ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ค. 2020
- Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 5 Mayıs Salı günü yayınlanan 36. bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı "Talaş Böreği" tarifi! ‘Talaş Böreği tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Talaş Böreği yapabilirsiniz.’
Talaş Böreği
Malzemeler
İç Harcı için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gr. dana eti - kuşbaşı doğranmış
1 adet soğan - ince yemeklik doğranmış
1 adet havuç - küp küp doğranmış
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı bezelye
1/2 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber
Hamuru için;
5,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı su
Tuz
Hamur Ara Katları için;
100 gr. tereyağı - erimiş
1/2 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu
Tarifi videomuzda!
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek! - บันเทิง
Yağlama işlemini 2-3 kez yapmak gerekir bence ve her yağlamadan sonra buzdolabında bekletmeniz lazım. Yoksa o hamur açılmaz, yağı dışına çıkar
Çok güzel aradiğım tarifi buldum
Teşekkürler..
sevgili arda bey .harika ve temel tariflerinizden bu yasimda bile yeni seyler ogreniyorum.elinize, yureginize saglik.sevgilerimle...
Yemeklerinizi deniyorum ve harikaoluyor teşekkür ederim
MASTERCHEFTEN GELENLER
eskiden 15 20yil once kaliteli bir cok pastanede olurdu Ankarada enfestir simdi sanirim.maliyetten yok
Beeeeeeeen
men
Reisss bende gelsimm
Mastercheff emirin yaptigi boregi gorupte gelenlerr 😂😂
Sen hayatinda ilk kez emirden görmüşsün herkesi kendin gibi sanma biz 20 sene evvel altin kek pastanelerinde yerdik bu böregi
2024 şuan izliyorum
@@miraccnarakturk7248 her yere hakarete yetişiyorsun bizde 90 larda yurtta yerdik ama şimdi yine tarif bakmaya geldik masterşefte görüp
Bakalım benim gibi Masterchef'ten merak edip gelen olucakmı 😁
Aynen düştük hemen
Bende geldim
Bu tarifte kuyruk yagi yok🤔🤔
@@dilaraevren351 evet aycicek yagi var 😀
eskiden kaliteli pastanelerde olurdu 15 20 yil once artik yok
Güzel bir tarif teşekkür ederim
Sevgili Şefim bu tarifi yayınlayalı 2 yıl olmuş sizden yeni versiyonunuzla yeniden bir talaş böreği tarifi istiyoruz . Bu defa piştikten sonra o çıtırtı sesiyle doku testi yaparsanız seviniriz❤
Elinize sağlık.
Ben çok beğendim bu böreği harika
Ben patatesli yaptım hamuru biraz kalın oldu 2 ye değilde 4 e bölünmesi gerwk ama bence ilk patatesli denemelisinz müthiş bir tarif teşekkürler 🌹
Süper Tarif yapcam 👍☺️😋😘
Aa bu nasıl bir son,hani nerde böregin son hali, hamurun katlarını görmek için beklerken video bitti ,olmadı böyle, yakışmadı size, demekki böregin sonu hüsran olmuş ki paylaşmadınız.
Kesinlikle hüsran oldu 🙄 okadar malzeme boşa gitti bir daha asla Arda beyin tariflerini yapmayacağım. Bu videoyu kaldırması lazım
Bende bekledim bişey yapacak diye kızgın yağa at bildiğin gözleme
Beceriksiz seni gıcık
Tarif güzel sanırım deneyeceğim ama annem dolapta bekletirdi..hiç beklemeden yapmanızın bir nedeni varmı? Bir de salça koymazdı ...Çok meşhurdu onun talaş böreği ..
Yaptiktan sonra hamuru aksama kadar bekletsem sonra piisrsem sorun olirmu acabaa Arda beyy
Ardabey hanur açmak yerine milföyden yapabilirmiyim aynı lezzeti verirmi
😋
Arda izmir boyozu yapta bir görelim nasıl yapılıyormuş ?
