل فسيخ بيبوظ ويدوود لازم بورى طازج

    • @ياسمينحسن-س7خ
      @ياسمينحسن-س7خ 4 ปีที่แล้ว

      طب ليه بيعمل دود طالما احنا نصفيه كويس ونشفه يعني مايكون بي مي

    • @MarioMario-wl7ue
      @MarioMario-wl7ue 4 ปีที่แล้ว

      @@ياسمينحسن-س7خ انا سالت حد بيعمل فسيخ ويبيعه هو الى قالى كدا

  • @hbvjj3570
    @hbvjj3570 5 ปีที่แล้ว +4

    انل عملتها وطلع احلى فسيخ بس كان فيه مشكله انا حطيت سكر ياما بس انل حليت المشكة وطلعت احلى فسيخة

  • @عبدالحميدالصياد-ج6ه
    @عبدالحميدالصياد-ج6ه 6 ปีที่แล้ว +3

    الله يكرم حضرتك تسلمى

  • @سيدقاسمالترزيقاسم
    @سيدقاسمالترزيقاسم 5 ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايدك

  • @hodamorad9542
    @hodamorad9542 2 ปีที่แล้ว +3

    انت عامله الفيديو علشان تكلمى أصحابك فيه ؟؟ ومافيش شرح ودا بيطول الفيديو ومافيش عند الناس وقت لكده أنا بحب وصفاتك لكن تطويل الفيديو بكلام مايهمنا بشئ بتطر ماأكمل

  • @saramostafa126
    @saramostafa126 6 ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايدك وتسلمى

    • @amalmahmoud914
      @amalmahmoud914 5 ปีที่แล้ว

      تسلم ايدك حبيبتى

  • @rawdahalabia6794
    @rawdahalabia6794 5 ปีที่แล้ว +2

    يامصريين اناسورية وبدي اسالكم ؟السمك مابتطالعوا احشاؤا يعني ماشفت الشيف نضفت احشاء السمك نحنا منطلع احشاء السمك وبعدا منقليه ونشويه او طرق تانية ؟؟؟

    • @salihazem621
      @salihazem621 4 ปีที่แล้ว

      لا حبيبتي ده حاجه تانيه غير السمك المشوي والمقلي. احنا عندنا سمك مقلي ومشوي وصينيه وعشرات الطرق وبيكون فيها السمك مفتوح ومتنضف من بره ومن جوه . اما ده حاجه مختلفه ده سمك مخلل ومملح لازم يتخلل مقفول عشان لو اتفتح واتنضف من جوه كميه الملح الكبيره اللي عليه هاتخليه حادق جدا وناشف ومايتاكلش وبعدين لما يتم تخليله بيتفتح ويتنضف قبل الاكل .يمكن انتو مش متعودين عليه ومستغربه لان انتو مش عندكو الاكله دي .طريقه تمليح وتخليل السمك موجوده في ثقافه بعض الدول وترجع في مصر الي ايام الحضاره الفرعونية.

  • @عادلمحسن-ي6ف
    @عادلمحسن-ي6ف 6 ปีที่แล้ว +11

    امفيش حدفى الدنيا يعرف يعمل الفسيخ ذى النبراوى احنا الاصل

    • @اعرففنجانك
      @اعرففنجانك 6 ปีที่แล้ว +2

      طب متقوللنا اذاى

    • @محمودالنجارالنجار-ح9ط
      @محمودالنجارالنجار-ح9ط 5 ปีที่แล้ว +1

      تسلم ايدك على خير العيد

    • @shrookelshams2044
      @shrookelshams2044 5 ปีที่แล้ว

      فعلا مفيش زى فسيخ نبروه
      احلي فسيخ بالعالم
      بس بلله عليك قولي السر عشان اعملو

    • @كرهالقدم-و2م
      @كرهالقدم-و2م 5 ปีที่แล้ว

      انا عملته على قناتى زى مابيتعمل فى نبروه 👌👌👍👍👍

    • @sayedabeheiry2408
      @sayedabeheiry2408 7 หลายเดือนก่อน

      فعلا اروع فسيخ بتاع نبروه فطرونا بيه في فرح وكانت حاجة غريبة يس عندهم حق .

