Uma dica: quando eu faço, sempre passo o sal grosso por uma peneira pra tirar todo o sal em pó e deixo só sal mais grosso. Isso garante que o sal fino não penetre na carne e deixe ela muito salgado. Abraço.
Já fiz uma picanha assim, faz tempo, mas sim, ela não fica "salgada", fica no ponto, dá para fazer até frango inteiro assim, eu lembro que deixei uns 45 minutos em média no forno do fogão mesmo, tirei, deixei ela descansar uns 10 minutos, fiz um molho de manteiga com alho, tomilho e pimenta do reino, deixei reservado, fatiei a picanha em bides de tira, coloquei em um pirex, banhei com o molho e levei ao forno por mais 4 minutos, ficou bão a beça.
pra quem quer saber a temperatura, geralmente é entre 120 e 130 graus, o tempo que vai ficar no forno depende de se vc gosta de mau passado ou bem passado, depois de umas 2 à 3 hora é só espetar um palito na carne e ver se está o palito está entrando fácil na carne, se não tiver experiencia de acompanhar o ponto no olho, vc pode fazer um corte e ver a cor no centro da carne.
O bom de assistir o Churrasqueadas almoçando é que a marmita não amarga tanto só de ver uma picanha dessas em Full HD (1080p) e uma farofinha dessas então
Manoo para tudo Você me lembra muito meu avô q já faleceu Ele era um churrasqueiro e tanto Tinha essa mesma carisma e esse mesmo amor por churrasco Assistindo seus vídeos me sinto bem pertinho do meu avô Amo todas as receitas e sempre peço pro meu pai fazer Um beijo de lins-interior de SP Amo voooceee❤❤❤
@@gui3518 a sim é verdade, vc mora onde amigo que picanha e tão cara ? Aqui é Palamas_TO picanha compro de 25 reais mas tem mais cara , 30 40 também em supermercados como extra...mas prefiro comprar aqui perto de casa ..R$25 Concordo com vc que na minha cidade pode ser mais barato que na sua cidade.. abraço
@@CarlosTorres-er3cm moro em casa Branca SP, dia de promoção abaixa pra 70 ou 80 reias.. 25 reias é coxão mole aqui. Mais msm assim fazemos 1 vez por semana.. abraço
Zé mais uma vez parabéns pelo trabalho!!! Nunca vi uma receita de farofa igual a essa!!! Acabei de almoçar e já me deu fome de v essa farofa deliciosa!!!!parabéns manda um abraço pra galera de colorado aqui do Paraná cidade de muito churrasco!!!!
Mignon feito assim (só que tempera com mais alguns ingredientes) fica muito bom, peixe tb pode ser feito assim. Se feito certo, além de não ficar salgado, deixa a carne muito suculenta.
Marlon Belarmino no forno normal ,tem q ficar qts minutos ? Pow o cara fez o prato para os patrocinadores dele e não falou o tempo que fica e nem a temperatura
isso aí meu amigo não salga mesmo! e o segredo é não apertar quando colocar o sal apenas jogar por cima que não irá salgar! fogo alto 280° eu deixo 45 minutos no máximo 50 fica show!
Mano do ceu que ser humano maravilhoso esse Zé que humildade em meio a tanta sabedoria grande abraço meu querido só seu fã DEUS te abençoe sempre com essa alegria e nos alegrando mais ainda com essas churrasqueadas 😁
Fico só observando esses churrasqueiros Nutella nos comentários... Dizendo que a picanha ficou salgada... Tudo poser... Não sabem de nada ... Procurem se informar e aprender mais sobre carnes antes de vim mimizar nos comentários.
Eu fiz uma dessa pro cliente essa semana , particularmente não curti ,prefiro na brasa com sal normal ,a única coisa que achei foi desperdício d sal ,.que enfim gosto cada um tem o seu,🔥🔥👍 mais sou fã d churraqueada 👏👏👏👏 tmj Fabão d Buzios RJ 👍
Uma dica: quando eu faço, sempre passo o sal grosso por uma peneira pra tirar todo o sal em pó e deixo só sal mais grosso. Isso garante que o sal fino não penetre na carne e deixe ela muito salgado. Abraço.
Muito boa dica.
Boa dica
Bem pensado mesmo!
Sempre fiz isso tbem, mais agora eu já compro um sal q só vem as pedras, é mais caro porém compensa, estamos falando de carne boa né.
Vlw 👍
Não acompanho suas receitas, mas adoro sua humildade e simpatia!!
th-cam.com/video/TCQI0BscTrs/w-d-xo.html
Amo todas suas receitas... sou apaixonada pelo jeito q vc apresenta dizendo " bom Muito bom". Parabéns
Com todos os problemas q eu tenho, o senhor me contagia com sua alegria e simplicidade!! Obrigado!!