Çok güzel oldu teşekkürler ama ben milföy den yaptım hamur açmakla uğraşamam
Talaş Böreği harika. Benim tavuk göğüsü kullanarak yaptığım talaş böreği tarifimi merak edenler kanalımdan ulaşabilir.
Bu enerji hep Pharmaton.
Hiç de olmuyor eşim bire bir aynısını yaptı ne kabardı ne pisti sakın denemeyin
Şu an yapıyorum. Yorumlardan yola çıkarak hamuru daha ince yapacağım. sonucu yazarım. Millet o kadar emek zaman ve para veriyor, bir şeye benzese bari!
Nasıl oldu
Tarifi birebir uyguladim, çok güzel de pisirdim, fakat taş gibi oldu diş kesmiyor, yenecek gibi degil
Hamur serttir, hazır milföy hamuru ile yapılsa tam kıvamında olur
son fırından çıkmış hali yoksa bu tarif kötü demektir
Ben yaptım ama çıtır olmadı hamuru kalın oldu niye acaba
Normalde oraya çok sıvı yağ girmez tereyağı sadece tereyağ bilmiyorum Arda neden onu koydu sıvıyağ alma sadece tereyağı ile olur birkaç defa katlanır Üstelik. Normal bildiğimiz yaprak hamurunda yapılır. O da 3 bölümden olur devamlı yarım saat buzdolabında bekletilir çıkarır tekrar açılır yağlanır tekrar katlanır tekrar buzdolabına neden Arda bu şekilde yaptı bilmiyorum ama Bu teknikte de çok daha büyük açması lazım da kalın oldu herhalde
Hamuru yağladıktan sonra buzdolabında biraz bekleseydi iyi açılır hemde tereyağı soğumuş olurdu
Ya yaptım da çok kalın ve sert oldu 🥺😥 olmadı yaniii
Mılfoyle yapın
Ben de yapcam sonucunu söyleyeceğim
Özlem hanım yaptınızmı
Yagladgnlz xemiri 10 dakika dinlendirib acsaydlnlz daha rahat acllardl yagl dawmazdl dlwarl
Ben de tıpatıp tarifteki gibi yaptım ,üstelik incecik açtım aman çıtır olsun diye!!Sonunda Kaya gibi sert bir börek oldu diş kesmez!!Sakın yapmayın,Sonuç hüsran 😡yaptığım içe yaZık oldu !!Bir tarifi verirken denemeler yapılır sonucun nasıl olduğuna bakılır 🙃arkadaş denemeden televizyonda tarif veriyor !!Bir daha ASLA yapmam 👎
Koskoca kadınsın bu böregi yapmak için tarife bile gerek yok ki siz tarifle bile yapmamışsınız ben beceriksizim demiyorsunuzda adama çamur atıyorsunuz
@@miraccnarakturk7248 sende ne kabasın yahu
hamuru sert yogurursaniz sert olur
@@9tarko😂 haketmiş kadın, kendine bahane bulmayıp şef adama çamur atılır mı, had bilmek iyidir
Su yemegi ayak ustu tarif etseler bi insan rahatlikla yapar , siz kendiniz becerememissiniz
E hani miss gibi pisecekti de nerde pismis halini neden gostermediniz firindan cikarip? Yoksa mis gibi pismedi filan mi nedir yani ☺😏💁🏼♀️😈😜
Ardacim milföyle olmaz mı.sevgiler.
Sakın bunun tarifine güvenerek bu işi yapmayın. Bu diyorum başka köyü bir kelime kullanmak istemiyorum. Emeğinize ve malzemenize yazık olur. Ben yaptım. Hem de harfi harfine uyarak. Sonuç : bir yiyeceğe kötü kelime kullanma saygısızlığı göstermek istemiyorum ama atılmak zorunda kalındı. O derece. Yazık. Buna güvenerek ben hata ettim siz etmeyin.