  • @mahmoudmejahed6227
    @mahmoudmejahed6227 5 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك ياحلا شيف

  • @عبدالرحمنمحمد-غ9م
    @عبدالرحمنمحمد-غ9م 5 ปีที่แล้ว +1

    ممكن اعرف فتحتي اسماك

  • @saraahmed5883
    @saraahmed5883 3 ปีที่แล้ว +1

    ينفع كاري بدل كركم

  • @samrhasan
    @samrhasan 3 ปีที่แล้ว +1

    طيب السمكه جوزي جابها مفتوحه ومتنضفه هتنفع ولا ايه

  • @sanaashehata1378
    @sanaashehata1378 4 ปีที่แล้ว +1

    الف شكر
    لو سمحتي
    هو البوري ده من البحر
    ولا مزارع ولا من النيل ؟
    حد قال " بوري البحر المالح بينشف الفسيخ

  • @wardaali3723
    @wardaali3723 4 ปีที่แล้ว +2

    ادعولي انجح دينا انور

  • @فتافيتالسكر-د2ذ
    @فتافيتالسكر-د2ذ ปีที่แล้ว +1

    اختبار رامي في كنيسة المسيح

  • @shaimaayoussef4107
    @shaimaayoussef4107 4 ปีที่แล้ว +1

    هو ينفع الملح العادى

  • @azzaomara6231
    @azzaomara6231 4 ปีที่แล้ว +1

    عايزه اعرف اعمل ايه الاكياس اللليقيها الفسيخ فيها هوا

  • @ahmedomara7529
    @ahmedomara7529 2 ปีที่แล้ว +1

    يارب اجيب 120في ترم ثاني

  • @amanygaber9526
    @amanygaber9526 6 ปีที่แล้ว +2

    بعد اذنك انا نسيت وشليت الخيا شيم وانا بغسلها عادى ولا لاء

    • @bataadel2663
      @bataadel2663 5 ปีที่แล้ว +1

      وانا كمان 🤔

    • @roonaalex
      @roonaalex 7 หลายเดือนก่อน

      وانا عملت كده اعتقد عادي

  • @hodasarhan7642
    @hodasarhan7642 5 ปีที่แล้ว +5

    الفسيخ المصرى الأصيل وكبار الفسخانية بيتخلل بالملح فقط بدون شطة وكركم انتي مش هتقلي سمك ده فسيخ مخلل.

    • @samarmagayy8831
      @samarmagayy8831 ปีที่แล้ว +1

      حبيبتي بيحطولو شطه عشان ميدودش بس مش بتبان بعد كده وخصوصا انها بتبقا كميات كبيره

  • @عيساويعبدالرزاقفليحعيساوي
    @عيساويعبدالرزاقفليحعيساوي 6 ปีที่แล้ว +2

    موفقه بعون الله

  • @آمالمجمد-ذ7س
    @آمالمجمد-ذ7س 5 ปีที่แล้ว +1

    انا بخلل الفسيخ فى علبة الخضار بتاعة تابروير ومخصصه العلبه لتخليل الفسيخ ياشيف

    • @ALI-ABDOXXX
      @ALI-ABDOXXX 4 ปีที่แล้ว

      وبتحطيه في اكياس ولا في علبة علي طول

  • @dodyalalfydodyalalfy9260
    @dodyalalfydodyalalfy9260 5 ปีที่แล้ว +11

    علي فكره انا عملته مرتنين. مره غسلته وكان الفيسخ بتاعي. زفت. والمره التانيه صافته من غير ما اجيب عليه ولا نقطه مياه. وطلع احلي من بتاع الفيخ اللي بيع الفسيخ الكيلو. ١٥٠جينه بس اهم حاجه فيه متفتحش عليه الابعد اسبوع ومتجبيش عليه مياه ديه اهم حاجه

    • @dodyalalfydodyalalfy9260
      @dodyalalfydodyalalfy9260 5 ปีที่แล้ว

      لا. متفتحش عليه. الا بعد. اسبوع. دا. في الصيف. و الشتاء. تفتحي علي بعد عشر ايام. واحسنلك والله تعمليه في الصيف. بس لانه في مهما عملتلي برضو. بيطلع. ناشف. في الصيف بيبقا طري وحلو.