Já fiz uma picanha assim, faz tempo, mas sim, ela não fica "salgada", fica no ponto, dá para fazer até frango inteiro assim, eu lembro que deixei uns 45 minutos em média no forno do fogão mesmo, tirei, deixei ela descansar uns 10 minutos, fiz um molho de manteiga com alho, tomilho e pimenta do reino, deixei reservado, fatiei a picanha em bides de tira, coloquei em um pirex, banhei com o molho e levei ao forno por mais 4 minutos, ficou bão a beça.
45 minutos a que temperature?
Maravilhosa
Eu sempre faço a Picanha no forno mais com sal fino e farinha de trigo
Quase igual vai 2 horas no forno
Fica maravilhosa tb
Fizemos ficou maravilhosa, parabéns pela receita.o interessante é que não fica salgada ,que incrível.
pra quem quer saber a temperatura, geralmente é entre 120 e 130 graus, o tempo que vai ficar no forno depende de se vc gosta de mau passado ou bem passado, depois de umas 2 à 3 hora é só espetar um palito na carne e ver se está o palito está entrando fácil na carne, se não tiver experiencia de acompanhar o ponto no olho, vc pode fazer um corte e ver a cor no centro da carne.
O bom de assistir o Churrasqueadas almoçando é que a marmita não amarga tanto só de ver uma picanha dessas em Full HD (1080p) e uma farofinha dessas então
659 pessoas infelizes deram dislike a esse vídeo por não se conformarem em ver alguém tão feliz quanto esse homem.
Manoo para tudo
Você me lembra muito meu avô q já faleceu
Ele era um churrasqueiro e tanto
Tinha essa mesma carisma e esse mesmo amor por churrasco
Assistindo seus vídeos me sinto bem pertinho do meu avô
Amo todas as receitas e sempre peço pro meu pai fazer
Um beijo de lins-interior de SP
Amo voooceee❤❤❤
Coly Gabrielli Deixa eu ver se acerto: Morreu de câncer?
@@belo.horror siim 💔💔💔
Coly Gabrielli sinto muito 😿
@@isah_guidastri8698 Os meus pêsames
Eu moro em Marília fka do ladinho de Lins ksks
Essa pra nós (nordestinos), é uma sinfonia de espetáculo; rapaz, não tem como não ficar com água na boca toda!!! "Braseiro nela!!!"
Esse cara tem uma cara de pessoa muito boa
Karank
Só eu theus
Karanck
O melhor do vídeo é seu carisma obrigada por ensinar com tanta alegria
Porque vcs não fazem sorteio entre os inscritos de alguns kits ???
Ótimos vídeos só 👋👋👋👋
Opa, vamos fazer em dezembro!! Aguardem!
Legalizado pela lotaria em.
@@havaianas87 se não Felipe Neto fica puto
@@rickz9107 kkkkkk boa
@@havaianas87 Não, quem regula e autoriza é a Caixa Econômica Federal!
Não fica salgada de jeito nenhum fica no ponto ! Eu asso peixe nessa técnica fica ótimo 👏👏👏
Sou teu fã demais zé! Façam algum evento do churrasqueadas no rio! Nós cariocas queremos conhecê-lo!
já é de praxe na folga assistir ao menos um vídeo do melhor canal de churrasco do Mundo, um grande abraço mestre zé.
boa tarde Jose Almiro tudo bom?? ótima receita. Estou com saudades daqueles q voce gravava antes, indo comprar as carnes, os legumes kkkk.
a melhor receita dos últimos tempos. top demais.
A vaca tropeçou e vamos fazer a picanha engessada kkkkk brisa total 😂😂😂😂
Adoro seus vídeos abraço ✌✌✌✌
Que carisma seus vídeos ficam muito bom de assistir e dão muita água na boca cada churasquiada top
Eu não tenho coragem de colocar tudo isso de sal num trem tão caro KKK
R$ 25 gk de picanha tu acha caro ?
@@CarlosTorres-er3cm na sua cidade pode ser.
