Ein echtes Jägerschnitzel ist eine 2cm dicke Jagdwurst (ohne Knorpel), Durchmesser mindestens 12cm, paniert und in warmen Fett ausgebacken - nicht frittiert. Dazu dann eine Champignon-Cremesoße mit sehr viel Pilzen. Man kann die Sauce auch mit Pfifferlingen und anderen geschmackvollen Pilzen ansetzen. Dazu dann Nudeln (ich ziehe Spätzle vor) geben. Niemals ein Jägerschnitzel aus Rind, Schwein oder Wildschwein machen. Erlaubt ist noch die ungarische Variante aus einem dicken Stück Rehfleisch (am besten aus der Keule).
Jägerschnitzel original ist nie paniert. U meist gibts dazu pilzrahmsauce. nur original wiener schnitzel (vom kalb!) Oder "wiener art" (dann vom schwein) sind paniert. Dann mit zitrone, preiselbeeren u eig auch mit nem sardellenfilet dazu.
Jägerschnitzel paniert ! Kannte ich gar nicht ! Ich mußte mich bei meiner Selbständigkeit in BW eines besseren belehren lassen ! Unglaubich > es schmeckt wirklich gut ! LG Sepp
Deter ist es so oder bei euch ist auch lecker mir schmeckt es one Nudeln und Tomatensoße ein bisschen besser kengebort oder tost Brot für mich da zu ein traum seid mir nicht böse
Ich verstehe nicht warum Herr Lanz als vollidiot betitelt wird was habt ihr denn gegen diesen Mann ?er ist doch voll sympathisch wahrscheinlich seid ihr die jenigen die so etwas Schreiben neidisch
JIHN' S PALAST! SHAH ALL! MARH ibn COUS ! ALL FONS ibn HATAB!👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳
Ein echtes Jägerschnitzel ist eine 2cm dicke Jagdwurst (ohne Knorpel), Durchmesser mindestens 12cm, paniert und in warmen Fett ausgebacken - nicht frittiert. Dazu dann eine Champignon-Cremesoße mit sehr viel Pilzen. Man kann die Sauce auch mit Pfifferlingen und anderen geschmackvollen Pilzen ansetzen. Dazu dann Nudeln (ich ziehe Spätzle vor) geben. Niemals ein Jägerschnitzel aus Rind, Schwein oder Wildschwein machen. Erlaubt ist noch die ungarische Variante aus einem dicken Stück Rehfleisch (am besten aus der Keule).
Ich bin aus Oberoesterreich und wir machen das Jaegerschnitzel vom Rinderschnitzelfleisch, sehr lecker
die Scheibe ist einfach zu fein. Für Tatar braucht man eine grobe Scheibe. Beste Lösung wäre aber von Hand hacken....
Jägerschnitzel original ist nie paniert. U meist gibts dazu pilzrahmsauce.
nur original wiener schnitzel (vom kalb!) Oder "wiener art" (dann vom schwein) sind paniert. Dann mit zitrone, preiselbeeren u eig auch mit nem sardellenfilet dazu.
Jägerschnitzel paniert ! Kannte ich gar nicht ! Ich mußte mich bei meiner Selbständigkeit in BW eines besseren belehren lassen ! Unglaubich > es schmeckt wirklich gut ! LG Sepp
Kann es sein,daß das Messer verkehrt rum drin ist?
🤣🤣🤣
44:38 hahaha
43:03😂😂😂😂
Mir egal ich esse was mir schmeckt so einfach ist es
Weiß immer noch nicht,was das VAU auf der Schürze von Kolja Kleeberg bedeutet......
So heißt sein Restaurant
@@sophiecrum6303 so hieß sein Restaurant ging 2019? in Insolvenz
Tuareg Alfons
Jägerschnitzel ist eine panierte Jagdwurst oder Wiegebratenscheibe zumindest in Sachsen.Sie wird serviert mit Makkaroni und Tomatensoße
lang, lang ist´s her ... 😁 😂 🤣 auch in Thüringen 😁
Deter ist es so oder bei euch ist auch lecker mir schmeckt es one Nudeln und Tomatensoße ein bisschen besser kengebort oder tost Brot für mich da zu ein traum seid mir nicht böse
Parnirt oder nicht es muss ein schmecken und es kann jeder machen wie er will so ein fach ist das Und
Will Kommen nach Hamburg!!!
Ich verstehe nicht warum Herr Lanz als vollidiot betitelt wird was habt ihr denn gegen diesen Mann ?er ist doch voll sympathisch wahrscheinlich seid ihr die jenigen die so etwas Schreiben neidisch
Ich finde ihn auch total in Ordnung und sehr sympathisch
Hab ein Wunsch!
Bezaubernde Jihns!
Paniertes Jägerschnitzel - undenkbar! 😕
Im Osten ist Jägerschnitzel etwas anderes: Panierte Jagdwurst gebraten. Das führt manchmal zu Irritationen.
ESS ICH Gurke!
JIHN' S PALAST!
SHAH ALL! MARH ibn COUS !
ALL FONS ibn HATAB!👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳👳
Rindviech