קובה פטטה עיראקית מטוגנת - כשרה לפסח 🥔🥩
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- *לעוד מתכונים כשרים לפסח : • מתכונים לפסח
הפעם הסרטון הוא מתכון לקובה פטטה - היא מתאימה לכל ימות השנה וגם לפסח. אם אתם מחפשים קובה חלומית או מנה עיקרית לארוחה שתכבוש את השולחן זו הקובה שאתם צריכים להכין.
המתכון המלא:
לקילו בשר בקר טחון : בערך 40-30 קובות.
מעטפת הקובות: (פירה תפוחי אדמה)
14 תפוחי אדמה גדולים (אדומים או לבנים)
ההכנה:
1. לקלף, לחתוך לרבעים ולשים בסיר גדול.
2. למלא את הסיר במים ולהוסיף כפית מלח.
3. לבשל על אש גבוהה עד שתפוחי האדמה רכים.
4. לא לקרר את תפוחי האדמה - ישר למעוך אותם לפירה בקערה גדולה.
5. לשים : כפית וחצי מלח, פלפל שחור, כף שמן, 4 כפות קמח תפוח אדמה.
6. לערבב הכל.
בזמן שתפוחי האדמה על הגז מכינים את מלית הבשר:
1. מטגנים 2 בצלים גדולים עד להזהבה.
2. מוסיפים 1 קילו בשר בקר טחון.
3. מפוררים את הבשר עם כף עץ, מטגנים על אש גבוהה בינונית עד שהבשר הופך לאפור וכבר לא אדום. בערך 10-15 דקות.
4. מתבלים: כפית וחצי מלח, קצת פלפל שחור, כפית ורבע תבלין בהרט לקובה, 3/4 כפית פפריקה מתוקה, תבלין הל טחון מ10 תרמילים של הל (לא חובה).
5. מערבבים ומבשלים עד שמגיעים לחצי בישול סה"כ מהרגע שהבשר הפך לאפור.
להרכבת הקובות:
1.לוקחים כמות יפה של תפוחי האדמה בגודל בערך כמו כדור פינג פונג, מכדדרים לכדור ומועכים לפיתה. המעטפת צריכה להיות עבה ולא דקה! ממלאים כף עד כף וחצי מלית וסוגרים את הקובה. אם יש בשר מבצבץ/יש חור מכסים בעוד תפוחי אדמה.
מכדדרים קצת אבל לא לעיגול. מועכים טיפה את הקובה ומניחים בצלחת את הקובות המוכנות.
2. נותנים לקובות לנוח 10 דקות בצלחת כי הקמח תפוחי אדמה עושה אותן יציבות.
3. טורפים 2 ביצים עם קצת מלח.
4. מחממים מחבת גדולה עם שמן באופן שיכסה את כל המחבת.
5. טובלים כל קובה בביצה משני הצדדים ומניחים במחבת כשהשמן התחמם.
6. מטגנים משני הצדדים עד לצבע זהוב יפה ומעבירים לצלחת עם נייר סופג.
זהו אוכלים/מגישים חם ונהנים בטירוף!
~~Roa Music~~
▶TH-cam
/ roamusic
▶Spotify
open.spotify.c...
▶Soundcloud
/ roa_music1031
~~Roa Music~~
▶TH-cam
/ roamusic
▶Spotify
open.spotify.c...
▶Soundcloud
/ roa_music1031
תקשיבי
סיון המאכלים שלך ממש ואוו
את יודעת מה אני אוהבת ?
שאת מסבירה
הכול ❤
ואת פשוט מהממת
כל המתכונים
שאת מעלה
פשוט טעימים🫣 אין לי מה
להגיד🤐 את פשוט תותחית❤❤❤❤❤❤
כרגיל....מתכון חגיגי מדוייק...
הסברים מעולים...❤
באמת...אין מקום לטעויות...
תודה רבה ....🌷🌷🌷
סיוון יקרה שיהיה לך חג פסח שמח וכשר ודתמשיכי לשמח אותנו עם המתכונים הטעימים שלך תודה לך ❤❤❤❤❤
חג שמח!!!
הדרכתך מושלמת ומדוייקת.... אבל המוזיקה המלווה, מונוטונית רועשת ומעצבנת !
סיון את קול כך נעימה מסבירה בנועם. הרבה תודות
כל הכבוד לך ... מאכלים מדהימים וטעימים ....חג שמח
תודה רבה! חג שמח!
🙏👌💗💗👍תודה על ההסבר הברור .את אישה מקסימה .בהצלחה🙏💖
תודה רבה!
סיון יקירה... ראשית תודה ענקית על כל המתכונים מהממים והמוצלחים שלך לומדת ממך המון...ניסיתי לעשות את הקובה הזה הכל התפרק לי ממש הסתבכתי ...
אהוווו....נראה מאוד טעים וקל להכנה
אמא היתה מוסיפה לבשר פטרוזיליה קצוצה וצימוקים.
כ"כ טעים.
תודה על ההסבר המדויק.
נשמע מעולההה
כן!! גם סבתא שלי מוסיפה צימוקים ושקדים פרוסים/ צנוברים לבשר
חג פסח שמח לך ולבני משפחתך❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍
אוהבת את המתכונים שלך
תודה רבה לך אישה יקרה ❤
אוהב את זה 👍
אוהבת את התכונים,שלך
איזה כיףףף
את אלופה רעיון טוב,לפסח❤❤
תודההההה
ערב טוב סיון היקרה
עשיתי את הקובות הללו...
ממש טעימות מתכון מושלםםםם
יבורכו ידייך💝😘
ישששש תודה רבה שחזרת לספר 😁😁🤩🤩
סיווני את פשוט מהממת💖
❤❤
סיון את אלופה
סיון אין עלייך אלופה ❤❤ חג שמח
פסח כשר.❤❤
וואו התחלת להפציץ...😋 קמח תפוחי אדמה, רשמתי.
מתכון מושלםםםםםםםםםםםם😀😀😀😀😃😀😀🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩😍😍😍😍
וואי טעים
נראה מדהים הולכת להכין ❤
וואוו😍😍
עבודות טובות מאוד
האם אפשר להחליף קמח תפוחי אדמה בקורנפלור?
💝🥇🏆
אפשר לאפות בתנור ולא לטגן? תודה וחג שמח ❤
היי אני לא כל כך חושבת שאפשרי.. בכל אופן אני לא ניסיתי
חג שמח!!❣️
🥰🥰🥰
אפשר להכין את הקובה פטטה ולהקפיא
כןן אפשר 🤩
@@SivanFoodCorner