@@gui3518 a sim é verdade, vc mora onde amigo que picanha e tão cara ? Aqui é Palamas_TO picanha compro de 25 reais mas tem mais cara , 30 40 também em supermercados como extra...mas prefiro comprar aqui perto de casa ..R$25
Concordo com vc que na minha cidade pode ser mais barato que na sua cidade.. abraço
@@CarlosTorres-er3cm moro em casa Branca SP, dia de promoção abaixa pra 70 ou 80 reias.. 25 reias é coxão mole aqui. Mais msm assim fazemos 1 vez por semana.. abraço
@@gui3518 nossa mãe .... 70 a 80 uma picanha? Nossa ... aqui carne e preço de bananas amigo...faço churrasco 3 vez por semana
Essa receita eu já experimentei, é muito bom mesmo, o sal fica no ponto, abraços Zé Almiro fiquem com Deus
Essas receitas bem na hora do almoço heim Zé. Abraço! Dourados/MS
Está ficou lindo de bonito .....nota milhão
Esse Ze' e' a alegria em pessoa! Parabens sempre pelo canal!
Já fiz no forno convencional do fogão e fica ótimo também
4:11 Chumichurri oia q chow kkkkkkk
kkkkkk
Kkkk
Nossa adorei sua receita real não fica salgado a carne recomenda faz galera fica bom a sogra vai adorar 😊
Esse vídeo é excelente para fazer um YTPBR hehe
Todos são kkk
@@khristiankoeman6443 Verdade kkkkkkk
Zé mais uma vez parabéns pelo trabalho!!! Nunca vi uma receita de farofa igual a essa!!! Acabei de almoçar e já me deu fome de v essa farofa deliciosa!!!!parabéns manda um abraço pra galera de colorado aqui do Paraná cidade de muito churrasco!!!!
E o pessoal ainda diz que quem trabalha na Google tem O MELHOR EMPREGO DO MUNDO 😂😂😂😂 😂 coitado deles
Já fiz costela com sal grosso fica excelente
Eu nao tenho coragem de arriscar 😆 vai que fica salgada sou azarada.... 😂😂😂😂😂😂😂
hahaha, também não tenho coragem.. depois que aprendi a pós salga não perco nenhum churrasco.
Não fica não, eu já fiz no forno do fogão desse modo e ficou top
Fiz com a costela e ficou perfeito, sal na medida
Luiz Eduardo Giorlano será que tem outra carne que posso fazer sem for a picanha kkkk so pra testar kkkkk
Mignon feito assim (só que tempera com mais alguns ingredientes) fica muito bom, peixe tb pode ser feito assim. Se feito certo, além de não ficar salgado, deixa a carne muito suculenta.
Aprendi muito com esse cara sobre a arte do churrasco...parabéns José Almiro
Essa picanha conheço como picanha na neve , pode fazer que fica bom , não salga NÃO!!!
Marlon Belarmino no forno normal ,tem q ficar qts minutos ?
Pow o cara fez o prato para os patrocinadores dele e não falou o tempo que fica e nem a temperatura
@@rafaelpimentellima4587 meu amigo eu deixo 40 minutos no fogo alto , blz!
isso aí meu amigo não salga mesmo! e o segredo é não apertar quando colocar o sal apenas jogar por cima que não irá salgar! fogo alto 280° eu deixo 45 minutos no máximo 50 fica show!
Povo e bundão mano
@@rogeralves9233 kkk é mesmo
fica muito boa msm ! no forno do fogao tmb funciona muito bem.
Só alegria Zé
Bão de mais Zé.fiz em casa e ficou bom ...muito bom👍
Esse cara e sensacional, não tem tempo ruim pra ele parece, ta toda vida alegre 👍
essa picanha pode ser feita no forno do fogão?? e qual seria o tempo ?
pode sim, a 180 ºC por 1 hora!
Acacio Pereira, pode sim. Fica otima tbm. Na minha terra é conhecida como picanha de apartamento, kkķkkk. Mais fica muito boa tbm.
Luiz Eduardo Giorlano, com certeza, o sabor da carne feita na churrasqueira, msm q seja no mini pepe fica bem melhor.
Se vc gosta de ao ponto 45 min
Fiz uma vez, e ficou duro
Eu gosto desse canal porque o sr. e divertido e faz um otimo churrasco parabens, pelo esse canal
Quem deu dislike e porque não tinha a picanha e nem o forninho da giovana kkkkkkk
Humm sua farofa humm agua na boca mestre da cozinha forte abraço assisto com a esposa adorou sua farofa
Isso n fica salgado n ?
E aí Felipe, não fica você acredita? Fica bom demais meu amigo, abração
Este churrasqueiro e bom no que faz ,parabéns!
A picanha deve ter ficado uma delícia mas essa farofa hummm!!!!
Cara! Tô impressionado com o Zé. O cara é muito bom.
Carismático demais.
Parabéns !
Eu acho q vou arriscar primeiro fazendo isso num lombo kkk, depois arrisco na picanha 😁😁
Faz com a picanha na primeira vez, te recomendo, ja comi e não fica salgada
cuidado, porque a gordura da picanha "protege" ela do sal ..
