ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Pulled pork met koffiekruiden! Dat klinkt misschien in eerste instantie als een rare combinatie. Maar de Beefkruiden van Noskos met koffie van Single Estate Coffee Roasters geven een smaaksensatie af aan je varkensvlees zoals je nog nooit eerder hebt geproefd!
Wil je meer van dit soort video's zijn? Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal:
🎞www.youtube.co...
Wil je het kanaal steunen? Koop dan NasQ BBQ Merchandise:
👕shop.spreadshi...
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
📷Instagram: / nasqbbq
👉Facebook: / nasqbbq
Daarnaast kun je al mijn recepten terug lezen op mijn website:
🖥www.nasqbbq.nl
Voor het beste vlees:
🥩www.bbquality.nl
Benieuwd waar je NOSKOS saus en rubs kunt kopen?
👉www.noskos.nl
- - Niet gesponsord, kan affiliate links bevatten. - - -
Mijn BBQ's, gebruikte producten en materialen:
👉Monolith Classic Pro
www.nasqbbq.nl...
👉Monolith Monolighter
www.nasqbbq.nl...
👉Smokey Bandit - The Lumberjack:
www.nasqbbq.nl...
👉Weber Master touch GBS
www.nasqbbq.nl...
👉Weber Go Anywhere:
www.nasqbbq.nl...
👉Thermapen MK4
www.nasqbbq.nl...
👉Thermoworks Dot
www.nasqbbq.nl...
👉Thermoworks Smoke
www.nasqbbq.nl...
👉Petromax Muffin pan
www.nasqbbq.nl...
👉Petromax Dutch Oven
www.nasqbbq.nl...
👉Petromax Potato cooker
www.nasqbbq.nl...
👉F-Dick Ergogrip mes:
www.nasqbbq.nl...
Music credits:
Filmora 9: www.filmora.wo...
Soundscrate: www.soundscrat...
TH-cam Mediabibliotheek
Ha Marcel, Ik heb toevallig 2 dagen terug noskos the steak gebruikt. Wilde in de 1e instantie een spg + paprika rub maken toen ik erachter kwam (en rook) dat the steak hier ook aan voldoet (en ik ben liever lui dan moe). Wel geïnjecteerd. Smaakte fantastisch. Zonder saus en een stevige hickory. Ga deze variant (en je spg ribs) ook maken.
Dennis maakt goeie rubs inderdaad! De Beef is echt heel goed! 😁🔥
Beste Marcel, ik volg je video’s en ik haal er altijd veel inspiratie uit, dus dank je wel daarvoor🤗! Gisteren heb ik deze gemaakt en dit is by far de lekkerste pulled porc die ik ooit gegeten heb😋😋! Dus superbedankt voor dit recept 💪🏼💪🏼. En ga zo door met je video’s, zeer fijn🔥🔥
Hey! Thanks voor het compliment! Leuk om te lezen. Pulled pork met The beef rub is erg goed he 😁😁 Een van mijn favoriete pulled pork geworden 😁😁
Zag er weer top uit. Wat vind jij nou het verschil tussen de kamado en de pellet Bbq kwa smaak?
Dank je! Het verschil, naar mijn mening is dat ik de rooksmaak van een kamado meer aanwezig vind dan die van een pelletbbq, bij een " standaard" opstelling.
Maar dit kun je natuurlijk aanpassen door een supersmoke stand of een koker met pellets op je rooster erbij te leggen.
Maar zo kun je met een kamado ook spelen met rookhout. Dus uiteindelijk kun je hetzelfde resultaat wel krijgen.
Vroeg me af Marcel, wanneer en waarom bepaal je nou welke bbq je gebruikt? Of wissel je het af omdat je er verschillende hebt?
Dat ligt er helemaal aan wat ik maak en wat ik wil.
Ik wilde sowieso nog eens een procureur op de Smokey bandit maken omdat ik dat nog niet eerder had gedaan (op die vorige keer na). Ik wissel sowieso af, maar het ligt er dus ook aan wat ik precies in gedachte heb😁
Die noskos is overal lekker op 😜
That's what she said🤣🤣🤣
😎 Hahahaha
🤣🤣🤣
Groot aandeel houder die marcel
Marcel was de allereerste klant, geloofde in mij en mijn kruiden, dat heeft zo zijn voordelen 😉
Marcel ouwe vaksjaak dat je er bent zoet er heerlijk uit. Wil je een keer longhaas maken?
Natuurlijk wil ik dat, alleen wanneer.. durf ik niets over te zeggen hahaha! Hij stond al op de To-Q list!
Hen eergister longhaas gemaakt maar ging niet zo lekker qua tempratuur de kolen bleven plakken
Vandaag de beefrub kruiden binnen gekregen, samen met een kleine starter. Heb 3 kg runderribben liggen. Ga ik binnenkort eens testen.
Daar ga je geen spijt van krijgen! Succes ermee
Hoe lang ligt de procureur nu op de BBQ? Ik zag ongeveer 3,5 uur tot de rub hard is, en dan?
Ga ik zeker maken maar dan moet ik ongeveer weten hoe laat ik moet starten...
Na het inpakken heeft hij nog 3 uur er op gelegen. Was een stuk van 2,5 kg. Dus in totaal 6,5 uur op de barbecue, maar met voorbereiden en ontwasemen en pullen ben je wel 7 a 7,5 uur onderweg.
