『こういうのが良いんだよ』旬の食材は素材の美味しさで食べるのが一番旨い【新玉ねぎのレンジ蒸し】体に良いので夜食やおつまみにもおすすめ。
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2024
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0:00 オープニング
0:45 玉ねぎの下処理
1:03 【玉ねぎの下処理①】 皮を剥く
3:11 ※玉ねぎの保存方法
3:30 【玉ねぎの下処理②】 ラップをして耐熱の器に乗せる
4:08 レンジで上下4分ずつ加熱
4:36 火の入り具合を確認
5:05 余熱でさらに火を入れる
5:30 タレの準備
7:13 完成！
7:35 盛り付け
7:57 試食
⏬材料（2人前）⏬
新玉ねぎ ２個
■タレ■
みりん 大さじ２
味噌 大さじ２
いりごま ３つまみくらい
※新玉ねぎ１個で作る時のレンジの加熱時間：
３分→ひっくり返してさらに２分、その後アルミホイルで５分余熱で火を入れる
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■鍋■
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの３倍濃縮を使用しています
#新玉ねぎ
#玉ねぎ
#蒸しレシピ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![หมานแต่ผัวเขา - แสตมป์ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/m0g1TSBJPgo/mqdefault.jpg)
![อยู่ได้แล้ว - LIPTA feat. Mirrr [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-9-hpntNym4/mqdefault.jpg)
玉ねぎの皮の剥き方やラップに包んで保存するなどの下処理の仕方を丁寧に教えてくださり、料理初心者の私にはとてもありがたいです。(爪で剥いで、爪と身の間が切れて痛い思いをしていました。)美味しい、しかも簡単なお料理の数々、いつもありがとうございます。
ありがとうございます😊
さくら様 食べる時本当に美味しそうに嬉しそうに食べるから、私はいつも笑ってしまいます。
ありがとうございます😊
新玉ねぎ美味しいですよね！大好きなのでレンジで簡単にできるレシピ嬉しいです！！
ありがとうございます😊
早速、新玉ねぎを買いにスーパーへ🧅
アルミホイルで余熱調理！勉強になります。丁寧なご指導ありがとうございます☺
ありがとうございます😊
こんばんは。新玉ねぎの季節ですね～。丁度、野菜室にあるので作ってみようと思います。
いつも分かりやすい説明、ありがとうございます🥰
ありがとうございます😊
玉ねぎコトコト煮てスープ作ってましたが、美味しそうですね。玉ねぎ無いから、次にかつてきます。味噌のつけだれおいしそうだから、ほかでもつかえそう。今日も、ありがとうございました。
ありがとうございます😊
新玉ねぎ、大好きなのでレンジ蒸しもしていましたが予熱アルミが確かに美味しそうです。早速作ります。今日も美味しいレシピありがとうございました。
ありがとうございます😊
凄く美味しそうです🤤🧅
レンジでできるのは感激しました✨
添える味噌もすぐに出来ますね!
さっそく今夜のおかずに作って食べたいと思います🥢🎶
ありがとうございます😊
玉ねぎは体にいいと聞いていても、私みたいに料理をしない人からしたら「いろいろ面倒くさそう」って敬遠しがち。
処理の仕方から教えて頂いて、レンチンで出来るって言うのが、本当に助かります！
ありがとうございます😊
ラップでそのまま包む考えが無くていつも玉ねぎの形が無くなってバラバラになっていたので、さくらさんのレシピでさっそく作ります! 味噌ダレとってもおいしそう!
ありがとうございます😊
普通の玉ねぎって初夏くらいに出回ってくるイメージなので、新玉ねぎの時期とズレることが不思議でしたが、そんな理由があったんですね～保存方法も参考になります🎵
ありがとうございます😊
さくらさんの笑顔のファンになりました。新玉ねぎの様な若々しく清々しい笑顔。お仕事、ご無理なく楽しんで頑張って下さい。玉ねぎ試してみます。
ありがとうございます😊
これ簡単でおいしいですね！なんだかやさしい味がしました。今の季節だけの贅沢ですね～。
ありがとうございます😊
トーフハンバーグ、幼い娘もよろこんでたべてました🎵ありがとうございます。
ありがとうございます😊
これは酒のアテですね😊
玉ねぎのレンジ蒸しは白だしと塩昆布で良く作ってますが、これも良いですね😊
作ってみますね🤚
ありがとうございます😊
あっつあっーう、もう見たからに美味しですよ。新たま買うべし。
ありがとうございます😊
えっ、材料も手間もたったそれだけ😮なのに…ぐまぁ〜👍😍たからさくらレピシは侮れない❤柚子皮や七味も相性よかったです😊
ありがとうございます😊
すごくおいしそうなのに、我が家にはレンジ置かないんで作れないです〜😭セラポット蒸したら、イケるかな⁈
さくらさん、レンジ以外の代替え作あったら教えてください〜！！！
こんばんは😌
さくらさんの「んまぁ😋」👍️😉
早速作って私も「んまぁ😋」😆
ありがとうございます😊
新玉の時期ですよね😋
美味しそう まだ新玉ねぎあまり見かけませんが早く作りたいです😊
アルミに包む時、ラップのままですか？
アルミを外した時にはラップが無いように思えますが…… あれ？そう思うのは私だけ？
美味しそうですね。
調理のコツを教えて頂きありがとうございます。
ポン酢で食べても良いかもしれませんね。関西人なもので😅
ありがとうございます😊
さくらさ～ん、作ってみましたよ🙌
いつも 皮を指で剥くと 薄い皮と一緒に
新玉ねぎの実まで もげちゃって
あ～あ(￣▽￣;)って 残念な気持ちになりますが さくらさんの方法だと綺麗に剥けました🙆✨あとはレンジに入れるだけなので 他のお料理をしたり洗い物をしたり時間を有効に使えました😊
さくらさんのホイルで包む調理法は さつまいも や じゃがいもで美味しくなるのを知ってるので 面倒ではなかったです！
とろとろの新玉ねぎ めっちゃくちゃ美味しく出来ました😋主人が『 中 (中心部分)食べて！めっっちゃ美味い』って興奮してました😋ちなみに レンチン後のみりんを無言で舐めてたら 主人に『何してんの？ 』って 引き気味で聞かれました(笑)
『だって、さくらさんが舐めたら1番分かるって教えてくれたから⋯』って言うと『良かったぁ～！振り向いたら みりん舐めてるから びっくりしたよ((((；ﾟДﾟ)』
って言われました(笑)🤓😎
早速作って下さって、ありがとうございます😊
新玉美味しいですよね。
簡単調理ですぐ作ってみます(^^)
ありがとうございます😊
Good ❤
ありがとうございます😊
ええ！新玉ねぎって乾燥させてないだけで普通の玉ねぎと同じだったんですか！
このレシピ 普通の玉ねぎでやってもいいんでしょうか？加熱時間加減すれば同じように仕上がる？
とおもってやってみたら、なかなかおいしかったです！
今日、大根を貰ったので同じ事をできないかと考えています。
ありがとうございます😊
一個の加熱時間、概要欄から見れないの私だけ‥‥？
私も見えませーん😅
勝手に半分の時間でやってみました🤭
そうです😂。
私も見れません😢。
半分の時間でオッケイでしたか❓
@@user-qn6cm3sq8f合ってるか分かりませんが、トロトロにできました〜🤗
→のあとになにもないですね。時間は半分でいいのでは？味噌の分量と調合で味がきまりそうだな
確かに…→の後抜けてますね… 私も知りたいです😅