【おうちバル】スペインモツ煮「カジョス」の作り方

【レシピ】
材料 / 3-4人前
200g -ハチノス
200g -ギアラ
200g -ミノ
200g -豚足
80g -たまねぎ
60g -にんじん
30g -セロリ
1片 -にんにく
1ヶ -クローブ
5粒 -黒胡椒
1枚 -ローリエ
3g -塩
〈ソフリット〉
300g -たまねぎ
15g -にんにく
150g -ピーマン
20g -生ハム
200g -トマトホール
40g -オリーブオイル
〈仕上げ〉
30g -ラード
10g -ピメントン ドゥルセ（甘口）
80g -白ワイン
適量 カイエンペッパー
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#ゴジ #おうちバル #おつまみ

[@hal3611]

レシピも旨そうだし、なんかフワッとした各国の料理のスピリットを教えてくれるのも良い
こういうの考えると料理作るのがまたいっそう楽しくなる

[@Guido_Mistha]

ゴジニキに丁寧に処理されるモツに俺は嫉妬している。

[@keita6486]

スペイン料理は油を重ねる料理 はとてもふに落ちました🎉
昔、スペイン料理のレシピ本を買った時に オリーブオイルかけたり焼いたり煮たりしてるだけじゃんて 思ったのを思い出しました❗️
これは イロイロな風味の油や肉の油をを使用して味を重ねていたのですね❤
そしてまた最近スペイン料理にはまっています スペイン料理のレシピ増やして貰えると嬉しいですm(_ _)m

[@mskei7765]

愛の夢、いい曲ですよね。
ラ・カンパネラと1、2を争いくらい好き。

[@MRmakutama]

当時の煽り料理の人の時から見てるけど、今のスタイル本当に大好きすぎる…続けてくださいお願いします

[@あっき-j7j]

良質な料理動画
完コピしたら、相当に美味しい

[@hetarekickboxer]

パンチラインの効いた料理だけど
絶対美味いのがわかる

[@サイハテノサイハテ]

ただただ旨そう
ゴジさんの料理は酒飲みを貫いて殺すね笑

[@hipodromeooi.hanimaru]

酢漬けのboqueronesですか？

[@yuirk1014myutaka]

今夜も旨そう😊
とりあえずビールのむ🍺

[@4UN-n4x]

最近スペインバルにハマってるから嬉しい動画です！

[@akiyama9986]

ガチでうまそうこれｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

[@km5647]

さば？てどういう意味？

[@ミルカ-c8c]

いやまぁ…買えるけど買ったら買ったで使い切れないから買えないもの
・オリーブの実
・四角い皿
・ピクルス
・チョリソ
・生のレモン
・プシュッてやるタイプのオリーブオイル

[@井上真義]

今もいいけど昔のとがった編集のが好きでした。。一意見として。

[@gr129]

山岡より料理の知識がありそう

[@ok-yt3rr]

何もかもがセンスいい

[@shun0129]

ゴジしか勝たん

[@雲雀津奈]

口は悪いんですけど一つ一つの作業は丁寧でそういうところ好きです✨
それに何だかんだ言いながら手間暇を惜しみませんよね〜(๑′ฅฅ‵๑)♡

[@youvazok]

おいしいモツを買ってくるのがハードル高そう
スペインでもハチノスと豚足以外はあんまり売ってない。
処理するのが大変なので人気ないんだろうな。

[@yuyakz7707]

こんだけパプリカマシマシならくせぇのも無くなるっしょ

[@太郎メルヘン]

家バルしてえ

[@Shuuuuuuuumai]

めっちゃ今更だけど料理の知見広すぎ

[@low9214]

最近煽りロスな気もしているがなにせ美味そうすぎて気にならん

[@可愛いおばあちゃん]

最近投稿頻度高くて嬉しいです❤
by有象無象のうちの一人

[@cute.Korean.boy4545]

地獄くらいには熱そう

[@しみ-n7g]

いちこめ

[@MIBU32KDY]

にこめ