Será que só eu amo churrasco!?
Faz uma churrascada de codorna eu quero abrir uma churrascaria mas eu quero ver como que se faz a Codorna assada.
Otimo canal...vou me inscrever...o rapaz é bem carismatico,e faz o churrasco com gosto....deixa o video prazeroso
LIKE DE GUAPIAÇU SP. ABRACOOOOOOI
Abraços Claudio!!
Mano do ceu que ser humano maravilhoso esse Zé que humildade em meio a tanta sabedoria grande abraço meu querido só seu fã DEUS te abençoe sempre com essa alegria e nos alegrando mais ainda com essas churrasqueadas 😁
Então é daki q sai aqueles POOP KKKKKKKK
Churrasquear é uma arte!!! Sensacional essa picanha e farofa de baicon
Achei que passou esse ponto aí a
Passou sim kkk
Verdade, mas só deixar por menos tempo
Carne cru 🤢
Ave Maria, vai no sítio e morde o boi logo
Tem coisa melhor pra assistir no almoço??? Boa Zé!!
*Posso substituir o sal grosso por açúcar granulada ?*
Lulu Da Zueira É BOLO? KKKK
Bolo de picanha kkkkkk
Mas você quer sua picanha doce?
Kkkkkkkkkk melhor comentário até agr kkkk
Pode sim, vai ficar um doce, como você
Eu fiz uma enfaixada com torniquete, ficou boa
tchumi tchurri
Uma das melhores formas de fazer picanha
Essa receita de picanha é pra matar o cara de pressão alta
E o bom do zeze é que ele nao tem pirangagem ele é muitoooooo legal amooooo
Ele estava cortando parece que essa picanha ficou dura.
Tb percebi o sal seca a carne
dar até água na boca só de ver
Jura que o termômetro é de temperatura? Achei q era de altura kkkkkkkk
Fica toooop sempre faço 👏👏👏👏👏👏
Fico só observando esses churrasqueiros Nutella nos comentários...
Dizendo que a picanha ficou salgada...
Tudo poser... Não sabem de nada ...
Procurem se informar e aprender mais sobre carnes antes de vim mimizar nos comentários.
esse zé almiro é uma simpatia pura
"Ela só vai absorver a quantidade de sal nessesaria" pq n coloca a porra da quantidade necessária pqp
Eu já fiz costela desse mesmo jeito, fica bom, muito boomm..
Eu fiz uma dessa pro cliente essa semana , particularmente não curti ,prefiro na brasa com sal normal ,a única coisa que achei foi desperdício d sal ,.que enfim gosto cada um tem o seu,🔥🔥👍 mais sou fã d churraqueada 👏👏👏👏 tmj Fabão d Buzios RJ 👍
Parabéns nota 1000 👏👏👏
Top demais esse prato. Vou fazer aqui na churrascaria.
mano a felicidade desse cara me contagia
melhor canal de churrasco e engraçado...
O véio entende mesmo altos churrasco parabéns TD top de primeira a gente aprende muito com seus vídeos
Maravilhosa Zé da até água na boca fica com Deus
Eu fiz peixe uma desse mesmo jeito que a picanha e ficou uma delícia. Vou fazer com a picanha.
Fica muito show.. Parabéns pessoal do canal. Apresentador fera
Esse churrasquero é simpático demais! Aô beleza!
Meu polaco lindo do Pai....Te amo😘❤
Que espetáculo essa farofa!
Que figura querida ganhou mais uma escrita.
O meu cardiologista não pode saber mas toda vez que eu como torresmo e bacon eu sinto uma "pontada" no coração, é alegria.
Zé sou teu fã demais.
Mano esse cara cozinhando parece ser a pessoa mais feliz do mundo nmrl kkkkkkkkkk
Essa farofa tá nota 1000 hein!!!!!! 👏👏👏👏👏
Rapaz, fui assistir esse vídeo na hora do almoço 😋😋😋😋😋
Parabéns Zé, sempre com excelentes idéias
Adorei as dicas!
essa farofa deve ficar mavavilhosa
manoo se todo mundo fosse tão bem disposto igual esse homem ! Ficou show deve ser bem bom mesmo !
Fiz e ficou uma delícia.. 😎
Interessante esse termômetro de temperatura...
eu só de Angola Luanda gosto muito dos teu vidios eu não sabia conzingar agora só o rei de casa graças a ti chefe 👑👑👑⌚🍖🍗🍤🍟
Adoro os seus vídeos
ficou excelente muito bom parabéns
Maaaaano que canal TOOOOOP!!! Hahahaah amo churrasco 😍