Кто делал такие мангалы-коптильни и т.п. из газовых баллонов, подскажите пожалуйста, как очистить балоны от этилмеркоптана? Запах, мягко говоря, отвратительный, и простой водой не вымывается! У меня отстаивались несколько суток, все равно запах остаётся. И тем, кто собирается делать что-то из б/у газовых баллонов ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!!! не вздумайте сливать из них воду после ополаскивания на поверхность почвы, отвратный запах останется на несколько лет!!! Просто не все это знают, а в большинстве видеообзоров на такие изделия авторы об этом не говорят. Ну и изучайте и соблюдайте технику безопасности при вскрытии баллонов!
спасибо за видео! сделал на подобие! из 100 ни мангалов ровнялся по вашему! только заслонку на трубе чуток другую сделал и дополнительное окошко в потдувале!
тоже делаю мангал но я молодой 24 года только и ведать не сосвсем опытный резать и мерить не мое короче но буду учиться спасибо поучительный ролик а тебе удачи и лайк !
За мангал "плюс", а за рыбу "минус". Рыбе, для копчения, 100 градусов нафиг не надо! Если для мяса 90 потолок, то рыба получается просто варёная с запахом дыма. И горячего копчения рыба, это хрень. Когда ты её маринуешь по нормальному, то она уже готова к употреблению. Ради прикола возьми простую солёную селёдку, обсуши её снаружи и подвесив головой вниз, закопти холодным способом при температуре не выше 40 градусов. Вот тогда ты поймёшь какой вкусной может быть копчёная рыба, даже простая селёдка!!! Удачи!
Привит.у меня такой же мангал коптилка в нем собирается очень много конденсата через него продукт например рыба получается более вареной чем копченою.як побороть конденсат по вашему мнению?
Скажите как вы боритесь с конденсатом когда коптите холодным копчением? У меня течет по стенкам и с трубы и все на мясо из за чего оно становится черного цвета и горького вкуса!
Спасибо, буду пробовать, только ещё добавлю ещё балон под холодное копчение.в вашем варианте самый удобный вариант дымогенератора, емееться возможность ставить любую посудину от сковороды до ведра.
Пойду стакан опракину 😊
чуть слюной не подавился
За здравие!!👍👍👍
Дай Бог,что бы у нас НИ КОГДА НЕ ПЕРЕВОДИЛИСЬ КУЛИБИНЫ !!! ЗОЛОТЫЕ У ВАС РУКИ !!! НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН !!! И ДЕТОК УМНЫХ !!!
Кто делал такие мангалы-коптильни и т.п. из газовых баллонов, подскажите пожалуйста, как очистить балоны от этилмеркоптана? Запах, мягко говоря, отвратительный, и простой водой не вымывается! У меня отстаивались несколько суток, все равно запах остаётся.
И тем, кто собирается делать что-то из б/у газовых баллонов ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!!! не вздумайте сливать из них воду после ополаскивания на поверхность почвы, отвратный запах останется на несколько лет!!! Просто не все это знают, а в большинстве видеообзоров на такие изделия авторы об этом не говорят. Ну и изучайте и соблюдайте технику безопасности при вскрытии баллонов!
Обжигать надо
Хорошенько прогреть огнём
промыть с содой
спасибо за видео! сделал на подобие! из 100 ни мангалов ровнялся по вашему! только заслонку на трубе чуток другую сделал и дополнительное окошко в потдувале!
Привет каптильня токая есть заводская тоже очень хорошая теперь буду тоже рыбу коптить пробовать спасибо за видео на канал подписался ставлю лайк👍👍👍🍺
Класно, надо тоже трубу вывести!
тоже делаю мангал но я молодой 24 года только и ведать не сосвсем опытный резать и мерить не мое короче но буду учиться спасибо поучительный ролик а тебе удачи и лайк !
За мангал "плюс", а за рыбу "минус". Рыбе, для копчения, 100 градусов нафиг не надо! Если для мяса 90 потолок, то рыба получается просто варёная с запахом дыма. И горячего копчения рыба, это хрень. Когда ты её маринуешь по нормальному, то она уже готова к употреблению. Ради прикола возьми простую солёную селёдку, обсуши её снаружи и подвесив головой вниз, закопти холодным способом при температуре не выше 40 градусов. Вот тогда ты поймёшь какой вкусной может быть копчёная рыба, даже простая селёдка!!! Удачи!
Владимир Беленький я люблю рыбу поджаристую!