    • @amirafawzi9407
      @amirafawzi9407 5 ปีที่แล้ว

      قوليلى طريقته لو سمحتى

    • @اعرفبيتك
      @اعرفبيتك 5 ปีที่แล้ว

      انا عملتو وباز منى معرفش ليه أن كل الى عملتو فتحتو مره واحد بس بعد اليوم العشر بس طلع بايز خالص مش المفروض بعد اليوم العاشر يستوى

    • @dodyalalfydodyalalfy9260
      @dodyalalfydodyalalfy9260 5 ปีที่แล้ว

      لا. المفروض متفتحيش عليه الا بعد. عشر ايام. بس نصيحه مني اعمليه في الصيف بس. عشان في الشتاء بيخاد. وقت. كتير. يعني بعد شهر. عشان. تتفتحي عليه

    • @dodyalalfydodyalalfy9260
      @dodyalalfydodyalalfy9260 5 ปีที่แล้ว +3

      بسي انتي تصفي السمك كويس. واهم حاجه. متغسلهوش ولا تجيبي عليه نقطه مياه. وملح وشطه معلقه كدا. وملح خشن. وتحطي في واحده. عكس واحده. ولاخر تحطي شويه ملح علي الوش وبعد كدا تقفلي علي الكيس وتليفه في كذا كيس. كتير واهم حاجه متفحتيش عليه الابعد عشر. ايام. اهم حاجه. دا. في الصيف في الشتاء. بعد. شهر. بظبط. وطول منتي مافتحيش عليه لسه. تقلبي كل يوم مره علي وش ومره علي وش تاني. جربي وادعلي والله عن تجربه

  • @goldenwolfe4581
    @goldenwolfe4581 6 ปีที่แล้ว +4

    ماهى فائدة الحلقة اللى روحتي فيها نبروة وسألتى بتاع الفسيخ عن طريقة التخليل .... وأنتي بتعمل حاجة تانية خالص

  • @monaibrahim9804
    @monaibrahim9804 4 ปีที่แล้ว +1

    متنفعش الحلقه من غير مكالمات

  • @vjggzgggjchf653
    @vjggzgggjchf653 5 ปีที่แล้ว +1

    ممكن يتحت في الثلاجه

  • @bassembassma2810
    @bassembassma2810 5 ปีที่แล้ว +1

    .

  • @mstafaabdalftah4320
    @mstafaabdalftah4320 3 ปีที่แล้ว +1

    ركزي في الحلقة تتفرعي لحاجات تانية

  • @مطبخسمورهومالك
    @مطبخسمورهومالك 5 ปีที่แล้ว +1

    ممكن تدعمووووووني قناتي جديده بعد اذنكوا

  • @MOHAMEDSobhy-lc3nb
    @MOHAMEDSobhy-lc3nb 5 ปีที่แล้ว +2

    ده غلط لازم يتحط كله في بعضه يستوي بسرعه ولازم اضفات عشان ممكن يعفن كده وحاجات كتيره جدا بردوه

    • @vjggzgggjchf653
      @vjggzgggjchf653 5 ปีที่แล้ว

      ممكن يتحت في الثلاجه

  • @مرفتبرسى
    @مرفتبرسى 5 ปีที่แล้ว +6

    الشطة كثييييييييير

  • @حمادهمحمود-س1خ
    @حمادهمحمود-س1خ 6 ปีที่แล้ว +1

    بس الشطه مش هتخليه حار

  • @yosefmohamed4166
    @yosefmohamed4166 5 ปีที่แล้ว +3

    لم اضع كركم هل ده غلط

    • @suzy8068
      @suzy8068 5 ปีที่แล้ว

      عادى

  • @ضىالقمر-د8ر
    @ضىالقمر-د8ر 7 หลายเดือนก่อน

    ال جربه مطلعش مولع الشطه حاساها كتير

  • @ahmedaaahhmed2541
    @ahmedaaahhmed2541 5 ปีที่แล้ว +1

    عايزه اعرف طريقة السردين البلدي المخلل

  • @tarekgharibedilizia
    @tarekgharibedilizia 3 ปีที่แล้ว +1

    التصویر وحش جدا .مهما نادیتی الاستاذ احمد مبیقربشی الصوره عشان نشوفها وله شوفنا الخیاشیم بتعبیها ازای حرام علیك یااحمد متمتعتش