Het viel me ook op tijdens het editten dat ik het was vergeten te noemen 🙈
Deze ga ik zeker maken😋
Lekker!
Volgende recept "koffie van de bbq met noskos de steak"? 🤣
Klasse video weer
Koffiebonen is wel een leuk idee! Alleen dan zonder steakkruiden denk ik 😜🤣🤣
Marcel welke maat gastronormbakken gebruik je in deze video en passen ze op de Kamado ?
Hey Remco,
Dit zijn de 1/2 gastronoom bakken. Je zou ook naar de braadsledes van Ikea kunnen kijken. de middel variant is ongeveer hetzelfde formaat.
Deze passen beide op mijn Monolith.
Top video zoals we gewoon zijn. Dat gaan we ook eens proberen met die kruidenmix.
Dank je! Ga je geen spijt van krijgen, enorm lekker 😁
Lekker man, ik heb de koffie rub van van Beekum, zou die overeenkomen denk je, of is die misschien te puur? Gr
Ik heb even op de website gekeken, want ik kende hem niet. Maar lijkt me me goed te kunnen. Als je zelf de rub lekker vind, dan zul je er met de Pulled pork geen spijt van krijgen. Je zou eventueel in het begin wat rustiger kunnen inrubben. Kun je later nog eventueel als het gepulled is nog toevoegen icm het vocht.
@@NasQBBQ oke thanks man, zal het eens proberen👌🏼👍🏼
Deze gaan we is proberen bedankt kerel
Top! graag gedaan!
Mooi hoor!!! Een vraagje waarom gebruik je procureur en geen boston butt😁
Thanks!
Dat verschilt eigenlijk. Net waar ik zin in heb 🤣.
Procureur is wat makkelijker te verkrijgen, dus het is ook een stukje educatie.
@@NasQBBQ dat is waar denk wel dat een bb er beter voor geschikt is mede door de langere draad toch. Ik merkte met kcbs jureren alleen maar dat de teams bb gebruikten vandaar.
Bij KCBS wedstrijden mag je alleen maar Boston Butt gebruiken of whole schoulder incl. De picnic. Anders kom je niet eens door de meat inspection. Dus dat is niet raar dat daar alleen naar BB wordt gebruikt en geen procureur 😉
Uiteindelijk is het redelijk hetzelfde vlees, alleen anders uitgesneden, vaak ook kleiner en zonder bot.
Uit een BB kun je meerdere variaties halen omdat je er duidelijk een money muslce of hornet kan herleiden. Dit gaat lastiger bij een procureur.
Als wedstrijdbbqer vind ik dit belangrijk, als backyard bbqer, maakt het me niet zoveel uit. Als het maar lekker is 😉
@@NasQBBQ daar heb je ook gelijk in de oorsprong is denk ik wel bb voor pulled pork door dat je gewoon langere draad heb en smaak vh bot. En je heb gelijk dat het in je achtertuin niet zoveel uitmaakt. Al gaat mijn voorkeur naar een boston butt. Voor pulled pork. Als het maar lekker is 👊.
Je proeft echt geen verschil tussen de twee. En ik hoor net van de BBQ Mythbusters dat bot geen smaak afgeeft, dat is allang achterhaalt 😜
Weer een top video Marcel!
Misschien een stomme vraag aangezien je veel producten gebruikt van Dennis... maar maakt je in de tijd van wedstrijdbbq ook je eigen rub en sauzen?
Offtopic, wat voor videoediting programma gebruik je?😅
Dank je!
In het begin heb ik veel rubs en sauzen zelf gemaakt. Daarna ben ik meer gaan mixen met bestaande kruidenmixen van mezelf en Noskos.
Ik gebruik Filmora om te editten 👊🏻🔥
@@NasQBBQ Thx! Benieuwd naar je volgende video ✌🏻
En bedankt man, voor de toffe video’s. Ik geniet er van!
Graag gedaan! Leuk om te horen 😁😁
Hoi Marcel, zou je eens aandacht willen vestigen op de gerechten waarmee jij deze bbq-pareltjes verrijkt? Je eet die pulled pork vast niet ineens op. Ik ben erg benieuwd naar wat je er allemaal mee doet:
Hey! Er staan wat leuke gerechten op de To-Q lijst wat je met overgebleven pulled pork of brisket kunt doen. Dus dat moet goed komen!
Ziet er weer lekker uit. Ga ik zeker proberen met die kruiden. Met zo’n Gastronormbak loop je ook minder kans dat je saus je bbq instroomt als je folie scheurt. Bedankt voor deze tip!
Dank je! Ja, gebruik al jaren die bakken. Ook die braadsledes van de Ikea zijn ideaal hiervoor!
Veel plezier met het maken! :)
Boven aan de lijst!!
Heel verstandig!😁😁
Weer bedankt
Uiteraard graag gedaan 😁😁
Deze ga ik zeker proberen! Bedankt
Ga je geen spijt van krijgen! Succes emee
Komt goed. En je hoort het wat ik ervan vond haha. Klink ik niet als een fijnproever whahaha. Straks eerst even beefkruiden bestellen. De BBQ saus heb ik nog 😉
Hahaha lekker bezig! Klinkt super 👍🏻👍🏻