А коптить можно можно по вкусу!)
супер каптилка
great video
Рыба приготовленная в духовки если туда положить глрсть опилок будет куда лучше
Так кто против??? Кто как хочет так и др....т, кому в духовке, кому на огне хочется готовить.
Где сама рыба??? Чо нам картошка??
)))
Скажите пожалуйста. Перед покраской грунт нужен?
Как раз заволялись 2 балона пайду тоже делать. Видно хорошие познавательное. Удачи вам!
Печь под казан из какого баллона 27 или 50?
24л
А можно на нем одновременно жарить шашлык и готовить на Казане?
а что за дрова то надо класть.береза поидет или чисто яблоню надо дрова??
Якою красою красили?якої фірми ?яка жаростійкість?
Жаростойкая 600
2 часа - а почему так долго? Горячее копчение?
Николай т ну смотря какая температура!
Я тоже так думаю,от силы 30мин.,надо,или я ошибаюсь?
хочу сделать такой мангал, только из трех баллонов. мучает один вопрос. в прорези и отверстия для шампуров будет же дым выходить, а все их сверлят
Jalka balon,u nas doroga stoit?drugoe sposob netu?
40 минут рыбу коптят
Heroes of Stalingrad при 150градусах полтора два
У меня такая же коптилка , такую рыбу коптить два часа это варварство ...
Kn
Привит.у меня такой же мангал коптилка в нем собирается очень много конденсата через него продукт например рыба получается более вареной чем копченою.як побороть конденсат по вашему мнению?
Здравствуйте, какую краску я должен использовать?
600с
Блин вы гений себе такое сделаю !!!
Лайк 👍👍👍
вкусно все выглядит! дрова должны до угля догореть? щепу обязательно подкидывать?
Классная коптилка. Лайк и подписка, надеюсь взаимно.
ЛАЙК)))
Молодец 👍👍 👍
Какой краской красил?
а что за балон малый? 27 литров газовый?
24l
@@yasha_amerikanecamerika3812 очень странно, вроде как пропановых 24 не бывает . 18-27-50. Сделаю с 50 литрового, остатки, пару колец пойдут на колеса
@@ЮрийФоменок-м1ц может 27 этот мангал делал очень давно)
Термодатчику ниче не будет,если он под дождем стоит?
Лучше его скручивать.делов на 5сек
😋😋😋
Температура горячего копчения 60-80°. А это духовка у которой, нагрев организован и копчение организовано с помощь отходящих газов продуктов горения.
Скажите как вы боритесь с конденсатом когда коптите холодным копчением? У меня течет по стенкам и с трубы и все на мясо из за чего оно становится черного цвета и горького вкуса!
А где вы видите балон для холодного копчения?
У меня только горячее
Супер! Молодец
Можно поподробнее изготовление дымогенератора, немного непонятно, поддувало и колосник, как между ними
В балоне прорезные сваркой отверстия 1.5см х 15см полосы.типа колосник
Спасибо, буду пробовать, только ещё добавлю ещё балон под холодное копчение.в вашем варианте самый удобный вариант дымогенератора, емееться возможность ставить любую посудину от сковороды до ведра.
Доброго время суток, подскажите чем красили, какой краской?
Andrew Murchich термо краска,продается во всех строительных магазинах.в баллончиках.сохнет очень быстро.лучьше красить в несколько слоев.
покрывал термостойкой краской 400+ в баллончике непосредственно на металл
держится хорошо ,но очень боится влаги,ржавеет моментально
Подскажите во время копчения дрова горят постоянно?
Во время копчения подкидую мокрые фруктовые щепки на уголь.огня не должно быть!
@@yasha_amerikanecamerika3812 а как поддерживаете температуру
От щепок только дым
Неужели угли 2 часа дают такой жар?
Privet,zacem kran ostavili v balone?
По приколу)))удобно пакет под мусор вешать))
Красавчик!
Четкий, и шашлык можно жарить и коптить и супчик любой
Здравствуйте где можно купить ленты металлические как на крышке?
у нас в эпицентре,отдел ковки
в любом магазине крепежа
Всё классно,только один вопрос рыбка не горчит???
С вишней всё горчит, лучше просто ольха.
Смотря какие используются щепа
Який діаметр труби?
поставил какой был78мм. лучьше ставь 100мм
80 но я поставил больше
Boa.
замочитъ стружки нелзя!
Если есть фруктовая стружка можно замочить!