На дно миски кладете перевернуту тарілку діаметром трохи менше чим дно миски і складаєте шматочки сала шкіркою донизу і щоб вони були тільки на тарілці і не торкалися дна миски, ніяка рідина, що виділяється з сала вам вже не страшна. А взагалі я і солю і мариную сало десь 7-8 діб, потім обчищаю сіль, частину тримаю в холодильнику на верхній полиці, а решту в целофан і до морозильної камери. Солі ніколи не жалію, сало саме бере скільки йому треба.
Любов дякую за відео.Хотів доповнити що сало за день не просолиться.Одного дня мало.Засипають сіллю до 10 днів ще щоб знешкодити паразитів які можуть бути у свині.Можливо ви любите їсти сире сало? Бувайте здорові.
Ми ж сало поиім складажмо в контейнер і в морозильну камеру -18*. Там паразити не виживають. А для шлунку саме таке малосолене сало дуже корисне. Лікує язви і гастрити.
Тобто, якщо закривати у банки, то треба посолити в окремій ємкості, щоб добу стікла рідина, а вже після цього складати в банки і закривати? Чи треба при закладці в банки солити другий раз? Дякую вам.
@@Виктор-ш5ъ2ы ні. Просто нехай стеже бура рідина. Цей спосіб не для банок. Для банок сіль обчищати не можна. І сало нехай в мисці просолюється і стікає днів 4-5. Аж потім щільно складаєте в банку і закриваєте
@@kuhny-z-kisheni. Дуже дякую вам за відповідь. А коли сіль підтане і стече з рідиною, підсолювати іще раз перед закладкою в банки не потрібно? (я так розумію, що ні, можете вже не відповідати; ще раз дякую)
Ми колись як солили в банках кожин кусочок вмокали в сіль шей трохи пересипали сіллю потім перевертали банку ложили під горлишко тоненьку паличку, коли юшка стекла закручували кришкою ів погріб
Чому у фользі зберігається краще, варто спитати вчительку хімії. Поки що моя версія -- тому що алюміній суть ядъ. Але за пораду почекати, доки з сала стече всяка бяка, дякую. Може, спробуємо так зробити.
Яке толкове відео! Дякую за те, що все так гарно пояснили!
На дно миски кладете перевернуту тарілку діаметром трохи менше чим дно миски і складаєте шматочки сала шкіркою донизу і щоб вони були тільки на тарілці і не торкалися дна миски, ніяка рідина, що виділяється з сала вам вже не страшна. А взагалі я і солю і мариную сало десь 7-8 діб, потім обчищаю сіль, частину тримаю в холодильнику на верхній полиці, а решту в целофан і до морозильної камери. Солі ніколи не жалію, сало саме бере скільки йому треба.
вперше в житті зібрався солити сало. Якраз Ваше відео трапилось, буду пробувать. Дякую)💛💙
А я якраз сьогодні вже попакувала в морозилку. Варіант просто супер
Дякуємо Вам Любочко , за такий рецепт.❤
Любов дякую за відео.Хотів доповнити що сало за день не просолиться.Одного дня мало.Засипають сіллю до 10 днів ще щоб знешкодити паразитів які можуть бути у свині.Можливо ви любите їсти сире сало? Бувайте здорові.
Ми ж сало поиім складажмо в контейнер і в морозильну камеру -18*. Там паразити не виживають. А для шлунку саме таке малосолене сало дуже корисне. Лікує язви і гастрити.
😂@@kuhny-z-kisheni.
Сире не їмо. При температурі -18* паразитам капут. Сало солоне шкідливе а малосолоне корисне для шлунка і легень
Робила за рецептом авторки відео - нам сподобалось. Сирим сало не було. Шматки не мають бути великими.
Щиро дякую! Усе до ладу!
Дякую за рецепт..
Дякую за рецепт.Спробую.
Дякую!💙💛👍
Дякую за відео!
ХРАНИТЬ НУЖНО В ПЕРГАМЕНТЕ,В ФОЛЬГЕ НЕЛЬЗЯ❤
З чого ви це взяли? Шоколад їсте?
Вік живи і вчись а в банку тоже потрібно сільобчищати буряк морква і синя капуста лежать не псуються дякую люба
Я рада що вам згодились мої поради.
Дуже дякую ❤❤❤
Дякую.
Тобто, якщо закривати у банки, то треба посолити в окремій ємкості, щоб добу стікла рідина, а вже після цього складати в банки і закривати? Чи треба при закладці в банки солити другий раз? Дякую вам.
@@Виктор-ш5ъ2ы ні. Просто нехай стеже бура рідина. Цей спосіб не для банок. Для банок сіль обчищати не можна. І сало нехай в мисці просолюється і стікає днів 4-5. Аж потім щільно складаєте в банку і закриваєте
@@kuhny-z-kisheni. Дуже дякую вам за відповідь. А коли сіль підтане і стече з рідиною, підсолювати іще раз перед закладкою в банки не потрібно? (я так розумію, що ні, можете вже не відповідати; ще раз дякую)
Ми колись як солили в банках кожин кусочок вмокали в сіль шей трохи пересипали сіллю потім перевертали банку ложили під горлишко тоненьку паличку, коли юшка стекла закручували кришкою ів погріб
@@motherguliy7941 ми теж так робили як багато було. Але ж і жовтіло все рівно
А когда ж мне его чесночком или перчиком обработать?
Яку частину ви берете на засолку .бочок чи спинку?
@@ВалентинаБрынь спину.
Дякую за відео ! Такий приємний голос! А чому показують тільки руки покажіть і господиню
Інші кричать чого сама вештаєшся?😒
❤❤❤
Думаю,краще замотувати у папір для випічки.
І так і так. Фольга не шкідлива
👍👍👍👍💙💛💐💐💐
СПАСИБО. ДНЕПР.
А сало мыть какой водой?
@@ИринаКравченко-к4в хоч свяченою.
Роблю теж так тільки замотую в харчову плівку
Сало ніколи не буде пересоленим! За добу не просолиться! Ви вже в віці а несете нісенітниці А фольга це жах!
Ви ніколи не їли пересолене і жовте сало? Ми любимо малосолене😉
Вы едите сырое сало@@kuhny-z-kisheni.
Старе і жовте треба викинути !
Мало солене означає сире!
@ludmilarozvachaeva2702 то ви балувані. Для когось то їжа про яку мріє
Чому у фользі зберігається краще, варто спитати вчительку хімії. Поки що моя версія -- тому що алюміній суть ядъ.
Але за пораду почекати, доки з сала стече всяка бяка, дякую. Може, спробуємо так зробити.
Фольга яд при температурі 600!!!градусів. У вас є така
Цеж харчова 😊
Камера не правильно стоїть.Нічого не видно
То просто світла не стало
Щоб було біле і не солоне, треба засолювати гідроперитом
Вперше чую.
@@kuhny-z-kisheni. ну так гідроперит відбілює. І не солоний.
😂@@valentyngrytsenko4225
Ну зачем Вы так?!!!😟🤔@@valentyngrytsenko4225
В алюмініву філію не можна звертати сало і м'ясні продукти вліяє для здоровя
Не вигадуйте. Для чого ж його продають? Для запікання, для зберігання.
Дякую за відео!