  • @عبدالرحمنمحمد-غ9م
    @عبدالرحمنمحمد-غ9م 5 ปีที่แล้ว +1

    وإني عايز افتح من جو عشان انضف

  • @امكريم-ت7ث
    @امكريم-ت7ث 5 ปีที่แล้ว +1

    السلام عليكم ورحمة آلله وبركاته ممكن اشتغل مع حضرتك

  • @samarsaleh560
    @samarsaleh560 6 ปีที่แล้ว +3

    مفيش فسخاني اصلا بيطري السمكه ايه الفتي ده

    • @yassoandahmedgamers9671
      @yassoandahmedgamers9671 5 ปีที่แล้ว +1

      عشن الفسخاني بيحط كميه كبيره فده بيبقا ضغط علي الفسيخ
      اما البيتي بيبقي معلهوش ضغط فللذلك بيضغط عليه

  • @السيدمحمد-ق4د
    @السيدمحمد-ق4د 4 ปีที่แล้ว +1

    6ض.

  • @salahabdelmoneam6507
    @salahabdelmoneam6507 5 ปีที่แล้ว +2

    اهم حاجه عندكم التليفونات عشان الفلوس مافيش احترام للمشاهد شعب مابشبعش أبدا

  • @احمداحمد-ذ8ز2ط
    @احمداحمد-ذ8ز2ط 5 ปีที่แล้ว +2

    دمح

  • @مامتأحمدشريف-ش2ش
    @مامتأحمدشريف-ش2ش ปีที่แล้ว

    هوفى فسخانى بيحط ملح فى الخيشيم كده أنت بتنشفى السمكه وبتملح جامد وبتشضض بصى الطريقة اللي هقولهالك عليها دى طريقه الفسخانيه أولا بتجيبى السمكه وتحت المياه السخنه لازم سخنه اللى إيدك تتحملهاواغسلي الخيشيم جدآ عشان يطلع الرطوبه منه وبعدين تجيبى قماشه قطن وتحطيى فيها البورى كله وتحطيه فى كيسه وتقفلى عليه ليله كامله في مكان دافئ تانى يوم تطلعيه وتتكى على السلسله بتاعه عشان تخلى اللحم عنها وبعدين تجيبى ملح رشيدى خشن وراق ملح وراق سمك لحد لما تخلصى وبعدين تقفلى عليه 6اكياس جامد جدآ وفى مكان دافئ وتعنيه 4ايام بالظبط مفيش يوم زياده عن كده وتفتحى عليه وتنفضى من الملح خالص وكل واحده تحطيها فى كيس منفصل وفالفريزر تحطيه لمده 10ايام وعاوزه تاكلى تطلعى على قدك كيس بكيس وقبلها بيوم بجدا تحفه وطرى واكتر من رائع

    • @ghadahahmed8695
      @ghadahahmed8695 ปีที่แล้ว +1

      كل اللى انت اللى بتقول عليها غلط احنا بورسعديه وهى اللى عملتها صح هاله دى ست الكل ربنا يبارك فيها حول اعملى اللى هي تعمله علشان صح الصح

  • @اونسبورت-ي5س
    @اونسبورت-ي5س 5 ปีที่แล้ว +1

    بطلي خيبه والله دي عمرها مكانت طريقة الفسيخ ايه القرف والهبل ده

  • @dalilanawwar9243
    @dalilanawwar9243 3 ปีที่แล้ว

    الفسيخ ول رنغا خرا ازاي بتاكلو جيفا جردون ميت🤮🤮🤮🤮🤮🤮🌞

  • @shadyalyla9960
    @shadyalyla9960 3 ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايدك يا شيف هاله

  • @noharamadan6552
    @noharamadan6552 ปีที่แล้ว +1

    معنديش ملح خشن ينفع الناعم؟

  • @rahmatota5756
    @rahmatota5756 5 ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايديكى

  • @nadiahassan4775
    @nadiahassan4775 5 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك

  • @umsayed3916
    @umsayed3916 2 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك